यदि आपको गुर्दे की बीमारी है तो आप किस प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं

आधुनिक लोग अपने जीवन में व्यस्त हैं, और उनमें से अधिकांश नाश्ते के लिए सुविधाजनक और झटपट रोटी लेते हैं। हालांकि, रोगियों के साथकिडनी डायलिसिसऔरदीर्घकालिक वृक्क रोगदेख सकते हैं लेकिन खा नहीं सकते क्योंकि डॉक्टर ने फास्फोरस और पोटेशियम आहार को सीमित करने के आदेश दिए हैं, क्योंकि दूध, अंडे, क्रीम जैसे कच्चे माल वाले खाद्य पदार्थ हैंउच्च फास्फोरस सामग्री, या शकरकंद, किशमिश और उच्च पोटेशियम सामग्री वाले अन्य खाद्य पदार्थों को ब्रेड में स्वाद जोड़ने के लिए जोड़ा जाता है, जबकि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ब्रेड और पुडिंग कच्चे माल को लेबल नहीं करते हैं, फॉस्फोरस और पोटेशियम की मात्रा तो दूर की बात है, इसलिए मैं लापरवाही से खाने की हिम्मत नहीं करता। क्या आहार नियंत्रण वास्तव में इतना कठिन होना चाहिए?

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चीनी किडनी विशेष रूप से अस्वस्थ क्यों हैं?

का उच्च प्रचलनचिरकालिक गुर्दा निष्क्रियताचीनी में मुख्य रूप से संबंधित हैजीर्ण रोग: मधुमेह, उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त वसा, उच्च यूरिक एसिड, साथ ही ताइवान में रहने की कई अस्वास्थ्यकर आदतें, जो गुर्दे को नुकसान पहुंचाएंगी:

1. युवा लोग बिना पानी पिए पेय पदार्थ पीते हैं: चीन में दुनिया में पेय पदार्थों की दुकानों और सुपरमार्केट का घनत्व सबसे अधिक है।

2. उच्च वसा, नमक-चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ की तरह: चीन अपनी खाद्य संस्कृति, ऑल-यू-कैन-ईट संस्कृति और रात के बाजार की संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है।

3. मालिकाना दवाएं और स्वास्थ्य भोजन खरीदना पसंद करते हैं: ठंडी दवा और दर्द निवारक के दुरुपयोग के अलावा, मुझे स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों जैसे ऊंचाई वृद्धि, वजन घटाने, कामोत्तेजक और एंटी-एजिंग पसंद है।

गुर्दे की बीमारी के रोगियों को फॉस्फोरस और पोटैशियम के सेवन पर विशेष ध्यान क्यों देना चाहिए?

मानव शरीर के गुर्दे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन कर सकते हैं, जिसे मानव शरीर का फिल्टर हार्ट कहा जा सकता है। जबगुर्देबीमार हैं, मूत्र उत्पादन और अतिरिक्त फास्फोरस और पोटेशियम आयनों को बाहर निकालने की क्षमता कम हो जाएगी। इसलिए, किडनी पर बोझ को कम करने के लिए आहार के सेवन को नियंत्रित करना आवश्यक है, विशेष रूप से फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम का सेवन।

गुर्दा रोगक्योंकि गुर्दे की पोटेशियम और फास्फोरस को चयापचय करने की क्षमता बहुत खराब है, इसलिए पोटेशियम और फास्फोरस का अवशोषण कम होना चाहिए, अन्यथा हाइपरक्लेमिया और हाइपरफोस्फेटेमिया का कारण बनना आसान है। हाइपरकेलेमिया से मतली, उल्टी, मांसपेशियों में कमजोरी, धड़कन, चक्कर आना, अनियमित दिल की धड़कन और अचानक मौत का गंभीर खतरा हो सकता है। उच्च रक्त फास्फोरस खुजली वाली त्वचा, हाइपरपरथायरायडिज्म, हड्डियों में दर्द, रक्त वाहिका की रुकावट और अन्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

किडनी फ्रेंड की डाइट कैसे कंट्रोल करनी चाहिए?

क्रोनिक किडनी डिजीज और किडनी डायलिसिस के मरीजों को फास्फोरस और पोटेशियम को सीमित करना चाहिए, और किडनी की बीमारी के चरण के अनुसार अनुशंसित मात्रा में उच्च शारीरिक कार्यों के साथ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन लेना चाहिए। उच्च फास्फोरस वाले खाद्य पदार्थ जैसे दूध, अंडे, आटा, साबुत अनाज और अनाज, पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ जैसे केला, कॉफी आदि से जितना हो सके बचना चाहिए।

सबसे कठिन हिस्सा क्रोनिक रीनल फेल्योर चरण 3 से 5 वाले लोगों के लिए है, जिन्होंने अभी तक डायलिसिस नहीं कराया है, उन्हें फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ प्रोटीन को सीमित करना चाहिए: वे एक दिन में प्रोटीन की केवल पांच सर्विंग्स खा सकते हैं (औसत व्यक्ति का लगभग आधा) . जिन किडनी मित्रों का किडनी डायलिसिस हुआ है उन्हें भी फास्फोरस और पोटेशियम को सीमित करने की आवश्यकता है, लेकिन उन्हें प्रोटीन को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए वे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन जैसे अंडे, दूध, मछली, चिकन, सोयाबीन आदि खा सकते हैं।

हालांकि, आहार को नियंत्रित करने के आधार के तहत, इसका मतलब यह नहीं है कि हमें कम खाना चाहिए और पोषक तत्वों की कमी का कारण बनना चाहिए, लेकिन किडनी पर बोझ बढ़ाए बिना अच्छी तरह से खाएं और पर्याप्त पोषण लें। अब कुछ निर्माताओं ने फास्फोरस और पोटेशियम के अनुकूल पेस्ट्री और मिडपॉइंट पेश किए हैं, जो इस आहार के अनुरूप हैं।किडनी डायलिसिस के मरीजआसानी से ब्रेड, हलवा, गाजर का केक और अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, और आहार में अधिक विकल्प हैं।

अंत में, मैं सभी को याद दिलाना चाहूंगा कि केवल कमर की परिधि, रक्त शर्करा, रक्तचाप और अन्य संकेतकों को नियंत्रित करके ही तीन उच्चता की घटना को कम किया जा सकता है। यदि आप गुर्दे की बीमारी से पीड़ित हैं या यहां तक ​​किकिडनी डायलिसिस, आपको पर्याप्त कैलोरी लेनी चाहिए और पानी, सोडियम, फास्फोरस और पोटेशियम के सेवन को नियंत्रित करना चाहिए। बीमारी के दौरान पर्याप्त मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन लेने से ही किडनी की अच्छी तरह से रक्षा की जा सकती है!

गुर्दे के दोस्त, पोषक तत्वों की खुराक के अलावा, आपके पास अधिक स्वादिष्ट विकल्प हैं!

ची मेई फूड्स और ची मेई अस्पताल ने संयुक्त रूप से गुर्दे के रोगियों के लिए फास्फोरस और पोटेशियम के अनुकूल चीनी और पश्चिमी स्नैक्स विकसित और लॉन्च किए। उत्पादों पर पोषक तत्वों का लेबल लगा होता है, ताकि आप स्वादिष्ट भोजन करते समय मन की शांति के साथ फॉस्फोरस और पोटेशियम को नियंत्रित कर सकें। फास्फोरस और पोटेशियम के अनुकूल पेस्ट्री लस मुक्त चावल का आटा, सोयाबीन प्रोटीन, सोया दूध और अन्य कच्चे माल का उपयोग करता है। पौधों के स्रोतों से प्राप्त कार्बनिक फास्फोरस की मानव शरीर में कम अवशोषण दर होती है, और गुर्दे पर बोझ और भी कम होता है! उपयोग की जाने वाली प्राकृतिक सब्जियां और मूल खाद्य पदार्थ सभी को अतिरिक्त पोटेशियम आयनों को छानने के लिए पानी से उपचारित किया जाता है, ताकि आप मन की शांति के साथ खा सकें!