सिस्टैंच डेजर्टिकोला को डेजर्ट जिनसेंग के नाम से जाना जाता है। इसे भिगोकर पीने के क्या नियम हैं? क्या नाबालिग इसे पी सकते हैं?
Jun 03, 2024
उत्तर-पश्चिम के रेगिस्तानी इलाके में, एक कीमती पौधा है जिसे "रेगिस्तानी जिनसेंग" के नाम से जाना जाता है - सिस्टैंच डेजर्टिकोला (दयून)। यह एक प्रसिद्ध सामग्री है, जिसमें गाढ़ा मांस और घास, लकड़ी और मिठास का मिश्रित स्वाद होता है।
यह लेवांडेसी परिवार में जीनस सिस्टैंच का एक रसीला तना है, जो मुख्य रूप से इनर मंगोलिया, निंगक्सिया, गांसु, किंघई और झिंजियांग में वितरित होता है। सिस्टैंच डेजर्टिकोला और ट्यूबलर सिस्टैंच डेजर्टिकोला का औषधीय महत्व अत्यधिक है। वे गुर्दे और बड़ी आंत के मेरिडियन में प्रवेश करते हैं। मटेरिया मेडिका के संकलन में रिकॉर्ड किया गया है कि सिस्टैंच डेजर्टिकोला "एक पौष्टिक है लेकिन गंभीर पदार्थ नहीं है, इसलिए इसे सिस्टैन्चे डेजर्टिकोला कहा जाता है" और "यह गर्म है लेकिन गीला कर सकता है, फिर से भर सकता है लेकिन सूखा नहीं, चिकना लेकिन दस्त नहीं"।
सिस्टैंच पुरुष लाभ
इसमें किडनी यांग को टोन करने, सार और रक्त को लाभ पहुंचाने, आंतों को नम करने और शौच करने का प्रभाव होता है। परंपरागत रूप से, इसका उपयोग किडनी यांग की कमी, सार और रक्त की कमी, नपुंसकता, बांझपन, कमर और घुटनों की पीड़ा, मांसपेशियों और हड्डियों की कमजोरी और आंतों की सूखापन के कारण कब्ज के लिए किया जाता है, यह किडनी यांग को टोन करने वाली सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दवा है इतिहास में. आधुनिक औषधीय अनुसंधान से पता चलता है कि सिस्टैंच डेजर्टिकोला के कई प्रभाव हैं जैसे यौन क्रिया में सुधार, बुढ़ापा रोधी, सीखने और स्मृति क्षमता में सुधार, अल्जाइमर रोग रोधी, शौच आदि। इसका व्यापक रूप से चीनी चिकित्सा, पारंपरिक चीनी पेटेंट दवाओं के नैदानिक नुस्खों में उपयोग किया जाता है। , और सरल तैयारी और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद।
सिस्टैंच डेजर्टिकोला की फसल
सिस्टैंच डेजर्टिकोला के मुख्य रासायनिक घटक फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड, इरिडोइड और उनके ग्लाइकोसाइड, लिग्नान और पॉलीसेकेराइड हैं। आधुनिक औषधीय अध्ययनों से पता चला है कि फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड सिस्टैंच डेजर्टिकोला में सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय पदार्थ हैं, और स्पष्ट रूप से अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, मायोकार्डियल इस्किमिया और अन्य प्रभाव विरोधी हैं।
सिस्टैंच डेजर्टिकोला का औषधीय मूल्य बहुत अधिक है, और इसका खाद्य मूल्य किसी भी तरह से कमतर नहीं है। सिस्टैंच डेजर्टिकोला के सेवन के तरीकों में से, पानी में भिगोना सबसे सरल और प्रभावी है। विशेष रूप से कई पुरुष मित्रों के लिए, सिस्टैंच डेजर्टिकोला में पानी भिगोने से महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है।
तो सवाल यह है कि सिस्टैंच डेजर्टिकोला को पानी में भिगोने का सही तरीका क्या है?
1. भिगोने वाले पानी का तापमान
रेगिस्तान में रहने वाला सिस्टान्चे
पानी में भिगोते समय पानी के तापमान का चयन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। सिस्टैंच डेजर्टिकोला में मौजूद विभिन्न पोषक तत्व, जैसे एल्कलॉइड, फेनिलएथेनॉल ग्लाइकोसाइड, लिग्निन, अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड आदि को प्रभावी ढंग से जारी करने के लिए उच्च पानी के तापमान की आवश्यकता होती है।
इसलिए, शराब बनाने के लिए उबलते पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सिस्टैंच डेजर्टिकोला में सक्रिय तत्व पानी में पूरी तरह से घुल सकें।
यदि वाइन बनाने के लिए सिस्टैंच डेजर्टिकोला का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको 50 डिग्री या उससे अधिक की अल्कोहल सामग्री के साथ उच्च अल्कोहल सामग्री का चयन करना होगा।
2. कंटेनरों का उपयोग करना
धातु के बर्तन सिस्टैंच डेजर्टिकोला की सामग्री के साथ आसानी से खराब प्रतिक्रिया कर सकते हैं, इसलिए धातु के बर्तनों का उपयोग न करें। भिगोने के लिए एक गिलास का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
सिस्टांचे चाय
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3. पानी भिगोने और पीने का सही तरीका
सबसे पहले, सिस्टैंच को पतले स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काट लें, जो पोषक तत्वों को जारी करने में मदद करता है। फिर, सिस्टैंच डेजर्टिकोला को एक कप में डालें, उचित मात्रा में उबलता पानी डालें, कप का ढक्कन ढक दें, और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
इस प्रक्रिया के दौरान, सिस्टैंच डेजर्टिकोला का रंग धीरे-धीरे पानी में प्रवेश करेगा, जिससे एक गर्म और सुगंधित पेय बनेगा।
ध्यान देने योग्य बात यह है कि एक वयस्क को प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए, अन्यथा अत्यधिक गर्मी हो सकती है। बेहतर परिणाम के लिए आप सिस्टैंच डेजर्टिकोला को एक बर्तन में डालकर 5 से 10 मिनट तक उबाल सकते हैं।
4. पीने के पानी के लिए सावधानियां
हालाँकि सिस्टैंच डेजर्टिकोला में भिगोया हुआ पानी पीने के कई फायदे हैं, लेकिन हर कोई सिस्टैंच डेजर्टिकोला पानी पीने के लिए उपयुक्त नहीं है। विशेष रूप से नाबालिगों के लिए, उनका शरीर वृद्धि और विकास के एक महत्वपूर्ण चरण में है, और सिस्टैंच डेजर्टिकोला के गुण उनके सामान्य विकास को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए सिस्टैंच डेजर्टिकोला का सेवन करना उचित नहीं है।
इसके अलावा, यिन की कमी और अत्यधिक आग वाले लोगों को भी सिस्टैंच डेजर्टिकोला का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि यह शरीर की गर्मी को बढ़ा सकता है और असुविधा पैदा कर सकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी डॉक्टर के मार्गदर्शन में सावधानी के साथ इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
5. उच्च गुणवत्ता वाला सिस्टैंच डेजर्टिकोला कैसे चुनें?
बाजार में सिस्टैंच डेजर्टिकोला खरीदते समय, हमें एक समान रंग, बिना गंध और सूखी और मजबूत बनावट वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए। इसके अलावा, उत्पत्ति भी विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाले सिस्टैंच डेजर्टिकोला ज्यादातर इनर झिंजियांग जैसे उच्च ऊंचाई वाले रेगिस्तानी क्षेत्रों में उगते हैं।
सिस्टैंच ट्यूबुलोसा के फायदे
6. क्या सिस्तांचे को भिगोकर खाया जा सकता है?
उत्तर है, हाँ। हालांकि पानी में भिगोने के बाद बड़ी मात्रा में पोषक तत्व पानी में घुल जाएंगे, सिस्टैंच डेजर्टिकोला में कुछ अघुलनशील पदार्थ भी होते हैं। इसलिए अगर आपको बर्बादी का डर है तो भीगा हुआ सिस्टैंच डेजर्टिकोला भी खाया जा सकता है। हालाँकि, सिस्टैंच डेजर्टिकोला का स्वाद मीठा और कड़वा होता है। अगर आपको इसे खाने की आदत नहीं है तो आप इसे न खाने का विकल्प चुन सकते हैं।
संक्षेप में, सिस्टैंच डेजर्टिकोला एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है। इसका बेहतर उपयोग करने, इसके पोषण मूल्य का पूरा उपयोग करने और शारीरिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए हर किसी को इसके बारे में कुछ सामान्य ज्ञान सीखना चाहिए।
