वसंत ऋतु का आहार - सिस्टान्चे कांजी

सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला, जिसे गॉब्लिन के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसी प्रजाति है जो वर्तमान में दुनिया में विलुप्त होने के कगार पर है। इसका औषधीय महत्व बहुत अधिक है और इसे "रेगिस्तानी जिनसेंग" के नाम से जाना जाता है। यह चीन में खोजी गई 60 से अधिक पारंपरिक चीनी औषधियों में सबसे उच्च श्रेणी की औषधि है। "मटेरिया मेडिका के संग्रह" में यह दर्ज है कि "सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला में तीन सिक्के, तीन काढ़े और एक तैयारी है, और इसे बिना बुढ़ापे के जीवन भर गर्म पानी के साथ सेवन किया जा सकता है।" लेकिन सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला बेहद दुर्लभ है और विलुप्त होने के कगार पर है, और चीन में इसका वितरण केवल झिंजियांग के तियानची घाटी में है, जहाँ इसका उत्पादन बहुत कम है। स्थानीय लोग इसे "जीवित सोना" कहते हैं, और एक लोक कहावत भी है कि "सोने और जेड से भरे बिस्तर की तुलना में सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला की एक टोकरी होना बेहतर है"।

सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला स्लाइस

वसंत ऋतु में प्रवेश करते ही लोग अपने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए पूरक आहार लेना शुरू कर देते हैं। पौष्टिक, लेकिन अपनी शारीरिक स्थिति के अनुसार, लक्षणों के अनुसार पूरक लेना आवश्यक है। जिनसेंग और हिरण सींग जैसी मजबूत गुणों वाली दवाओं का अंधाधुंध उपयोग करना उचित नहीं है।

सिस्टैंच पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

जो लोग अंग हाइपोथर्मिया, यांग की कमी से कब्ज, टिनिटस, बहरापन, गर्म चमक और रात को पसीना आने जैसे लक्षणों का अनुभव करते हैं, उनके लिए क्यूई को मजबूत करने वाली और यांग की मदद करने वाली दवाओं का उपयोग करना उचित नहीं है। इसके बजाय, ऐसी दवाओं का चयन करना आवश्यक है जो न केवल शरीर की कमी को पूरा कर सकती हैं, बल्कि हल्की और सौम्य प्रकृति की भी हैं, जो न केवल शरीर के यिन द्रव को मजबूत कर सकती हैं, बल्कि यांग क्यूई को गर्म करने और मजबूत करने का प्रभाव भी रखती हैं।

सिस्टैंचे डेसर्टिकोला सूप

सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला एक टॉनिक है जो उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसका स्वाद मीठा और नमकीन होता है, यह गर्म और गैर विषैला होता है, और गुर्दे और बड़ी आंत में प्रवेश कर सकता है। शेनॉन्ग मटेरिया मेडिका क्लासिक ने इसे "शीर्ष श्रेणी" की दवा के रूप में संदर्भित किया है, जिसमें कहा गया है कि इसका स्वाद मीठा और थोड़ा गर्म होता है, यह पाँच प्रसव और सात चोटों के लिए जिम्मेदार है, पाँच आंतरिक अंगों को पोषण देता है, सार और क्यूई को पोषण देता है, और लंबे समय तक सेवन के बाद शरीर के लिए हल्का होता है। पूर्वजों का मानना ​​​​था कि सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला गुर्दे को पोषण देता है और सार और रक्त को फिर से भर देता है। इसका मुख्य कार्य गुर्दे को लाभ पहुंचाना और यांग को मजबूत करना, निचले शरीर को गर्म और पोषण देना और शरीर की गर्मी को बढ़ाना है। इसके यांग टोनिंग प्रभाव को बढ़ाने के लिए, इसे मेमने के साथ जोड़ा जा सकता है जो यांग क्यूई को गर्म और पोषण दे सकता है। इसी समय, यांग को मजबूत करने वाली दवाओं की गर्म और शुष्क प्रकृति को प्रतिबंधित करने के लिए, शुष्कता को नम करने और यिन को पोषण देने के लिए रेत जिनसेंग और लिली का चयन किया जाता है, ताकि बिना सूखेपन के टोनिंग के प्रभाव को प्राप्त किया जा सके।

सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला स्लाइस

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सिस्टान्चे डेजर्टिकोला का टॉनिक आहार सिस्टान्चे डेजर्टिकोला डेजर्टिकोला का कांजी है। विधि यह है कि 15 से 30 ग्राम सिस्टान्चे डेजर्टिकोला डेजर्टिकोला डेजर्टिकोला लें और इसे उबालने के लिए पानी डालें और अवशेषों को हटा दें। कांजी पकाने के लिए 60 ग्राम रिफाइंड मटन, 50 ग्राम जैपोनिका चावल, 10 ग्राम समुद्री खीरा और 10 ग्राम लिली डालें। जब कांजी तैयार हो जाए, तो इसमें थोड़ा कटा हुआ अदरक और प्याज डालें, इसे नमक और एमएसजी के साथ सीज़न करें और फिर इसे थोड़ी देर तक पकाएं।

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