क्या किडनी रोग के मरीज समुद्री भोजन खा सकते हैं?
Mar 29, 2022
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हर त्यौहार के मौसम में खाने की मेज पर स्वादिष्ट भोजन का सामना करना पड़ता हैगुर्दे की बीमारी मरीजोंबहुत दर्द होता है, और वे खाना चाहते हैं लेकिन खाने की हिम्मत नहीं करते। कुछ समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए, त्योहार के दौरान विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन का सामना करने के प्रलोभन का विरोध करना और भी कठिन होता है। कर सकनागुर्दे की बीमारीरोगी समुद्री भोजन खाते हैं?

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सबसे पहले, हमें यह स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के आहार में नमक कम, वसा कम और प्रोटीन कम होना चाहिए, विशेष रूप से प्रोटीन सेवन के लिए सख्त आवश्यकताओं के साथ, जिसे "तीन वाले" के भीतर सीमित करने की आवश्यकता है। रेंज, यानी एक अंडा, एक 250 मिलीलीटर दूध और मांस का एक बैग या दो। कुछ रोगियों का मानना है कि पशु प्रोटीन में केवल चिकन, सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा और अन्य मांस शामिल हैं, जबकि समुद्री भोजन को अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है। दरअसल, सीफूड एक तरह का हाई प्रोटीन और लो फैट फूड है। समुद्री भोजन में निहित अधिकांश प्रोटीन जैसे मछली और झींगा मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन होते हैं। के लिए पसंदीदा प्रोटीनगुर्दे की बीमारी मरीजोंउच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। इसलिए, जब तक कुल प्रोटीन सेवन में कुल प्रोटीन का सेवन शामिल है, अच्छे नियंत्रण की स्थिति में, समुद्री भोजन खाया जा सकता है, लेकिन कुछ समुद्री भोजन जैसे स्क्वीड, समुद्री ककड़ी, आदि में कोलेजन की उच्च सामग्री होती है। कोलेजन एक गैर-उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। इसके अधिक सेवन से शरीर में बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन युक्त अपशिष्ट उत्पन्न होगा। गुर्दे पर बोझ, इसलिए, इस प्रकार के समुद्री भोजन के सेवन को नियंत्रित करने के लिए अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता है।

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इसके अलावा, समुद्री भोजन में बहुत सारे प्यूरीन होते हैं। बहुत से लोग समुद्री भोजन और बीयर को "गाउट पैकेज" कहते हैं क्योंकि मानव शरीर में प्यूरीन चयापचय के अंतिम उत्पाद को यूरिक एसिड कहा जाता है। एक सामान्य प्यूरीन आहार के तहत, यदि उपवास रक्त यूरिक एसिड का स्तर दो अलग-अलग दिनों में पुरुषों में 420 μmol/L और महिलाओं में 360 μmol/L से अधिक है, तो इसे हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है। हाइपरयुरिसीमिया के आगे विकास से गाउट हो जाएगा। हाइपरयूरिसीमिया न केवल गाउट का कारण बनता है बल्कि किडनी को भी नुकसान पहुंचाता है। किडनी यूरिक एसिड को बाहर निकालने का मुख्य तरीका है। प्रतिदिन 2/3 यूरिक एसिड गुर्दे के माध्यम से मूत्र से उत्सर्जित होता है। रक्त में लंबे समय तक यूरिक एसिड का बढ़ना यूरेट क्रिस्टल का निर्माण कर सकता है। गुर्दे के ऊतकों में इस पदार्थ का जमाव हमारे गुर्दे को नुकसान पहुंचाएगा। न केवल तीव्र और जीर्ण यूरिक एसिड का कारण बन सकता हैअपवृक्कतालेकिन गुर्दे की पथरी भी बन सकती है। साथ ही, हाइपरयूरिसीमिया भी कोरोनरी हृदय रोग के लिए एक स्वतंत्र जोखिम कारक है,उच्च रक्तचाप, और मधुमेह।अधिकांश समुद्री भोजन में बहुत सारे प्यूरीन होते हैं, विशेष रूप से शंख, गहरे समुद्र में मछली (सार्डिन, पॉमफ्रेट, आदि), झींगा, आदि, मूल रूप से, प्रत्येक 100 ग्राम में 150 मिलीग्राम से अधिक प्यूरीन होता है, इसलिए गुर्दे की बीमारी के रोगी रक्त में यूरिक एसिड होते हैं। मानक से अधिक होने से बीमारी को और खराब होने से बचाने के लिए समुद्री भोजन खाने से बचना चाहिए।
समुद्री भोजन भी एक आम एलर्जी है। किडनी रोग के कई रोगियों को समुद्री भोजन से एलर्जी होगी। एलर्जी गुर्दे पर बोझ बढ़ाएगी और गुर्दे की रक्षा के लिए अनुकूल नहीं होगी। इस समय इन्हें खाने से बचना चाहिए। कुछ गुर्दा रोग रोगियों में कम प्रतिरक्षा होती है और उनका अभी भी इम्यूनोसप्रेसिव एजेंटों के साथ इलाज किया जाता है, और कुछ बैक्टीरिया या परजीवी समुद्री भोजन में परजीवी हो जाएंगे। गुर्दे की बीमारी वाले मरीजों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है और उन्हें संक्रमण और दस्त होने का खतरा होता है।
गुर्दे की बीमारी वाले मरीजों को समुद्री भोजन खाने से पहले अपनी स्थिति पर विचार करना चाहिए, और भले ही स्थिति स्थिर हो, गुर्दे पर बोझ से बचने के लिए उनका सेवन सख्ती से सीमित होना चाहिए।

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दूसरी ओर, गुर्दे की बीमारी के रोगियों के लिए कुछ प्रभावी आहार पूरक लेना बहुत अच्छा है। जैसे कि सिस्टैंच उत्पाद।
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