सिस्टेन्चे डेज़र्टिकोला पकाने की कौन सी विधियां आप जानते हैं?
Mar 11, 2024
सिस्टांचे डेसर्टिकोला, जिसे "गोब्लिन" के नाम से भी जाना जाता है, इसे "गोब्लिन" क्यों कहा जाता है? स्वर्ग और पृथ्वी का सार अवशोषित करें।
वसंत ऋतु में, पोषण करते समय, किडनी क्यूई को पोषण देने और सार और रक्त को लाभ पहुंचाने के लिए सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला चुनें। नीचे, हम वसंत ऋतु में उपभोग के लिए सिस्टान्चे को उपयुक्त बनाने के कई तरीके पेश करेंगे।
सिस्टैंचे डेसर्टिकोला सूप
सिस्टान्चे के साथ कांजी
विधि: 30 ग्राम सिस्टेन्चे डेज़र्टिकोला और 30 ग्राम जैपोनिका चावल लेकर एक सप्ताह तक प्रतिदिन एक बार कांजी पकाएं।
प्रभाव: यह गुर्दे को मजबूत कर सकता है, आंतों को नमी प्रदान कर सकता है, कब्ज से राहत दिला सकता है, तथा बुजुर्गों में होने वाले बहुमूत्रता, गुर्दे की कमी और कब्ज का भी इलाज कर सकता है।
विधि: 12 ग्राम मोरिंडा ऑफिसिनेलिस, 12 ग्राम सिस्टांच डेसर्टिकोला और 1 टुकड़ा चिकन आंत। चिकन आंत को काटें, आंत की भीतरी और बाहरी दीवारों को साफ करें, फिर नमक से रगड़ें, अच्छी तरह से धोएँ और टुकड़ों में काट लें; मोरिंडा ऑफिसिनेलिस और सिस्टांच डेसर्टिकोला को एक धुंध बैग में लपेटें, बैग को कसकर बाँधें, और उन्हें चिकन आंतों के साथ मिट्टी के बर्तन में रखें। पानी डालें, फिर नमक और अदरक के टुकड़े डालें। सबसे पहले, आग पर उबालें, फिर 60 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। सूप और आंतों के साथ परोसें।
प्रभाव: फेफड़ों और गुर्दों को गर्म और मजबूत बनाता है, सार को ठोस बनाता है, और रक्तस्राव को रोकता है। फेफड़ों और गुर्दे की यांग की कमी, कमजोर क्यूई, नपुंसकता, शीघ्रपतन, रात में पेशाब आना, रात में पेशाब आना, सांस फूलना और सांस फूलना के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
सिस्टैंचेट्यूबुलोसाचाय
सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला के साथ पका हुआ भेड़ का गुर्दा
विधि: भेड़ के गुर्दे की 1 जोड़ी, 30 ग्राम सिस्टेन्चे डेजर्टीकोला। भेड़ के गुर्दे को काटें, सफेद प्रावरणी और प्रोस्टेट को हटाएँ, और अच्छी तरह से साफ करें; सिस्टेन्चे डेजर्टीकोला को धोएँ और स्लाइस करें। भेड़ के गुर्दे और सिस्टेन्चे डेजर्टीकोला को एक साथ मिट्टी के बर्तन में डालें, पानी डालें, पहले धीमी आँच पर उबालें, फिर धीमी आँच पर 20-30 मिनट तक उबालें जब तक कि भेड़ का गुर्दा पक कर गूदा न बन जाए। सिस्टेन्चे डेजर्टीकोला के स्लाइस निकालें और उचित मात्रा में काली मिर्च, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और रिफाइंड नमक डालें। डिश या डिम सम के रूप में परोसें।
प्रभाव: गुर्दे को मजबूत बनाता है और यांग की सहायता करता है, सार को पोषण देता है, और आंतों को नम करता है। गुर्दे की कमी, थकान, नपुंसकता, कमजोर कमर और घुटनों, बहरापन, बार-बार होने वाली निशाचरता और कमजोर यांग क्यूई के कारण होने वाली कब्ज का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला स्लाइस
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सिस्टैंचे डेसर्टिकोला सूप
विधि: 12 ग्राम सिस्टेन्चे डेसर्टिकोला, 100 ग्राम गाजर, और उचित मात्रा में मसाला जैसे टोफू, समुद्री चावल, स्कैलियन और काली मिर्च। गाजर को टुकड़ों में काटें, टोफू को टुकड़ों में काटें, फिर सिस्टेन्चे को पानी से दो बार काढ़ा करें, जूस को स्टैंडबाय के लिए लें, फिर सिस्टेन्चे का रस बर्तन में डालें, थोड़ा पानी डालें, उबालें, कटी हुई गाजर, टोफू के टुकड़े, समुद्री चावल आदि डालें, इसे तब तक उबालें जब तक टोफू नूडल्स पर तैरने न लगे। सूप में, फिर आग छोड़ दें, खाने के लिए प्याज, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें।
प्रभाव: थकान दूर करें, आंतरिक अंगों को मजबूत करें और पुरुष यौन क्रिया को बढ़ाएँ। थकान, समय से पहले बुढ़ापा और यौन क्रिया में कमी जैसे लक्षणों का संकेत देता है।
सिस्टेन्चे के साथ स्ट्यूड चिकन
सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला स्लाइस
विधि: 1 मुर्गा, 30 ग्राम सिस्टेन्चे डेसर्टिकोला। मुर्गे को काटें, उसके फर और आंतों की अशुद्धियाँ हटाएँ, उसे धोएँ और टुकड़ों में काटें; सिस्टेन्चे डेसर्टिकोला को धोएँ, उसे सूखा छान लें, उसे एक जालीदार बैग में डालें, बैग को कसकर बाँधें और चिकन के साथ मिट्टी के बर्तन में डालें। कुकिंग वाइन और उचित मात्रा में पानी डालें, पहले इसे धीमी आँच पर उबालें, फिर धीरे-धीरे धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए। मसाले के लिए रिफाइंड नमक डालें और सब्ज़ी या डिम सम के साथ परोसें।
प्रभाव: गुर्दे को मजबूत बनाता है, यांग की सहायता करता है, और क्यूई को पोषण देता है। गुर्दे की यांग की कमी, नपुंसकता, शीघ्रपतन, फिसलन वाला वीर्य, बार-बार पेशाब आना या मूत्रकृच्छ के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।
सिस्टान्चे और मटन के साथ कांजी
विधि: 15 ग्राम सिस्टेन्चे डेजर्टिकोला, 100 ग्राम मेमना और 100 ग्राम जैपोनिका चावल। सिस्टेन्चे डेजर्टिकोला को धो लें, मेमने को काट लें और स्कैलियन और अदरक को काट लें। एक तरफ रख दें। सिस्टेन्चे को मिट्टी के बर्तन में डालें, उचित मात्रा में पानी डालें, 30 मिनट तक उबालें, अवशेष हटा दें और रस छोड़ दें। ग्लूटिनस चावल, नमक, स्कैलियन और अदरक डालें, धीमी आँच पर उबालें, फिर धीमी आँच पर 35 मिनट तक पकाएँ जब तक कि ग्लूटिनस चावल पूरी तरह से पक न जाए। नाश्ते और रात के खाने में इसका सेवन किया जा सकता है।
प्रभाव: किडनी यांग को गर्म करता है, सार और रक्त को फिर से भरता है। किडनी यांग की कमी और गिरावट, नपुंसकता, शीघ्रपतन, रात्रिकालीन उत्सर्जन, कमर और घुटनों में ठंडा दर्द, कमजोर मांसपेशियों और हड्डियों और कब्ज के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
जियानमिंग सिस्टेन्चे हनी चाय
सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला स्लाइस
विधि: 10 ग्राम कैसिया बीज और सिस्टेन्चे डेसर्टिकोला को उचित मात्रा में शहद के साथ भूनें। कैसिया बीज और सिस्टेन्चे डेसर्टिकोला को एक चाय के कप में डालें, उबलते पानी के साथ उबालें, ढककर 10 मिनट तक उबालें, फिर परोसने के लिए उचित मात्रा में शहद डालें। दूसरों की ओर से अक्सर चाय पिएँ।
प्रभाव: आंतों को नमी प्रदान करना और मल त्याग को बढ़ावा देना। आदतन कब्ज और बुढ़ापे में कब्ज का संकेत।
