जलीय स्पंदित विद्युत क्षेत्रों द्वारा उत्पादित आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क की क्षमता की खोज - कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों के लिए सहायक निष्कर्षण भाग 1

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सार:समग्र स्वास्थ्य के लिए बढ़ती चिंता न केवल खाद्य उद्योग में बल्कि कॉस्मेटिक क्षेत्र में भी प्राकृतिक अवयवों का वैश्विक बाजार चला रही है। इस अध्ययन में, स्पंदित विद्युत क्षेत्रों (पीईएफ) द्वारा उत्पादित तीन आइसलैंडिक समुद्री शैवाल से जलीय अर्क के संभावित कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों पर एक स्क्रीनिंग की गई। पीईएफ द्वारा उलोआ लैक्टुका, अलारिया एस्कुलेंटा और पाल्मेरिया पामिटेट से उत्पादित अर्क की तुलना पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के संदर्भ में पारंपरिक गर्म पानी के निष्कर्षण से की गई थी। इसके अतिरिक्त,एंटीऑक्सिडेंटगुणों और एंजाइमी निरोधात्मक गतिविधियों का मूल्यांकन इन विट्रो एसेज़ का उपयोग करके किया गया था। पीईएफ ने पारंपरिक पद्धति के समान परिणाम प्रदर्शित किए, जिसमें इसके गैर-थर्मल प्रकृति और कम निष्कर्षण समय जैसे कई फायदे दिखाए गए। तीन आइसलैंडिक प्रजातियों में,अलारियास्कुलेंटाफेनोलिक की उच्चतम सामग्री (औसत मूल्य 8869.7 ug GAE / g dw） और फ्लेवोनोइड माध्य मान 12,098.7 ug QE / g DW-यौगिक, उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट क्षमता भी प्रदर्शित करता है। इसके अलावा, अलारिया एस्कुलेंटा अर्क ने उत्कृष्ट प्रदर्शन कियाविरोधी एंजाइमीगतिविधियों (76.9, 72.8, 93.0, और कोलेजनेज़, इलास्टेज के लिए 100 प्रतिशत,टायरोसिनेस, और hyaluronidase, क्रमशः) त्वचा की सफेदी और एंटी-एजिंग उत्पादों में उनके उपयोग के लिए। इस प्रकार, हमारे प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है कि पीईएफ द्वारा उत्पादित आइसलैंडिक अलारिया एस्कुलेंटा-आधारित अर्क का उपयोग प्राकृतिक कॉस्मेटिक और कॉस्मीक्यूटिकल फॉर्मूलेशन के लिए संभावित सामग्री के रूप में किया जा सकता है।

कीवर्ड:मैक्रोएल्गे; उलोआ लैक्टुका; अलारिया एस्कुलेंटा;पलमेरियापालमाटा; पीईएफ-असिस्टेड एक्सट्रैक्शन, बायोएक्टिव कंपाउंड्स; हरा निष्कर्षण; प्राकृतिक सामग्री; सौंदर्य प्रसाधन

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1 परिचय

हाल के वर्षों में, संभावित स्वास्थ्य लाभ वाले नए बायोएक्टिव यौगिकों की मांग में काफी वृद्धि हुई है। कई शोध समूहों ने कृषि-खाद्य उद्योग, फार्माकोलॉजी, खाद्य पदार्थों और हाल ही में सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में अनुप्रयोगों के लिए प्राकृतिक यौगिकों के नवीन और टिकाऊ स्रोतों को खोजने के लिए मैक्रोएल्गे जैसे समुद्री जीवों पर शोध पर जोर दिया है। , 2]। मैक्रोएल्गे प्रकाश संश्लेषक जीवों का एक बड़ा और विषम समूह है जिसकी विशेषता विशाल जैव विविधता और जटिल जैव रासायनिक संरचना है। उनकी रासायनिक संरचना और वर्णक सामग्री के अनुसार, मैक्रोएल्गे को भूरे शैवाल (फियोफाइसी), लाल शैवाल (रोडोफाइटा), और हरी शैवाल (विरिडीप्लांटे) सहित तीन वंशों में विभाजित किया जा सकता है। शैवालीय यौगिक कोशिका द्रव्य के अंदर जमा हो जाते हैं या कोशिका झिल्लियों से बंधे होते हैं; इस प्रकार, शैवाल बायोमास के मूल्यांकन के लिए कोशिका विघटन महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, छोटी झिल्ली से लेकर बहु-स्तरित जटिल संरचनाओं तक की शैवाल प्रजातियों के बीच कोशिका भित्ति संरचना अत्यधिक परिवर्तनशील है, जिससे शैवाल उत्पादों की वसूली एक चुनौती बन जाती है [3]। सामान्य तौर पर, समुद्री शैवाल उत्कृष्ट होते हैं।

पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, लिपिड के स्रोत, और फेनोलिक यौगिकों, टेरपेनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स, पिगमेंट और नाइट्रोजन डेरिवेटिव्स जैसे माध्यमिक मेटाबोलाइट्स की एक विस्तृत विविधता [4-6]। यद्यपि प्राथमिक चयापचयों का महत्वपूर्ण महत्व है, हाल के आंकड़ों से पता चला है कि द्वितीयक चयापचयों की सामग्री समुद्री शैवाल के अर्क की जैविक गतिविधियों को निर्धारित करती है [7]।

सिस्टैन्च इम्युनिटी में सुधार कर सकता है

समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए बढ़ती चिंता, साथ ही साथ रोजमर्रा के उत्पादों में हानिकारक रसायनों के बारे में जागरूकता, प्राकृतिक और जैविक अवयवों का वैश्विक बाजार चला रही है [8]। पिछले वर्षों में, प्राकृतिक अवयवों और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों की वरीयता के प्रति उपभोक्ता जागरूकता खाद्य उद्योग से लेकर कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल उद्योग तक बढ़ी है [9]। इसके अलावा, ग्लोबल वार्मिंग और पारिस्थितिक मुद्दों के वर्तमान संदर्भ में, पर्यावरण के मुद्दों के बारे में जन जागरूकता बढ़ रही है। इन मौजूदा चिंताओं के आलोक में, उपभोक्ताओं ने अपने हितों को हरे, स्वस्थ और रासायनिक मुक्त उत्पादों की ओर मोड़ दिया है। नतीजतन, कॉस्मेटिक उद्योग वर्तमान में "रासायनिक रूप से स्वच्छ" सौंदर्य उत्पादों [10] का उत्पादन करने के लिए जहरीले रसायनों और हानिकारक अवयवों को उपन्यास और प्राकृतिक उच्च मूल्य वाले यौगिकों के साथ बदल रहा है।

प्रसाधन सामग्री को पारंपरिक रूप से शरीर की संरचना या कार्यों को प्रभावित किए बिना सफाई, सौंदर्यीकरण या आकर्षण को बढ़ावा देने के लिए मानव शरीर पर लागू होने वाले उत्पादों के रूप में परिभाषित किया गया है। हालांकि, नए रुझानों और हाल की उपभोक्ता मांगों ने नए उत्पादों के विकास को बढ़ावा दिया है जो न्यूनतम प्रयास के साथ कई लाभ प्रदान करते हैं। कॉस्मीस्यूटिकल शब्द का प्रयोग अब अक्सर कॉस्मेटिक उत्पादों का वर्णन करने के लिए किया जाता है जिनमें जैव सक्रिय तत्व होते हैं जो चिकित्सा या दवा जैसे लाभ होने का दावा करते हैं [11]। Cosmeceuticals में आमतौर पर विटामिन, फाइटोकेमिकल्स, एंजाइम, एंटीऑक्सिडेंट और / या आवश्यक तेल जैसे कार्यात्मक तत्व होते हैं [12]। चूंकि मैक्रोएल्गे में इन बायोएक्टिव यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला पाई गई है, इसलिए नए समुद्री शैवाल और समुद्री शैवाल-व्युत्पन्न अर्क की जांच कॉस्मीक्यूटिकल और सौंदर्य प्रसाधन अध्ययनों का एक आशाजनक क्षेत्र साबित हुई है|13,14]।

समुद्री शैवाल से प्राप्त कई माध्यमिक चयापचयों को त्वचा पर उनके मूल्यवान स्वास्थ्य लाभकारी प्रभावों के लिए जाना जाता है, जैसे कि फोटो-सुरक्षात्मक, मॉइस्चराइजिंग, एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और पुनर्योजी गुण |15]। इन लाभकारी प्रभावों के आधार पर, शैवाल को सनस्क्रीन, एंटी-एजिंग उत्पादों के साथ-साथ हाइपरपिग्मेंटेशन की रोकथाम के लिए कॉस्मेटिक उत्पादों में शामिल किया जाता है, जबकि पॉलीसेकेराइड का उपयोग त्वचा को नमीयुक्त रखने और सूखापन को रोकने के लिए किया जाता है [16]। उम्र बढ़ने के दौरान, बाह्य मैट्रिक्स-किशोर प्रोटीयोलाइटिक एंजाइमों जैसे कोलेजनैस और इलास्टेस की अत्यधिक गतिविधि के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा में दृश्य परिवर्तन होते हैं, जैसे कि झुर्रियाँ या त्वचा की लोच का नुकसान। बाहरी त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने के लिए एक आशाजनक दृष्टिकोण प्राकृतिक यौगिकों द्वारा कोलेजनेज़ और इलास्टेज गतिविधियों का निषेध है। पौधों के अर्क की व्यापक रूप से जांच की गई है और पाया गया है कि इसमें एंटी-कोलेजनेज और एंटी-इलास्टेज गतिविधियां हैं [17]। हालांकि, समुद्री शैवाल के अर्क की निरोधात्मक एंजाइमेटिक गतिविधियों के बारे में बहुत कम जानकारी है।

समुद्री शैवाल से बायोएक्टिव के अलगाव के लिए सबसे अधिक बार उपयोग की जाने वाली निष्कर्षण विधियाँ पारंपरिक तकनीकों पर आधारित हैं। फिर भी, पारंपरिक तरीकों के उपयोग में कई कमियां हैं, जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स की उच्च मात्रा का उपयोग, लंबे समय तक निष्कर्षण समय, उच्च तापमान, चयनात्मकता समस्याएं, उच्च ऊर्जा आवश्यकताएं, और अलक्षित या हस्तक्षेप करने वाले यौगिकों का सह-निष्कर्षण [18]। इसलिए, हरित रसायन सिद्धांतों पर आधारित नई निष्कर्षण तकनीकों में संभावित रुचि है [19]।

स्पंदित विद्युत क्षेत्र (पीईएफ) एक उभरती हुई, गैर-तापीय और ऊर्जा-कुशल खाद्य प्रसंस्करण तकनीक है [20]। पीईएफ में दो इलेक्ट्रोड [21] के बीच रखे उत्पाद के लिए आमतौर पर उच्च वोल्टेज (केवी रेंज) और छोटी अवधि (माइक्रो या नैनोसेकंड) पर विद्युत क्षेत्र दालों का अनुप्रयोग शामिल होता है। विद्युत दालों के अनुप्रयोग से कोशिका झिल्ली में प्रतिवर्ती या अपरिवर्तनीय छिद्रों का निर्माण होता है, जिसे इलेक्ट्रोपोरेशन या इलेक्ट्रो-पारगम्यीकरण के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सॉल्वैंट्स के तेजी से प्रसार और इंट्रासेल्युलर यौगिकों के बड़े पैमाने पर स्थानांतरण में वृद्धि होती है [22]। हाल के अनुप्रयोगों ने जैव, खाद्य और कृषि उत्पादों [23] से एक निष्कर्षण तकनीक (पीईएफ-सहायता प्राप्त निष्कर्षण) के रूप में स्पंदित विद्युत ऊर्जा के उपयोग पर ध्यान केंद्रित किया है। पीईएफ उपचार के साथ उच्च शुद्धता के साथ अर्क प्राप्त करना संभव है, पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉयड्स या एंथोसायनिन जैसे बायोएक्टिव यौगिकों की निकासी दर में वृद्धि, कार्बनिक सॉल्वैंट्स के उपयोग को समाप्त करना और निष्कर्षण समय को छोटा करना [24,25]। PEF उपचार को विभिन्न समुद्री स्रोतों से मूल्यवान यौगिकों के निष्कर्षण के लिए सफलतापूर्वक लागू किया गया है, जैसे कि प्रोटीन [26-28], कार्बोहाइड्रेट [29,30], लिपिड [31,32], और कैरोटीनॉयड, क्लोरोफिल जैसे वर्णक। या माइक्रोएल्गे और समुद्री शैवाल से फाइकोसाइनिन [22,33,34]।

इस प्रकार, वर्तमान अध्ययन का मुख्य उद्देश्य आइसलैंड में उगने वाली तीन मैक्रोएल्गे प्रजातियों से पीईएफ अर्क के संभावित कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों का आकलन करना था: यू. लैक्टुका (हरा मैक्रोएल्गे), ए.एसकुलेंटा (ब्राउन मैक्रोएल्गे), और पी.पालमाता (लाल मैक्रोएल्गे) ) ग्रीन फॉर्मूलेशन के लिए जैविक और प्राकृतिक अवयवों को विकसित करने के प्रयास में, पीईएफ-सहायता प्राप्त निष्कर्षण को पारंपरिक कार्बनिक विलायक निष्कर्षण के पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के रूप में प्रस्तावित किया गया था। निष्कर्षण प्रक्रिया के बाद, जलीय समुद्री शैवाल के अर्क को पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के संदर्भ में चित्रित किया गया था। इसके अलावा, इन विट्रो गतिविधि assays का उपयोग करके एंटीऑक्सिडेंट गुणों और एंजाइमैटिक निरोधात्मक गतिविधियों का मूल्यांकन किया गया था। यहां बताए गए परिणाम प्राकृतिक और टिकाऊ स्रोतों से पृथक जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों वाले कॉस्मेटिक उत्पादों में अभिनव योगों के लिए सक्रिय सामग्री का उत्पादन करने के लिए भूरे, लाल और हरे मैक्रोएल्गे की समझ में सुधार के लिए आधार प्रदान करेंगे।

2. परिणाम और चर्चा

2.1. आइसलैंडिक समुद्री शैवाल बायोमास के प्रसंस्करण के लिए पीईएफ-असिस्टेड एक्सट्रैक्शन

परिणामों से पता चलता है कि विद्युत चालकता ए.एसकुलेंटा से तैयार निलंबन में सबसे अधिक थी, इसके बाद पी.पालमाता और यू। लैक्टुका (पी) थे।<0.05)(table 1).="" however,="" the="" effect="" of="" treatment="" type="" was="" not="" identified="" as="" significant="" (p="">0.05). विद्युत चालकता माप का उपयोग अन्य लेखकों द्वारा इंट्रासेल्युलर आयनिक पदार्थों की रिहाई के लिए जैविक ऊतकों में पीईएफ उपचार की प्रभावकारिता का मूल्यांकन करने के लिए सफलतापूर्वक किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप सेल झिल्ली पारगम्यता में वृद्धि हुई है [35-37]।

हमारे अध्ययन में, परिणामों ने पीईएफ द्वारा इन पदार्थों की एक मजबूत रिहाई का संकेत नहीं दिया, क्योंकि निष्कर्षण उपचार से प्रेरित चालकता में परिवर्तन एचआईडब्ल्यू निलंबन में सबसे अधिक था। पिछले अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि बाह्य माध्यम की प्रारंभिक चालकता इलेक्ट्रोपोरेशन प्रभावकारिता को प्रभावित करती है, लेकिन इस बात पर सहमति का अभाव है कि क्या वे इन दो कारकों के बीच सकारात्मक या नकारात्मक संबंध हैं [38]। सामग्री की चालकता और विशेषताओं में भिन्नता तुलना को जटिल बना सकती है। हमारे अध्ययन में, A.esculenta निलंबन और अन्य दो प्रजातियों की चालकता के बीच एक बड़ा अंतर था, जो निष्कर्षण उपचार के दौरान चालकता परिवर्तन की डिग्री में परिलक्षित नहीं हुआ था। यह कहा गया है कि भूरे समुद्री शैवाल की राख सामग्री इसके सूखे वजन [39] के 50 प्रतिशत से अधिक के लिए जिम्मेदार हो सकती है, जिसमें बड़े पैमाने पर आयन होते हैं, जो आंशिक रूप से अन्य दो प्रजातियों की तुलना में ए.एसकुलेंटा निलंबन में उच्च चालकता की व्याख्या कर सकते हैं।

परिणाम बताते हैं कि यू. लैक्टुका निलंबन में पीएच अन्य दो प्रजातियों की तुलना में कम था, लेकिन निष्कर्षण प्रकार से कोई स्पष्ट प्रभाव उत्पन्न नहीं हुआ था। उपचार से पहले तापमान 22 ± 1 डिग्री से बढ़ाकर एचडब्ल्यू (सभी प्रजातियों के लिए) द्वारा 95 डिग्री कर दिया गया था, 36.0±1.0डिग्री सेल्सियस,46.3 ±0। 6 डिग्री और 51. 0 ± 1 डिग्री पीईई द्वारा, ए.एसकुलेंटा, पी.पालमाता, और यू. लैक्टुका निलंबन में। पीईएफ के साथ इलाज किए गए समूहों के लिए भी यही प्रवृत्ति देखी गई, जिसे बाद में एचडब्ल्यू द्वारा और गर्म किया गया। तापमान में वृद्धि पीईएफ उपचार के दौरान निलंबन में विद्युत ऊर्जा को तापीय ऊर्जा (ओमिक हीटिंग) में बदलने के कारण हुई थी। तापमान वृद्धि का स्तर लागू धारा के अनुपात में लेकिन चालकता के विपरीत अनुपात में जाना जाता है। यह समझा सकता है कि क्यों P. Palmate और U. Lactuca PEF उपचार के दौरान उच्च तापमान पर पहुंच गए, हालांकि उनके पास A. esculent की तुलना में कम चालकता है।

2.2. आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क का यूवी-विज़ अवशोषण स्पेक्ट्रा

अध्ययन किए गए समुद्री शैवाल वर्णक्रमीय प्रोफाइल (चित्रा 1) में भिन्न होते हैं, यह सुझाव देते हैं कि संरचना और यूवी-अवशोषण क्षमता प्रजातियों के बीच भिन्न होती है। हालांकि, निष्कर्षण तकनीक के प्रकार ने यूवी अवशोषण स्पेक्ट्रा में उल्लेखनीय प्रभाव प्रदर्शित नहीं किया; समुद्री शैवाल के अर्क ने निष्कर्षण विधि की परवाह किए बिना समान अवशोषण प्रोफाइल दिखाया।

हरी शैवाल यू का यूवी अवशोषण स्पेक्ट्रा। लैक्टुका ने यूवी-बी रेंज (280-320 एनएम) (चित्रा ला) में एक प्रमुख शिखर दिखाया, जबकि भूरे रंग के शैवाल ए.एसकुलेंटा के अर्क ने अवशोषण क्षेत्र (चित्रा एलसी) का कोई स्पष्ट गठन नहीं दिखाया। हालांकि, परिणामों ने U.lactuca और P. Palmata की तुलना में A.esculenta के अर्क में 220 एनएम पर एक मजबूत अवशोषण का संकेत दिया, जिसे A.esculenta (तालिका 2) में फेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री से परिणाम माना गया था। इस सीमा के भीतर अधिकतम अवशोषण फेनोलिक यौगिकों और एल्गिनेट्स के बीच संबंध से संबंधित है। यह संबंध समय के साथ फेनोलिक यौगिकों की यूवी अवशोषण क्षमता को संरक्षित करने के लिए माना जाता है [40]।

एक और दिलचस्प खोज यह थी कि लाल शैवाल के अर्क, पी. पालमाटा के लिए प्राप्त परिणाम यूवी-ए विकिरण (320-400 एनएम) के हिस्से को अवशोषित करते हैं। यह ज्ञात है कि लाल शैवाल पराबैंगनी विकिरण अवशोषण क्षमताओं जैसे माइकोस्पोरिन-जैसे अमीनो एसिड (एमएए) के साथ फोटोप्रोटेक्टिव यौगिकों को जमा करते हैं, जो इस विशिष्ट यूवी क्षेत्र में अवशोषित होते हैं [41]। पी. पालमाटा ने यूवी अवशोषण स्पेक्ट्रम में 320 और 340 एनएम के बीच प्रमुख चोटियों के साथ उत्कृष्ट प्रदर्शन किया, इस श्रेणी में अवशोषित एमएए की उपस्थिति के अनुसार [42], जैसे पॉलीफेनोल (332 एनएम पर शिखर अवशोषण), एस्टेरिया -330 ( अवशोषण शिखर 330 एनएम), पोरफाइरा -334 (334 एनएम पर शिखर अवशोषण) और अन्य [43]। क्योंकि निष्कर्षण की स्थिति, जैसे कि विलायक के प्रकार, को निष्कर्षण की दक्षता के प्रभाव के रूप में जाना जाता है, वर्तमान अध्ययन के परिणामों की तुलना पी। पामिटेट से पानी के साथ एमएए के निष्कर्षण पर पिछले अध्ययनों से की गई थी। इन अध्ययनों में, अवशोषण की अधिकतम चोटियों का पता 325 से 330 एनएम [44 लीटर] पर लगाया गया था, जैसा कि वर्तमान अध्ययन में बताया गया है। इसलिए, यह मान लेना संभव है कि 320 और 340 एनएम के बीच देखी गई चोटियाँ एमएए की उपस्थिति के कारण हो सकती हैं।

350 और 700 एनएम के बीच अवशोषण स्पेक्ट्रा में अंतर हरे, भूरे और लाल मैक्रोएल्गे, क्लोरोफिल-बी ({3}} एनएम), फ्यूकोक्सैन्थिन ({{4} के संबंधित फोटो सिस्टम में विभिन्न सहायक वर्णक की उपस्थिति से समझाया गया है। } एनएम), और फाइको-एरिथ्रिन (600-650 एनएम) क्रमशः [45]। अर्क में पानी में घुलनशील यौगिकों की सांद्रता का अधिक प्रभाव पड़ा। नतीजतन, शैवाल प्रजातियों के बीच वर्णक में अंतर को दर्शाने वाला पैटर्न वर्तमान अध्ययन में स्पष्ट नहीं था। 2.3. आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क की कुल फेनोलिक, फ्लेवोनोइड और कार्बोहाइड्रेट सामग्री

समुद्री शैवाल में कुल फेनोलिक सामग्री 1592 से 9368 ug GAE/g dw (तालिका 2) के बीच थी। भूरा शैवाल A.esculenta ने उच्चतम मात्रा (p .) दिखाई<0.05) of="" phenolic="" compounds="" (mean="" value="" 8869.7="" ug="" gae/g="" do),="" followed="" by="" p.="" palmitate="" (mean="" value="" 1806.2ug="" gae/g="" dw)="" and="" u.lactuca="" (mean="" value="" 1750.7="" ug="" gae/g="" dw)(there="" were="" no="" significant="" differences="" between="" p.palmata="" and="" u.="" lactuca="" extracts)).="" for="" each="" seaweed="" species,="" the="" content="" of="" polyphenols="" did="" not="" differ="" among="" extraction="" methods="" except="" for="" u.="" lactuca,="" which="" results="" showed="" that="" hw="" was="" the="" most="" efficient="" technique="" (p=""><0.05). however,="" the="" advantages="" of="" pef="" including="" its="" non-thermal="" nature,="" shorter="" extraction="" time="" (10="" min="" ys.="" 45="" min),="" and="" green="" process="" should="" be="">

Amongst the three algal groups, brown macroalgae contain a higher number of polyphenols than red and green macroalgae. Results were in agreement with early studies [46,47] who reported that brown (e.g., A.esculenta and Saccharina latissma) algae species had higher phenolic content than red (P. palmata)and green species(e.g., U, Lactuca). This was supported by other authors [48] who concluded that the mean polyphenol content was species-specific(A. esculenta > S.latissma>पी. पालमेटा) और फेनोलिक सामग्री अन्य प्रजातियों की तुलना में ए.एस्कुलेंटा में तीन गुना अधिक थी (एस्कुलेंटा:37 मिलीग्राम फ़्लोरोग्लुसीनोल समकक्ष (पीजीई)/जी डीडब्ल्यू; एस.लैटिस्मा:8 मिलीग्राम पीजीई/जी डीडब्ल्यू; पी. पालमेटा: 5 मिलीग्राम जीएई/जी डीडब्ल्यू)। इसके अलावा, एक ही अध्ययन में, लेखकों ने बताया कि पॉलीफेनोल सामग्री मौसम के साथ बदलती रहती है, जबकि स्थानिक विविधताओं (नॉर्वे, फ्रांस और आइसलैंड में शैवाल की कटाई की गई) ने मामूली प्रभाव दिखाया। उदाहरण के लिए, गैगर एट अल। (2020) ने पाया कि वसंत ऋतु में 20 मिलीग्राम जीएई/जी डीडब्ल्यू की तुलना में शरद ऋतु में 300 मिलीग्राम जीएई/जी डीडब्ल्यू के साथ ए.एसकुलेंटा की पॉलीफेनोल सामग्री में मौसमी बदलाव का एक महत्वपूर्ण प्रभाव था। . ब्रिट-टेनी (फ्रांस) में व्यावसायिक रूप से काटे गए सात भूरे समुद्री शैवाल से फ़्लोरोटैनिन 1 एच एनएमआर और इन विट्रो एसेज़ द्वारा पता लगाया गया: कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में अस्थायी भिन्नता और संभावित वैलोराइज़ेशन। हमारे नमूने जुलाई (U.lactuca and A. esculenta) और नवंबर (P.palmata) में एकत्र किए गए थे। रोलेडा के अध्ययन [48] में, गर्मियों में ट्रॉनहैम, नॉर्वे (आइसलैंड में एकत्र नहीं) से ए.एसकुलेंटा में औसत सामग्री आइसलैंड से 40mg PGE/g dw और P. Palmata थी, लेकिन शरद ऋतु में 4 mg GAE/g dw थी। हमारे अध्ययन की तुलना में बताए गए उच्च मूल्यों को इस्तेमाल किए गए निष्कर्षण मीडिया (80:20 एसीटोन: पानी) द्वारा समझाया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च निष्कर्षण पैदावार होने की संभावना है। अल्ट्रासाउंड [49] के साथ इथेनॉल और पानी (50:50) के मिश्रण का उपयोग करके ए.एसकुलेंटा अर्क के लिए उच्च पॉलीफेनोल सामग्री भी पाई गई। हालांकि, एक ही निष्कर्षण माध्यम और क्लासिक सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन का उपयोग करते हुए, A.esculenta में जलीय अर्क [50] में 44.1 mg GAE/100 g dw शामिल होने की सूचना मिली थी, जो अपेक्षाकृत वर्तमान अध्ययन में देखे गए के समान है।

Mean flavonoid content was species-specific (A.esculenta>U.lactuca >पी. पालमाता;(पी<0.05)(table 2).="" the="" highest="" amount="" of="" flavonoids="" was="" observed="" for="" a.esculenta="" extracts="" （mean="" value="" 12098.7="" μg="" qe/g="" dw）,="" while="" lower="" content="" was="" found="" for="" u.lactuca="" （mean="" value="" 4152.4="" ug="" qe/g="" dw),="" and="" a="" minimum="" content="" was="" determined="" for="" p.palmata="" extracts="" (mean="" value="" 905.8ug="" qe/g="" dw).="" similar="" to="" the="" behavior="" found="" for="" the="" total="" phenolic="" content,="" the="" type="" of="" extraction="" technology="" did="" not="" have="" significant="" effects="" on="" the="" flavonoid="" content="" (p="">0.05), यू. लैक्टुका के अपवाद के साथ। परिणामों से पता चला कि एचडब्ल्यू और दोनों तकनीकों का संयोजन (पीईएफ प्लस एचडब्ल्यू) यू. लैक्टुका (पी) में फ्लेवोनोइड के निष्कर्षण के लिए सबसे कुशल तकनीक थी।<>

स्थलीय पौधों में फ्लेवोनोइड सामग्री पर कई अध्ययन हैं, लेकिन शैवाल में फ्लेवोनोइड सामग्री का अध्ययन दुर्लभ है [51] और विशेष रूप से वर्तमान कार्य में अध्ययन की गई प्रजातियों में। अर्थात्, उम्मत एट अल का अध्ययन। [49] ने बताया कि अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण ने 50 प्रतिशत इथेनॉल के मिश्रण का उपयोग करके पारंपरिक सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन की तुलना में जांच किए गए सभी समुद्री शैवाल (ए, एस्कुलेंटा सहित) में फ्लेवोनोइड्स की वसूली को बढ़ाया। एक अन्य अध्ययन में, ईरान के दक्षिण में फारस की खाड़ी के उत्तरी तटों के विभिन्न हिस्सों में उगाए गए चार उलोआ प्रजातियों (उलोआ क्लैथ्रेट, उलोआ लिंजा, उलोआ फ्लेक्सुओसा और उलौआ आंतों) के मेथनॉलिक अर्क में फ्लेवोनोइड्स की मात्रा निर्धारित की गई थी; शैवाल के अर्क की फ्लेवोनोइड सामग्री 8 से 33 मिलीग्राम आरई / जी डीडब्ल्यू [52] से भिन्न होती है। हालांकि, एक ही शोध समूह द्वारा पिछले अध्ययनों में मौसम और पर्यावरणीय परिस्थितियों के परिवर्तन के साथ रासायनिक घटकों में उल्लेखनीय परिवर्तन पाए गए [53]। इस प्रकार, उपलब्ध प्रकाशित शोध की कमी के कारण, लेकिन बढ़ती परिस्थितियों और भौगोलिक स्थिति से प्रभावित फ्लेवोनोइड सामग्री में परिवर्तन के कारण, समुद्री शैवाल में इन बायोएक्टिव यौगिकों की ग्रंथ सूची का पूर्ण अवलोकन करना थोड़ा कठिन है।

Mean carbohydrate content of produced extracts was also species-specific (P. palmata > U.lactuca>ए.एस्कुलेंटा; पी<0.05) (table="" 2).="" contents="" ranged="" from="" 44.8="" to="" 510="" mg="" glue/g="" dw="" depending="" on="" algae="" species.="" seaweed="" contains="" large="" amount="" of="" polysaccharides="" with="" important="" functions="" for="" the="" macroalgal="" cells="" including="" structural="" support="" and="" energy="" storage.="" for="" instance,="" the="" main="" part="" of="" red="" and="" brown="" seaweed="" cell="" walls="" is="" represented="" by="" sulfated="" galactans,="" which="" are="" known="" as="" agar,alginate,and="" carrageenan="" [54].the="" red="" algae="" p.="" palmata="" showed="" the="" highest="" amount="" of="" carbohydrate="" content="" (mean="" value="" 441="" mg="" glue/g="" dw).="" results="" were="" in="" agreement="" with="" previous="" studies="" that="" reported="" the="" highest="" polysaccharide="" concentration="" in="" palmaria="" species="" [55].="" moreover,="" mutripah="" et="" al.="" [56]described="" a="" total="" carbohydrate="" content="" of="" p.="" palmata="" of="" 469="" mg/g="" of="" dry="" seaweed,="" relatively="" similar="" to="" that="" observed="" in="" the="" present="">

हरा मैक्रोएल्गे। लैक्टुका ने इस्तेमाल की गई निष्कर्षण तकनीक (तालिका 2) के आधार पर 249.5 मिलीग्राम ग्लूई/जी डीडब्ल्यू तक की सामग्री दिखाई। साहित्य के आधार पर, यू. लैक्टुका में पानी में घुलनशील और अघुलनशील सेल्युलोज होता है जो संरचनात्मक पॉलीसेकेराइड के अनुरूप होता है, जिसमें उलवन नामक एक प्रमुख घटक होता है, जो बायोमास के 9 से 36 प्रतिशत शुष्क भार में योगदान देता है [57]। उल्वन मुख्य रूप से सल्फेटेड रमनोज, यूरोनिक एसिड (ग्लुकुरोनिक एसिड और इडुरोनिक एसिड), और जाइलोज से बना है। इसकी ध्रुवीय प्रकृति के कारण, जलीय घोलों में उल्वन की घुलनशीलता उच्च तापमान (80-90 डिग्री) 58] पर निष्कर्षण द्वारा बढ़ाई जाती है। निष्कर्षण तापमान का कारण हो सकता है कि पारंपरिक गर्म पानी के निष्कर्षण और दोनों विधियों (पीईएफ प्लस एचडब्ल्यू) के संयोजन द्वारा उत्पादित यू। लैक्टुका अर्क की कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री अधिक थी (पी)<0.05) than="" the="" content="" achieved="" using="" only="" pef.="" on="" the="" other="" hand,="" other="" authors="" highlight="" the="" importance="" of="" the="" seasonal="" variation="" in="" the="" polysaccharide="" content.="" for="" instance,="" schiener="" et="" al.,="" claim="" to="" identify="" seasonal="" variations="" and="" predict="" best="" harvest="" times="" for="" kelp.="" the="" seasonal="" composition="" analysis="" of="" a.esculenta="" demonstrated="" that="" maximum="" values="" of="" carbohydrates="" coincided="" with="" reduced="" concentrations="" of="" protein,="" ash,="" polyphenols,="" and="" moisture="" [39].="" according="" to="" the="" authors,="" these="" relationships,="" which="" vary="" between="" seasons="" and="" species,="" can="" be="" used="" by="" industries="" to="" maximize="" the="" yields="" of="" targeted="" seaweed="">

2.4. आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता

A.esculenta में तीन शैवाल प्रजातियों के कच्चे अर्क के बीच सबसे मजबूत DPPH मैला ढोने की गतिविधि थी (p<0.05), with="" a="" scavenging="" effect="" higher="" than="" 90%(table="" 3).="" compared="" with="" the="" different="" standard="" solutions,="" a.esculenta="" showed="" comparable="" scavenging="" activity="" as="" 100="" ug/ml="" of="" ascorbic="" acid="" (87.9%),="" gallic="" acid(91.0%),="" and="" α-tocopherol="" (87.9%).="" our="" results="" were="" in="" agreement="" with="" recent="" studies="" [50],="" which="" also="" reported="" a="" positive="" antioxidant="" activity="" of="" a.="" esculenta="" extracts.="" surprisingly,="" no="" significant="" differences="" in="" antioxidant="" activity="" were="" observed="" between="" the="" different="" extraction="" methods="" tested="" (p="">0.05). यह उम्मीद की गई थी कि पीईएफ के अर्क गर्म पारंपरिक निष्कर्षण के साथ उत्पादित अर्क की तुलना में बेहतर एंटीऑक्सीडेंट मूल्य दिखाएंगे क्योंकि अन्य अध्ययनों से पता चला है कि हरी तकनीक (जैसे माइक्रोवेव-सहायता प्राप्त निष्कर्षण या एंजाइमेटिक निष्कर्षण) प्रभावी रूप से बायोएक्टिव यौगिकों के अपघटन से बच सकती है, उच्च प्रदर्शन करती है। एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियां [59,60]।

फेरिक (Fe3 प्लस) को फेरस (Fe2 प्लस) आयन में कम करने के लिए समुद्री शैवाल के अर्क की क्षमता और कट्टरपंथी ABTS को परिमार्जन करने की क्षमता का भी क्रमशः FRAP और ABTS विधि द्वारा अध्ययन किया गया था। FRAP परिणामों ने DPPH के समान रुझान दिखाया, जिसमें दिखाया गया कि A.esculenta में तीन शैवाल प्रजातियों (p) के कच्चे अर्क के बीच फेरिक (Fe) को फेरस (Fe2) आयन को कम करने की सबसे मजबूत क्षमता थी।<0.05). however,="" a="" different="" behavior="" was="" found="" for="" the="" abts.="" all="" seaweeds="" extracts="" showed="" similar="" ability="" to="" scavenge="" the="" radical="" abts="" (p="">0.05), यह दर्शाता है कि इन प्रजातियों में संभवतः कुछ कुशल यौगिक होते हैं जो उनकी मैला ढोने की गतिविधि के लिए जिम्मेदार होते हैं।

सामान्य तौर पर, भूरे शैवाल लाल और हरे परिवारों की तुलना में उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता पेश करने के लिए जाने जाते हैं [61]। हमारे परिणामों ने यह भी दिखाया कि ए.एसकुलेंटा के जलीय अर्क ने मुक्त कणों की सफाई और शक्ति को कम करने के संबंध में प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियों का प्रदर्शन किया, यह सुझाव देते हुए कि ए.एसकुलेंटा संभावित रूप से प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के लिए एक संसाधन हो सकता है। A.esculenta के अर्क के लिए देखी गई उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को भूरे शैवाल के अर्क में निर्धारित फेनोलिक यौगिकों में उच्च सामग्री से जोड़ा जा सकता है। कई अध्ययनों में, शैवाल के अर्क की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को फेनोलिक यौगिकों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, जो फेनोलिक सामग्री और ज्यादातर डीपीपीएच [62,63] के साथ मैला ढोने की क्षमता के बीच सकारात्मक संबंध दर्शाता है। इसी तरह के सहसंबंध परिणाम ए.एसकुलेंटा अर्क के लिए वर्तमान अध्ययन में पाए गए (धारा 2.6 में एक बेहतर चर्चा देखें। रासायनिक यौगिकों और जैव सक्रिय गुणों के बीच संबंध)।

2.5. आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क की एंजाइमेटिक निरोधात्मक गतिविधियाँ

आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क ने परीक्षण किए गए सभी एंजाइमों (तालिका 4) के प्रति सकारात्मक निरोधात्मक प्रभाव प्रदर्शित किया, जिससे शैवाल संसाधनों से प्राकृतिक एंजाइमी अवरोधकों के शोषण के लिए नए रास्ते खुल गए। हमारे ज्ञान का सबसे अच्छा करने के लिए, यह पहली बार है कि पीईएफ द्वारा उत्पादित आइसलैंडिक समुद्री शैवाल के अर्क की एंजाइमी निरोधात्मक गतिविधियों का परीक्षण किया गया है।

2.5.1. Collagenase निषेध गतिविधि

A.esculenta के अर्क ने 68 से 91 प्रतिशत तक सकारात्मक कोलेजनेज़ निषेध दिखाया, जबकि P. Palmaria और U. Lactuca के अर्क ने कोलेजनेज़ (तालिका 4) के खिलाफ महत्वहीन निषेध गतिविधियों का प्रदर्शन किया। A.esculenta गर्म पानी के अर्क ने 71.1 प्रतिशत कोलेजनेज़ निषेध गतिविधि प्रदर्शित की, जो एपिगैलोकैटेचिन -3-गैलेट (ईजीसीजी) मानक समाधान (63.2 प्रतिशत) से अधिक है और वाणिज्यिक एंजाइमेटिक किट (74.9 प्रतिशत) द्वारा प्रदान किए गए सकारात्मक मानक के साथ तुलनीय है। एक महत्वपूर्ण खोज यह थी कि पीईएफ द्वारा उत्पादित ए.एस्कुलेंटा के अर्क में 91 प्रतिशत का कोलेजनेज निषेध दिखाया गया था, जो वाणिज्यिक किट द्वारा प्रदान किए गए अवरोधक की तुलना में भी अधिक गतिविधि प्रदर्शित करता है। इस बात पर प्रकाश डाला जाना चाहिए कि यह गतिविधि केवल पीईएफ द्वारा उत्पादित पानी के अर्क में देखी गई थी, न कि पीईएफ प्लस एचडब्ल्यू के संयोजन से। इस व्यवहार को इस संभावना से समझाया जा सकता है कि गर्म पानी की प्रक्रिया कोलेजनेज गतिविधि को बाधित करने के लिए जिम्मेदार यौगिकों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। हालांकि, कच्चे शैवाल के अर्क की जटिलता के कारण इन परिणामों की व्याख्या करने के लिए अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता है। उपरोक्त अनुसंधान समूह वर्तमान में पीईएफ द्वारा उत्पादित इन सकारात्मक प्रभावों को बेहतर ढंग से समझने के लिए ए.एसकुलेंटा अर्क में अवरोध अणुओं की पहचान पर काम कर रहा है।

A.esculenta के अर्क द्वारा कोलेजेनेज के निषेध के संबंध में परिणाम पिछले डेटा के अनुसार हैं, जिसमें A.esculenta का उपयोग इसके एंटीएजिंग प्रभाव के कारण व्यावसायिक अर्क में किया जा रहा है। कोलेजनेज गतिविधि के कारण उम्र बढ़ने के साथ कोलेजन का क्षरण होता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा पर झुर्रियां पड़ जाती हैं। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिकों द्वारा कोलेजेनेज का निषेध बुढ़ापा रोधी उत्पादों के लिए एक दिलचस्प अवसर है। उदाहरण के लिए, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग के लिए सामग्री का आपूर्तिकर्ता SEPPIC, A. esculenta (KalparianeAD) [64] के लिपोफिलिक अर्क की पेशकश कर रहा है।

2.5.2. इलास्टेज निषेध गतिविधि

Only the crude extracts of A.esculenta inhibited elastase, exhibiting activities higher than 70% of inhibition (Table 4). However, the anti-elastase activities of A.esculenta extracts did not statistically differ among extraction methods (p>{{0}}.05). क्वेरसेटिन समाधानों की तुलना में, एक प्रसिद्ध इलास्टेज अवरोधक जिसने 1 मिमी पर 100 प्रतिशत अवरोध और 0.5 मिमी पर 58.7 प्रतिशत दिखाया, ए.एसकुलेंटा के अर्क का प्रदर्शन उच्च था।

इलास्टेज एक प्रोटीनेज एंजाइम है जो विशिष्ट पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़कर इलास्टिन को कम कर सकता है। नतीजतन, त्वचा की परत में इलास्टेज गतिविधि के निषेध का उपयोग त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए किया जा सकता है [65]। कई पौधों के अर्क को इलास्टेज इनहिबिटर के रूप में पहचाना गया है [17l; हालांकि, शैवाल संसाधनों से इलास्टेज निषेध पर कुछ जांच की गई है। साहित्य के आंकड़ों के अनुसार, पौधों से निकाले गए पॉलीफेनोल्स को मजबूत इलास्टेज और हाइलूरोनिडेस अवरोधक [66] के रूप में जाना जाता है। हाल के एक अध्ययन में बताया गया है कि फ़्लोरोटैनिन, भूरे शैवाल में टैनिन का प्रकार, समुद्री केल्प ईसेनिया साइकिल के अर्क, और ब्राउन एल्गा एक्लोनिया कावा, इलास्टेज गतिविधि को काफी कम करके त्वचा को लाभ पहुंचाते हैं [67]। इस अध्ययन में उत्पादित ए। एस्कुलेंटा के अर्क ने अध्ययन की गई अन्य प्रजातियों (तालिका 4) की तुलना में उच्चतम टीपीसी और टीएफसी मूल्यों को दिखाया, इसलिए यही कारण हो सकता है कि पी। पामारिया और यू.लैक्टुका के जलीय अर्क ने विरोधी नहीं दिखाया। -इलास्टेज गतिविधियाँ। इस परिकल्पना की पुष्टि करने के लिए, पियर्सन सहसंबंध विश्लेषण आयोजित किया गया था, यह सुझाव देते हुए कि एंटी-एंजाइमी गतिविधियां फेनोलिक पदार्थों की सामग्री के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबंधित हैं (धारा 2.6 में एक और चर्चा देखें। रासायनिक यौगिकों और जैव सक्रिय गुणों के बीच संबंध)।

2.5.3. टायरोसिनेस निषेध गतिविधि

A.esculenta के अर्क ने इस्तेमाल किए गए सभी निष्कर्षण विधियों के लिए सकारात्मक tyrosinase निषेध 90 प्रतिशत से अधिक दिखाया, जबकि P. Palmaria और U. lactuca अर्क ने tyrosinase निरोधात्मक प्रभाव (तालिका 4) प्रदर्शित नहीं किया। हालाँकि, A.esculenta अर्क की एंटी-टाइरोसिनेस गतिविधियाँ भिन्न नहीं थीं (p .)<0.05)with extraction="" methods.="" comparing="" the="" effect="" of="" a.esculenta="" extracts="" with="" the="" quercetin="" solutions="" tested,="" the="" crude="" extracts="" of="" the="" brown="" algae="" showed="" better="" inhibitorv="" activities="" than="" these="" solutions(88="" and="" 75%="" for="" the="" 0.5="" and="" 1="" mm="" quercetin="" solutions,="" respectively).="" based="" on="" the="" literature,="" anti-tyrosinase="" activities="" of="" plants,="" bacteria,="" and="" fungi="" have="" been="" reported="" by="" several="" researchers="" [68].="" however,="" though="" different="" studies="" suggest="" that="" bioactive="" compounds="" derived="" from="" marine="" algae="" have="" a="" good="" potential="" to="" be="" utilized="" as="" skin="" whitening="" agents="" [13],="" this="" is="" still="" an="" unexplored="" domain="" and="" only="" a="" few="" studies="" have="" been="" carried="" out.="" most="" of="" the="" studies="" performed="" in="" this="" area="" have="" been="" focused="" on="" brown="" algae,="" agreeing="" with="" the="" results="" of="" the="" present="" study="" in="" which="" a.esculenta="" extracts="" exhibited="" the="" best="" anti-tyrosinase="" activities.="" for="" instance,="" phloroglucinol="" derivatives="" and="" phlorotannins,="" common="" secondary="" metabolites="" found="" in="" brown="" algae,="" have="" shown="" inhibitory="" activity="" against="" tyrosinase="" due="" to="" their="" ability="" to="" chelate="" copper="" [69].="" in="" a="" recent="" study,="" the="" extract="" of="" the="" brown="" algae="" lessonia="" trabeculate="" produced="" by="" microwave-assisted="" extraction="" inhibited="" a="" tyrosinase="" activity="" of="" 33.73%[60].="" in="" another="" study,="" the="" extract="" of="" the="" brown="" algae="" turbinaria="" conoides="" showed="" activity="" as="" an="" antioxidant="" and="" tyrosinase="" inhibitor,="" however,="" in="" this="" case="" ethanol="" was="" used="" as="" solvent="" [70].="" a="" significant="" correlation="" between="" the="" inhibitory="" potency="" of="" polyphenols="" extracted="" from="" plants="" on="" mushroom="" tyrosinase="" has="" been="" reported="" in="" previous="" studies="" [68].="" likewise,="" the="" results="" of="" this="" study="" suggest="" that="" the="" inhibitory="" activity="" towards="" tyrosinase="" were="" positively="" correlated="" with="" flavonoid="" and="" phenolic="" content="" (see="" section="" 2.6.="" correlations="" between="" chemical="" compounds="" and="" bioactive="">

टायरोसिनेस त्वचा में मेलेनिन वर्णक के जैवसंश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मेलेनिन हानिकारक पराबैंगनी विकिरण से सुरक्षा के लिए जिम्मेदार है, जो कई रोग स्थितियों का कारण बन सकता है [71]। इसके अलावा, यह सौंदर्य संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है जब मेलेनिन हाइपरपिग्मेंटेड स्पॉट के रूप में जमा हो जाता है [72]। इस प्रकार, कॉस्मेटिक उत्पादों में टायरोसिनेस इनहिबिटर को शामिल करना सफेदी और या हल्के प्रभाव के कारण आकर्षक हो सकता है।

यह लेख मार्च ड्रग्स 2021, 19, 662 से निकाला गया है। https://doi.org/10.3390/md19120662 https://www.mdpi.com/journal/marinedrugs