कम प्रोटीन वाला मुख्य भोजन जो किडनी की रक्षा करता है और पेट को संतुष्ट करता है

हमारे दिन के तीन भोजन हमेशा "मुख्य भोजन" से अविभाज्य होते हैं, जो हमारी शारीरिक गतिविधियों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, जो पूरे दिन मानव शरीर द्वारा आवश्यक ऊर्जा का लगभग 60% हिस्सा होता है। हालाँकि, चावल, नूडल्स और अन्य खाद्य पदार्थ जो हम रोज़ खाते हैं, वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिनमें से अधिकांश गैर-उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन होते हैं। अगर किडनी की बीमारी वाले मरीज़ बहुत ज़्यादा खाते हैं, तो इससे किडनी पर बोझ बढ़ जाएगा।

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एक वयस्क व्यक्ति का प्रतिदिन मुख्य भोजन का सेवन लगभग 250 ग्राम से 400 ग्राम होता है, और साथ में गैर-उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सेवन लगभग 20-32 ग्राम होता है, जो अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा है। इसलिए, मुख्य खाद्य पदार्थों का उचित चयन गुर्दे की विफलता को विलंबित करने में महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है।

आज मैं एक कम प्रोटीन वाला भोजन सुझाना चाहूँगा जो किडनी रोग के रोगियों के लिए अच्छा है। इसे मुख्य भोजन या नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक ऐसा भोजन है जिसे किडनी रोग के रोगी भोजन और नाश्ते के रूप में सुरक्षित रूप से खा सकते हैं - कमल की जड़ का स्टार्च।

कमल की जड़ स्टार्च के अधिकांश कच्चे माल अपेक्षाकृत सरल हैं। वे आम तौर पर कमल की जड़ों से बने होते हैं। खाने के समय, आपको केवल इसे गर्म पानी के साथ पीना और हिलाना होता है। यह बहुत सरल और तेज़ है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि कमल की जड़ के स्टार्च में प्रोटीन की मात्रा 0.2g/100g होती है, जो नगण्य है और लगभग प्रोटीन रहित भोजन के बराबर है। इसलिए इसे खाने से किडनी पर बोझ नहीं बढ़ेगा। यह किडनी की बीमारी वाले रोगियों के लिए बहुत उपयुक्त है जो नाश्ते या रात के खाने के लिए मुख्य भोजन के रूप में खाना पसंद करते हैं। , बस कम चीनी या शहद जोड़ने के लिए सावधान रहें।

कमल रूट स्टार्च वास्तव में एक अच्छी चीज है, लेकिन बाजार पर कमल रूट स्टार्च अब अच्छे से बुरे तक भिन्न होता है, इसलिए प्रामाणिक और शुद्ध कमल रूट स्टार्च का चयन कैसे करें, इसके लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है!

कमल मूल स्टार्च चुनने के लिए "चार मानदंड" हर किसी को जानने लायक हैं:

सबसे पहले, आकार को देखें, दूसरे, संरचना को देखें, तीसरे, निष्पादन मानकों को देखें, और चौथे, निरीक्षण रिपोर्ट को देखें

आकृति पर एक नज़र डालें

कमल मूल स्टार्च के आकार को आम तौर पर तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: दानेदार, चूर्ण जैसा (बारीक कमल मूल स्टार्च), और हंस-पंख जैसा (परतदार)।

उच्च गुणवत्ता वाले कमल जड़ स्टार्च: पाउडर कमल जड़ स्टार्च (ठीक कमल जड़ स्टार्च), परत के आकार का कमल जड़ स्टार्च;

निम्न गुणवत्ता वाला कमल मूल स्टार्च: दानेदार कमल मूल स्टार्च।

दूसरा, सामग्री को देखें

जब हम कोई वस्तु खरीदते हैं, विशेषकर खाद्य पदार्थ, तो सबसे अच्छा यह होगा कि हम उसमें प्रयुक्त सामग्री की सूची देखने की आदत विकसित करें।

उच्च गुणवत्ता वाला कमल जड़ स्टार्च: सामग्री सूची में शुद्ध कमल जड़ स्टार्च और ताजा कमल जड़ का उल्लेख होगा;

घटिया कमल जड़ स्टार्च: "टैपिओका स्टार्च" या "आलू स्टार्च" सामग्री सूची में दिखाई देगा।

कमल की जड़ की कीमत बहुत ज़्यादा है और कुछ बेईमान व्यापारी कमल की जड़ के पाउडर की जगह सस्ते स्टार्च का इस्तेमाल करके इसे ज़्यादा मुनाफ़े पर बेचते हैं। इसलिए, दस युआन से ज़्यादा कीमत वाले कमल की जड़ के स्टार्च का जार न खरीदें।

कार्यान्वयन मानकों पर तीन नज़र

उच्च गुणवत्ता वाले कमल जड़ स्टार्च: कार्यान्वयन मानक जीबी/टी 25733 है;

निम्न कमल मूल स्टार्च: निष्पादन मानक Q से शुरू होने वाली एक संख्या है।

जीबी 19640 कमल जड़ स्टार्च, बस इसे एक पेय के रूप में पीएं। यह न तो घटिया है और न ही उच्च गुणवत्ता वाला है।

निरीक्षण रिपोर्ट पर चौथी नजर

कमल जड़ पाउडर कण सामग्री निरीक्षण रिपोर्ट कमल जड़ पाउडर की शुद्धता का पता लगाने के लिए है और कमल जड़ पाउडर की गुणवत्ता भी निर्धारित करती है। निरीक्षण रिपोर्ट में प्राप्त मूल्य जितना अधिक होगा, कमल जड़ स्टार्च उतना ही शुद्ध होगा। राष्ट्रीय मानक: जब शुद्धता 50% तक पहुँच जाती है, तो इसे शुद्ध कमल जड़ पाउडर के रूप में पहचाना जा सकता है; जब शुद्धता 40% तक पहुँच जाती है, तो इसे तत्काल कमल जड़ पाउडर (दानेदार कमल जड़ पाउडर) के रूप में पहचाना जा सकता है।

उच्च गुणवत्ता वाला कमल जड़ स्टार्च: शुद्धता 50% से 100% के बीच;

घटिया कमल जड़ पाउडर: शुद्धता 0% से 40% तक होती है।

सिस्टान्चे किडनी रोग का इलाज कैसे करता है?

सिस्टैंचेएक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है, जिसमें शामिल हैंकिडनीबीमारीयह सूखे तनों से प्राप्त होता है।सिस्टैंचेडेजर्टिकोलाचीन और मंगोलिया के रेगिस्तानों का मूल निवासी पौधा। सिस्टैंच के मुख्य सक्रिय घटक हैंफेनिलएथेनॉइडग्लाइकोसाइड, इचिनाकोसाइड, औरएक्टियोसाइड, जिनके लाभकारी प्रभाव पाए गए हैंकिडनीस्वास्थ्य.

किडनी रोग, जिसे गुर्दे की बीमारी के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों का निर्माण हो सकता है, जिससे विभिन्न लक्षण और जटिलताएं हो सकती हैं। सिस्टांच कई तंत्रों के माध्यम से गुर्दे की बीमारी का इलाज करने में मदद कर सकता है।

सबसे पहले, सिस्टैंच में मूत्रवर्धक गुण पाए गए हैं, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ा सकता है और शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को खत्म करने में मदद कर सकता है। यह गुर्दे पर बोझ को कम करने और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद कर सकता है। मूत्रवर्धक को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो कि गुर्दे की बीमारी की एक आम जटिलता है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव भी पाया गया है। ऑक्सीडेटिव तनाव, मुक्त कणों के उत्पादन और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के बीच असंतुलन के कारण होता है, जो किडनी रोग की प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे किडनी को नुकसान से बचाया जा सकता है। सिस्टैंच में पाए जाने वाले फेनिलथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स विशेष रूप से मुक्त कणों को हटाने और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने में प्रभावी रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, सिस्टैंच में सूजनरोधी प्रभाव भी पाया गया है। गुर्दे की बीमारी के विकास और प्रगति में सूजन एक और महत्वपूर्ण कारक है। सिस्टैंच के सूजनरोधी गुण सूजनरोधी साइटोकिन्स के उत्पादन को कम करने और सूजन अनिवार्य मार्गों की सक्रियता को रोकने में मदद करते हैं, जिससे गुर्दे में सूजन कम होती है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में इम्यूनोमॉडुलेटरी प्रभाव भी पाया गया है। गुर्दे की बीमारी में, प्रतिरक्षा प्रणाली अव्यवस्थित हो सकती है, जिससे अत्यधिक सूजन और ऊतक क्षति हो सकती है। सिस्टैंच प्रतिरक्षा कोशिकाओं, जैसे टी कोशिकाओं और मैक्रोफेज के उत्पादन और गतिविधि को नियंत्रित करके प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा विनियमन सूजन को कम करने और गुर्दे को और अधिक नुकसान से बचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, सिस्टेंच को कोशिकाओं के साथ गुर्दे की नलियों के पुनर्जनन को बढ़ावा देकर गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने के लिए पाया गया है। गुर्दे की नलिका उपकला कोशिकाएँ अपशिष्ट उत्पादों और इलेक्ट्रोलाइट्स के निस्पंदन और पुनः अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। गुर्दे की बीमारी में, ये कोशिकाएँ क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, जिससे गुर्दे का कार्य क्षतिग्रस्त हो सकता है। सिस्टेंच की इन कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने की क्षमता उचित गुर्दे के कार्य को बहाल करने और समग्र गुर्दे के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।

किडनी पर इन प्रत्यक्ष प्रभावों के अलावा, सिस्टैंच का शरीर के अन्य अंगों और प्रणालियों पर भी लाभकारी प्रभाव पाया गया है। स्वास्थ्य के प्रति यह समग्र दृष्टिकोण किडनी रोग में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्थिति अक्सर कई अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है। यह पाया गया है कि सिस्टैंच का लीवर, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आमतौर पर किडनी रोग से प्रभावित होते हैं। इन अंगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच समग्र किडनी फ़ंक्शन को बेहतर बनाने और आगे की जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

निष्कर्ष में, सिस्टांच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए किया जाता है। इसके सक्रिय घटकों में मूत्रवर्धक, एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और पुनर्योजी प्रभाव होते हैं, जो गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने और गुर्दे को और अधिक नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। सिस्टांच का अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए एक समग्र दृष्टिकोण बन जाता है।