अमूर्त

लेई गोंग पाओ ज़ी लूनचीन में चीनी औषधीय सामग्रियों के प्रसंस्करण (पाओझी) पर सबसे पहला विशेषीकृत मोनोग्राफ है। पुस्तक को तीन खंडों (ऊपरी, मध्य और निचले) में विभाजित किया गया है और इसमें 268 औषधीय पदार्थों के लिए प्रसंस्करण विधियों को दर्ज किया गया है, जिनमें से 74 में भाप लेना शामिल है। स्टीमिंग आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली पाओझी विधि है और इसमें शामिल हैसादा भाप लेनाऔरसहायक पदार्थों के साथ भाप लेना. यह लेख प्रलेखित उबली हुई औषधियों का सारांश प्रस्तुत करता हैलेई गोंग पाओ ज़ी लूनऔर उनकी आधुनिक विरासत, और पाठ में वर्णित प्रत्येक उबली हुई दवा के लिए समकालीन प्रसंस्करण के तंत्र पर आधुनिक अनुसंधान प्रगति का आयोजन करता है। नतीजे बताते हैं कि स्टीमिंग के कई कार्य हैं, जिनमें शामिल हैंकच्ची औषधियों को नरम करना, गैर-औषधीय भागों को हटाना, प्रभावकारिता बढ़ाना, औरप्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करना. उनमें से,बहुभुज (हुआंगजिंग), शिसांद्रा (वुवेइज़ी), रहमानिया (दिहुआंग)और कई अन्य लोग भाप लेने के बाद उल्लेखनीय रूप से बढ़ी हुई जैव सक्रियता दिखाते हैं, जिसे कई रोग और टीसीएम सिंड्रोम मॉडल में मान्य किया गया है।

कीवर्ड: लेई गोंग पाओ ज़ी लून; भाप लेना; काढ़ा टुकड़ा शिल्प कौशल; अनुसंधान प्रगति; प्रसंस्करण सिद्धांत

 

 

सिस्टैंच की एक प्रसंस्करण कार्यशाला (रौ कांग रोंग) वेसिस्टैंच नाम की फैक्ट्री।

 

 

 

1. पृष्ठभूमि: क्योंलेई गोंग पाओ ज़ी लूनमैटर्स

लेई गोंग पाओ ज़ी लूनदक्षिणी और उत्तरी राजवंशों के लियू सांग काल के दौरान संकलित किया गया था और लेई [अस्पष्ट] द्वारा लिखा गया था। यह चीनी इतिहास का पहला प्रोसेसिंग मोनोग्राफ है। मूल पाठ में 268 औषधीय पदार्थों को दर्ज किया गया है और कई प्रसंस्करण तकनीकों जैसे स्टीमिंग, स्टिर-फ्राइंग, रोस्टिंग, कैल्सीनिंग आदि की शुरुआत की गई है, और प्रत्येक पदार्थ के लिए विस्तृत प्रक्रियाओं का वर्णन किया गया है। पुस्तक में उस समय उपलब्ध पाओझी तकनीकों और अनुभव का व्यापक सारांश दिया गया है, जो चीन में प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के पहले बड़े पैमाने पर व्यवस्थित अवलोकन का प्रतिनिधित्व करता है और बाद की पीढ़ियों पर गहरा प्रभाव डालता है।

1.1 पाओझी में "स्टीमिंग" क्या है?

स्टीमिंग एक प्रसंस्करण विधि है जिसका उपयोग किया जाता हैजल वाष्पऔषधीय सामग्री (या सहायक पदार्थों के साथ मिश्रित सामग्री) को गर्म करना। साफ या कटी हुई सामग्री को तरल पदार्थ के साथ या उसके बिना, भाप देने वाले बर्तन में रखा जाता है और एक निश्चित डिग्री तक पानी के ऊपर गर्म किया जाता है। भापबिना सहायक पदार्थों केकहा जाता हैसादा भाप लेना; गश्त करसहायक पदार्थों के साथकहा जाता हैएक्सीसिएंट्स-एड स्टीमिंग. सहायक पदार्थ के आधार पर इसे आगे भी विभाजित किया जा सकता हैवाइन स्टीमिंग, सिरका भाप लेना, काले सोयाबीन का रस भाप बनकर उड़ रहा है, आदि. [1]

1.2 स्टीमिंग का ऐतिहासिक विकास

स्टीमिंग के इतिहास का पता लगाया जा सकता हैवुशियर बिंगफैंग (बावन रोगों के लिए नुस्खे) वसंत और शरद ऋतु/युद्धरत राज्यों की अवधि से, जिसमें "भाप [अस्पष्ट] मेमना [बांह]" और "बूढ़ा हुओ (अगस्ताचे), इसे भाप दें और इसका रस निकालें" जैसे रिकॉर्ड शामिल हैं [2]। पूर्वी हान राजवंश में, झांग जी ने भाप में पकाने से पहले "कड़वी शराब" (सिरका) से भिगोने की एक विधि प्रस्तावित की।लेई गोंग पाओ ज़ी लूनमिश्रित स्टीमिंग के लिए शहद, वाइन, लिकोरिस, पॉलीगोनैटम और अन्य एकल या एकाधिक सहायक पदार्थों को मिलाकर स्टीमिंग का विस्तार किया गया [3]। इसके बाद, पाओझी में स्टीमिंग को व्यापक रूप से लागू किया गया: यह तांग और सोंग राजवंशों में तेजी से विकसित हुआ, मिंग और किंग राजवंशों में चरम पर पहुंच गया, और आज भी जारी है।

1.3 "अनुभव-आधारित" से "पैरामीटर-आधारित" प्रसंस्करण तक

टैंग-सॉन्ग अवधि के दौरान, स्टीमिंग अस्पष्ट अनुभव से दूर चली गई और एक चरण में प्रवेश कर गईप्रक्रिया पैरामीटर सामग्री विशेषताओं से मेल खाते हैं. कठोर, सघन-फाइबर सामग्री के लिए, चिकित्सकों ने "शुरुआती स्टीमिंग के लिए उच्च गर्मी, निरंतर स्टीमिंग के लिए मध्यम गर्मी" जैसे ताप प्रवणता का उपयोग किया, जिसे "एक स्टीमिंग से तीन स्टीमिंग" जैसी अवधि के साथ जोड़ा गया। स्टीमिंग भी एक सामान्य ऑपरेशन से वैयक्तिकृत प्रसंस्करण में विकसित हुई। मिंग-किंग काल तक, "भाप देने और धूप में सुखाने के नौ चक्र" जैसी विशेष प्रक्रियाएं बन चुकी थीं। आधुनिक फार्मास्युटिकल तकनीक के साथ, स्टीमिंग उपकरण और पैरामीटर सटीक रूप से नियंत्रणीय हो गए हैं। वैक्यूम कम तापमान वाली स्टीमिंग और गतिशील परिसंचारी भाप जैसी विधियां गर्मी-संवेदनशील घटकों के नुकसान को कम कर सकती हैं और विषाक्त घटकों के क्षरण को बढ़ावा दे सकती हैं, जिससे प्रभावकारिता और गुणवत्ता स्थिरता में काफी सुधार होता है।

 

सिस्टैंच की एक प्रसंस्करण कार्यशाला (रौ कांग रोंग) वेसिस्टैंच नाम की फैक्ट्री।

2. उबली हुई औषधियाँलेई गोंग पाओ ज़ी लूनऔर उनकी आधुनिक विरासत

इस लेख में दर्ज 74 उबली हुई औषधियों को व्यवस्थित किया गया हैलेई गोंग पाओ ज़ी लूनऔर उनके आधुनिक विरासत और प्रसंस्करण कार्यों का सारांश प्रस्तुत करता है। स्टीमिंग के माध्यम से, दवाएं गैर-औषधीय भागों को हटाने, काटने और चूर्णित करने की सुविधा, विषाक्तता या प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करने और औषधीय गुणों को बदलने जैसे लक्ष्य प्राप्त कर सकती हैं। शोधकर्ताओं ने विशेष रूप से भाप लेने के बाद औषधीय गुण और प्रभावकारिता में बदलाव के तंत्र का व्यापक रूप से अध्ययन किया हैबहुभुज (हुआंगजिंग), रूबर्ब (दाहुआंग), औरसोरालिया (बुगुझी), जहां विषहरण और प्रभावकारिता बढ़ाने के तंत्र स्पष्ट होते जा रहे हैं। स्टीमिंग के दौरान भौतिक और रासायनिक परिवर्तन - जैसे कि घटक परिवर्तन, वाष्पशील तेलों की हानि या वृद्धि, और विषाक्त घटकों का क्षरण - बढ़ी हुई प्रभावकारिता और कम विषाक्तता के पीछे प्रमुख तंत्र हैं। यह लेख स्टीमिंग के ऐतिहासिक विकास और वैज्ञानिक अर्थ को प्रकट करने के लिए संदर्भ प्रदान करता है।

2.1 प्रक्रिया विशेषताओं के आधार पर वर्गीकरण

74 उबली हुई औषधियों में सेलेई गोंग पाओ ज़ी लून, उन्हें इसमें विभाजित किया जा सकता है:

सादा स्टीमिंग:10 औषधियाँ

एक्सीसिएंट्स-एड स्टीमिंग:64 औषधियाँ

पाठ में स्टीमिंग में उपयोग किए जाने वाले कई एक्सफ़िलिएंट्स को रिकॉर्ड किया गया है, जैसे वाइन, परिष्कृत शहद, लिकोरिस, पॉलीगोनैटम, आदि।शराबयह सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला सहायक पदार्थ है, जिसका उपयोग 29 दवाओं पर किया जाता है।

2.2 आधुनिक मानकों में विरासत और परिवर्तन के उदाहरण

आधुनिक प्रसंस्करण मानकों को कुछ स्टीमिंग विधियाँ विरासत में मिली हैं, उदाहरण के लिए,सिस्टैंच (रौ कांग रोंग)औररहमानिया (दिहुआंग)अभी भी मुख्य रूप से हैंशराब से पका हुआआज। बहुभुज मेंलेई गोंग पाओ ज़ी लूनसादे स्टीमिंग के रूप में दर्ज किया गया है: "धारा के पानी से साफ करें, सी घंटे से जी घंटे तक भाप लें, चाकू से पतला टुकड़ा करें, उपयोग के लिए धूप में सुखाएं।" आधुनिक पॉलीगोनैटम प्रसंस्करण में आमतौर पर सादे स्टीमिंग और वाइन स्टीमिंग दोनों का उपयोग किया जाता है। शिसांद्रा मेंलेई गोंग पाओ ज़ी लूनपरिष्कृत शहद को सहायक पदार्थ के रूप में उपयोग करता है; आधुनिक तरीकों में सादा स्टीमिंग, वाइन स्टीमिंग, विनेगर स्टीमिंग आदि शामिल हैं। इस बीच, प्राचीन पाठ में स्टीम्ड के रूप में दर्ज दवाओं का एक बड़ा हिस्सा अब आधुनिक अभ्यास में स्टीम्ड नहीं है, और उनके विकास पर अभी भी और शोध की आवश्यकता है।

 

सिस्टैंच की एक प्रसंस्करण कार्यशाला (रौ कांग रोंग) वेसिस्टैंच नाम की फैक्ट्री।

 

3. उबली हुई औषधियों की प्रभावकारिता श्रेणियाँ

प्रलेखित उबली हुई दवाओं के कार्यों को वर्गीकृत और सारांशित करनालेई गोंग पाओ ज़ी लूनदिखाता है कि उन्हें 18 श्रेणियों में बांटा जा सकता है। उनमें से,टोनिंग (कमी-पूरक) दवाएं (15 आइटम)औरगर्मी साफ करने वाली दवाएं (13 आइटम)बड़े अनुपात का हिसाब रखें. टोनिंग दवाओं का उपयोग मुख्य रूप से संविधान को मजबूत करने, क्यूई और रक्त को पोषण देने और ज़ंग-फू फ़ंक्शन को बढ़ाने के लिए किया जाता है, जैसेरहमानिया को तैयार किया, बहुभुज, औरCistanche, आदि। कई आधुनिक औषधीय अध्ययनों से संकेत मिलता है कि भाप लेने से न केवल औषधीय गुणों में सुधार होता है, बल्कि नैदानिक ​​सुरक्षा और प्रभावशीलता में भी सुधार होता है। (मूल पेपर में तालिका 1 देखें।)

 

4. स्टीमिंग "क्या करती है": कार्य और यंत्रवत अनुसंधान प्रगति

लेई गोंग पाओ ज़ी लूनप्रसंस्करण कार्यों का स्पष्ट रूप से वर्णन नहीं करता है। बाद की मटेरिया मेडिका चर्चाओं और आधुनिक शोध के आधार पर, पुस्तक में स्टीमिंग में कई कार्य शामिल हैं जैसे सामग्री को नरम करना, गैर-औषधीय भागों को हटाना, प्रभावकारिता बढ़ाना और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करना।

4.1 गैर-औषधीय भागों को हटाना

पाठ त्वचा, टिप, गड्ढे आदि को हटाने की सुविधा के लिए भाप लेने को रिकॉर्ड करता है। उदाहरण के लिए:

ज़िज़िफ़स बीज (सुआनज़ोरेन): "पत्तियों के साथ मिलाएं और आधे दिन तक भाप लें; सिरा और त्वचा हटा दें।"

लिथोस्पर्मम (ज़िकाओ): "मोम के पानी से भाप लें; जब पानी सूख जाए, तो [सिर] और दोनों तरफ की मूंछें हटा दें।"

काले तिल (जुशेंग): "शराब और भाप के साथ मिलाएं; ... तब तक पीसें जब तक कि खुरदरी त्वचा न निकल जाए।"

चिनबेरी फल (लियानशी/चुआनलिआनज़ी): "शराब के साथ मिलाएं, नम होने तक भिगोएँ, भाप लें; जब बाहरी त्वचा नरम हो जाए, छीलें, गूदा लें और गुठली हटा दें।"

4.2 स्लाइसिंग और चूर्णीकरण की सुविधा

भाप देने से काटने/चूर्ण करने के लिए औषधीय सामग्री नरम हो जाती है। उदाहरणों में शामिल हैं:

बहुभुज: "सी से ज़ी तक भाप, पतला टुकड़ा।"

एस्ट्रैगलस (हुआंगकी): "आधा दिन भाप लें, फिर हाथ से बारीक टुकड़ों में फाड़ें, [अस्पष्ट] टिड्डी निहाई पर [अस्पष्ट]।"

पाइपर क्यूबेबा/संबंधित (बिचेंग्की): "सी से आपके लिए वाइन और भाप में भिगोएँ; उपयोग के लिए निकालें और बारीक पीस लें।"

4.3 प्रभावकारिता बढ़ाना (सिस्टैन्च सहित प्रमुख जड़ी-बूटियों पर ध्यान दें)

कई फार्माकोलॉजी अध्ययनों से संकेत मिलता है कि "लेई गोंग विधियों" के अनुसार संसाधित कई दवाएं (पॉलीगोनैटम, सिस्टैंच, शिसांड्रा, आदि) काफी बढ़ी हुई जैव सक्रियता दिखाती हैं।

4.3.1 पॉलीगोनैटम (हुआंगजिंग): "स्टीमिंग" से "नौ स्टीमिंग नौ ड्राईंग" तक

प्राचीन पाठ में पॉलीगोनैटम के लिए सादे स्टीमिंग का रिकॉर्ड है। मिंग-किंग काल तक, इसकी प्रक्रिया "नौ भाप से नौ धूप में सुखाने की विधि" में विकसित हुई।मटेरिया मेडिका का संग्रहकहता है: "इसे काटें, नौ बार भाप लें और धूप में सुखाएं; जब यह लाह की तरह काला हो जाता है, तो इसका प्रभाव दोगुना हो जाता है," स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि भाप देने से यह काला हो जाता है और इसके टॉनिक कार्य में काफी वृद्धि होती है।

गुआन एट अल. [4] पारंपरिक "भाप और धूप में सुखाने के नौ चक्र" द्वारा संसाधित पॉलीगोनैटम की रासायनिक संरचना और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का अध्ययन किया और पाया कि भाप लेने के दौरान, एल्कलॉइड, अमीनो एसिड और डेरिवेटिव और टेरपेनोइड का स्तर कम हो गया, जबकि कार्बनिक अम्ल और शर्करा में वृद्धि हुई। इस प्रक्रिया ने कच्चे पॉलीगोनैटम के सुन्न करने वाले स्वाद को काफी हद तक कम कर दिया और मिठास बढ़ा दी, जबकि एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बढ़ा दिया [5-6]। हीटिंग/स्टीमिंग के दौरान, पॉलीगोनैटम पॉलीसेकेराइड हाइड्रोलाइज होकर छोटे शर्करा जैसे मोनोसेकेराइड और ऑलिगोसेकेराइड में बदल जाते हैं जिन्हें अवशोषित करना आसान होता है, जिससे टॉनिक प्रभाव बढ़ जाता है [7-8]। झोंग लिंग्युन एट अल। [9] पाया गया कि पॉलीसेकेराइड ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड हाइड्रोलिसिस और निर्जलीकरण प्रतिक्रियाओं से गुजरते हैं, जिससे 5-हाइड्रॉक्सीमेथाइलफ्यूरफ्यूरल (5-एचएमएफ) बढ़ जाता है। हाल के अध्ययनों से इसी तरह पता चलता है कि भाप लेने के दौरान, 5-एचएमएफ, 5-हाइड्रॉक्सीमलटोल, पॉलीगोनैटम एल्कलॉइड ए, रैम्नोज़ और गैलेक्टोज़ बढ़ जाते हैं, जबकि पॉलीसेकेराइड, सैपोनिन, ग्लूकोज और अल्कोहल-घुलनशील अर्क कम हो जाते हैं; सुक्रोज़ पहले बढ़ने और फिर घटने की प्रवृत्ति दर्शाता है [10-11]। जू एट अल. [12] उबले हुए पॉलीगोनैटम से एक छोटे-अणु पॉलीसेकेराइड को अलग किया गया; शिगेला और एंटरोकोकस की भागीदारी के साथ मलीय किण्वन के तहत इसे लघु-श्रृंखला फैटी एसिड (एससीएफए) और लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड का उत्पादन करने के लिए चयापचय किया जाता है। संचित फैटी एसिड शिगेला और एंटरोकोकस प्रसार को रोकते हैं और संभावित बीमारी को बढ़ने से रोकते हैं; फिर इन फैटी एसिड का उपयोग धीरे-धीरे पैराबैक्टेरॉइड्स और बिफीडोबैक्टीरियम जैसे लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है, जो आंत होमियोस्टैसिस को विनियमित करने और लाभकारी आंतों के मॉड्यूलेशन को बढ़ाने में मदद करता है।

4.3.2 सिस्टैंच (रौ कांग रोंग): उद्योग और उत्पादों के लिए "वाइन-स्टीमिंग" क्यों मायने रखती है

सिस्टैंच के लिए वाइन-स्टीमिंग मुख्य प्रसंस्करण विधियों में से एक है।लेई गोंग पाओ ज़ी लूनरिकॉर्ड: "सिस्टैन्चे के लिए, पहले शराब में भिगोएँ और [बाहरी] घास को झाड़ दें, फिर वू से भाप लें..." हालाँकि प्राचीन ग्रंथ स्पष्ट रूप से वाइन-स्टीमिंग के बाद संपत्ति में होने वाले बदलावों के बारे में नहीं बताते हैं,मटेरिया मेडिका का संग्रहकहता है: "यह पदार्थ टोनिंग करता है लेकिन कठोर नहीं है; इसलिए इसे 'कांग रोंग' (इत्मीनान से) कहा जाता है," इस बात पर जोर देते हुए कि सिस्टैंच सूखापन या कठोरता के बिना हल्का और टोनिंग है। बाद में चिकित्सकों ने इस अवधारणा पर काम किया और "किडनी को स्वस्थ बनाने और यांग की सहायता करने" की शक्ति को और बढ़ाने के लिए वाइन-स्टीमिंग का उपयोग किया।

आधुनिक शोध से पता चलता है कि कच्चे सिस्टैंच की तुलना में, उबले हुए सिस्टैंच में फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड की मात्रा बढ़ जाती है और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि बढ़ जाती है [30]। फैन यानान एट अल। [31], डी-गैलेक्टोज़-प्रेरित उम्र बढ़ने वाले चूहे के मॉडल का उपयोग करके, पाया गया कि उबले हुए सिस्टैंच ने जानवरों की मानसिक स्थिति, कोट का रंग, भूख, शरीर की स्थिति और प्रतिक्रियाशीलता में सुधार किया; मैलोन्डियलडिहाइड (एमडीए) और नाइट्रिक ऑक्साइड (एनओ) में काफी कमी आई; थाइमस और प्लीहा सूचकांक में वृद्धि हुई; और प्लीहा रोग संबंधी क्षति में सुधार हुआ। लेई हुइबो ने उबले हुए सिस्टैंच के चिकित्सीय प्रभावों का पता लगाने के लिए हाइड्रोकार्टिसोन-प्रेरित किडनी-यांग की कमी वाले चूहे के मॉडल का अध्ययन किया: मॉडल समूह की तुलना में, शरीर का वजन काफी बढ़ गया; सीरम ACTH, टेस्टोस्टेरोन (T), और T4 में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। किडनी-यांग की कमी के कारण कई चयापचय मार्ग संबंधी विकार हो गए, और स्टीम्ड सिस्टैंच उपचार ने उन्हें स्पष्ट रूप से उलट दिया, यह सुझाव देते हुए कि प्रभावकारिता में वृद्धि में ऊर्जा चयापचय शामिल हो सकता है। इसके अलावा, इसने चूहों में रेचक प्रभाव को कम कर दिया, यह पारंपरिक दृष्टिकोण के अनुरूप है कि भाप लेने से सिस्टैंच की "फिसलन वाली जलन" प्रकृति को नियंत्रित किया जाता है [33]।

4.3.3 शिसांद्रा (वुवेइज़ी): "कच्चा बनाम संसाधित" पारंपरिक सिद्धांत के साथ संरेखित है

प्राचीन पाठ में शिसांद्रा को दर्ज किया गया है: "सी से शेन तक शहद और भाप से भिगोएँ..." बाद के तरीकों में सहायक पदार्थ के रूप में वाइन या सिरके का भी उपयोग किया जाता है। शिसांद्रा के लिए "हनी-सोक स्टीमिंग" एक ठोस प्रक्रिया है जिसका उपयोग "टॉनिक में पकाया जाता है।"बेन काओ मेंग क्वानस्पष्ट रूप से कहा गया है: "शिसंद्रा का उपयोग टॉनिक फ़ार्मुलों में पकाया जाता है और खांसी फ़ार्मुलों में कच्चा उपयोग किया जाता है।" यानी, प्रसंस्करण के बाद ("पका हुआ उपयोग," आमतौर पर भाप से पकाना), इसके गुण और कार्य मूल रूप से "टोनिंग" की ओर बदल जाते हैं, जबकि कच्चा माल मुख्य रूप से खांसी के लिए होता है। एकाधिक फार्माकोलॉजी अध्ययनों से पता चलता है कि एक्सीसिएंट्स के साथ संसाधित शिसांद्रा ने "टॉनिक के लिए पकाए गए उपयोग" के अनुरूप, कमी वाले मॉडल पर हस्तक्षेप प्रभाव बढ़ाया है। (तालिका 3 देखें)

क्व एट अल. [34] पाया गया कि वाइन-स्टीमिंग के दौरान, शिज़ैंड्रिन, शिज़ैंड्रोल बी, शिज़ैंड्रिन ए, शिज़ैंड्रिन बी, और गोमिसिन डी की विघटन दर में वृद्धि हुई, और जेब्राफिश सूजन मॉडल ने पुष्टि की कि ये पांच घटक खुराक पर निर्भर विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं; टीएनएफ- और IL-6 कम हुआ और IL-10 बढ़ा। यिन एट अल. [35] पाया गया कि सिरका-स्टीमिंग के दौरान, 5-एचएमएफ अपघटन उत्पाद लेवुलिनिक एसिड में काफी वृद्धि हुई; फार्माकोलॉजी प्रयोगों से पता चला है कि लेवुलिनिक एसिड ने अलग-अलग आंतों की सिकुड़न को रोक दिया है और अतिसक्रिय छोटी-आंत के प्रणोदन को दबा दिया है, जिससे डायरिया-रोधी प्रभाव मजबूत हो गया है।

4.4 विषाक्तता या प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करना

प्राचीन पाठ में, प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करने का स्पष्ट उल्लेख मुख्य रूप से Psoralea (बुगुझी) के लिए है: "इसकी प्रकृति बहुत शुष्क और विषाक्त है; रात भर शराब में भिगोएँ... सी से शेन तक भाप; धूप में सुखाएँ।" Psoralea पर वर्तमान विषाक्तता अनुसंधान यकृत पर केंद्रित है। अन्य प्रसंस्करण विधियों की तुलना में, Psoralea के अनुसार संसाधित किया गयालेई गोंग पाओ ज़ी लूनलीवर एनएलआरपी3 और सूजन मध्यस्थ एमआरएनए अभिव्यक्ति पर काफी कम प्रभाव डाला [44]। मलिके म्यू एट अल द्वारा अध्ययन। [45] इसी तरह से पता चलता है कि प्राचीन पद्धति के बाद प्रसंस्करण के बाद यकृत विषाक्तता काफी कम हो जाती है। सॉन्ग डि एट अल. [46] उच्च-सामग्री इमेजिंग के साथ संयुक्त 3डी संवर्धित लीवर ऑर्गेनॉइड का उपयोग किया गया और पाया गया कि पाठ में दर्ज वाइन-सोख पानी-कुल्ला विधि संभावित हेपेटोटॉक्सिसिटी को प्रभावी ढंग से कम कर देती है। लेई गोंग प्रसंस्करण के बाद "सूखापन" के संयम में रासायनिक परिवर्तन शामिल हैं: हांग ली एट अल। [47-48] ने पाया कि लेई गोंग प्रसंस्करण के बाद नमक-भूनने के साथ, नियोबावैसोफ्लेवोन, सोरालेन, आइसोप्सोरालेन और बाकुचिओल की सामग्री में काफी कमी आई। विवो प्रयोगों में दिखाया गया कि प्रसंस्कृत उत्पादों ने माउस लीवर में जीओटी और जीपीटी को कम किया, रोग संबंधी परिवर्तनों को कम किया, और विषहरण प्राप्त किया।

 

तालिका 3. की ​​जैविक गतिविधियों पर अनुसंधान प्रगतिडिप्साकस एस्पेरॉइडकीमोथेरेपी के साथ-साथ

प्रायोगिक मॉडल	अर्क/घटक	शारीरिक परिवर्तन	कार्रवाई का तंत्र (1)	क्रिया का तंत्र (2)	संदर्भ
कृत्रिम परिवेशीय	इथेनॉल का अर्कडी. एस्परॉयड	एपोप्टोसिस दर में कमी, और नियंत्रण की तुलना में कोशिका प्रसार में वृद्धि	जीएनआरएच-व्यक्त करने वाली कोशिकाएं एफएसएच और एलएच, पीकेएच2 अभिव्यक्ति, डिम्बग्रंथि रिसेप्टर 1, एस्ट्रोजन रिसेप्टर और जॉन्सन की आईएफ धुंधला तीव्रता¹ के स्वागत में वृद्धि करती हैं।	सेर्मे सीरम ई2, एफएसएच, और एलएच; एएमएच का डाउन-रेगुलेशन, एपोप्टोसिस मार्ग कारक; डिम्बग्रंथि और कूपिक ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी; ईआर, ईआर, एण्ड्रोजन रिसेप्टर में हार्मोन संश्लेषण की कम अभिव्यक्ति	[36]
विवो में	डी. एस्परॉयडसैपोनिन, और पॉलीडैटिन	डिम्बग्रंथि ऊतक कार्य में सुधार और कूपिक विकास में वृद्धि, नियंत्रण	बढ़ा हुआ सीरम ई2, एफएसएच और एलएच; एएमएच का डाउन-रेगुलेशन; एपोप्टोसिस मार्ग कारक; डिम्बग्रंथि और कूपिक ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी; हार्मोनल की कम अभिव्यक्ति	बढ़ा हुआ डिम्बग्रंथि एसओडी, कैट; एमडीए एकाग्रता में कमी	[37,39]
विवो में	कुल फ्लेवोनोइड्सडी. एस्परॉयड	अंडाशय की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और प्रजनन हार्मोन E2 नियंत्रण में वृद्धि	बढ़ी हुई सीरम एसओडी, कैट; एमडीए एकाग्रता में कमी	बढ़ा हुआ डिम्बग्रंथि एसओडी, कैट; एमडीए एकाग्रता में कमी	[38]
कृत्रिम परिवेशीय	इथेनॉल का अर्कडी. एस्परॉयड	अनुपचारित की तुलना में हेपैटोसेलुलर कार्सिनोमा कोशिकाओं पर एपोप्टोसिस और प्रसार निषेध प्रभाव को कम किया गया	साइक्लिन बी1 विनियमन का निषेध; साइटोक्रोम P450, CYP1A2/CYP3E1 गतिविधि की कम अभिव्यक्ति; कोशिका चक्र गिरफ्तारी; निषेध पश्चात संश्लेषण चरण	साइटोक्रोम P450, CYP1A2/CYP3E1 गतिविधि की साइक्लिन B1 विनियमित अभिव्यक्ति का निषेध; कोशिका चक्र गिरफ्तारी; संश्लेषणोत्तर चरण कोशिका विभाजन का निषेध	[34]
विवो में	का इथेनॉलिक अर्कडी. एस्परॉयड	पैथोलॉजी समूह में प्रोस्टेट हाइपरप्लासिया का निषेध	एनएफ‑κबी, पीएसए की अभिव्यक्तियों में कमी; E2 और TST की अभिव्यक्ति बढ़ाएँ; कम किया हुआ	बढ़ी हुई एसओडी, जीएसएच, सीएटी गतिविधि; कम एमडीए; सीपीटी, CYP1A2/CYP3E1 का बढ़ा हुआ प्रतिलेखन; NF-κB प्रोटीन P65 का कम प्रतिलेखन; ग्लूटाथियोन एस-ट्रांसफरेज़, बीएलसी, 1 और हीम ऑक्सीजनेज़-1 की बढ़ी हुई एमआरएनए अभिव्यक्ति	[40,45]
विवो में	का इथेनॉलिक अर्कडी. एस्परॉयड	नियंत्रण समूह की तुलना में हेपेटोसाइट्स का कम एपोप्टोसिस सूचकांक	प्रोस्टेट में ईजीएफ रिसेप्टर गतिविधि	(छवि नीचे निरंतरता दिखाती है; यदि आप चाहें, तो पूरा निचला भाग या मूल तालिका पृष्ठ अपलोड करें ताकि मैं इस सेल को सटीक रूप से पूरा कर सकूं।)	[43,45]

ऐतिहासिक ग्रंथों और आधुनिक शोध से यह भी पता चलता है कि भाप लेने से रूबर्ब और पॉलीगोनैटम के लिए विषाक्तता या प्रतिकूल प्रतिक्रिया कम हो जाती है।शि लियाओ बेन काओकहता है: "पॉलीगोनैटम, कच्चे में एक पेक होता है; पकाए जाने पर तीन से चार डौ होता है; अगर कच्चे के रूप में भाप में पकाया जाता है, तो यह गले में चुभता है।" कच्चे पॉलीगोनैटम का स्वाद सुन्न कर देने वाला होता है और यह गले में जलन पैदा करता है, इसलिए सुन्न करने वाले गुण को दूर करने के लिए इसे आम तौर पर भाप में पकाया जाता है या अन्यथा संसाधित किया जाता है। रूबर्ब ("जनरल") में मजबूत रेचक शक्ति होती है।लेई गोंग पाओ ज़ी लूनइसकी रेचक तीव्रता को कम करने के लिए भाप का उपयोग किया जाता है: "रूबर्ब का उपयोग करने के लिए, वेई से हैई तक काटें और भाप लें; सात बार भाप लें और धूप में सुखाएं; फिर हल्के से शहद का पानी छिड़कें और एक बार फिर से भाप लें; रबर्ब काले मरहम की तरह फट जाता है; उपयोग के लिए दोपहर में धूप में सुखाएं।" आधुनिक शोध से संकेत मिलता है कि कच्चे माल की तुलना में भाप से पकाने के बाद रूबर्ब का रेचक प्रभाव काफी कमजोर हो जाता है [49]। रूबर्ब को व्यापक रूप से हेपेटोटॉक्सिक [50] के रूप में भी बताया गया है। भाप देने के बाद, जेब्राफिश में इसकी विषाक्तता और लीवर की क्षति का मान कच्चे रूबर्ब की तुलना में काफी कम होता है [51]। ज़ू ज़ियुआन एट अल। [52] पाया गया कि सादे स्टीमिंग और विनेगर स्टीमिंग दोनों ही रूबर्ब जीनोटॉक्सिसिटी को प्रभावी ढंग से कम करते हैं; विषहरण में उच्च तापमान, पानी की उपस्थिति और हाइपोक्सिया शामिल हो सकता है, जिससे संयुग्मित एंथ्राक्विनोन यौगिकों में ग्लाइकोसिडिक बंधन दरार हो सकता है, जो उन्हें कम-विषाक्तता मुक्त एंथ्राक्विनोन और डेरिवेटिव में परिवर्तित कर सकता है। कच्चे रूबर्ब का लंबे समय तक उपयोग विरेचन को कमजोर कर सकता है और अन्य प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं (माध्यमिक कब्ज और मेलेनोसिस कोलाई सहित) को प्रेरित कर सकता है। कच्चे रुबर्ब की तुलना में, वाइन-स्टीम्ड तैयार रुबर्ब नरम होता है और बुजुर्ग और कमजोर व्यक्तियों, शिशुओं, गर्भवती महिलाओं या पुरानी बीमारी के रोगियों में दीर्घकालिक उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त होता है [53-54]। झांग एट अल. [55] यूएचपीएलसी-आयन ट्रैप-टीओएफ एमएस का उपयोग किया गया और कच्चे और वाइन-संसाधित रूबर्ब के बीच महत्वपूर्ण चयापचय प्रोफ़ाइल अंतर पाया गया, जिससे पता चलता है कि रेचक अंतर एंथ्राक्विनोन ग्लाइकोसाइड्स और मुक्त एंथ्राक्विनोन के आंत माइक्रोबायोटा परिवर्तन से संबंधित हो सकते हैं। बाई एट अल. [56] एचपीएलसी द्वारा एंथ्राक्विनोन और एंथ्रोन की मात्रा निर्धारित की गई और पाया गया कि दोनों वाइन-स्टीम्ड रूबर्ब में काफी कम थे। लोपरामाइड हाइड्रोक्लोराइड-प्रेरित कब्ज मॉडल में, कच्चे रूबर्ब ने आंत माइक्रोबायोटा विकार और माइक्रोबायोटा-मध्यस्थ एससीएफए असामान्यताएं पैदा कीं, सेलुलर प्रतिरक्षा को कम किया और असामान्य टीएलआर 4/एनएफ-κबी अभिव्यक्ति और सूजन मध्यस्थ रिलीज का कारण बना; वाइन रूबर्ब ने इन घटनाओं को उलट दिया।

 

तालिका 4. स्टीम्ड की जैविक गतिविधियों पर अनुसंधान प्रगतिरहमानिया ग्लूटिनोसा

रोग मॉडल	फार्माकोडायनामिक/जैव रासायनिक सूचकांकों में परिवर्तन	कार्रवाई की प्रणाली	संदर्भ
साइक्लोफॉस्फ़ामाइड-प्रेरित इम्यूनोसप्रेस्ड माउस मॉडल	साइक्लोफॉस्फ़ामाइड उपचार के बाद, चूहों में सुस्त/रोमदार बाल, कम ऊर्जा और धीमी गति दिखाई दी। भाप से हस्तक्षेप के बादरहमानिया ग्लूटिनोसा, मानसिक स्थिति, भोजन का सेवन और गतिविधि में सुधार हुआ; शरीर का वजन और प्लीहा सूचकांक बढ़ गया; आंतों की श्लैष्मिक चोट और रक्त संबंधी कार्यात्मक सूचकांकों को कम किया गया।	मॉडल समूह के साथ तुलना में, धमाकेदाररहमानिया ग्लूटिनोसासमूह ने टीएलआर4 और एनएफ-κबी प्रोटीन और माइलॉयड विभेदन प्राथमिक प्रतिक्रिया प्रोटीन 88 (MyD88) की अभिव्यक्ति में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि देखी। यह आंतों के प्रतिरक्षा कार्य को विनियमित करने और साइक्लोफॉस्फेमाइड-प्रेरित इम्यूनोसप्रेशन में सुधार करने के लिए टीएलआर4/एनएफ-κबी सिग्नलिंग मार्ग को सक्रिय कर सकता है। इसके अलावा, हस्तक्षेप के बाद आंत माइक्रोबायोटा की समृद्धि और विविधता में वृद्धि हुई, जो आंतों के वनस्पतियों पर एक नियामक प्रभाव का सुझाव देता है।	[60]
मेथोट्रेक्सेट-प्रेरित आंत्र म्यूकोसाइटिस चूहा मॉडल	मेथोट्रेक्सेट के संपर्क में आने के बाद, चूहों में थकान, सेवन कम होना, वजन कम होना और दस्त की समस्या विकसित हुई। भाप से उपचार के बादरहमानिया ग्लूटिनोसा, इन लक्षणों में सुधार हुआ। मॉडल समूह में, जेजुनल विलस वास्तुकला गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गई थी, विलस शोष और क्रिप्ट हानि के साथ; उपकला चपटापन और गॉब्लेट-सेल संख्या में कमी देखी गई। उबले हुएरहमानिया ग्लूटिनोसाआंतों की चोट से राहत.	मॉडल समूह की तुलना में, एमडीए और टीएनएफ-स्तर में कमी आई, और स्टीम्ड में जीएसएच स्तर में वृद्धि हुईरहमानिया ग्लूटिनोसासमूह।	[61]
साइक्लोफॉस्फ़ामाइड-प्रेरित रक्त-कमी माउस मॉडल; संयुक्त रक्तपात से प्रेरित रक्त की कमी वाला माउस मॉडल	मॉडल समूह की तुलना में, स्टीम्ड तैयार में परिधीय डब्ल्यूबीसी और आरबीसी गिनती में वृद्धि हुईरहमानिया ग्लूटिनोसासमूह।	भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसारक्त की कमी वाले चूहों में अस्थि-मज्जा एरिथ्रोइड वंश उत्पादन क्षमता (उदाहरण के लिए, बेसोफिलिक और पॉलीक्रोमैटोफिलिक एरिथ्रोब्लास्ट) की वसूली को बढ़ावा दिया गया, मुख्य रूप से एरिथ्रोइड हेमेटोपोएटिक पूर्वजों को उत्तेजित करके, जिससे परिधीय आरबीसी में वृद्धि हुई और हेमेटिनिक प्रभाव डाला गया।	[62]
डेक्सामेथासोन-उत्तेजना-प्रेरित किडनी-यांग कमी चूहा मॉडल	डेक्सामेथासोन उत्तेजना के बाद, मॉडल चूहों में क्षीणता, सूखा/कठोर मल, पीला मूत्र, सहज गतिविधि में वृद्धि, भोजन का सेवन कम होना, चिड़चिड़ापन, अति-प्रतिक्रियाशीलता, पृष्ठीय उदर प्रांतस्था का पतला होना और एक अस्पष्ट कॉर्टिकल सीमा दिखाई दी। भाप में पकाने के बाद तैयार कर लीजियेरहमानिया ग्लूटिनोसा, इन स्थितियों में सुधार हुआ; शरीर का वजन उल्लेखनीय रूप से बढ़ गया।	मॉडल समूह की तुलना में, सीएमपी, सीआरएच, एसीटीएच और कॉर्टिकोस्टेरोन के सीरम स्तर, साथ ही सीएमपी/सीजीएमपी अनुपात में काफी कमी आई, जबकि सीजीएमपी में वृद्धि हुई। भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसारीनल कॉर्टिकल-अमीनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) के स्तर को भी कम कर दिया। यह किडनी-यांग-कमी वाले चूहों में आंत माइक्रोबियल समुदाय की समृद्धि और विविधता की स्थिरता को बनाए रखने में मदद कर सकता है।	[63]
स्ट्रेप्टोज़ोटोसिन-प्रेरित मधुमेह चूहा मॉडल	मधुमेह से पीड़ित चूहों में ग्लोमेरुलर संख्या में उल्लेखनीय कमी और रद्द हड्डी के माइक्रोआर्किटेक्चर में गिरावट देखी गई। उबले हुएरहमानिया ग्लूटिनोसाग्लोमेरुलर संरचनात्मक गिरावट के खिलाफ एक निवारक प्रभाव दिखाया।	उबले हुएरहमानिया ग्लूटिनोसामूत्र में "देर से ऑक्सीकृत पाइरीडीन गंध" को कम किया (शब्दावली जैसा कि स्रोत में बताया गया है), उच्च-ग्लूकोज चोट के तहत ऑस्टियोब्लास्ट के प्रसार और विभेदन को बढ़ाया, और इंसुलिन जैसे विकास कारक -1 (IGF-1) के उत्पादन को बढ़ावा दिया। इसने IGF-1/PI3K/mTOR सिग्नलिंग मार्ग से संबंधित प्रोटीन की अभिव्यक्ति में वृद्धि की, जिससे मधुमेह चूहों में हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद मिली।	[64]
थायरोक्सिन-प्रेरित यिन-कमी सिंड्रोम माउस मॉडल	भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसावृक्क ट्यूबलर कोशिका संरचना में सुधार हुआ, ग्लोमेरुलर शोष कम हुआ, और लिम्फोसाइट घुसपैठ कम हुई।	भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसासीरम ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3), थायरोक्सिन (T4), क्रिएटिनिन (Cr), और MDA स्तर में कमी; एसओडी स्तर में वृद्धि; और यिन की कमी वाले चूहों में संशोधित चयापचय संबंधी गड़बड़ी। इससे WBC की संख्या में भी सुधार हुआ और किडनी पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ा।	[65]
एलोक्सन-प्रेरित मधुमेह चूहा मॉडल	शराब से पका हुआरहमानिया ग्लूटिनोसाचूहों में मल उत्पादन में वृद्धि हुई, लेकिन हाइपरग्लेसेमिया, पॉलीफैगिया, पॉल्यूरिया या विकास मंदता जैसे विशिष्ट मधुमेह लक्षणों में सुधार नहीं हुआ।	मधुमेह चूहों में, प्लाज्मा और मूत्र में Na+ और K+ सांद्रता कम हो गई थी; वाइन-स्टीम्ड के प्रशासन के बादरहमानिया ग्लूटिनोसा, Na+ और K+ का स्तर बढ़ा। इस बीच, एल्डोस्टेरोन और मूत्र एल्ब्यूमिन उत्सर्जन बाधित हो गया।	[66]
इस्केमिया/रीपरफ्यूजन-प्रेरित तीव्र गुर्दे की विफलता चूहा मॉडल	मॉडल समूह में, गुर्दे की कार्यप्रणाली में कमी आई: क्रिएटिनिन क्लीयरेंस, मूत्र ऑस्मोलैलिटी और मूत्र प्रवाह दर में काफी कमी आई, जबकि मूत्र की मात्रा में वृद्धि हुई। भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसागुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार।	भाप में पकाया हुआरहमानिया ग्लूटिनोसाअपग्रेडेड एक्वापोरिन-2 (AQP2) और Na,K-ATPase प्रोटीन स्तर और डाउनरेगुलेटेड HO-1 प्रोटीन स्तर, जिससे गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।	[67]

 

4.5 औषधीय अनुप्रयोग के दायरे का विस्तार: रहमानिया ("ठंडा" से "गर्म")

सूखा रहमानिया (कच्चा रहमानिया) प्रकृति में ठंडा होता है और विभिन्न गर्म-गर्मी रोगों का इलाज करता है।बेन काओ शिन बियानकहता है: "कच्चा रहमानिया ठंडा होने के साथ-साथ टोन भी हो जाता है; खून रुकने के लिए ठंडा हो जाता है, और रुकने के लिए टोन भी हो जाता है।"लेई गोंग पाओ ज़ी लूनइसकी विधि को रिकॉर्ड करता है: "कच्ची रहमानिया की कटाई करें, सफेद त्वचा को हटा दें, विलो-लकड़ी के स्टीमर के साथ एक चीनी मिट्टी के बर्तन में भाप लें, क्यूई को कम होने देने के लिए फैलाएं, शराब के साथ मिलाएं और फिर से भाप लें, फिर सुखाएं।" इस प्रसंस्करण के बाद, रहमानिया "कच्चे" से "तैयार" में बदल जाता है, औषधीय प्रकृति ठंडे से गर्म में बदल जाती है और साफ़ करने से लेकर टोनिंग तक कार्य करती है, मुख्य रूप से यिन और रक्त को पोषण देती है और सार और मज्जा को लाभ पहुंचाती है। प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि भाप लेने के दौरान 5-एचएमएफ बनते हैं, जो लंबे समय तक भाप लेने के साथ बढ़ते हैं [57]। भाप लेने के बाद, रहमानिया में फ्रुक्टोज और गैलेक्टोज में काफी वृद्धि होती है; फ्रुक्टोज कच्चे बनाम तैयार रहमानिया को अलग करने में सबसे अधिक योगदान देता है, संभवतः यह बताता है कि तैयार रहमानिया चिपचिपा क्यों हो जाता है और कड़वा से मीठा हो जाता है, और प्रभावकारिता भिन्न क्यों होती है [58]। बार-बार भाप लेने के बाद, पॉलीसेकेराइड बढ़ जाते हैं और सूजन-रोधी गतिविधि बढ़ जाती है। नौ स्टीमिंग के बाद, पॉलीसेकेराइड ने एलपीएस-प्रेरित मैक्रोफेज IL-6 और टीजीएफ-उत्पादन को महत्वपूर्ण रूप से बाधित कर दिया, एकेटी/ईआरके फॉस्फोराइलेशन को कम कर दिया, और ईजीएफआर/एकेटी सिग्नलिंग के माध्यम से फेफड़ों के कैंसर सेल व्यवहार्यता को बाधित कर दिया [59]। कई फार्माकोलॉजी अध्ययनों से पता चलता है कि भाप लेने के बाद, रहमानिया के गुण बदल जाते हैं और कई बायोएक्टिविटीज़ बढ़ जाती हैं। (तालिका 4 देखें)

कुल मिलाकर, कच्चे उत्पादों की तुलना में, उबले हुए पॉलीगोनैटम, शिसांद्रा, सिस्टैंच और रहमानिया किडनी-यांग की कमी, प्लीहा की कमी और रक्त की कमी वाले पशु मॉडल में महत्वपूर्ण प्रभावकारिता वृद्धि दिखाते हैं। स्टीमिंग विषहरण और संवेदीकरण के माध्यम से प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को कम करता है और अधिक बायोएक्टिव छोटे अणुओं को उत्पन्न करने के लिए आंतरिक घटकों के दिशात्मक परिवर्तन को संचालित करता है, किडनी-टोनिंग, सार- और रक्त-लाभकारी को अधिकतम करता है, और समग्र रूप से "महत्वपूर्ण क्यूई का समर्थन" कार्यों को करता है, जो कि कमी सिंड्रोम रोगजनन के सार के साथ अधिक निकटता से संरेखित होता है।

 

सिस्टैंच की एक प्रसंस्करण कार्यशाला (रौ कांग रोंग) वेसिस्टैंच नाम की फैक्ट्री।

5. आधुनिक स्टीमिंग प्रक्रिया अनुसंधान: उपकरण, पैरामीटर और गुणवत्ता मूल्यांकन

स्टीमिंग तकनीकों को रिकॉर्ड किया गयालेई गोंग पाओ ज़ी लूनपारंपरिक पाओझी का सार हैं। कोर गीली-गर्मी स्थितियों के तहत भाप के साथ सामग्री (या सामग्री और सहायक पदार्थ) को गर्म कर रहा है, जिससे मैक्रोस्कोपिक आकारिकी से सूक्ष्म-स्तरीय घटकों में परिवर्तन शुरू हो रहा है। आधुनिक अनुसंधान को मुख्य रूप से स्टीमिंग प्रक्रियाओं की मात्रा निर्धारित करने और उनमें नवीनता लाने का पारंपरिक अनुभव विरासत में मिला है:

उपकरण उन्नयन

सटीक पैरामीटर नियंत्रण

संयुक्त नवीन प्रक्रियाएँ

इनका उद्देश्य दक्षता में सुधार करना और काढ़े के टुकड़े की गुणवत्ता को स्थिर करना है। 74 स्टीम्ड दवाओं में से, पॉलीगोनैटम, रहमानिया, सिस्टैंच, शिसांड्रा, सोरालिया और रूबर्ब में आधुनिक वैज्ञानिक तरीकों के आधार पर तुलनात्मक रूप से व्यवस्थित आधुनिक स्टीमिंग पैरामीटर और मूल्यांकन सूचकांक हैं। (तालिका 5 देखें)

तालिका 5. विभिन्न प्रसंस्कृत मटेरिया मेडिका के लिए आधुनिक प्रसंस्करण तकनीकों पर अनुसंधान प्रगतिलेइगॉन्ग पाओझी लुन

औषधीय सामग्री	आधुनिक प्रसंस्करण/स्टीमिंग प्रक्रिया पैरामीटर	मूल्यांकन संकेतक	संदर्भ
स्कुटेलरिया रेडिक्स (हुआंगकिन, 黄芩)	पारंपरिक स्टीमिंग:भाप 85 मिनट; नमी आने तक ~3 घंटे के लिए 60 डिग्री पर सुखाएं<15%; repeat 9 times. कम दबाव से रुक-रुक कर भाप बनना:भाप 20 घंटे; 4 घंटे तक सुखाएं; भाप 22 मिनट (स्लाइस की मोटाई 3.6 मिमी); सुखाने का तापमान 61 डिग्री; 8 घंटे तक भाप देना + 6 घंटे तक सुखाना दोहराएँ; 80 डिग्री पर सुखाएं.उच्च दबाव वाली भाप लेना:हुआंगकिन को भिगोएँ; भाप 1 घंटा; सूखा 1 घंटा; उच्च दबाव की स्थिति में (600 Pa, 115 डिग्री) भाप 1 घंटा, शुष्क 1 घंटा; 5 बार दोहराएँ.इथेनॉल को गीला करना/भाप देना:इथेनॉल को 20% तक जोड़ें; 5 घंटे गीला करें; 0.06 एमपीए पर 1 घंटा भाप; ब्रेज़ 7 घंटे; धुआं-पसीना प्रक्रिया; 2 घंटे के लिए 120 डिग्री पर उच्च दबाव वाली भाप	5‑एचएमएफ; कुल फ्लेवोनोइड्स; कुल शर्करा; हुआंगकिन ग्लाइकोसाइड्स (बाइकलिन आदि); उबले हुए/संसाधित हुआंगकिन काढ़े के टुकड़े; जल निकालने वाले पदार्थ; इथेनॉल निकालने वाले	[68–72]
शतावरी मूलांक (तियानमेंडोंग, 日门冬)	वू-शैली स्टीमिंग (武火蒸制):भाप 20 मिनट; 70 डिग्री पर सुखाएं	पॉलीसेकेराइड; कुल सैपोनिन; पानी में घुलनशील अर्क; इथेनॉल-घुलनशील अर्क	[73]
रहमानिया मूलांक (दिहुआंग, 地黄)	2 घंटे के लिए 0.2 लीटर/किग्रा पानी में भिगोएँ; भाप 7 घंटे. भाप लेने का तापमान 125 डिग्री; स्टीमिंग दबाव 150 केपीए; प्रति चक्र 2 घंटे भाप लें। इथेनॉल को 40% तक जोड़ें; 9 बार स्टीमिंग दोहराएं; प्रत्येक चक्र: 6 घंटे तक भाप लें फिर सुखाएं	वर्बस्कोस/स्टैचियोस-प्रकार ऑलिगोसेकेराइड्स ("毛蕊花糖苷", यानी, वर्बस्कोसाइड/एक्टियोसाइड), कैटलपोल, डिहुआंग पॉलीसेकेराइड्स; 5‑एचएमएफ; जल निकालने वाले	[74–76]
ज़िंगिबेरिस राइज़ोमा (गैंजियांग, 干姜)	20% तक अदरक का रस मिलाएं; भाप 3 घंटे; 70 डिग्री पर सुखाएं. 20% तक अदरक का रस मिलाएं; चावल की वाइन में 2 घंटे के लिए भिगोएँ; 60 डिग्री पर भाप; भाप का दबाव 70 डिग्री जैसा दिखाया गया है; भाप 2 घंटे; 60 डिग्री पर सुखाएं. इथेनॉल को 30% तक जोड़ें; 1 घंटे के लिए चावल की वाइन में भिगोएँ; 60 डिग्री पर 1 घंटा भाप लें और सुखाएं; 5 बार दोहराएँ	नमी; पॉलीसेकेराइड; फ्लेवोनोइड्स; गंजियांग (जिंजरोल/शोगोल-संबंधित) घटक; कुल सैपोनिन; पानी में घुलनशील अर्क; इथेनॉल-घुलनशील अर्क	[77–79]
सिस्टैंचेस हर्बा (रूकॉन्ग्रॉन्ग, 肉苁蓉)	स्लाइस की मोटाई 8 मिमी; भाप 2 घंटे (भाप तापमान 60 डिग्री)। इथेनॉल को 30% तक जोड़ें; 4 घंटे के लिए चावल की शराब से गीला करें; 4 बार भाप लें (प्रत्येक 60 मिनट में 60 डिग्री पर)। 20% तक शहद मिलाएं; 30 मिनट तक गीला करें; भाप 6 चक्र. इथेनॉल को 30% तक जोड़ें; 4 घंटे के लिए चावल की शराब से गीला करें; भाप 4 चक्र; भाप का दबाव 0.025 एमपीए। उच्च दबाव वाली स्टीमिंग 3 घंटे; स्लाइस की मोटाई 6 मिमी; भाप लेने का समय 100 मिनट; 80 डिग्री पर ब्रेज़ करें	कुल फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड; वर्बास्कोसाइड (एक्टियोसाइड) और आइसोएक्टियोसाइड; पॉलीसेकेराइड; (2ई)- अपठनीय, अपठनीय, सुगन्धित ग्लाइकोसाइड्स; (ई)- अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय; जल निकालने वाले पदार्थ; शराब निकालने वाले पदार्थ	[80–84]
शिसांद्रे चिनेंसिस फ्रुक्टस (वुवेइज़ी, 5味子)	शहद 20% जोड़ें; 1 घंटा गीला करें; भाप 7 घंटे; 60 डिग्री पर सुखाएं. सिरका 20% जोड़ें; 1.5 घंटे गीला करें; भाप 5 घंटे. शहद 20% जोड़ें; 2 घंटे के लिए चावल की शराब से गीला करें; भाप 3 घंटे. शहद 30% जोड़ें; 1 घंटे के लिए सिरके से गीला करें; भाप 5 घंटे. शहद 25% जोड़ें; 1 घंटे के लिए नमक के पानी से गीला करें; 0.15 एमपीए पर 1 घंटे भाप लें। इथेनॉल 11% जोड़ें; 1 घंटे के लिए चावल की शराब से गीला करें; भाप 6.5 घंटे	शिसांद्रिन ए; जल निकालने वाले पदार्थ; शिसांद्रा वाष्पशील तेल; शिसांद्रे फ्रुक्टस सिरका-प्रसंस्कृत उत्पाद; सुरक्षा संकेतक	[85–89]
कुस्कुटे वीर्य (तुसिज़ी, 菟丝子)	इथेनॉल 13.4% जोड़ें; चावल की शराब के साथ 18.5 घंटे गीला करें; भाप 10 घंटे	कैम्पफेरोल; काएम्फेरोल ग्लाइकोसाइड्स; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय; क्वेरसेटिन ग्लाइकोसाइड्स; रुटिन	[90]
अचिरांथिस बिडेनटाटे रेडिक्स (निक्सी, 牛膝)	शहद 25% जोड़ें; 2.4 घंटे चावल की शराब से गीला करें; भाप 2.4 घंटे. शहद 30% जोड़ें; 2.6 घंटे चावल की शराब से गीला करें; भाप 8.1 घंटे	कुल सैपोनिन; ecdysterone; ओलीनोलिक एसिड; कुल पॉलीसेकेराइड; जल निकालने वाले पदार्थ; शराब निकालने वाले पदार्थ	[91–92]
सरगसुम / लैमिनारिया (हैज़ाओ, 海藻)	पानी से 6 घंटे तक गीला करें; माइक्रोवेव पावर 100 डब्ल्यू; हल्का उबाल आने तक 240 डिग्री पर गर्म करें, फिर धीमी आंच पर पकाएं; 130 डिग्री के लिए पानी जोड़ना (1:000?); प्रारंभ समय; प्रत्येक स्टीमिंग 1.7 घंटे; भाप 9 चक्र	कुल फ्लेवोनोइड्स; पॉलीसेकेराइड; लैमिनारिया पॉलीसेकेराइड; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय; 5‑एचएमएफ	[93]
ग्लाइसीराइज़ा रेडिक्स एट राइज़ोमा (गनकाओ, 甘草)	4× मात्रा में शहद-पानी का घोल मिलाएं; भाप 3 घंटे	ग्लाइसीर्रिज़िक एसिड; लिक्विरिटिन; संभवतःसंभवसंभवतः "6'‑O‑" अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय; कुल फ्लेवोनोइड्स	[94]
पैनासिस क्विनक्वेफोली रेडिक्स (ज़ियांगशेन, 西洋参)	पानी में 30 मिनट भिगोएँ; भाप 2 घंटे; 95 डिग्री पर सुखाएं. पानी में 19 मिनट भिगोएँ; भाप 1.2 घंटे; 49 डिग्री पर सुखाएं। पानी में 16 मिनट भिगोएँ; भाप 0.6 घंटे; 60 डिग्री पर सुखाएं	जल निकालने वाले पदार्थ; 5‑एचएमएफ; जिनसेनोसाइड आरबी1; दोबारा; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय	[95–97]
एट्रैक्टाइलोडिस मैक्रोसेफले राइज़ोमा (बैज़ू, 白术)	शहद 20% जोड़ें; 0.5 घंटे गीला करें; भाप 5 घंटे	एट्रैक्टाइलेनोलाइड(एस); atractylon; पॉलीसेकेराइड; शराब निकालने वाले पदार्थ	[98]
कॉर्नस ऑफिसिनालिस / डॉगवुड फल? (शांझुयु?, 狗脊 को "狗脊" के रूप में दिखाया गया है)	"किंगझेंग" 6 घंटे; पानी 1 घंटा भिगोएँ; वू-स्टाइल स्टीमिंग 4 घंटे; 4 घंटे तक उबालें। इथेनॉल 15% जोड़ें; चावल की शराब के साथ 2 घंटे गीला करें; वू-स्टाइल स्टीमिंग 4 घंटे; 4 घंटे तक उबालें	5‑एचएमएफ; प्रोटोकैटेचिक एसिड; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय	[99–101]
[सामग्री का नाम अस्पष्ट] (补骨脂?)	24 घंटे के लिए 5× 80% इथेनॉल निष्कर्षण; छानकर आसुत जल से धोएं; 5× 12 घंटे तक काढ़े के पानी से भाप लेना; ब्रेज़ 2 घंटे; शहद 2% जोड़ें; पानी 2 घंटे भिगोएँ; भाप 1 घंटा	Psoralen; आइसोप्सोरालेन; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय; कुल फ्लेवोनोइड्स	[102–103]
ऑकलैंडिया मूलांक? (मुक्सियांग, 木香)	पानी भिगोएँ 1 घंटा; भाप 60 मिनट; काटें/काटें और 80 डिग्री पर सुखाएं	वाष्पशील तेल; कुल फ्लेवोनोइड्स; जल निकालने वाले पदार्थ; शराब निकालने वाले पदार्थ	[104]
री रेडिक्स एट राइज़ोमा (दाहुआंग, 大黄)	इथेनॉल 35% जोड़ें; चावल की शराब के साथ 2 घंटे गीला करें; भाप 11 घंटे. इथेनॉल 30% जोड़ें; 3.5 घंटे चावल की शराब से गीला करें; 100 डिग्री पर भाप; भाप 1.5 घंटे. चावल की शराब और दहुआंग के साथ भाप लेना; चूर्णित करें और 100-मेष छलनी से गुजारें; 43.5 डिग्री पर भाप अपठनीय पूँछअस्पष्ट पूँछअस्पष्ट पूँछ	राइन; इमोडिन; क्राइसोफेनॉल; मुसब्बर-इमोडिन; शारीरिक; कुल एन्थ्राक्विनोन; अपठनीय, अपठनीय, अपठनीय	[105–107]

6. चर्चा (पारंपरिक सिद्धांत से आधुनिक विज्ञान तक)

लेई गोंग पाओ ज़ी लूनपहला प्रोसेसिंग मोनोग्राफ है और टीसीएम इतिहास में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है; कई विधियाँ आज भी व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। उदाहरण के लिए, पॉलीगोनैटम को भाप में पकाया जाता है: "जब भी काटा जाए, धारा के पानी से धोएं, फिर भाप लें..." एपिमेडियम एक तेल-भुनने की विधि का उपयोग करता है: "...बारीक [अस्पष्ट], मटन की चर्बी के साथ तब तक भूनें जब तक कि चर्बी खत्म न हो जाए," आदि। पुस्तक में 74 भाप से पकाई गई दवाओं को दर्ज किया गया है, मुख्य रूप से टोनिंग और गर्मी-समाशोधक श्रेणियां, जो आधुनिक समझ के साथ संरेखित होती हैं कि भाप लेने से टॉनिक प्रभाव और मध्यम ठंड/कठोर गुणों को बढ़ाया जा सकता है।

 

सिस्टैंच अर्क अनुपूरक पर एक नई पाओझी विधि जो प्रोस्टेटाइटिस का उपचार है

वेसिस्टैंच की सहायक सेवा-चीन में सबसे बड़ा सिस्टैंच निर्यातक:
ईमेल:wallence.suen@wecistanche.com
व्हाट्सएप/टेलीभाष:+86 15292862950

 

 

बाद की तकनीकों और अनुभव के संचय के साथ, केवल 30% स्टीमिंग विधियां पूरी तरह से विरासत में मिलीं, और कुछ दवाओं में सहायक पदार्थ जोड़े गए या बदले गए। उदाहरण के लिए, पॉलीगोनैटम प्लेन स्टीमिंग अभी भी हुनान और हुबेई में संरक्षित है, जबकि कई क्षेत्र अब वाइन स्टीमिंग और ब्लैक सोयाबीन जूस स्टीमिंग का उपयोग करते हैं। जियानचांग स्कूल मिट्टी के बर्तनों (उदाहरण के लिए, मिट्टी के बर्तन, दवा के जार) और धीमी आग के साथ लंबे समय तक धीमी गति से पकने वाले बर्तनों का उपयोग करता है, एक [अस्पष्ट] विधि; परिणामी दवाएं और प्रभाव काफी हद तक भाप लेने के समान हैं।

क्योंकि भाप लेना उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता की स्थिति में होता है, यह कच्चे माल की जलन, चिपचिपाहट की अनुभूति और कठोर रेचक प्रकृति को काफी कम या समाप्त कर देता है, जिससे वे कमी वाले संविधानों के लिए अधिक उपयुक्त हो जाते हैं। यह समीक्षा इंगित करती है कि स्टीमिंग के दौरान रासायनिक परिवर्तन सामान्य गीले-गर्मी-संचालित नियमों का पालन करते हैं: यह घटक समूहों के दिशात्मक परिवर्तन को बढ़ावा देता है, मैक्रोमोलेक्यूल्स के हाइड्रोलिसिस को बढ़ावा देता है, और छोटे-अणु सक्रिय पदार्थों को उत्पन्न करता है जिन्हें अवशोषित करना आसान होता है, जिससे किडनी-यांग वार्मिंग और सार/रक्त-लाभकारी प्रभाव बढ़ जाते हैं। गीली-गर्मी के तहत, घटक व्यवस्थित हाइड्रोलिसिस, गिरावट और संक्षेपण से गुजरते हैं। पॉलीसेकेराइड और ग्लाइकोसाइड में ग्लाइकोसिडिक बंधन टूट जाते हैं, जिससे ऑलिगोसेकेराइड, मोनोसैकेराइड या एग्लिकोन का उत्पादन होता है; यह न केवल "नरम" का आधार है, बल्कि "प्रभावकारिता बढ़ाने" की कुंजी भी है [111-112]। भाप लेने के बाद, रहमानिया में कैटलपोल, एक्टियोसाइड/वर्बास्कोसाइड-संबंधित घटकों और अन्य में कमी देखी गई, जो ठंड से गर्म की ओर बदलाव में योगदान देता है [113]। एक्सीसिएंट्स (वाइन, शहद) भी परिवर्तनों को प्रेरित करते हैं: वाइन एल्कलॉइड और फिनोल के विघटन को बढ़ावा देता है; परिष्कृत शहद अक्सर अमीनो एसिड के साथ माइलार्ड प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करता है, जिससे 5-एचएमएफ और संबंधित पदार्थ उत्पन्न होते हैं [114-115]। जहरीली दवाओं के लिए, गीली-गर्मी जहरीले घटकों को विघटित या विकृत कर सकती है; उदाहरण के लिए, Psoralea में हेपेटोटॉक्सिक यौगिक जैसे Psoralen भाप लेने के बाद कम हो जाते हैं, जिससे विश्वसनीय विषहरण प्राप्त होता है [47-48]। इस प्रकार, स्टीमिंग रासायनिक स्तर पर घटक-समूह संरचनाओं को दोबारा आकार देने, औषधीय प्रकृति, प्रभावकारिता और विषाक्तता-समर्थन को विनियमित करने और "कच्चे बनाम संसाधित विभिन्न उपचार" और "स्टीमिंग गुणों को बदलने" के पारंपरिक सिद्धांत को समझाने के लिए गीली-गर्मी और सहायक पदार्थों को समन्वित करती है।

वर्तमान में, शोधकर्ताओं ने कई प्रक्रिया कारकों जैसे भाप लेने का समय, दबाव और सुखाने का तापमान का अध्ययन किया है। सॉन्ग यिजुन एट अल। [116-117] पॉलीगोनैटम के लिए उच्च दबाव वाली स्टीमिंग लागू की गई; सामान्य दबाव वाली स्टीमिंग की तुलना में, उच्च दबाव वाले उत्पादों में कुल सैपोनिन, 5-एचएमएफ, पॉलीसेकेराइड, अर्क और उपस्थिति स्कोर अधिक दिखा; यह विधि ऊर्जा बचाती है और दक्षता में सुधार करती है, एक आधुनिक अनुसंधान हॉटस्पॉट बन जाती है। 5-एचएमएफ और जिनसैनोसाइड्स जैसे छोटे-अणु मार्करों के अलावा, निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी-आधारित तीव्र पहचान ने स्टीम्ड उत्पादों के लिए उद्देश्य ग्रेडिंग हासिल की है। फ़्रीज़-सुखाने और स्टीमिंग जैसी नवीन विधियाँ कुछ सक्रिय पदार्थों (उदाहरण के लिए, रहमानिया में इरिडॉइड ग्लाइकोसाइड्स) को बनाए रखने में अद्वितीय लाभ दिखाती हैं। हालाँकि, कई गुणवत्ता अध्ययन अभी भी एकल घटकों या एकल श्रेणियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो "रूप और विशेषताओं के आधार पर गुणवत्ता का आकलन करने" की समग्र पाओज़ी आवश्यकता को प्रतिबिंबित करने के लिए अपर्याप्त है। यद्यपि हाल के वर्षों में प्रभावकारिता और आणविक तंत्र अध्ययन में वृद्धि हुई है, वे कुछ प्रजातियों (पॉलीगोनैटम, रहमानिया) पर केंद्रित हैं, और कई दवाएं अभी भी यंत्रवत व्याख्या का इंतजार कर रही हैं। हाल के वर्षों में, संवेदी परिवर्तनों को निष्पक्ष रूप से मापने और उन्हें रासायनिक परिवर्तनों से जोड़ने के लिए इलेक्ट्रॉनिक आंख, जीभ और नाक जैसी "स्मार्ट संवेदी प्रणालियाँ" पेश की गई हैं [118-119]। एआई की शुरूआत पाओझी से पहले और बाद में घटक और संपत्ति परिवर्तनों के अध्ययन में सफलताओं को और तेज कर सकती है।

सन्दर्भ (जैसा कि मूल पाठ में उद्धृत किया गया है)

[1] झोंग लिंग्युन।चीनी औषधि प्रसंस्करण विज्ञान[एम]. 11वाँ संस्करण। बीजिंग: चाइना प्रेस ऑफ ट्रेडिशनल चाइनीज मेडिसिन, 2021: 299।
[2] मवांगडुई हान मकबरा रेशम पांडुलिपियाँ संकलन समूह।वुशियर बिंगफैंग[एम]। बीजिंग: सांस्कृतिक अवशेष प्रेस, 1979: 125।
[3] मेंग जियांग, झांग यिंग, काओ हुई, और अन्य। चीनी चिकित्सा प्रसंस्करण में स्टीमिंग विधि का ऐतिहासिक विकास विश्लेषण [जे]।चीन प्रायोगिक सूत्र जर्नल, 2021, 27(10): 176–183.
[4] गुआन वाई, लियांग जेड, ली आर, एट अल। की रासायनिक संरचना और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधिपॉलीगोनैटम किंगियानम"स्टीमिंग और सन-ड्राइंग के नौ चक्र" [जे] की पारंपरिक विधि द्वारा संसाधित।खाद्य रसायन एक्स, 2024, 22: 101292.
[5] ली क्यू, ज़ेंग जे, गोंग पी, एट अल। पॉलीसेकेराइड की संरचनात्मक विशेषताओं और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियों पर स्टीमिंग प्रक्रिया का प्रभावपॉलीगोनैटम सिबिरिकमप्रकंद [जे]।ग्लाइकोकॉन्ज जे, 2021, 38(5): 561–572.
[6] चेन जेड, झू बी, चेन जेड, एट अल। पॉलीसेकेराइड पर भाप का प्रभावपॉलीगोनैटम सिर्टोनिमासैकेराइड मैपिंग विश्लेषण और औषधीय गतिविधि परख पर आधारित [जे]।चिन मेड, 2022, 17(1): 97.
[7] सोंग यिजुन, सन जिंग, गुओ ताओ, और अन्य। पादप चयापचयों पर आधारित शानक्सी पॉलीगोनैटम प्रसंस्कृत उत्पादों के रासायनिक अंतर [जे]।चीनी फार्मास्युटिकल जर्नल, 2024, 59(21): 2011–2021.
[8] लियांग ज़ेहुआ, पान यिंगजी, किउ लियुआन, और अन्य। पॉलीगोनैटम [जे] के नौ-स्टीमिंग नौ-सुखाने प्रसंस्करण के दौरान रासायनिक परिवर्तनों का यूपीएलसी-क्यू-टीओएफ-एमएस/एमएस विश्लेषण।चीनी पारंपरिक और हर्बल औषधियाँ, 2022, 53(16): 4948–4957.
[9] झोंग लिंगयुन, झांग यिंग, हुओ हुइजुन, और अन्य। पॉलीगोनैटम [जे] के प्रसंस्करण से पहले और बाद में घटक और प्रभावकारिता में परिवर्तन पर प्रारंभिक अध्ययन।चीनी औषधीय सामग्री, 2011, 34(10): 1508–1511.
[10] कांग जियानजी, ये पेई, ली याफेई, और अन्य। नौ-उबले हुए नौ-सूखे में कई घटकों का गतिशील अध्ययनबहुभुज [J]. शिज़ेन गुओयी गुओयाओ, 2024, 35(14): 3193–3198.
[11] झांग क्यू, लिन एक्स, सु डब्ल्यू। नौ भाप और सुखाने के दौरान पॉलीसेकेराइड और सैपोनिन के घटक परिवर्तनों पर अध्ययनपॉलीगोनैटम सिबिरिकम [J]. जे विज्ञान खाद्य कृषि, 2024, 104(11): 6862–6874.
[12] जू वाई, ये वाई, लियू सी, एट अल। स्टीम्ड के सकारात्मक प्रभावपॉलीगोनैटम सिबिरिकमफैटी एसिड और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर एग्लूकोफ्रुक्टेन सहित पॉलीसेकेराइड [जे]।खाद्य रसायन, 2023, 402: 134068.
…
[119] लियू ताओताओ, दाई यू, यू मियाओ, और अन्य। बुद्धिमान संवेदी विश्लेषण प्रौद्योगिकी [जे] के आधार पर नौ-उबले हुए नौ-सूखे रुबर्ब काढ़े के टुकड़ों की गंध का लक्षण वर्णन।चीन प्रायोगिक सूत्र जर्नल, 2022, 28(20): 116–121.