दूध पीना किडनी के लिए अच्छा है, लेकिन इन दोनों को न पीना ही बेहतर है!

गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए दूध पोषक तत्वों की खुराक के रूप में एक अच्छा विकल्प है।

दूध प्रोटीन से भरपूर होता है. इसमें मौजूद अमीनो एसिड प्रकार और अनुपात में समृद्ध हैं और मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित और उपयोग किए जा सकते हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इतना ही नहीं, दूध कैल्शियम, जिंक, विटामिन बी, विटामिन ए और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है और इसका पोषण मूल्य भी बहुत अधिक होता है।

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बाज़ार में कई प्रकार के दूध उपलब्ध हैं, जिनमें संपूर्ण दूध, कम वसा वाला दूध, लैक्टोज़-मुक्त दूध, दही, दूध पाउडर, दूध पेय आदि शामिल हैं। गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों को विभिन्न दूध पेय में से कैसे चयन करना चाहिए? आइए आज इसे एक बार और सभी के लिए स्पष्ट कर दें~

01. पूरा दूध

सामान्य रक्त लिपिड और गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए वैकल्पिक

संपूर्ण दूध, शुद्ध प्राकृतिक दूध है जिसे वसा हटाने के लिए संसाधित नहीं किया गया है। दूध में वसा की मात्रा लगभग 3% होती है, जो बहुत अधिक नहीं है। यह स्वीकार्य सीमा के भीतर है. सामान्य रक्त लिपिड वाले गुर्दे की बीमारी के मरीज़ पूरा दूध पी सकते हैं। कम वसा वाले या मलाई रहित दूध की तुलना में संपूर्ण दूध का स्वाद भी अधिक स्वादिष्ट होता है क्योंकि इसमें बटरफैट बरकरार रहता है।

02. कम वसा/मलाई रहित दूध

डिस्लिपिडेमिया और नेफ्रोपैथी वाले रोगियों के लिए वैकल्पिक

कम वसा/स्किम्ड दूध दूध में से आंशिक या पूरी वसा को हटा देता है। डिस्लिपिडेमिया वाले किडनी रोग के रोगियों के लिए यह एक बेहतर विकल्प है क्योंकि यह वसा का सेवन कम कर सकता है। हालाँकि, वसा के कुछ भाग को हटा दिए जाने के कारण, कम वसा वाले और स्किम्ड दूध का स्वाद कम सुगंधित होता है।

03. लैक्टोज मुक्त दूध

लैक्टोज़ असहिष्णुता और गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए वैकल्पिक

गुर्दे की बीमारी वाले कुछ रोगियों को दूध पीने के बाद दस्त का अनुभव होगा। शरीर में लैक्टेज की कमी के कारण उनमें से अधिकांश लैक्टोज असहिष्णु हैं। बाजार में विशेष रूप से लैक्टोज असहिष्णुता के लिए दूध उपलब्ध हैं, जैसे शुहुआ दूध, जो दूध में लैक्टोज को हाइड्रोलाइज करने के लिए कृत्रिम रूप से लैक्टेज जोड़ता है, जिससे दूध में लैक्टोज को हटाने का उद्देश्य प्राप्त होता है।

04. दही

गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए, शुगर-फ्री संस्करण सबसे अच्छा विकल्प है

दही का खट्टा-मीठा स्वाद किडनी रोग से पीड़ित कई रोगियों का भी पसंदीदा है। दही किण्वन के माध्यम से लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में बदल देता है, जिससे दही गुर्दे की बीमारी वाले उन रोगियों के लिए बहुत उपयुक्त हो जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि कई दही में अपेक्षाकृत उच्च चीनी सामग्री होती है और गुर्दे की बीमारी वाले मरीजों के लिए उपयुक्त नहीं होती है जिनके पास असामान्य रक्त शर्करा, रक्त लिपिड और यूरिक एसिड होता है। किडनी की बीमारी वाले ऐसे रोगियों को शुगर-फ्री दही या घर का बना शुगर-फ्री दही चुनने का प्रयास करना चाहिए।

05. दूध पाउडर

हाइपरफोस्फेटेमिया और डायलिसिस वाले लोगों को सावधानी से चयन करना चाहिए

मिल्क पाउडर एक प्रसंस्कृत दूध उत्पाद है। कई दूध पाउडर न केवल दूध के पोषक तत्वों को केंद्रित करते हैं बल्कि दूध पाउडर को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व भी मिला सकते हैं, जैसे फॉर्मूला दूध पाउडर। हालाँकि, सांद्रता और एडिटिव्स जैसे कारकों के कारण, दूध पाउडर में फास्फोरस अपेक्षाकृत अधिक होता है। हाइपरफोस्फेटेमिया और डायलिसिस से पीड़ित लोगों को दूध पाउडर के दाने पीने से बचना चाहिए।

06. दूध पीना और दूध तैयार करना

गुर्दे की बीमारी वाले रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं

डेयरी पेय या तैयार दूध दूध के समान ही होते हैं, लेकिन वे शुद्ध दूध नहीं होते हैं। दूध युक्त पेय में दूध की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है, और पोषण घनत्व कम होता है, और इसमें चीनी और योजक भी अधिक होते हैं। हालाँकि दूध तैयार दूध का मुख्य घटक है, इसमें अधिक चीनी और एडिटिव्स भी होते हैं। ये दोनों डेयरी उत्पाद किडनी रोग के रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं और इनकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

दूध, दूध पेय और तैयार दूध के बीच अंतर कैसे करें

बस सामग्री सूची पढ़ना सीखें:

यदि सामग्री सूची में केवल कच्चा दूध है, तो यह शुद्ध दूध है;

यदि सामग्री सूची में कई सामग्रियां हैं और पहला पानी या अन्य सामग्री है, तो यह एक दूध पेय है;

यदि घटक सूची में पहला घटक कच्चा दूध है और इसमें कई योजक शामिल हैं, तो यह संशोधित दूध है।

वहीं, आम तौर पर दूध युक्त पेय या तैयार दूध के लेबल पर "खट्टा दूध" या "मीठा दूध" शब्द अंकित होंगे। चुनते समय हर किसी को अपनी आँखें खुली रखनी चाहिए!

एक अंतिम युक्ति: उपर्युक्त दूध पानी से भरपूर है। गुर्दे की बीमारी के रोगियों के लिए जिन्हें अपने पानी के सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होती है, जैसे कि एडिमा, ऑलिगुरिया और औरिया, उन्हें अत्यधिक सेवन से बचने के लिए अपने दैनिक पानी के सेवन में पानी के इस हिस्से को भी शामिल करना चाहिए। पानी किडनी पर दबाव डालता है।

सिस्टैंच गुर्दे की बीमारी का इलाज कैसे करता है?

सिस्टैंच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग किडनी रोग सहित विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए सदियों से किया जाता रहा है। यह सिस्टैंच डेजर्टिकोला के सूखे तनों से प्राप्त होता है, जो चीन और मंगोलिया के रेगिस्तान का मूल पौधा है। सिस्टैंच के मुख्य सक्रिय घटक फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड, इचिनाकोसाइड और एक्टियोसाइड हैं, जिनका किडनी के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है।

किडनी रोग, जिसे गुर्दे की बीमारी भी कहा जाता है, एक ऐसी स्थिति है जिसमें गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों का संचय हो सकता है, जिससे विभिन्न लक्षण और जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं। सिस्टैंच कई तंत्रों के माध्यम से गुर्दे की बीमारी के इलाज में मदद कर सकता है।

सबसे पहले, सिस्टैंच में मूत्रवर्धक गुण पाए गए हैं, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ा सकता है और शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को खत्म करने में मदद कर सकता है। इससे किडनी पर बोझ से राहत पाने और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है। डाययूरेसिस को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो किडनी रोग की एक आम जटिलता है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाया गया है। मुक्त कणों के उत्पादन और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के बीच असंतुलन के कारण होने वाला ऑक्सीडेटिव तनाव, गुर्दे की बीमारी की प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे किडनी को नुकसान से बचाया जा सकता है। सिस्टैंच में पाए जाने वाले फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स मुक्त कणों को हटाने और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने में विशेष रूप से प्रभावी रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, सिस्टैंच में सूजनरोधी प्रभाव पाया गया है। गुर्दे की बीमारी के विकास और प्रगति में सूजन एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है। सिस्टैंच के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को कम करने में मदद करते हैं और सूजन के अनिवार्य मार्गों की सक्रियता को रोकते हैं, जिससे किडनी में सूजन कम होती है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव दिखाया गया है। गुर्दे की बीमारी में, प्रतिरक्षा प्रणाली ख़राब हो सकती है, जिससे अत्यधिक सूजन और ऊतक क्षति हो सकती है। सिस्टैंच टी कोशिकाओं और मैक्रोफेज जैसी प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन और गतिविधि को संशोधित करके प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा विनियमन सूजन को कम करने और किडनी को और अधिक क्षति से बचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, कोशिकाओं के साथ गुर्दे की नलियों के पुनर्जनन को बढ़ावा देकर सिस्टैंच गुर्दे के कार्य में सुधार करता पाया गया है। वृक्क ट्यूबलर उपकला कोशिकाएं अपशिष्ट उत्पादों और इलेक्ट्रोलाइट्स के निस्पंदन और पुनर्अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। गुर्दे की बीमारी में, ये कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, जिससे गुर्दे की कार्यप्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। इन कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने की सिस्टैंच की क्षमता उचित गुर्दे के कार्य को बहाल करने और समग्र गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है।

किडनी पर इन प्रत्यक्ष प्रभावों के अलावा, सिस्टैंच का शरीर के अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है। स्वास्थ्य के प्रति यह समग्र दृष्टिकोण गुर्दे की बीमारी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्थिति अक्सर कई अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है। यह दिखाया गया है कि इसका लीवर, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आमतौर पर गुर्दे की बीमारी से प्रभावित होते हैं। इन अंगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच किडनी के समग्र कार्य को बेहतर बनाने और आगे की जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

निष्कर्षतः, सिस्टैंच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसके सक्रिय घटकों में मूत्रवर्धक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और पुनर्योजी प्रभाव होते हैं, जो गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और गुर्दे को आगे की क्षति से बचाते हैं। , सिस्टैंच का अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए एक समग्र दृष्टिकोण बन जाता है।