क्या नाशपाती खाने से आपकी त्वचा में चमक आ सकती है?

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सार

पार्श्वभूमि: रहिलादुनिया भर में दो सहस्राब्दियों से अधिक समय से मीठे और पौष्टिक भोजन और लोक औषधि के रूप में उपयोग किया जाता रहा है।

तरीके:हमने साक्ष्य-आधारित कार्यों को निकालने के लिए साहित्य के प्राचीन कार्यों से लेकर वर्तमान रिपोर्टों तक की समीक्षा कीरहिला.

परिणाम:हमने पाया किरहिलाकई सक्रिय यौगिक हैं, जैसे,flavonoids, ट्राइटरपेनोइड्स, और फेनोलिक एसिड जिनमें अर्बुटिन, क्लोरोजेनिक एसिड, मैलेक्सिनिक एसिड आदि शामिल हैं। अधिकांश शोधकर्ता इस बात से सहमत हैं कि लाभकारी यौगिक छिलकों में केंद्रित होते हैं। विभिन्न इन विट्रो, इन विवो, और मानव अध्ययनों से, नाशपाती के औषधीय कार्यों को मधुमेह विरोधी, -मोटे, -हाइपरलिपिडेमिक, -इन्फ्लेमेटरी, -म्यूटाजेनिक, और -कार्सिनोजेनिक प्रभाव, ज़ेनोबायोटिक्स के विषहरण, श्वसन और कार्डियो-सुरक्षात्मक के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है। प्रभाव, और त्वचासफेदप्रभाव। इसलिए, कई अंतर्निहित बीमारियों वाले अतिसंवेदनशील लोगों में कोविड-19 या PM2.5 से बचाव के लिए नाशपाती और भी प्रभावी प्रतीत होती है।

निष्कर्ष:वर्तमान या बाद के कोविड-19 युग के लिए,रहिलासंचारी और गैर-संचारी रोगों दोनों के लिए कार्यात्मक भोजन या दवा की क्षमता रखते हैं।

कीवर्ड: रहिला, औषधीय कार्य, विषहरण, फाइबर, अर्बुटिन,flavonoids

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पार्श्वभूमि

रहिला(पाइरस एसपीपी।) दो सहस्राब्दियों से अधिक के लिए लोक चिकित्सा और स्वस्थ भोजन के रूप में इस्तेमाल किया गया है [1]। रोसेसी परिवार का जीनसनाम पाइरस, नाशपाती और सेब दोनों के लिए लागू किया जा सकता है, हालांकि मालस आमतौर पर सेब के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला जीनस है, जबकि पाइरस (पी।) का उपयोग अक्सर नाशपाती के लिए किया जाता है। नाशपाती में दो प्रमुख प्रकार होते हैं, 'यूरोपीय' या 'पश्चिमी' नाशपाती, उदाहरण के लिए पी। कम्युनिस, और 'एशियाई' नाशपाती, आम तौर पर, पी। पाइरिफोलिया [2], हालांकि 5000 से अधिक उप-प्रजातियों या परिग्रहणों के साथ नाशपाती की कम से कम 22 प्रजातियों को मान्यता दी गई है [3]। 'कोरियाई नाशपाती', 'जापानी नाशपाती' और जैसे शब्द। 'चीनी नाशपाती' अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किए जाते हैं, लेकिन अधिक सटीक रूप से भौगोलिक परिवेश को दर्शाते हैं, जिसमें से अलग-अलग परिग्रहण विकसित हुए हैं, विशेष रूप से पी। पाइरिफोलिया के, लेकिन पी। ब्रेट्सचनेइडरी, पी। सिंकियांजेन्सिस और पी.यूसुरिएंसिस से भी। विकासवादी, रूपात्मक और भौगोलिक विशेषताओं के आधार पर, नाशपाती को दो प्रमुख परिग्रहणों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, अर्थात, यूरोपीय और एशियाई। पी. पाइरिफोलिया सहित एशियाई नाशपाती, जो गोल आकार के होते हैं, जिनमें कुरकुरा मांस, उच्च चीनी सामग्री, विशेष रूप से फ्रुक्टोज, कम एसिड सामग्री, न्यूनतम सुगंध और हल्का स्वाद होता है, जो पश्चिमी या यूरोपीय के सापेक्ष होता हैरहिला, विशेष रूप से पी. कॉम मुनिस, नरम और चिकने मांस, कुछ पत्थर की कोशिकाओं, और एक मजबूत सुगंध और स्वाद के साथ लौकी के आकार की विशेषता [4]। एशियाई नाशपाती में, पारंपरिक कोरियाई नाशपाती, पी। फाउरी और पी। सेरोटीना, आधुनिक से छोटे हैं किस्मों और स्थानीय स्वाद, स्वाद और विभिन्न जरूरतों के लिए विकसित किए गए थे [5–7]। एशियाई नाशपाती की किस्मों में पश्चिमी नाशपाती [8, 9] की तुलना में अधिक मात्रा में फेनोलिक्स, अर्बुटिन और क्लोरोजेनिक एसिड होने की सूचना मिली है। विशेष रूप से, कोरियाई नाशपाती में पश्चिमी नाशपाती [10] की तुलना में चीनी, पोटेशियम और पानी की मात्रा अधिक होती है। विभिन्न नाशपाती प्रजातियों के वैज्ञानिक नाम, पर्यायवाची और सामान्य नाम तालिका 1 में दिखाए गए हैं।

कोरिया, जापान और चीन सहित पूर्वी एशिया में, नाशपाती का उपयोग विविध औषधीय अनुप्रयोगों के लिए किया जाता है, जैसे, श्वसन संबंधी लक्षणों से राहत, बुखार प्रबंधन, सूजन उपचार, शराब हैंगओवर, आदि। [11, 12]। विशेष रूप से, नाशपाती का उपयोग मांस के पाचन के लिए किया गया है, जैसे कि बीफ़ और डेसर्ट पकाने में एक टेंडराइज़र, कोरियाई बीबीक्यू, बुल्गोगी के सेवन के बाद। इसके अलावा, हाल के वैज्ञानिक प्रमाणों से शराब हैंगओवर पर नाशपाती के पारंपरिक कार्य की पुष्टि की गई थी। यही है, इन विट्रो और इन विवो अध्ययनों से पता चला है कि कोरियाई नाशपाती (पी। पाइरिफोलिया सीवी। शिंगो) मुख्य अल्कोहल चयापचय एंजाइमों को उत्तेजित करते हैं और शराब और एल्डिहाइड के शरीर के बोझ को खत्म करते हैं [10]। नैदानिक ​​परीक्षणों से यह भी पता चला किरहिलाहैंगओवर के लक्षणों को कम करना [13]। इसके अलावा, कई शोधकर्ताओं ने हाल ही में विभिन्न अध्ययनों से नाशपाती के नए औषधीय कार्यों को पाया है जिसमें रासायनिक विश्लेषण, पोषण संबंधी कारक, और इन विट्रो, विवो में और मानव अध्ययन शामिल हैं [4]। यदि हम नाशपाती के पारंपरिक कार्यों और स्थानीय उपयोगों को और जानते हैं, तो यह नाशपाती के नए औषधीय कार्यों का पता लगाने में मदद कर सकता है। इसलिए, हमने प्राचीन और स्थानीय अनुप्रयोगों के संयोजन के साथ, नाशपाती के कार्यात्मक अध्ययन की वर्तमान जानकारी प्रदान करने के लिए एक व्यवस्थित समीक्षा की।

नाशपाती के पारंपरिक उपयोग

कोरिया में, नाशपाती की खेती लोक औषधि के रूप में और एक मीठे फल के रूप में सम्हन काल से की जाती रही है (सी. 300BCE - 300 CE) [5]। एक यहूदी समुदाय के टेलर-शेचर जेनिज़ा संग्रह ने औषधीय नुस्खे में नाशपाती का उल्लेख एक सहस्राब्दी से भी पहले किया था [14]। शेन नोंग बेन काओ जिंग (神農本草經), पहला पारंपरिक चीनी फार्माकोपिया प्रकाशित सीए। CE220, बुखार से राहत, प्यास बुझाने और खांसी को दबाने के लिए नाशपाती के उपयोग का वर्णन करता है [1]। बेनकाओ गैंग म्यू (本草綱目) [15], एक चीनी दवा विश्वकोश, की विशेषताओं और असंख्य उपयोगों पर विस्तार से बताया गया है।रहिलाचीन में, अर्थात् नाशपाती मीठे और थोड़े खट्टे, ठंडे और हानिरहित होते हैं, हालाँकि, नाशपाती का बहुत अधिक सेवन लोगों को पतला और कमजोर बनाता है और दस्त लाता है। मुख्य उपचार के लिए, पाठ जारी है: वे बुखार का इलाज करते हैं, खांसी को दबाते हैं, और प्यास बुझाते हैं। एक नाशपाती का एक टुकड़ा दर्द से राहत और जले हुए घावों में अपघटन को रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है। वे अनियमित बुखार, स्ट्रोक, और हाइपोथर्मिया के कारण होने वाले डिसरथ्रिया के लिए उपयोगी हैं, बुढ़ापा के कारण होने वाले बुखार को कम करते हैं और पेशाब और शौच के लिए लाभ प्रदान करते हैं। वे सीने में जकड़न, सांस की तकलीफ और हाइपरपीरेक्सिया के कारण होने वाले मानसिक लक्षणों को शांत करते हैं। वे आगे फेफड़ों को मॉइस्चराइज़ करते हैं, हृदय को ठंडा करते हैं, थूक को हटाते हैं, और फोड़े और शराब की विषाक्तता को दूर करते हैं। कहा जाता है कि नाशपाती के फूल चेहरे की गंदगी को साफ करते हैं और नाशपाती के पेड़ की छाल का काढ़ा ठंड के मौसम में होने वाले मौसमी रोगों के लिए लाभ प्रदान करता है। पत्तियों को अंडकोश की हर्निया के इलाज के लिए सूचीबद्ध किया गया था, जबकि पीसे हुए पत्तों के अर्क का उपयोग मशरूम के जहर के खिलाफ किया गया था [15]।

नाशपाती के प्रमुख यौगिक

नाशपाती के प्रमुख घटक पानी (लगभग 80 प्रतिशत), चीनी और फ्रुक्टोज (लगभग 15 प्रतिशत), और फाइबर (लगभग 2 प्रतिशत) हैं: कोरियाईरहिलापश्चिमी नाशपाती (बार्टलेट: पी। कम्युनिस) की तुलना में पानी, चीनी, पोटेशियम की कुछ उच्च संरचना दिखाई गई, जबकि बार्टलेट ने फाइबर और कैल्शियम के कुछ उच्च स्तर दिखाए [10]।

नाशपाती में विभिन्न सक्रिय यौगिकों की पहचान की गई है, जैसे पॉलीफेनोल्स (फेनोलिक एसिड,flavonoids), ट्राइटरपेन्स, और ग्लूकोसाइड्स [16, 17]। इन फेनोलिक यौगिकों की उच्चतम सांद्रता पत्तियों में होती है, इसके बाद बीज, छिलके और गूदे होते हैं। आम तौर पर फाइटोन्यूट्रिएंट्स गूदे की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं [18, 19]। नाशपाती में पेक्टिन युक्त मोटे छिलके होते हैं, और प्रचुर मात्रा में लिग्निन और सेल्युलोज की अत्यधिक मोटी, लिग्निफाइड दीवारों के साथ पत्थर की कोशिकाएँ होती हैं [20, 21]। पत्थर की कोशिकाओं का विकास लिग्निन के संश्लेषण, स्थानांतरण और जमाव से निकटता से संबंधित हो सकता है। जैसा कि कोई उम्मीद कर सकता है, विभिन्न भागों में रासायनिक संरचनारहिलाभिन्न होता है। मोनोमेरिक यौगिकों के लिए, अर्बुटिन, ओलीनोलिक एसिड, ursolic एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड, एपिक्टिन, और रुटिन को विभिन्न नाशपाती की खेती में छिलके और मांस दोनों में प्रमुख होने की सूचना दी गई थी [9]। चित्र 2 प्रमुख कार्यात्मक नाशपाती यौगिकों को सारांशित करता है।

अर्बुतिन

Arbutin, हाइड्रोक्विनोन- -D-glucopyranoside (चित्र 2), एक प्रसिद्ध एंटीबायोटिक [22] है, और त्वचासफेदयौगिक [23, 24]। इसे हाइड्रोक्विनोन, एक स्किनब्लीचिंग एजेंट में अवक्रमित किया जाता है, और सौंदर्य प्रसाधनों में सुगंध, कम करने वाले एजेंट, और मेलेनिन पोलीमराइज़ेशन अवरोधक के रूप में उपयोग किया जाता है। हाइड्रोक्विनोन इन विट्रो और विवो में प्रतिरक्षा समारोह में मध्यस्थता करता है, हालांकि, इन प्रभावों को अभी तक मनुष्यों में स्थापित नहीं किया गया है [24, 25]। एक चीनी समूह ने बताया कि आयातित कोरियाई नाशपाती के छिलके (चीनी नाम, योरान) में लगभग। 1.5–20 चीन और दक्षिण अफ्रीका में उगाई जाने वाली अन्य 9 विभिन्न नाशपाती किस्मों (323.3–4395.8 ug/g सूखे वजन) की तुलना में अधिक मात्रा में अर्बुटिन (6982.0 ug/g शुष्क वजन) गुना अधिक है [9]। ओरिएंटल नाशपाती में, अर्बुटिन की सबसे बड़ी सांद्रता छिलके (1.20 मिलीग्राम/जी ताजा वजन) में पाई गई, जो कि कोर में पाए जाने वाले से 3-5 गुना अधिक और लुगदी में स्तर से 10-45 गुना अधिक थी [26, 27] . इसलिए, नाशपाती की खाल, विशेष रूप से कोरियाई कीरहिलाप्राकृतिक अर्बुटिन [28] के सबसे समृद्ध खाद्य स्रोतों में से एक हैं। जैसे, अर्बुटिन एक संभावित नाशपाती-विशिष्ट सेवन बायोमार्कर [29] के रूप में काम कर सकता है।

क्लोरोजेनिक एसिड

अर्बुटिन के बाद, क्लोरोजेनिक एसिड, 5-O-caffeoylquinicacid, नाशपाती के मांस और छिलके में दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में फेनोलिक यौगिक (चित्र 2) है [30]। विशेष रूप से, क्लोरोजेनिक एसिड अपरिपक्व कोरियाई में 106.7-247.5 मिलीग्राम/100 ग्राम ताजा वजन तक पहुंच गयारहिला[23]। क्लोरोजेनिक एसिड का अध्ययन किया गया है और जैविक कार्यों जैसे कि विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि [31, 32] की सूचना दी गई है। इसके औषधीय कार्य पर यंत्रवत अध्ययन से पता चला है कि क्लोरोजेनिक एसिड TNF- को कम करता है, Caco -2 कोशिकाओं और RAW264.7 कोशिकाओं में IL-8 उत्पादन को कम करता है, न्यूरॉन्स की रक्षा करता है, और विवो में घाव भरने में सुधार करता है, सूजन के निषेध का सुझाव देता है [33 , 34]। इसके अलावा, क्लोरोजेनिक एसिड ने एनओएस, सीओएक्स, और एंडोथेलियम-व्युत्पन्न हाइपरपोलराइजिंग फैक्टर सिग्नलिंग पाथवे [35] को बढ़ाकर प्रत्यक्ष एंडोथेलियम-आश्रित वासोडिलेशन को प्रेरित करने के लिए दिखाया। हाल ही में, एक जापानी अध्ययन से पता चला है कि 6-कोगस्टेट के वन बैक टेस्ट, शिफ्टिंग अटेंशन टेस्ट, और फिंगर टैपिंग टेस्ट के साथ-साथ कंपोजिट मेमोरी में क्लोरोजेनिक एसिड (330 मिलीग्राम/100 मिली पानी) का महत्वपूर्ण सुधार हुआ है। , मौखिक स्मृति, जटिल ध्यान, संज्ञानात्मक लचीलापन, कार्यकारी कार्य, और सीएनएस वाइटल साइन्स परीक्षण बैटरी के मोटर गति डोमेन [36]। इसके अलावा, क्लोरोजेनिक एसिड आयनकारी विकिरण से प्रेरित डीएनए क्षति से सुरक्षित है, जो इन यौगिकों के महत्वपूर्ण रेडियोप्रोटेक्टिव प्रभाव का सुझाव देता है [37]।

कैफिक अम्ल

कैफिक एसिड, फेनोलिक एसिड में से एक, तुर्की के मांस और छिलके (56.2 बनाम 73.5 मिलीग्राम/किलोग्राम) में एक मामूली यौगिक है [22, 24]। हालांकि संरचनात्मक रूप से संबंधित नहीं है, कैफिक एसिड को कैफीन के साथ न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों को प्राप्त करने के लिए सूचित किया गया है [38]। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कैफीकासिड-वर्धित कोलेजन उत्पादन [39, 40]। कोलनकैंसर कोशिकाओं के लिए, जैसे कि एचसीटी 15, कैफिक एसिड-प्रेरित एपोप्टोसिस, आरओएस पीढ़ी और माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली क्षमता में कमी और कीमोप्रिवेंटिव क्षमता [41] दिखाई गई।

flavonoids

अपरिपक्व कोरियाईरहिला182.5–368.9 मिलीग्राम/100 ग्राम ताजा वजन [23] पर फ्लेवोनोइड होते हैं। बी-रिंग डाइहाइड्रॉक्सिलेटेड फ्लेवोनोल डेरिवेटिव, जैसे कि क्वेरसेटिन और आइसोरहैनेटिन, और मोनोमेरिक और पॉलीमरिक फ्लेवन 3-ओल्स, जैसे कि एपिक्टिन और प्रोएथोसायनिडिन, के बीच प्रमुख हैं।flavonoidsराडाना की खेती सहित दस नाशपाती में पाया जाता है [42, 43]। इन रसायनों को रंग, फलों की गुणवत्ता और पौधों के प्रतिरोध में योगदान करने के लिए सोचा गया है। लुगदी और छिलके सहित यूरोपीय और ट्यूनीशियाई नाशपाती की किस्मों के मामले में, प्रमुख फ्लेवोनोइड (-) - एपिक्टिन (चित्र 2) टर्मिनल और विस्तार इकाइयों के रूप में है [16]।

निम्नलिखित (-) - एपिकटेचिन, एंथोसायनिन, एंथोसायनिडिन एग्लिकोन से बने पानी में घुलनशील वर्णक, मुख्य रूप से लाल-चमड़ी वाले नाशपाती की किस्मों [16, 44] में पाए गए थे। कोरियाई नाशपाती (पी। पाइरिफोलिया चुहवांगबे) में पाए जाने वाले अन्य फ्लेवोनोइड्स में क्वेरसेटिन शामिल हैं {{ 5}}ओ-ग्लूकोसाइड, इट्स एग्लिकोन क्वेरसेटिन [18, 45], और डल्सिस्फ्लेवन, एक कैटेचोल [46]। क्वेरसेटिन 3-ओ-ग्लूकोसाइड किसकी पत्तियों और फलों में प्रमुख फ्लेवोनोल्स में से एक हैरहिला [16].

flavonoidsइन विट्रो में उनके देखे गए जैविक प्रभावों के कारण जोर दिया गया है, उदाहरण के लिए, मुक्त-कट्टरपंथी मैला ढोना, एंजाइमी गतिविधि का मॉड्यूलेशन, और सेलुलर प्रसार का निषेध, साथ ही साथ उनके संभावित उपयोग के रूप में एंटीबायोटिक्स, एंटी-एलर्जी, एंटी-डायरियल, एंटी-अल्सर, और एंटी- भड़काऊ, और कैंसर विरोधी एजेंट [47]। हालांकि, महामारी विज्ञान के अध्ययन की भूमिका की खोजflavonoidsअमानवीय स्वास्थ्य अनिर्णायक रहा है [48]।

मैलाक्सीनिक एसिड

मैलाक्सीनिक एसिड, {{0}}(O- -d-glucopyranosyl)-3-(3′-methyl2′-butenyl)बेंजोइक एसिड, कोरियाई नाशपाती में एक प्रमुख ग्लूकोसाइड है [49]। अपरिपक्व कोरियाई नाशपाती में मैलेक्सिनिक एसिड की मात्रा 0.76-5.86 मिलीग्राम/100 ग्राम ताजे वजन तक पहुंच गई, हालांकि नाशपाती के परिपक्व होने पर मैलेक्सिनिक एसिड की मात्रा काफी कम थी [23]। कई रिपोर्टों ने कोरियाई में मैलेक्सिनिक एसिड के कुछ औषधीय कार्यों का वर्णन किया हैरहिला, उदाहरण के लिए, रक्त परिसंचरण में एंटी-ऑक्सीडेटिव रक्षा और कैंसर कोशिकाओं के विकास में अवरोध, जैसे कि BAEC, HT1080, HeLa, और B16/BL6 [23, 50-52]। मैलेक्सिनिक एसिड में थियोसोप्रेनिल साइड चेन कैंसर सेलप्रोलिफरेशन [53] में शामिल 21-26 kDa प्रोटीन के निषेध में योगदान कर सकता है। इसलिए, नाशपाती के प्रमुख सक्रिय यौगिकों में से एक के लिए मैलेक्सिनिक एसिड एक उम्मीदवार हो सकता है, हालांकि, सबूत आगे एकत्र किए जाने चाहिए।

ट्राइटरपेनोइड्स

ट्राइटरपेनोइड्स में, विशेष रूप से ursolic (चित्र 2), ओलीनोलिक, और बेटुलिनिक एसिड की पहचान यूरोपीय नाशपाती की किस्मों (P. कम्युनिस) में की गई है, जो मांस की तुलना में छिलके में 17 गुना अधिक (3460.5 ± 1255.9 बनाम 201.4 ± 77.1 ug/g) है। सूखे वजन का) [30]।

उनके स्टेरॉयड जैसी रासायनिक संरचनाओं के कारण, ट्राइटरपीनोइड्स से अंतःस्रावी-संबंधी कार्यों की उम्मीद की जा सकती है। उदाहरण के लिए, ursolic एसिड ने प्राथमिक-सुसंस्कृत चूहे के एडिपोसाइट्स [54] में लिपोलिसिस की उत्तेजना को दिखाया, एरोमाटेज का निषेध, जो एण्ड्रोजन को एस्ट्रोजेन में परिवर्तित करता है, और ऊर्जा व्यय में वृद्धि करता है, जिससे मोटापा कम होता है, ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार होता है, और यकृत स्टेटोसिस में कमी आती है [55]। इसके आइसोमर, ओलीनोलिक एसिड में एंटी-ऑक्सीडेटिव, एंटी-ट्यूमर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-डायबिटिक और एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव होने का अनुमान लगाया गया है [56]।

नाशपाती के कार्यात्मक उपयोग

मधुमेह विरोधी प्रभाव

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि नाशपाती में एंटीहाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव होता है [59, 60]। संयुक्त सेब या अन्य फल, जैसे कि acai, चेरी और नाशपाती ने भी मधुमेह के मापदंडों को बाधित किया [61, 62]। उदाहरण के लिए, सेब और नाशपाती के सेवन से टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस (T2DM) का खतरा 18 प्रतिशत (95 प्रतिशत कॉन्फिडेंस इंटरवल: 0.75–0.88) [62] कम हो गया। जानवरों के मामले में, यागुआंगपीयर (पी। यूसुरिएंसिस मैक्सिम सीवी। यागुआंग) के छिलके के अर्क के साथ इलाज किए गए मधुमेह चूहों ने मधुमेह नियंत्रण समूह की तुलना में काफी कम उपवास ग्लूकोज स्तर का प्रदर्शन किया, जो संभवतः अल्फा-ग्लूकोसिडेस [63] के निषेध से संबंधित हैं। इसी तरह के विवो परिणाम अपरिपक्व एशियाई नाशपाती के अर्क के साथ उपचार से प्राप्त किए गए थे, जैसे कि होसुई और कोसुई नाशपाती की खेती (पी। पाइरिफोलिया) [64]। इसके अलावा, पी. कम्युनिस के एथिल एसीटेट और इथेनॉल के अर्क के साथ इलाज किए गए मधुमेह के चूहों ने मधुमेह नियंत्रण और एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभावों की तुलना में रक्त शर्करा में महत्वपूर्ण कमी का प्रदर्शन किया।रहिलाअग्नाशयी-कोशिकाओं [59] से इंसुलिन के स्राव में वृद्धि के कारण थे।

चूंकि हाइपरग्लाइसेमिया की मध्यस्थता अल्फा-एमाइलेज और अल्फा-ग्लूकोसिडेज़ द्वारा की जाती है, जो आहार कार्बोहाइड्रेट के पाचन, अवशोषण और चयापचय को बढ़ावा देते हैं, ये एंजाइम हाइपरग्लाइसेमिया के इलाज के लिए औषधीय लक्ष्य रहे हैं, क्योंकि साधारण औषधीय नियामक प्रतिकूल पेट के प्रभाव और खराब रोगी अनुपालन से जुड़े थे [60, 65 ]. नाशपाती बिना किसी महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव के अल्फा-एमाइलेज और अल्फा-ग्लूकोसिडेस को रोककर पोस्टप्रांडियल हाइपरग्लाइसेमिया को नियंत्रित करने वाले एक उपयुक्त विकल्प के रूप में काम कर सकती है। इन विट्रो में 22 विभिन्न फलों के रसों की तुलना से पता चला है कि नाशपाती से निकाले गए रस (चीनी सफेद नाशपाती, पी। ब्रेचनाइडेरी रेहद।) में अल्फा-ग्लूकोसिडेस के खिलाफ उच्चतम निषेध गतिविधि थी। [66]। यूरोपीय नाशपाती की किस्मों, रेड डी'अंजौ, ग्रीन डी'अंजौ, बैलेट, बॉस्को और कोमिस के अर्क की इन विट्रो परीक्षा में, अल्फा-एमाइलेज और अल्फा-ग्लूकोसिडेज़ के महत्वपूर्ण निषेध का भी पता चला, जिसमें लुगदी के अर्क द्वारा अल्फा-एमाइलेज का अधिक शक्तिशाली दमन होता है। छिलके के अर्क द्वारा अल्फा-ग्लूकोसिडेज़ का अधिक शक्तिशाली निषेध [65]। इसके अलावा, बैरलेट और स्टेक्रीम बेटे नाशपाती की किस्मों के साथ एक इन विट्रो अध्ययन से पता चला है कि स्टैकिमसन नाशपाती के अर्क में फेनोलिक यौगिक बायोएक्टिव हो सकते हैं और एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुणों के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं, क्योंकि यह है अल्फा-ग्लूकोसिडेस निषेध [60] के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबद्ध। ये अल्फा-एमाइलेज और अल्फा-ग्लूकोसिडेस निरोधात्मक गतिविधियांरहिलाकई इन विट्रो और इन विवो अध्ययनों में देखे गए थे और वे नाशपाती के अर्क पर आगे के शोध के लिए आधार प्रदान कर सकते हैं जिसका उद्देश्य यह स्पष्ट करना है कि क्या यह T2DM के प्रबंधन में भूमिका निभा सकता है।

T2DM जोखिम को कम करने में नाशपाती की खपत के लाभकारी प्रभाव पिछले अवलोकन अध्ययनों में अच्छी तरह से स्थापित किए गए हैं, और बाद में विवो और इन विट्रोडेटा में नाशपाती की खपत और T2DM मापदंडों में सुधार के बीच एक मजबूत सकारात्मक संबंध दिखाया गया है। आगे की जांच, विशेष रूप से अमानवीय अध्ययन, नाशपाती को T2DM रोगियों के प्रबंधन में एक आदर्श फाइटोसेयुटिकल विकल्प के रूप में रख सकते हैं।

मोटापा विरोधी गतिविधि

लाभकारी जीवनशैली हस्तक्षेप के रूप में अधिक वजन वाले लोगों के लिए आहार संशोधन और व्यायाम की सिफारिश की गई है। चूंकि फल कम-ऊर्जा-घने और समृद्ध आहार फाइबर होते हैं, वे कम कैलोरी सेवन के साथ पेट की तृप्ति प्रदान कर सकते हैं। विशेष रूप से, नाशपाती में प्रचुर मात्रा में आहार फाइबर के साथ 0.64 kcal/g का कम ऊर्जा घनत्व होता है और कई अलग-अलग अध्ययनों [67-70] में वजन प्रबंधन पर लाभकारी प्रभाव दिखाया गया है। उदाहरण के लिए, नाशपाती अघुलनशील आहार फाइबर (आईडीएफ) वाले उच्च वसा वाले आहार पर चूहों ने वजन बढ़ाने के समान पैटर्न को साझा नहीं किया, क्योंकि चूहों ने नाशपाती आईडीएफ सह-प्रशासन के बिना भोजन किया और सामान्य चाउ-फेड समूह के रूप में कम वजन वाले थे [67] इसलिए, चांग एट अल। से निकाले गए आईडीएफ का अनुमान लगायारहिलाबैक्टीरियोडेट्सिन चूहों के आंत माइक्रोबायोटा के विकास को बढ़ावा देकर, मोटापा-विरोधी प्रभावों का प्रदर्शन किया, जैसे वसा चयापचय में तेजी और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन-कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल-सी) और कुल कोलेस्ट्रॉल (टीसी) के स्तर में कमी। इसके अलावा, नाशपाती निकालने (पीई) और गार्सिनिया कैंबोगिया निकालने (जीई) इलाज समूहों ने क्रमशः एडिपोसाइट्स में पेरीडिपोसाइट्स की परिपक्वता में 4.1 और 14.7 प्रतिशत की कमी दिखाई, जबकि संयुक्त पीई और जीई ने 26.9 प्रतिशत अवरोध प्रदर्शित करने के लिए तालमेल किया, जिससे रोकने की उनकी क्षमता पर प्रकाश डाला गया। वजन बढ़ना [70]। कुछ नैदानिक ​​अध्ययनों ने नाशपाती के मोटापा-रोधी प्रभाव भी दिखाए हैं। 12 सप्ताह तक ताज़े नाशपाती, हरी बार्टलेट या डी अंजु के दैनिक सेवन के बाद, नाशपाती समूह में लेप्टिन सांद्रता और कमर की परिधि नियंत्रण [71] की तुलना में कम थी। बोस नाशपाती ने मेटाबोलाइट्स के लिए व्यायाम के बाद के जोखिम की मात्रा को कम कर दिया, जिससे व्यायाम प्रदर्शन में सुधार हुआ [69]: नाशपाती ने व्यायाम के तुरंत बाद प्रतिभागियों में कोर्टिसोल के स्तर को 22 प्रतिशत तक कम कर दिया, जिससे ज़ोरदार व्यायाम से तेजी से रिकवरी को बढ़ावा मिला। कई अध्ययन कैलोरी की मात्रा को कम करके और व्यायाम को बढ़ावा देकर मोटापे की रोकथाम के लिए नाशपाती के उपयोग का समर्थन करते हैं।

एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव

चूंकि असामान्य प्लाज्मा लिपिड सांद्रता सीवीडी में प्रमुख योगदानकर्ता हैं, इसलिए सुरक्षित एंटीहाइपरलिपिडेमिक सामग्री का विकास वांछित है। इसलिए, हरी चाय, प्याज और लहसुन जैसे प्राकृतिक उत्पादों का अध्ययन किया गया है। एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभावरहिलाविशेष रूप से हाइपरग्लाइसेमिक स्थिति में मनाया जाता है क्योंकि मधुमेह के रोगियों में हाइपरलिपिडिमिया आम है। मधुमेह के रोगियों में लिपिड स्तर को नियंत्रित करना और भी महत्वपूर्ण है क्योंकि उनमें सीवीडी का जोखिम अधिक होता है। वेलमुरुगन और भार्गव ने पाया कि नाशपाती खाने से हाइपरग्लाइसेमिक चूहों में टीसी, ट्राइग्लिसराइड (टीजी), और एलडीएल-सी के स्तर में काफी कमी आई है, जबकि इससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हुई है। खुराक पर निर्भर तरीके से एचडीएल-सी [59]। इसके अलावा, पी. कम्युनिस एल. वर का गूदा अर्क। Blanquilla ने टीसी के स्तर में 14.6 प्रतिशत, TGby 6.8 प्रतिशत, और LDL-C में 17.4 प्रतिशत की कमी कोलेस्ट्रोल युक्त आहार वाले चूहों में दिखाया [72]। हालांकि, नाशपाती के छिलके में नियंत्रण की तुलना में लुगदी (टीसी के लिए 19.4 प्रतिशत, टीजी के लिए 14.6 प्रतिशत और एलडीएल-सी के लिए 33.3 प्रतिशत) की तुलना में अधिक शक्तिशाली लिपिड-कम करने वाले गुण थे। इसलिए, नाशपाती के लिपिड-कम करने वाले प्रभाव कैटेचिन जैसे घटकों से संबंधित प्रतीत होते हैं, जो गूदे की तुलना में छिलकों में अधिक संघनित होते हैं।

एंटी-म्यूटाजेनिक और -कार्सिनोजेनिक प्रभाव

नाशपाती ने कई तंत्रों द्वारा कुछ एंटी-म्यूटाजेनिक और कैंसर विरोधी गतिविधियों को दिखाया। सबसे पहले, नाशपाती पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) के कार्सिनोजेनेसिस को रोक सकती है, जैसे कि बेंजो (ए) पाइरीन, जिसमें दो मुख्य कार्सिनोजेनिक तंत्र होते हैं, डीएनए-एडक्ट्स का निर्माण और आरओएस का उत्पादन [73, 74]। हमने देखा कि कोरियाई नाशपाती बेंजो (ए) पाइरीन-प्रेरित फेफड़ों के कैंसर ए / जे चूहों को कम करती है, खासकर पुरुषों में [75]। एक जैविक निगरानी अध्ययन में, हमें कोरियाई . के रसायन-निवारक प्रभाव भी मिलेरहिलालगभग पीएएच के संपर्क में आने पर .. 700कोरियाई [76]: पीएएच के एक प्रमुख मेटाबोलाइट 1-हाइड्रॉक्सीपायरीन (1-ओएचपी) की मूत्र सांद्रता का विश्लेषण पीएएच के संपर्क के बायोमार्कर के रूप में किया गया था और इसमें काफी कमी आई थी। नाशपाती उपभोक्ता। इन परिणामों की पुष्टि फार्माकोकाइनेटिक विधियों द्वारा नैदानिक ​​परीक्षण में उन विषयों के साथ भी की गई थी जो नाशपाती के साथ और बिना तला हुआ चिकन खाने के माध्यम से पीएएच के संपर्क में थे (पी। पाइरिफोलिया शिंगो) [75, 77]: मूत्र का तेजी से उत्सर्जन {{6} }नाशपाती उपभोक्ताओं में नाशपाती न खाने वालों की तुलना में ओएचपी देखा गया। इसलिए, हम अनुमान लगाते हैं कि कोरियाई नाशपाती पीएएच के अवशोषण, वितरण, चयापचय और उत्सर्जन (एडीएमई), विशेष रूप से पीएएच के उत्सर्जन में मध्यस्थता करते हैं। पीएएच उत्सर्जन में तेजी से नाशपाती उपभोक्ताओं में कार्सिनोजेन्स की अवधारण कम हो सकती है। इसके अलावा, कोरियाई नाशपाती उपभोक्ताओं [77, 78] में लिपिड पेरोक्सीडेशन और ऑक्सीडेटिवस्ट्रेस के बायोमार्कर, मालोंडिआल्डिहाइड के मूत्र स्तर में भी कमी आई थी। पीएएच के एक अन्य प्रमुख कार्सिनोजेनिक तंत्र के रूप में आरओएस के बायोप्रोडक्शन को ध्यान में रखते हुए, हम सुझाव देते हैं कि कोरियाई नाशपाती पीएएच-प्रेरित ऑक्सीडेटिव तनाव की रक्षा करते हैं। नाशपाती के पेड़ों की वानस्पतिक विशेषताओं के संबंध में, अन्य समान आकार के पौधों की पत्तियों की तुलना में नाशपाती के पत्तों पर पीएएच का संचय भी कम हो गया था, जैसे कि लिंडेन के पत्ते, और नाशपाती पर एपिक्यूटिकुलर वैक्स की उपस्थिति पीएएच के कम भंडारण में योगदान कर सकती है [76]। वायु प्रदूषण में पीएएच को पीएम2.5 का मुख्य घटक मानते हुए, हमारा सुझाव है कि नाशपाती पीएम2.5 से बचाव के लिए प्रभावी हैं।

दूसरे, नाशपाती अपनी नाइट्राइट मैला ढोने की गतिविधि [79, 80] के आधार पर कैंसर रोधी हो सकती है। चूंकि खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान नाइट्राइट का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, वे संसाधित भोजन में एन-नाइट्रोसामाइन जैसे मजबूत कार्सिनोजेन्स का उत्पादन करने के लिए आसानी से अमाइन के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। एशियाई नाशपाती, जैसे बैकवून और निताका की नाइट्राइट सफाई गतिविधि 80.7- {{6} थी। }.7 प्रतिशत [79, 80]। इनरहिलाप्याज (50 प्रतिशत) या कीवी (75.3-81.8 प्रतिशत) [12] जैसे अन्य पौधों की तुलना में तुलनात्मक रूप से उच्च नाइट्राइट सफाई गतिविधि दिखाई गई।

अंत में, नाशपाती में कई कार्यात्मक फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जैसे कि क्लोरोजेनिक एसिड और मैलेक्सिनिक एसिड सहित फेनोलिक यौगिक, जिन्होंने स्तन और यकृत कैंसर कोशिकाओं [81, 82] के खिलाफ काफी विविध एंटी-कार्सिनोजेनेसिटी दिखाई है, जैसे कि एंटी-प्रोलिफ़ेरेटिव गतिविधियाँ। विशेष रूप से, कोरियाई नाशपाती ने पीएएच के लिए एडीएमई की मध्यस्थता, आरओएस में कमी, नाइट्राइट मैला ढोने की गतिविधि और फेनोलिक यौगिकों के एंटीऑक्सीडेंट गुणों से संबंधित कार्यों के कारण एंटी-कार्सिनोजेनिक क्षमता दिखाई।

विरोधी भड़काऊ प्रभाव

अत्यधिक भड़काऊ प्रतिक्रियाएं गैर-संचारी रोगों का एक प्रमुख कारण हैं [83]। हालांकि, नाशपाती, सेब, रेड वाइन और स्ट्रॉबेरी के आहार अंतर्ग्रहण ने खाद्य-आधारित विश्लेषणों में सूजन स्कोर (IS) के साथ विपरीत संबंध दिखाया: उच्च आहार एंथोसायनिन और फ्लेवोनोल इंटेक ने अमेरिकी वयस्कों की आबादी में विरोधी भड़काऊ प्रभावों के साथ एक मजबूत संबंध दिखाया [84] . एंथोसायनिन के सेवन ने आईएस को कम कर दिया, जैसे कि तीव्र सूजन, साइटोकिन्स और ऑक्सीडेटिव तनाव, 73 प्रतिशत तक। फ्लेवन के उच्च सेवन -3- ओल्स, जैसे कैटेचिन, एपिकेचिन, आदि, और उनके पॉलिमर में महत्वपूर्ण कमी के साथ जुड़े थे। ऑक्सीडेटिव तनाव के बायोमार्कर, जिसमें मायलोपरोक्सीडेज, एलपीएल-ए 2 और आइसोप्रोस्टेन शामिल हैं, क्रिएटिनिन का एक सूचकांक।

विभिन्न नाशपाती प्रजातियों के विरोधी भड़काऊ प्रभाव डेक्सामेथासोन इनकाराजेनन-प्रेरित चूहों हिंद पंजा एडिमा और xylene प्रेरित चूहों कान एडिमा मॉडल [9] की तुलना में थे। नाशपाती के मेथनॉल अर्क सहित पी। यूसुरिएंसिस मैक्सिम प्रजाति (यागुआंग) और पी। कम्युनिस किस्में (होंगपी, किंगपिआंड गुइफेई) ने चूहों के पंजे और कान की सूजन को कुछ हद तक कम कर दिया और खुराक पर निर्भर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित किया। पी. ब्रेटश्नेइडरी रेहद के मामले में, इसके एथिल एसीटेट अंश ने कैरेजेनन-प्रेरित चूहे पंजा एडिमा गठन के मजबूत निषेध को दिखाया और 200 की खुराक पर इवान की नीली डाई के जाइलीन-प्रेरित कान एडिमा और एसिटिक एसिड-प्रेरित एक्सट्रावासेशन के खिलाफ शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गतिविधि प्रदर्शित की। मिलीग्राम/किलोग्राम और 400 मिलीग्राम/किग्रा [85]। ट्राइटरपीनोइड्स औरflavonoids, जैसे 2 ,19 -डाइहाइड्रॉक्सी ursolic एसिड, -एमिरिन और क्वेरसिट्रिन, के इन विरोधी भड़काऊ प्रभावों का सुझाव दिया गया था।

अज़ुमा एट अल। जापानी से सेल्युलोज नैनोफाइबर के दमनात्मक और विरोधी भड़काऊ प्रभावों का मूल्यांकन कियारहिला(पी. पाइरिफोलिया, निजुसीकी) सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) पर: नाशपाती नैनोफाइबर ने आईबीडीमुरीन मॉडल [86] में एनएफ-κबी के फाइब्रोस या ब्यूटायरेट-मध्यस्थता निषेध के दमन के माध्यम से विरोधी भड़काऊ प्रभाव का प्रदर्शन किया।

संक्षेप में, नाशपाती ने प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं के दमन के माध्यम से काफी विविध विरोधी भड़काऊ प्रभाव दिखाए और यह कार्य नाशपाती में एक रसायन के बजाय विविध रसायनों के संयोजन से संबंधित प्रतीत होता है।

श्वसन सुरक्षात्मक प्रभाव

फलों और सब्जियों की खपत पर हाल ही में एक व्यवस्थित समीक्षा से पता चला है कि सेब और नाशपाती के सेवन में वृद्धि अस्थमा के लक्षणों की कम घटनाओं, कम निदान अस्थमा और कम ब्रोन्कियल हाइपर-रिएक्टिविटी से जुड़ी हुई थी, जिससे इन लेखकों ने नाशपाती / सेब की खपत और अस्थमा के बीच एक विपरीत संबंध स्थापित किया। 91]. एक अन्य संभावित कोहोर्ट अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि सेब या नाशपाती के एक या अधिक सर्विंग्स के सेवन से पूर्व धूम्रपान करने वालों में 0.70 [92] के जोखिम अनुपात के साथ क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (COPD) का जोखिम काफी कम हो गया।

इन विट्रो अध्ययन में,रहिलाब्रोन्कोडायलेटरी प्रभाव भी दिखाया है। 'पाइरस पाशियाबच.-हैम' का इथेनॉल अर्क। पूर्व D. डॉन' ने पृथक खरगोश में K प्लस (80 mM) प्रेरित संकुचन पर एक आराम (0।01-5.0mg/mL) प्रभाव डाला। श्वासनली की चिकनी पेशी कोशिकाएँ और Ca2 प्लस वक्र (1.0–3.0 mg/mL) को वेरापामिल (3 μM) के समान दाईं ओर स्थानांतरित करने का कारण बना, संभवतः Ca2 प्लस चैनलब्लॉकिंग गतिविधि [2] की उपस्थिति का सुझाव दे रहा है।

पशु अध्ययन में, ली एट अल। ने बताया कि चूहों की श्वासनली चिकनी पेशी की विद्युत क्षेत्र उत्तेजना और एसिटाइलकोलाइन के प्रति संवेदनशीलता एशियाई नाशपाती (पी. पाइरिफोलिया) के पेक्टिन के साथ उपचार के बाद काफी कम हो गई थी। सिलिया, लिम्फोसाइट प्रसार, और ब्रांकाई के साथ चिपचिपा बलगम प्लग। इसके अलावा, सीरम एलर्जेन-विशिष्ट आईजीई [93] में 70 प्रतिशत की कमी आई थी। इसके अलावा, एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि पी. ब्रेट्सचनेइडरी (नाशपाती फल) और फ्रिटिलारिया यूसुरिएंसिस (बल्ब) के अर्क के संयोजन से उपचार ने टिश्यू एडिमा को रोक दिया और संवहनी पारगम्यता को कम कर दिया, मोनोथेरेपी की तुलना में चूहों के बीच अकेले अर्क [94]।

वह तंत्र जिसके द्वारा नाशपाती एलर्जी संबंधी सूजन और सांस की बीमारियों जैसे अस्थमा के उपचार में लाभकारी भूमिका निभाती है, पॉलीफेनोल्स के उनके अद्वितीय संयोजन से संबंधित हो सकती है औरflavonoids[2]। रुटिन और क्वेरसेटिन प्रेजेंटिन सहित फ्लेवोनोइड्स पर शोध करेंरहिला, मस्तूल सेल सक्रियण [95] के डाउन-रेगुलेशन के माध्यम से एलर्जी रोगों के उपचार के लिए कुछ संभावित गतिविधियों को इंगित करता है।

इसके अलावा, यांग एट अल। (2006) ने गर्म कोरियाई नाशपाती (पी. पाइरिफोलिया सीवी शिंगो) के रस का उपयोग करके सीओपीडी रोगियों के साथ एक नैदानिक ​​परीक्षण किया; हालांकि, श्वसन संबंधी स्वास्थ्य परिणामों में कोई महत्वपूर्ण सुधार नहीं हुआ, जिसमें जॉर्ज का श्वसन प्रश्नावली स्कोर या सीओपीडी रोगियों में 1 एस के लिए जबरन श्वसन मात्रा 1-नाशपाती के रस के महीने के सेवन [77, 78] के बाद शामिल है। गर्म नहीं किया गया लेकिन बिना गरम किए नाशपाती के रस ने ए / जे चूहों [75] में बेंजो (ए) पाइरीन-प्रेरित फेफड़ों के कैंसर को कम कर दिया। इसलिए, संरक्षण के लिए हीटिंग नाशपाती में एंजाइम जैसे जैव सक्रिय यौगिकों को नष्ट कर सकता है।

कार्डियो-सुरक्षात्मक प्रभाव

प्रति वर्ष 17.9 मिलियन मृत्यु दर की घटनाओं के साथ हृदय संबंधी रोग मृत्यु का प्रमुख वैश्विक कारण हैं [96]। नाशपाती के घटकों ने कार्डियो-सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाया है। नाशपाती में सक्रिय यौगिकों के संबंध में, क्लोरोजेनिक एसिड ने पूर्व विवो पोत समारोह में सुधार दिखाया और एचओसीएल-प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति के खिलाफ एंडोथेलियल कोशिकाओं की रक्षा की, नाइट्रिकॉक्साइड के उत्पादन में वृद्धि और एचमॉक्स के प्रेरण के माध्यम से -1 [97]।

Red D'Anjou, GreenD'Anjou, Bartlett, Bosc और Comice सहित नाशपाती की प्रजातियों में, बार्टलेट के जलीय लुगदी अर्क ने मध्यम (18-28 प्रतिशत) ACE-I निषेध को इन विट्रो एंजाइम मॉडल के माध्यम से दिखाया, हालांकि, ACE निषेध के बीच कोई संबंध नहीं देखा गया था। और कुल फेनोलिक्स या एंटीऑक्सीडेंट क्षमता [60, 65]। विवो सिस्टम में एसीई निषेध के माध्यम से नाशपाती के कार्डियोप्रोटेक्टिव कार्यों की पुष्टि की गई। हालांकि, तंत्र और सक्रिय यौगिक अभी भी अस्पष्ट हैं।

शराब विषहरण और यकृत-संरक्षण

हैंगओवर के लक्षणों को कम करने के लिए नाशपाती का उपयोग पारंपरिक औषधि के रूप में किया जाता रहा है [11]। हालांकि, शराब के विषहरण के वैज्ञानिक तंत्ररहिलाअस्पष्ट। इसलिए, प्रारंभिक जांच शराब के एडीएमई पर नाशपाती के प्रभाव पर केंद्रित थी। अल्कोहल का मेटाबोलिक मार्ग अपेक्षाकृत प्रसिद्ध है। अल्कोहल मुख्य रूप से अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (एडीएच) द्वारा एसीटैल्डिहाइड में यकृत में चयापचय किया जाता है, एक जहरीला मेटाबोलाइट जो हेपेटिक लिपिड पेरोक्सीडेशन और ऑक्सीडेटिव तनाव [10, 13, 98, 99] को बढ़ाता है। एसीटैल्डिहाइड को एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज (एएलडीएच) द्वारा एसीटेट में चयापचय किया जाता है, जिसे अंततः गुर्दे द्वारा समाप्त कर दिया जाता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कोरियाई नाशपाती (पी। पाइरीफोलियाकव। शिंगो) ने इन विट्रो अध्ययनों में एडीएच और एएलडीएच गतिविधियों को उत्तेजित करके अल्कोहल चयापचय को मजबूत किया है, जिसके परिणामस्वरूप स्तर कम हो रहा है। विवो और मानव अध्ययन [10, 13] में रक्त अल्कोहल या एसीटैल्डिहाइड का। इंडिटेल, फार्माकोकाइनेटिक विश्लेषणों से पता चला है कि कोरियाई नाशपाती ने सामान्य चूहों [10] की तुलना में एल्ड 2 कोमाइस में रक्त अल्कोहल के स्तर को काफी कम कर दिया है, यह सुझाव देते हुए कि कोरियाई नाशपाती के नैदानिक ​​​​अल्कोहल डिटॉक्सिफिकेशन प्रभाव सामान्य लोगों की तुलना में एएलडीएच 2 की कमी वाले व्यक्तियों में अधिक हो सकते हैं। अंत में, शराब के सेवन से पहले कोरियाई नाशपाती के रस का सेवन करने वाले मानव विषयों में हैंगओवर की गंभीरता के कुल और औसत स्कोर में काफी कमी आई थी [13]।

कोरियाई नाशपाती ने कोशिकाओं में एटीपी संश्लेषण की वृद्धि के माध्यम से हेपेटोसाइट्स के विकास को भी बढ़ाया [100]: हेपेटोसाइट्स में सेलप्रोलिफरेशन और डीएनए संश्लेषण को [3 एच] -थाइमिडीन और नाशपाती के अर्क के उपचार के साथ बढ़ाया गया था। इसके अलावा, नाशपाती ने CDK -2 और CDK -4 की अभिव्यक्ति में वृद्धि की, जो G1/संक्रमण के लिए आवश्यक हैं, लेकिन उनके अवरोधकों, p21Cip1/CDKNIA और p27Kip1 की अभिव्यक्ति में कमी आई है।

जिगर के लिए, पी। पाइरिफोलिया से नाशपाती पोमेस के पानी के अर्क ने हेपेटिक लिपिड पेरोक्सीडेशन का दमन दिखाया और चूहों में जिगर की क्षति के खिलाफ सुरक्षा को उच्च वसा / कोलेस्ट्रॉल आहार [101] खिलाया। इसके अलावा, नाशपाती (पी। पाइरिफोलिया) के छिलके के अर्क ने चूहों के बीच तीव्र जिगर की चोट में सीरम एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज के स्तर में वृद्धि को काफी हद तक रोका [102], मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट, सूजन-रोधी और/या एंटी-एपोप्टोटिक गुण दिखा रहा है [103] ]. जब एक साथ लिया, कोरियाईरहिलाशराब और गैर-मादक क्षति से जिगर की रोकथाम में योगदान दे सकता है।

त्वचा को गोरा करने वाले प्रभाव

त्वचासफेदउम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और झुर्रियों को दूर करने के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में एक वांछनीय विशेषता है। जैसा कि हमने ऊपर बताया, अर्बुटिन को त्वचा को गोरा करने वाले पदार्थ के रूप में खोजा गया था। नाशपाती प्राकृतिक रूप से आर्बुटिन का प्रचुर स्रोत है [24, 104]: त्वचा को हल्का करने की क्रिया इसके एंजाइम टायरोसिनेस के निषेध से संबंधित है, जो गहरे रंग के रंग, विशेष रूप से मेलेनिन को उत्पन्न करने के लिए महत्वपूर्ण है। कोरियाई नाशपाती (पी। पाइरिफोलिया) की चार किस्मों के अर्क, अर्थात् हनरेम, मैनपुंगबे, शिंगो, और चुवांगबे, ने मेलेनोसाइट-उत्तेजक हार्मोन, -एमएसएच के साथ इलाज किए गए चूहों के 50 प्रतिशत इनमेलानोसाइट्स द्वारा टायरोसिनेस गतिविधि को रोक दिया। यह बताया गया कि नाशपाती के छिलके [12] में अर्बुटिन की उच्च सांद्रता वितरित की गई थी।

कोरियाई में arbutin की उच्च सामग्री के आधार पररहिला,पांच कच्चे कोरियाई नाशपाती, यानी, पी. पाइरिफोलिया कल्टीवर्स, सफेद करने वाली गतिविधियों के लिए परीक्षण किए गए [105]: के लिएसफेदटायरोसिनेस और सेलुलर मेलेनिन गठन से संबंधित गतिविधि, नाशपाती के बीच मैनपंगबे ने सबसे मजबूत टायरोसिनेस अवरोध (4.9 प्रतिशत) दिखाया और गैर-उपचारित कोशिकाओं की तुलना में सेलुलर मेलेनिन की 74 प्रतिशत की कमी हासिल की। इसके अलावा, यिम एट अल। पाया गया कि फल के परिपक्व होने के साथ नाशपाती की किस्मों में आर्बुटिन का स्तर कम हो गया। InB16F1 0 माउस मेलेनोमा कोशिकाएं, अधिकांश कल्टीवेर अर्क पूर्ण खिलने के 90 दिनों के बाद तक 100 ug/mL सांद्रता में मेलेनिन संश्लेषण को लगभग 50 प्रतिशत तक रोक देते हैं [106]। पी. अनातोलिका के मामले में, जो तुर्की के लिए स्थानिक है, पत्तियों और शाखाओं ने फलों की तुलना में आर्बुटिन का उच्च स्तर दिखाया (क्रमशः 4.74, 4.46, और 0.11 प्रतिशत) [107]। इसके अलावा, अर्बुटिन-संयुग्मित सोने के नैनोकणों ने खुद को टारब्यूटिन [108] की तुलना में बेहतर श्वेत करने की क्षमता प्रदर्शित की।

प्रोटोकैच्यूइक एसिड (पीसीए) नाशपाती के छिलके में एंटी-मेलेनोजेनिक और त्वचा को हल्का करने वाले गुणों के साथ एक और फेनोलिक यौगिक है। पीसीए ने टाइरोसिनेस के निषेध के साथ-साथ कोरियाई नाशपाती के अर्क (पी। पाइरिफोलिया सीवी। चुहवांगबे) [51] के साथ इलाज किए गए माउस मेलेनोमा कोशिकाओं में अन्य मेलेनोजेनेसिस-संबंधित एंजाइमों की अभिव्यक्ति के सह-निषेध के माध्यम से मेलेनोजेनेसिस को काफी दबा दिया।

त्वचा की उच्च मात्रा को देखते हुएसफेदअर्बुटिन और पीसीए, नाशपाती, विशेष रूप से कोरियाई नाशपाती जैसे एजेंट हाइपरपिग्मेंटेशन के उपचार के लिए एक सुरक्षित और प्राकृतिक स्रोत हो सकते हैं। निकट भविष्य में, नाशपाती युक्त नए फार्मास्यूटिकल फॉर्मूलेशन विकसित किए जा सकते हैं।

कोरियाई नाशपाती और अन्य नाशपाती के औषधीय कार्यों का सारांश तालिका 2 में दिखाया गया है।

सीमाएं और पद्धति संबंधी सुझाव

व्यापकता के लिए, हमने साथ-साथ के प्रतिकूल प्रभावों की समीक्षा करने का प्रयास किया हैरहिला. नाशपाती आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित रूप से खाए जाने वाले फल हैं, लेकिन हो सकता है कि कुछ प्रकाशनों ने नाशपाती के खिलाफ पक्षपाती होकर कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के रूप में जोर दिया हो। पूरी तरह से खोज के साथ, कई रिपोर्टों में नाशपाती से संबंधित कमियों का वर्णन नहीं किया गया है। सीमित संख्या में रिपोर्टों ने नाशपाती या सेब के रस [111] के कारण बचपन और बचपन में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और गैर-विशिष्ट दस्त जैसे कार्बोहाइड्रेट कुअवशोषण को संबोधित किया है। पाठक को 'बेन काओ गैंग म्यू' [15] और कमजोर आबादी के बीच हर्बल उत्पादों के साथ स्व-उपचार की उच्च घटनाएं [112], खराब अवशोषण के कारण सिंड्रोम रोगियों, बच्चों, या गर्भवती महिलाओं को बर्बाद करने के लिए नाशपाती से बचा जा सकता है। के विशिष्ट घटकों के लिएरहिला, हाइड्रोक्विनोन की सुरक्षा, अर्बुटिन का एक मेटाबोलाइट, इस मान्यता के बाद चिंतित है कि बेंजीन ने मनुष्यों में अप्लास्टिक एनीमिया और ल्यूकेमिया का कारण बना [113]। हालांकि, सामयिक, मौखिक, या औद्योगिक जोखिम से हाइड्रोक्विनोन के परिणामों से पता चला है कि बेंजीन की विषाक्तता की तुलना में यह काफी सुरक्षित है। फिर भी, दीर्घकालिक सुरक्षा अभी तक स्थापित नहीं हुई थी।

नाशपाती के अन्य औषधीय कार्यों के लिए, मूत्र पथरी का उत्सर्जन [114] और खराब घाव भरने वाले रोगियों के लिए घाव भरने, जैसे मधुमेह [115], को कुछ रिपोर्टों में नाशपाती के नए अनुप्रयोगों के रूप में सावधानीपूर्वक वर्णित किया गया है। इसके अलावा, पारंपरिक, एकीकृत, पूरक और वैकल्पिक दवाओं की एक विस्तृत बहुतायत को इस तरह के उपचारों की सुरक्षा और प्रभावशीलता के आसपास के साक्ष्य की कमी के बावजूद, COVID-19 के समाधान के रूप में बताया गया है [116]। विभिन्न एंटी-ऑक्सीडेटिव के माध्यम से प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के न्यूनाधिक के रूप में नाशपाती की क्षमता के आधार परflavonoids[117], के साक्ष्य-आधारित अध्ययनरहिलाएक नए अनुप्रयोग के लिए आवश्यक हैं, उदाहरण के लिए, नए संचारी रोगों की रोकथाम और उपचार।

निष्कर्ष

के औषधीय कार्यों के लिएरहिला, हम पुराने से सीखते हैं और इसे नया बनाते हैं (चित्र 3)। नाशपाती के पारंपरिक कार्यों की वैज्ञानिक प्रमाणों के साथ धीरे-धीरे पुष्टि की गई है।रहिला, एक पुराना और नया फल, विभिन्न अपक्षयी रोगों पर लाभकारी प्रभाव दिखाता है और वर्तमान या बाद के COVID-19 युग में नए संचारी रोगों को रोकने के लिए अंतर्निहित बीमारियों वाले उच्च संवेदनशील लोगों के लिए कार्यात्मक भोजन या दवा के रूप में एक मजबूत क्षमता रखता है।

Cistanche सफेदी में सुधार