किडनी को स्वस्थ रखने के लिए क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों के लिए 9 आहार संबंधी सुझाव!

जैसे-जैसे गुर्दे की कार्यक्षमता में गिरावट आती है, डॉक्टरों को अक्सर क्रोनिक किडनी रोग (सीकेडी) के रोगियों को उच्च गुणवत्ता वाले कम प्रोटीन, कम नमक, कम प्यूरीन, कम फास्फोरस और कम पोटेशियम आहार की आवश्यकता होती है। एक उचित आहार न केवल शरीर को स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त पोषण प्रदान कर सकता है और चयापचय वातावरण में सुधार कर सकता है, बल्कि किडनी पर बोझ को भी कम कर सकता है और लक्षणों में सुधार कर सकता है, जिससे किडनी रोग की प्रगति में देरी हो सकती है। सीकेडी रोगियों के लिए पोषण संबंधी उपचार सीकेडी-एकीकृत उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है।

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आज, आइए आपके साथ सीकेडी रोगियों के लिए अनुशंसित 9 आहार रणनीतियों को साझा करें और देखें कि किडनी रोगियों को कैसे उचित और स्वस्थ भोजन करना चाहिए।

किडनी के मरीजों को कैसा खाना चाहिए स्वस्थ? इन 9 पहलुओं से शुरुआत करें!

01 कम प्रोटीन वाला आहार बनाए रखें

कई लोगों को आश्चर्य होगा कि क्या लगभग सभी किडनी रोगियों में प्रोटीनूरिया की डिग्री अलग-अलग होती है, और कुछ मरीज़ बड़ी मात्रा में प्रोटीनूरिया के कारण गंभीर हाइपोप्रोटीनेमिया से भी पीड़ित होते हैं। क्या उन्हें खोए हुए प्रोटीन की भरपाई के लिए अधिक उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

वास्तव में, प्रोटीनुरिया ग्लोमेरुलर निस्पंदन बाधा को नुकसान के कारण होता है, जिसके कारण प्रोटीन जिसे पुन: अवशोषित किया जाना चाहिए वह मूत्र में लीक हो जाता है। इस समस्या का मूल समाधान गुर्दे की प्रतिरक्षा सूजन को कम करना और बहिर्जात प्रोटीन अनुपूरण के बजाय सहायक चिकित्सा के साथ संयुक्त प्रतिरक्षादमनकारी चिकित्सा के माध्यम से क्षतिग्रस्त निस्पंदन बाधा की मरम्मत करना है, क्योंकि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रोटीन कैसे पूरक है, यह अभी भी बाहर निकल जाएगा क्षतिग्रस्त छलनी छिद्रों और प्रोटीन अपघटन द्वारा उत्पादित नाइट्रोजन उत्पादों को गुर्दे द्वारा चयापचय करने की आवश्यकता होती है, जिससे गुर्दे पर बोझ बढ़ जाएगा।

सीकेडी रोगियों के लिए कम प्रोटीन वाले आहार के लाभ:

1. चयापचय संबंधी असामान्यताओं में सुधार और नाइट्रोजन युक्त उत्पादों और अम्लीय उत्पादों को कम करना;

2. ग्लोमेरुलस में उच्च छिड़काव और उच्च निस्पंदन अवस्था को कम करें;

3. वृक्क संवहनी काठिन्य और हाइपरपैराथायरायडिज्म की घटना में देरी करने के लिए प्रोटीनुरिया को कम करें;

4. गुर्दे की प्रतिरक्षा कोशिकाओं की सक्रियता को कम करें और गुर्दे की क्षति को कम करें।

02 कम नमक वाला आहार बनाए रखें

नमक का सेवन कम करने से उच्च रक्तचाप की घटनाओं को कम किया जा सकता है, धमनीकाठिन्य को रोका जा सकता है, ग्लोमेरुलर दबाव को कम किया जा सकता है, प्रोटीनुरिया को कम किया जा सकता है, गुर्दे के हेमोडायनामिक्स में सुधार किया जा सकता है और गुर्दे की क्षति में देरी हो सकती है।

नमक नियंत्रण के लिए सोडियम क्लोराइड की आवश्यकता होती है<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.

टेबल नमक के अलावा, हमें चिकन एसेंस, सोया सॉस और बीन पेस्ट जैसे मसालों में छिपे नमक के सेवन के साथ-साथ नमकीन बतख, सॉसेज, मसालेदार तरबूज जैसे उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों के सेवन पर भी ध्यान देना चाहिए। बीज, और कैंडिड फल, जो अक्सर लोगों को बिना जाने-समझे बहुत अधिक नमक खाने पर मजबूर कर देते हैं। खाना पकाने के लिए काली मिर्च, नमक, ब्रेज़्ड आदि के बजाय भापयुक्त, मीठा और खट्टा (गैर-मधुमेह रोगियों के लिए) चुनने का प्रयास करें।

कम सोडियम वाले नमक की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इसमें 30% पोटेशियम क्लोराइड होता है, जो सीकेडी चरण 3 या उससे ऊपर के रोगियों में आसानी से हाइपरकेलेमिया का कारण बन सकता है।

03 कम-प्यूरीन आहार का पालन करें

लगातार हाइपरयुरिसीमिया के कारण वृक्क मज्जा के अंतरालीय ऊतक में यूरेट क्रिस्टल जमा हो सकते हैं, स्थानीय रेनिन-एंजियोटेंसिन-एल्डोस्टेरोन प्रणाली सक्रिय हो सकती है, एंडोथेलियल कोशिकाओं को नुकसान हो सकता है, ग्लोमेरुलर उच्च दबाव और अंतरालीय फाइब्रोसिस जैसे रोग संबंधी परिवर्तन हो सकते हैं [2], और गुर्दे की क्षति बढ़ सकती है . इसलिए, सीकेडी रोगियों को कम प्यूरीन आहार का पालन करना चाहिए।

कम प्यूरीन आहार क्या है? मांस और सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा कितनी होती है? कैसे चुने? सभी उत्तर यहाँ हैं!

04 कम वसा वाले आहार पर ध्यान दें

लिपिड चयापचय संबंधी विकार गुर्दे की बीमारी का कारण बन सकते हैं और इसकी गिरावट को तेज कर सकते हैं। हाइपरलिपिडेमिया गुर्दे की क्षति को प्रेरित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और सीकेडी की प्रगति के लिए एक स्वतंत्र जोखिम कारक है। कम वसा वाला आहार गुर्दे की कार्यप्रणाली में गिरावट को कुछ हद तक विलंबित कर सकता है।

कम वसा वाले आहार की सिफारिशें:

1. वसा का सेवन कम करें;

2. अंडे की जर्दी, शेलफिश ऑफल आदि के सेवन पर नियंत्रण रखें;

3. दूध कम मात्रा में पियें, कम वसा या मलाई रहित दूध पीने की सलाह दी जाती है;

4. असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर गहरे समुद्र में रहने वाली मछली खाने की सलाह दी जाती है;

5. जई जैसे मोटे अनाज के सेवन को प्रोत्साहित करें;

6. अधिक सब्जियां और फल खाएं.

05 कम फास्फोरस वाला आहार बनाए रखें

उच्च फॉस्फोरस आहार से हाइपरपैराथायरायडिज्म हो सकता है और कार्डियोवास्कुलर कैल्सीफिकेशन बढ़ सकता है, जिसमें किडनी को बनाने वाले माइक्रोवैस्कुलर कैल्सीफिकेशन भी शामिल है, जिससे गुर्दे की कार्यप्रणाली में और गिरावट आ सकती है।

सीकेडी और हाइपरफोस्फेटेमिया के रोगियों को फॉस्फोरस लेने की सलाह दी जाती है<800mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.

06 कम पोटैशियम वाले खाद्य पदार्थों का सेवन

शरीर का 90% से अधिक पोटैशियम गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। जब रोगियों में गुर्दे की कार्यप्रणाली में कमी, मूत्र की मात्रा में कमी, मेटाबॉलिक एसिडोसिस, पोटेशियम-बख्शते मूत्रवर्धक का उपयोग और उच्च-पोटेशियम खाद्य पदार्थों का सेवन होता है, तो वे उच्च पोटेशियम के लक्षणों का अनुभव करेंगे। हाइपरकेलेमिया कार्डियक इलेक्ट्रोफिजियोलॉजी को प्रभावित कर सकता है, जिससे ब्रैडीकार्डिया और कार्डियक अरेस्ट के गंभीर मामले हो सकते हैं।

सीकेडी हाइपरकेलेमिया के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिफारिशें:

1. उच्च पोटेशियम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों और दवाओं को सीमित करें;

2. फलों का सेवन बंद कर दें;

3. उच्च पोटेशियम सामग्री वाली सब्जियां, जैसे पालक और सलाद, को उपभोग से पहले ब्लांच किया जाना चाहिए;

4. कम सोडियम वाले नमक का सेवन न करें;

5. अतिरिक्त पोटैशियम वाले खाद्य पदार्थ न खरीदें (खरीदने से पहले भोजन में मिलाई गई सामग्री का विवरण जांच लें)।

07 संयमित मात्रा में पानी पीने पर ध्यान दें

मध्यम से गंभीर एडिमा, सीकेडी चरण 3 या उससे ऊपर में ओलिगुरिया, हृदय विफलता, या खराब डायलिसिस अल्ट्राफिल्ट्रेशन वाले रोगियों के लिए, पानी का सेवन सीमित करें।

पीने के पानी के सुझाव:

1. उबला हुआ पानी पियें और सूप कम पियें (सूप में न केवल पानी होता है बल्कि नमक भी अधिक होता है);

2. हल्की चाय पियें, कड़क चाय या डिब्बाबंद पेय (जैसे जूस और कोला) नहीं;

3. पानी थोड़ी-थोड़ी मात्रा में और कई बार पियें।

08 आयरन युक्त खाद्य पदार्थ अधिक खाएं

गुर्दे की एनीमिया सीकेडी रोगियों की एक आम जटिलता है, और इस्केमिया भी गुर्दे की क्षति को बढ़ा देगा।

आहार संबंधी सुझाव:

1. पुनः संयोजक मानव एरिथ्रोपोइटिन के पूरक के अलावा, हेमेटोपोएटिक कच्चे माल आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 को पूरक करने की सिफारिश की जाती है;

2. आयरन से भरपूर पशु आहार खाएं, जो मानव शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं;

3. रक्त उत्पादों को उचित रूप से खाएं, जैसे बत्तख का खून, सुअर का खून, सुअर का जिगर और चिकन लीवर (उच्च यूरिक एसिड और उच्च रक्त लिपिड वाले लोगों को इनके सेवन पर नियंत्रण रखना चाहिए)।

09 कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ अधिक खाएं

गुर्दे की कमी वाले रोगियों के लिए, सक्रिय विटामिन डी की कमी, ट्यूबलर फ़ंक्शन की हानि और बिगड़ा हुआ फास्फोरस उत्सर्जन के कारण, फास्फोरस बहुत अधिक है और कैल्शियम का अवशोषण ख़राब होता है, जिसके परिणामस्वरूप कम कैल्शियम और उच्च फास्फोरस की स्थिति, माध्यमिक हाइपरपैराथायरायडिज्म, अस्थि खनिज हानि होती है। , हड्डियों का कुपोषण, और पैथोलॉजिकल फ्रैक्चर का खतरा।

कैल्शियम अनुपूरक आहार अनुशंसाएँ:

1. डेयरी उत्पादों में दूध, दही और पनीर शामिल हैं;

2. सोया उत्पादों में सोया दूध, सोया दूध, सूखा टोफू और टोफू (पुराना टोफू अनुशंसित है) शामिल हैं;

3. सब्जियों में केल, सरसों का साग, और एडामे शामिल हैं;

4. समुद्री भोजन में सूखे झींगा, नदी झींगा, समुद्री बास, लोच आदि शामिल हैं।

सिस्टैंच गुर्दे की बीमारी का इलाज कैसे करता है?

सिस्टैंच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग किडनी रोग सहित विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए सदियों से किया जाता रहा है। यह सिस्टैंच डेजर्टिकोला के सूखे तनों से प्राप्त होता है, जो चीन और मंगोलिया के रेगिस्तान का मूल पौधा है। सिस्टैंच के मुख्य सक्रिय घटक फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड, इचिनाकोसाइड और एक्टियोसाइड हैं, जिनका किडनी के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है।

किडनी रोग, जिसे गुर्दे की बीमारी भी कहा जाता है, एक ऐसी स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों का संचय हो सकता है, जिससे विभिन्न लक्षण और जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं। सिस्टैंच कई तंत्रों के माध्यम से गुर्दे की बीमारी के इलाज में मदद कर सकता है।

सबसे पहले, सिस्टैंच में मूत्रवर्धक गुण पाए गए हैं, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ा सकता है और शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को खत्म करने में मदद कर सकता है। इससे किडनी पर बोझ से राहत पाने और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है। डाययूरेसिस को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो किडनी रोग की एक आम जटिलता है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाया गया है। मुक्त कणों के उत्पादन और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के बीच असंतुलन के कारण होने वाला ऑक्सीडेटिव तनाव, गुर्दे की बीमारी की प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे किडनी को नुकसान से बचाया जा सकता है। सिस्टैंच में पाए जाने वाले फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स मुक्त कणों को हटाने और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने में विशेष रूप से प्रभावी रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, सिस्टैंच में सूजनरोधी प्रभाव पाया गया है। गुर्दे की बीमारी के विकास और प्रगति में सूजन एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है। सिस्टैंच के सूजन-रोधी गुण प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को कम करने में मदद करते हैं और सूजन के लिए अनिवार्य मार्गों की सक्रियता को रोकते हैं, इस प्रकार गुर्दे में सूजन को कम करते हैं।

इसके अलावा, सिस्टैंच में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव दिखाया गया है। गुर्दे की बीमारी में, प्रतिरक्षा प्रणाली ख़राब हो सकती है, जिससे अत्यधिक सूजन और ऊतक क्षति हो सकती है। सिस्टैंच टी कोशिकाओं और मैक्रोफेज जैसी प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन और गतिविधि को संशोधित करके प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा विनियमन सूजन को कम करने और किडनी को और अधिक क्षति से बचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, कोशिकाओं के साथ गुर्दे की नलियों के पुनर्जनन को बढ़ावा देकर सिस्टैंच गुर्दे के कार्य में सुधार करता पाया गया है। वृक्क ट्यूबलर उपकला कोशिकाएं अपशिष्ट उत्पादों और इलेक्ट्रोलाइट्स के निस्पंदन और पुनर्अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। गुर्दे की बीमारी में, ये कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, जिससे गुर्दे की कार्यप्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। इन कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने की सिस्टैंच की क्षमता उचित गुर्दे के कार्य को बहाल करने और समग्र गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है।

किडनी पर इन प्रत्यक्ष प्रभावों के अलावा, सिस्टैंच का शरीर के अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है। स्वास्थ्य के प्रति यह समग्र दृष्टिकोण गुर्दे की बीमारी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्थिति अक्सर कई अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है। यह दिखाया गया है कि इसका लीवर, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आमतौर पर गुर्दे की बीमारी से प्रभावित होते हैं। इन अंगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच किडनी के समग्र कार्य को बेहतर बनाने और आगे की जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

निष्कर्षतः, सिस्टैंच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसके सक्रिय घटकों में मूत्रवर्धक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और पुनर्योजी प्रभाव होते हैं, जो गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और गुर्दे को आगे की क्षति से बचाते हैं। , सिस्टैंच का अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए एक समग्र दृष्टिकोण बन जाता है।