आमंत्रित समीक्षा: नवजात डेयरी बछड़े में कोलोस्ट्रम का महत्व

अमूर्त

यह महत्वपूर्ण है कि नवजात बछड़ों को उनके जीवन के पहले घंटों के दौरान गोजातीय मातृ कोलोस्ट्रम खिलाया जाए। कोलोस्ट्रम वह स्राव है जो गाय स्तन विकास के बाद पैदा करती है जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। नवजात बछड़ों के लिए पोषण मूल्य के अलावा, इम्युनोग्लोबुलिन जन्म के समय बछड़ों की सहज प्रतिरक्षा प्रणाली को विकसित करने में उनकी भूमिका के कारण रुचि रखते हैं। वह प्रक्रिया जिसके द्वारा एक बछड़ा इम्युनोग्लोबुलिन के अवशोषण के माध्यम से प्रतिरक्षा प्राप्त करता है उसे निष्क्रिय प्रतिरक्षा के रूप में परिभाषित किया गया है। जब बछड़े पर्याप्त मात्रा में इम्युनोग्लोबुलिन का सेवन करते हैं, तो उन्हें सफल निष्क्रिय प्रतिरक्षा (एसपीआई) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसके विपरीत, यदि वे पर्याप्त कोलोस्ट्रम से वंचित हैं, तो उन्हें निष्क्रिय प्रतिरक्षा (एफपीआई) के हस्तांतरण में विफलता माना जाता है। 24 से 48 घंटे की उम्र में सीरम आईजीजी सांद्रता को मापकर निष्क्रिय प्रतिरक्षा के स्थानांतरण का आकलन किया जाता है। बछड़े में एसपीआई या एफपीआई है या नहीं, इसे प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक कोलोस्ट्रम आईजीजी एकाग्रता, खिलाई गई मात्रा और कोलोस्ट्रम खिलाते समय बछड़े की उम्र हैं। समग्र कोलोस्ट्रम प्रबंधन प्रथाओं का मूल्यांकन करने के लिए अक्सर बछड़ों में इम्युनोग्लोबुलिन अवशोषण की स्पष्ट दक्षता की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है। सीरम आईजीजी विश्लेषण प्रत्यक्ष (रेडियल इम्यूनोडिफ्यूजन) या अप्रत्यक्ष (रेफ्रेक्टोमेट्री) तरीकों से निर्धारित किया जा सकता है और एसपीआई या एफपीआई प्रसार का आकलन करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

सिस्टैंच ट्यूबुलोसा-प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार

केशब्द:कोलोस्ट्रम, इम्युनोग्लोबुलिन, निष्क्रिय प्रतिरक्षा, रेडियल इम्यूनोडिफ्यूजन, रेफ्रेक्टोमेट्री

परिचय

प्रतिरक्षा के निष्क्रिय हस्तांतरण पर शोध 1892 और 1893 के बीच पॉल एर्लिच के काम से शुरू हुआ, जिन्होंने अध्ययन किया कि नवजात जानवरों में मातृ एंटीबॉडी कैसे स्थानांतरित की गईं। एर्लिच सक्रिय और निष्क्रिय प्रतिरक्षा के बीच अंतर करने वाले पहले व्यक्ति थे (सिल्वरस्टीन, 1996)। जन्म के समय, बछड़े अपनी छोटी आंत के माध्यम से मातृ कोलोस्ट्रम से इम्युनोग्लोबुलिन को अवशोषित कर सकते हैं, लेकिन उन प्रोटीनों के लिए आंतों की पारगम्यता का बंद होना तेज हो जाता है क्योंकि जन्म के बाद बछड़े की उम्र 12 घंटे से अधिक हो जाती है, और प्रसव के 24 घंटे बाद पारगम्यता पूरी तरह से समाप्त हो जाती है (स्टॉट एट अल., 1979बी) . इसकी पुष्टि बुश और स्टैली (1980) ने की, जिन्होंने कहा कि उपकला कोशिकाओं से रक्तप्रवाह में आईजीजी अवशोषण की समाप्ति 12 घंटे की उम्र के बाद बढ़ जाती है और अंतिम समापन 24 घंटे में होता है। आंत बंद होने को तब परिभाषित किया जाता है जब आंत मैक्रोमोलेक्यूल्स को अवशोषित करने और उन्हें रक्त परिसंचरण में स्थानांतरित करने में असमर्थ होती है (लीस और मॉर्गन, 1962)। प्रारंभिक शोध में कहा गया है कि आहार ने आंत बंद करने को प्रभावित नहीं किया (पैट, 1977), लेकिन स्टॉट एट अल। (1979ए) ने चर्चा की कि कैसे कोलोस्ट्रम खिलाने से पेट बंद हो जाता है और कोलोस्ट्रम से वंचित बछड़ों को आंत बंद होने में देरी का अनुभव होता है। इसके अलावा, स्टॉट एट अल। (1979बी) ने समझाया कि कोलोस्ट्रम खिलाने से पिनोसाइटोसिस उत्तेजित होता है, जो इम्युनोग्लोबुलिन के परिवहन का साधन है। उसके बाद मैक्रोमोलेक्यूल अवशोषण बंद होना शुरू हो जाता है, हालांकि रक्तप्रवाह में परिवहन अभी भी सक्रिय है। इसके अतिरिक्त, स्टॉट एट अल। (1979बी) ने बताया कि बछड़ों में आंत का बंद होना कोलोस्ट्रम अंतर्ग्रहण के बाद मैक्रोमोलेक्यूल अवशोषण को कम करने का एक तंत्र है। इस पारगम्यता को नियंत्रित करने वाला सटीक तंत्र स्पष्ट नहीं है (वीवर एट अल., 2000); हालाँकि, यह आंत बंद होना पिनोसाइटोटिक गतिविधि की कमी या परिपक्व उपकला कोशिकाओं (ब्रौटन और लेसी, 1970; स्मीटन और सिम्पसन मॉर्गन, 1985) के साथ एंटरोसाइट्स के प्रतिस्थापन का परिणाम माना जाता है। इसके अलावा, यह दिखाया गया है कि जैसे-जैसे जन्म और पहले कोलोस्ट्रम खिलाने के बीच का समय बढ़ता है, अवशोषण दक्षता कम हो जाती है, जिससे नवजात बछड़े को कोलोस्ट्रम देने का समय महत्वपूर्ण हो जाता है (बुश और स्टेली, 1980)। हाल ही में, फिशर एट अल। (2018) ने बताया कि जन्म के बाद 6 घंटे से अधिक समय तक कोलोस्ट्रम खिलाने में देरी से जन्म के ठीक बाद खिलाए गए बछड़ों की तुलना में आईजीजी के हस्तांतरण में कमी आई, जिससे यह पुष्टि हुई कि बछड़ों को जन्म के तुरंत बाद खिलाया जाना चाहिए। हालाँकि, डेटा से पता चलता है कि 48 घंटे तक कोलोस्ट्रम खिलाने से वंचित रहने पर बछड़े आईजीजी को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं। विशेष रूप से, जब जन्म के बाद 6, 12, 24, 36 और 48 घंटे में पहली बार कोलोस्ट्रम खिलाया जाता है, तो कुल ग्रहण किए गए आईजीजी का क्रमशः 65.8, 46.9, 11.5, 6.7 और 6.0% प्लाज्मा में दिखाई देता है (मैट एट अल।, 1982) ). हाल ही में, ओसाका एट अल। (2014) ने बताया कि जन्म के बाद 1, 1 से 6, 6 से 12 और 12 से 18 घंटों के भीतर दूध पिलाने वाले बछड़ों में अवशोषण की स्पष्ट दक्षता होती है (एईए) क्रमशः 30.5, 27.4, 23.7, और 15.8% का मान। एक अन्य कारक जो छोटी आंत के परिपक्व होने या बंद होने के तरीके को प्रभावित करने के लिए प्रदर्शित किया गया है, वह है IGF-1। हालाँकि आंत की परिपक्वता में इसकी भूमिका को स्पष्ट रूप से चित्रित नहीं किया गया है (प्यो एट अल।, 2020), यह ज्ञात है कि आईजीएफ -1 मातृ कोलोस्ट्रम में बड़ी मात्रा में मौजूद है और इसमें मौजूद 2 सबसे प्रचुर विकास कारकों में से एक है। आईजीएफ के साथ कोलोस्ट्रम -2 50 से 2, 000 यूजी/एल के स्तर पर (पक्कानेन और आल्टो, 1997; मनीला और कोरहोनेन, 2002)। प्यो एट अल. (2020) ने अनुमान लगाया कि कोलोस्ट्रम का सेवन सीरम आईजीएफ -1 सांद्रता को बढ़ाकर आंत के विकास को प्रभावित कर सकता है। हालाँकि, प्यो एट अल। (2020) ने निष्कर्ष निकाला कि 3डी के लिए कोलोस्ट्रम खिलाने से सीरम आईजीएफ न्यूनतम रूप से बढ़ा हुआ है। इसके अलावा, प्यो एट अल। (2020) ने निष्कर्ष निकाला कि आईजीएफ -1 सांद्रता में वृद्धि संभवतः आंत के विकास के बजाय कोलोस्ट्रम से ऊर्जा और पोषक तत्वों की खपत में वृद्धि से संबंधित थी। समय के अलावा, कोलोस्ट्रल इम्युनोग्लोबुलिन अवशोषण को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक हैं कोलोस्ट्रम में इम्युनोग्लोबुलिन एकाग्रता, पहली बार खिलाने पर दिए गए कोलोस्ट्रम की कुल मात्रा (स्टॉट और फेलाह, 1983), और इस प्रकार उपभोग किए गए इम्युनोग्लोबुलिन के कुल ग्राम, और कोलोस्ट्रम में बैक्टीरिया का स्तर (गेल्सिंगर एट अल., 2015)। यद्यपि यह आम बात है कि शोध अध्ययन कोलोस्ट्रम गुणवत्ता में प्रमुख तत्वों में से एक के रूप में आईजीजी एकाग्रता पर जोर देते हैं (गोड्डन एट अल., 2009ए; एल्सोहैबी एट अल., 2017; हेनरिक्स एट अल., 2020), जीवाणु संदूषण को इसकी उपस्थिति के रूप में शामिल किया जाना चाहिए नवजात बछड़ों पर कोलोस्ट्रम का संभावित नकारात्मक प्रभाव पड़ता है (गेल्सिंगर एट अल., 2015)। कोलोस्ट्रम का ताप उपचार आईजीजी अवशोषण को बढ़ा सकता है और प्लाज्मा आईजीजी एकाग्रता को 18.4% तक बढ़ा सकता है (जेल्सिंगर एट अल., 2014) जबकि यह कोलोस्ट्रम में बैक्टीरिया की आबादी को कम करने का एक उत्कृष्ट तरीका है (हेनरिक्स एट अल., 2020)। फिर भी, इस बात पर विचार किया जाना चाहिए कि गर्मी उपचार को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी अवधि गोजातीय कोलोस्ट्रम में उच्च और निम्न-प्रचुरता वाले प्रोटीन को प्रभावित कर सकती है (टैकोमा एट अल।, 2017)। टैकोमा एट अल. (2017) में उल्लेख किया गया है कि बायोएक्टिव घटकों के कम होने पर प्रोटीओम में परिवर्तन बछड़े के विकास को प्रभावित कर सकता है। हालाँकि, ऐसा कोई डेटा रिपोर्ट नहीं किया गया है जो गर्मी से उपचारित कोलोस्ट्रम खिलाने से बछड़े पर नकारात्मक प्रभाव दिखाता हो। यह बताया गया है कि कोलोस्ट्रम को 30 या 60 मिनट के लिए 60 डिग्री पर गर्म करने से आईजीजी सांद्रता न्यूनतम रूप से कम हो जाती है या प्रभावित नहीं होती है, बैक्टीरिया की संख्या कम हो जाती है, और चिपचिपाहट प्रभावित नहीं होती है (जॉनसन एट अल., 2007; एलिसोंडो-सलाज़ार एट अल., 2010) .

पुरुषों के लिए सिस्टैंच के फायदे - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें

जब बछड़ों को पर्याप्त इम्युनोग्लोबुलिन नहीं मिलता है, तो उन्हें निष्क्रिय प्रतिरक्षा की विफलता के रूप में वर्गीकृत किया जाता है (एफपीआई; लोम्बार्ड एट अल., 2020), जो उन्हें जीवन के पहले हफ्तों में बीमारी के लिए अधिक जोखिम में डालता है (रेनॉड एट अल., 2018; टॉड एट अल., 2018)। बछड़ों को एफपीआई वाला माना जाता है जब उनके सीरम आईजीजी सांद्रता होती है<10 mg/mL at 24 h of age (Besser et al., 1991; Furman Fratczak et al., 2011; Shivley et al., 2018). In contrast, they are considered to have successful passive immunity (एसपीआई; Lombard et al., 2020) when their serum IgG concentration is >10 mg/mL at 24 h (Weaver et al., 2000; Quigley, 2004; Godden, 2008). Recent studies have discussed that higher serum IgG thresholds to determine FPI should be evaluated. For example, Urie et al. (2018b) stated calves with serum IgG levels >15 mg/mL have reduced morbidity and mortality rates in comparison with the standard cutoff point of 10 mg/ mL IgG that is currently used. Similarly, Furman Fratczak et al. (2011) concluded that calves with serum IgG levels >15 mg/mL did not develop respiratory infections. Reports evaluating beef calves have recommended that serum IgG values of >24 and >27 मिलीग्राम/एमएल से रुग्णता दर में कमी आती है और इसके परिणामस्वरूप बीडब्ल्यू लाभ में वृद्धि होती है (डेवेल एट अल., 2006; वाल्डनर और रोसेनग्रेन, 2009)। लोम्बार्ड एट अल. (2020) ने हाल ही में प्रस्तावित किया कि निष्क्रिय प्रतिरक्षा का शब्द स्थानांतरण (टीपीआई) को अधिक सामान्य शब्द, निष्क्रिय स्थानांतरण को प्रतिस्थापित करना चाहिए क्योंकि हस्तांतरित प्रतिरक्षा निष्क्रिय है लेकिन इम्युनोग्लोबुलिन का अवशोषण नहीं है। इसके अतिरिक्त, लोम्बार्ड एट अल। (2020) ने एक नया टीपीआई मानक पेश किया जिसमें सीरम आईजीजी की निम्नलिखित 4 परिभाषित श्रेणियां शामिल हैं: उत्कृष्ट, अच्छा, निष्पक्ष और खराब सीरम आईजीजी स्तर 25 से अधिक या उसके बराबर है। 0, 18.0 से 24.9, 10.0 से 17.9, और<10.0 mg/mL, respectively. They suggested that on a herd level, >40, 30, 20 और 10% बछड़े क्रमशः उत्कृष्ट, अच्छे, निष्पक्ष और खराब टीपीआई श्रेणियों में होने चाहिए। कोलोस्ट्रम खिलाना बछड़ा प्रबंधन कार्यक्रमों का एक महत्वपूर्ण घटक है (गोड्डन, 2008)। हालाँकि, जब जन्म के समय ताजा मातृ कोलोस्ट्रम उपलब्ध नहीं होता है या उच्च गुणवत्ता का नहीं होता है, तो किसानों के पास कोलोस्ट्रम प्रतिकृति का उपयोग करने का विकल्प होता है (करोड़) or colostrum supplements (Lopez et al., 2020a). Colostrum products are considered replacement feeding when they provide >प्रति खुराक 100 ग्राम आईजीजी (मैकगुइर्क और कॉलिन्स, 2004; फोस्टर एट अल., 2006)। कोलोस्ट्रम युक्त उत्पाद<100 g of IgG per dose are considered supplements and are not a complete replacement for maternal colostrum feeding (Quigley et al., 2002). Colostrum replacers should not replace high-quality maternal colostrum feeding but have been determined to provide a valid alternative for immunoglobulins with no negative effect on calf performance (Lago et al., 2018). In contrast, colostrum supplements do not contain sufficient IgG to replace maternal colostrum and are formulated to be given in conjunction with colostrum to enhance IgG concentration (Quigley, 2004; Jones and Heinrichs, 2006).

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कोलोस्ट्रम का महत्व

पोषण

यदि नवजात बछड़ों को सफल टीपीआई प्राप्त करने के लिए पर्याप्त इम्युनोग्लोबुलिन को अवशोषित करना है तो उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले कोलोस्ट्रम की आवश्यकता होती है (मोरिन एट अल., 2021ए,बी)। कोलोस्ट्रम वह पहला स्राव है जो गाय स्तन विकास के बाद पैदा करती है। बोवाइन कोलोस्ट्रम का उत्पादन और संचय देर से गर्भावस्था के दौरान कोलोस्ट्रोजेनेसिस (बॉमरकर और ब्रुकमैयर, 2014) के रूप में परिभाषित प्रक्रिया में होता है। यह बताया गया है कि कोलोस्ट्रम का निर्माण ब्याने से 3 से 4 सप्ताह पहले शुरू होता है और प्रसव से पहले अचानक बंद हो जाता है (ब्रैंडन एट अल., 1971)। फिर भी, अलग-अलग गायों में कोलोस्ट्रम बनने का सटीक समय अज्ञात है, जो आंशिक रूप से कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता में देखी गई बड़ी भिन्नता को समझा सकता है (केहो एट अल., 2007; बॉमरूकर एट अल., 2010)। कोलोस्ट्रम मुख्य रूप से इम्युनोग्लोबुलिन से बना होता है, जो जीवन के पहले हफ्तों के लिए बछड़े को प्रतिरक्षा प्रदान करता है। इसके अलावा, यह जन्म के समय बछड़े के लिए पहली पोषक तत्व की आपूर्ति है और रोगजनकों के खिलाफ आंतों की सुरक्षा में योगदान देता है (फोले और ओटरबी, 1978; डेविस और ड्रेकली, 1998; कैलोवे एट अल।, 2002)। कोलोस्ट्रम 1.85 गुना डीएम, 4.52 गुना अधिक प्रोटीन, 1.68 गुना अधिक वसा, और पूरे दूध की तुलना में खनिज और विटामिन की अधिक सांद्रता के साथ पोषक तत्वों का एक केंद्रित स्रोत है (फोले और ओटरबी, 1978)। लैक्टोज के अलावा, गोजातीय कोलोस्ट्रम में कुछ अन्य शर्करा (यानी, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, ग्लूकोसामाइन और गैलेक्टोसामाइन) और ऑलिगोसेकेराइड्स (गोपाल और गिल, 2000) भी थोड़ी मात्रा में होते हैं। कोलोस्ट्रम जीवन के पहले घंटों के दौरान बछड़ों के लिए एक ऊर्जा स्रोत है क्योंकि वे सीमित ऊर्जा भंडार के साथ पैदा होते हैं (मॉरिल एट अल।, 2012)। नवजात बछड़े के BW का केवल 3% ही लिपिड है, और यह मुख्य रूप से संरचनात्मक है, जो बछड़े द्वारा चयापचय के लिए इसकी उपलब्धता को सीमित करता है (मॉरिल एट अल।, 2012)। परिणामस्वरूप, बछड़े जीवन के पहले घंटों के दौरान ऊर्जा स्रोत के रूप में मातृ कोलोस्ट्रम में मौजूद लिपिड और लैक्टोज पर निर्भर होते हैं (मॉरिल एट अल।, 2012)। कोलोस्ट्रम में कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न अन्य प्रोटीन, वृद्धि कारक, एंजाइम, एंजाइम अवरोधक, न्यूक्लियोटाइड, न्यूक्लियोसाइड, साइटोकिन्स और वसा भी होते हैं। (मैकग्राथ एट अल., 2016)। इसके अलावा, गोजातीय कोलोस्ट्रम में आवश्यक विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं जिनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, विटामिन ई, विटामिन ए, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन, विटामिन बी 12, फोलिक एसिड, कोलीन और सेलेनियम (फोले और ओटरबी, 1978) शामिल हैं। ; हैमन एट अल., 2000). वसा में घुलनशील विटामिन कोलोस्ट्रम का एक महत्वपूर्ण घटक माना गया है; हालाँकि, पानी में घुलनशील विटामिन पर उसी हद तक शोध नहीं किया गया है (केहो एट अल., 2007)। विटामिन ई के 2 प्रमुख यौगिकों में टोकोफेरोल्स और टोकोट्रिएनोल्स (मॉरिससी और हिल, 2009) शामिल हैं। हालाँकि, हालांकि टोकोफ़ेरॉल प्लेसेंटा को पार कर सकता है और भ्रूण द्वारा संग्रहीत किया जा सकता है, नवजात बछड़ों में जन्म के समय टोकोफ़ेरॉल का स्तर कम होता है और इसकी भरपाई के लिए कोलोस्ट्रम अंतर्ग्रहण की आवश्यकता होती है (ज़ंकर एट अल।, 2000)। यह ज्ञात है कि बांध की शुष्क अवधि के दौरान वसा में घुलनशील विटामिन जैसे विटामिन के पूरक से कोलोस्ट्रम में उनकी सांद्रता बढ़ जाती है (वीस एट अल., 1990)। विशेष रूप से, वीज़ एट अल। (1990) में पाया गया कि लगभग 60 दिन तक विटामिन ई की खुराक लेने से कोलोस्ट्रम में -टोकोफ़ेरॉल का स्तर बढ़ जाता है। पैरिश एट अल. (1949) में उल्लेख किया गया है कि गाय में टोकोफ़ेरॉल अनुपूरण से कोलोस्ट्रम में विटामिन ए का स्तर बढ़ जाता है। कोलोस्ट्रम में विटामिन डी भी होता है, जो यूवी विकिरण के संपर्क में आने पर गायों द्वारा संश्लेषित होता है (बुल्गारी एट अल., 2013)। फिशर-ट्लुस्टोस एट अल। (2020) ने बताया कि पहली बार दूध देने वाले कोलोस्ट्रम और संक्रमण दूध में दूध की तुलना में 3′-सियालिल लैक्टोज और 6′-सियालिल लैक्टोज सहित कुछ ऑलिगोसेकेराइड की सांद्रता बढ़ जाती है, और उन्होंने कहा कि बछड़े के लिए इनका लाभकारी प्रभाव होता है जैसे कि आंतों की सुरक्षा बैक्टीरिया से चिपककर म्यूकोसा (मार्टिन एट अल., 2002)। कुल मिलाकर, मातृ कोलोस्ट्रम पोषक तत्व और गैर-पोषक तत्व दोनों प्रदान करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय होने, आंत को परिपक्व करने और अंग विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है (हैमन एट अल।, 2020)।

कोलोस्ट्रम के घटक नस्ल, समता, प्रसव पूर्व पोषण, शुष्क अवधि की लंबाई, आहार, पशु की उम्र और पिछले रोग जोखिम (पैरिश एट अल., 1948; त्सियोउलपास एट अल., 2007; मान एट) जैसे कारकों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। अल., 2016). इसके अलावा, पर्यावरणीय कारक और कुछ रोगजनकों के साथ स्तन ग्रंथि की परस्पर क्रिया दूध में प्रतिरक्षा कारक सांद्रता को बढ़ा सकती है (बैरिंगटन एट अल., 1997; स्टेलवेगन एट अल., 2009)। मॉरिल एट अल द्वारा अमेरिकी डेयरी फार्मों में कोलोस्ट्रम गुणवत्ता का राष्ट्रव्यापी मूल्यांकन किया गया। (2012) ने पैरिश एट अल का समर्थन किया। (1948) और सियोलपास एट अल। (2007) गाय की समता बढ़ने के साथ आईजीजी सांद्रता में वृद्धि के संबंध में (पहले, दूसरे और तीसरे स्तनपान में क्रमशः 42.4, 68.6, और 95.9 मिलीग्राम/एमएल)। हालाँकि, इस मूल्यांकन से यह निष्कर्ष निकला कि अमेरिकी डेयरी फार्मों पर 60% मातृ कोलोस्ट्रम आईजीजी सांद्रता और बैक्टीरिया की कुल प्लेट गिनती (मॉरिल एट अल।, 2012) को देखते हुए अपर्याप्त था। केहो एट अल से परिणाम। (2007), स्वान एट अल। (2007), बॉमरुकर एट अल। (2010), और मॉरिल एट अल। (2012) ने कोलोस्ट्रल माध्य आईजीजी सांद्रता और अन्य घटकों में व्यापक भिन्नता की सूचना दी है। बॉमरुकर और ब्रुकमैयर (2014) ने गायों के बीच कोलोस्ट्रम में आईजीजी सांद्रता की अत्यधिक भिन्नता की समीक्षा की और उस पर जोर दिया। वसा, प्रोटीन, लैक्टोज और कुल ठोस जैसे घटकों को भी काफी रेंज में रिपोर्ट किया गया है (केहो एट अल., 2007; मॉरिल. एट अल., 2012)। वसा 1 से 26.5%, लैक्टोज 1.2 से 5.2%, प्रोटीन 2.6 से 22.6% और कुल ठोस 1.7 से 43.3% तक भिन्न हो सकते हैं (केहो एट अल., 2007; मॉरिल., एट अल., 2012)। मैकग्राथ एट अल द्वारा कोलोस्ट्रम संरचना की एक और हालिया समीक्षा। (2016) में वृद्धि कारक (यानी, एपिडर्मल वृद्धि कारक, आईजीएफ {{41 }}, और आईजीएफ {{42 }}), साइटोकिन्स, खनिज और पीएच जैसे घटक शामिल थे, जहां उन्होंने संक्षेप में बताया कि कैसे ये घटक कोलोस्ट्रम में परिवर्तनशील होते हैं। परिपक्व दूध की तुलना.

जन्म के समय, बछड़ों में अपरिपक्व प्रतिरक्षा प्रणाली होती है क्योंकि बांध की अपरा संरचना मातृ सीरम आईजीजी को बछड़े में स्थानांतरित होने से रोकती है (डेविस और ड्रेकली, 1998)। गोजातीय में 3 मातृ और 3 भ्रूण परतों के साथ एक सिंडेस्मोकोरियल प्लेसेंटा होता है जो बाधाओं के रूप में कार्य करता है और इम्युनोग्लोबुलिन स्थानांतरण में हस्तक्षेप करता है (ब्लम और बॉमरुकर, 2008; पीटर, 2013)। परिणामस्वरूप, बछड़ों में एंटीबॉडी की कमी पैदा होती है और वे इम्युनोग्लोबुलिन प्राप्त करने के लिए कोलोस्ट्रम के सेवन पर निर्भर होते हैं (डेविस और ड्रेकली, 1998; कैलोवे एट अल., 2002)। पर्याप्त कोलोस्ट्रम आहार यह निर्धारित करेगा कि नवजात शिशु एसपीआई या एफपीआई का अनुभव करता है या नहीं। निष्क्रिय प्रतिरक्षा की विफलता बछड़े की मृत्यु दर और रुग्णता दर में वृद्धि से संबंधित है (फुरमैन फ्रैट्ज़क एट अल., 2011; उरी एट अल., 2018बी)। पिछली रिपोर्टें अमेरिकी मृत्यु दर और रुग्णता दर 7.8 और 38.5% (यूएसडीए, 2010) दिखाती हैं, जो मृत्यु दर और रुग्णता (डेयरी बछड़ा और बछिया एसोसिएशन, 2010) के लिए 5 और 25% के अनुशंसित दिशानिर्देशों से अधिक हैं। इसके अलावा, लोरा एट अल। (2018) ने बताया कि कम एफपीआई स्तर आंत्र रोगों की घटना को प्रभावित करते हैं। लोरा एट अल. (2018) ने रोटावायरस और क्रिप्टोस्पोरिडियम एसपीपी के लिए उच्च जोखिम का प्रदर्शन किया। संक्रमण, साथ ही एफपीआई वाले बछड़ों में समग्र दस्त की घटना। इसके अतिरिक्त, यह दिखाया गया है कि पर्याप्त कोलोस्ट्रम खिलाने से पशु पर सकारात्मक दीर्घकालिक प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि कोलोस्ट्रम से प्राप्त इम्युनोग्लोबुलिन उत्पादन और भविष्य के विकास पर प्रभाव डाल सकता है (डेनिस एट अल।, 1989)। प्रसव के बाद 5 से 6 घंटे के बाद दूसरा कोलोस्ट्रम भोजन रुग्णता दर को कम करने और एडीजी प्रीवीनिंग (एबुएलो एट अल।, 2021) में सुधार दिखाता है। हालाँकि, कटेंस एट अल। (2019) ने बताया कि एफपीआई का दूध उत्पादन, वृद्धि, प्रजनन और स्तनपान प्रदर्शन सहित उत्पादकता पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा। उच्च आईजीजी सांद्रता सुनिश्चित करने के लिए, प्रसव के तुरंत बाद पहली बार दूध देने के लिए कोलोस्ट्रम एकत्र किया जाना चाहिए क्योंकि बाद के दूध देने में कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता कम हो जाती है (स्टॉट एट अल., 1981)। यह दिखाया गया है कि जब ब्याने और कोलोस्ट्रम की कटाई के बीच का समय अंतराल बढ़ता है तो कटे हुए कोलोस्ट्रम में आईजीजी कम हो जाता है (मोरिन एट अल., 2010)। विशेष रूप से, प्रसव के बाद 2 घंटे के भीतर एकत्र करने पर कोलोस्ट्रम में आईजीजी सांद्रता अधिक होती है, क्योंकि ब्याने के बाद 6, 10 और 14 घंटे में एकत्र करने पर इसकी कोलोस्ट्रल आईजीजी सांद्रता काफी कम हो जाती है (मूर एट अल., 2005)। प्रारंभिक रिपोर्टों में कहा गया है कि नवजात शिशुओं को रोगजनकों से पूरी तरह बचाने के लिए 300 से 400 ग्राम इम्युनोग्लोबुलिन की आवश्यकता होती है (रॉय, 1980)। हालाँकि, वर्तमान अनुशंसा यह है कि SPI प्राप्त करने के लिए बछड़ों को जन्म के समय 150 से 200 ग्राम IgG खिलाने की आवश्यकता होती है (चिगेरवे एट अल., 2008), फिर भी गोड्डन एट अल। (2019) कुल द्रव्यमान को 300 ग्राम से ऊपर खिलाने का सुझाव देता है। भले ही एक बछड़ा कोलोस्ट्रम अंतर्ग्रहण के माध्यम से एसपीआई प्राप्त करता है, यह ध्यान रखना अनिवार्य है कि बछड़े की प्रतिरक्षा न केवल एसपीआई प्राप्त करने पर निर्भर करेगी, बल्कि प्रबंधन और पोषण सहित उसके प्रतिरक्षा स्थिति और उसके वातावरण में रोगज़नक़ जोखिम के बीच संतुलन पर निर्भर करेगी।

सिस्टैंच ट्यूबुलोसा-प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार

कोलोस्ट्रम में इम्युनोग्लोबुलिन और अन्य घटक

गाय के रक्तप्रवाह से कोलोस्ट्रम में इम्युनोग्लोबुलिन का स्थानांतरण एक इंट्रासेल्युलर परिवहन तंत्र के माध्यम से होता है। ऐसे एपिथेलियल रिसेप्टर्स होते हैं जो रक्त से स्तन ग्रंथि तक आईजीजी के स्थानांतरण की सुविधा प्रदान करते हैं (लार्सन एट अल., 1980)। सामान्य तौर पर, इम्युनोग्लोबुलिन गोजातीय कोलोस्ट्रम में मौजूद प्रमुख प्रतिरक्षा घटक हैं (स्टेलवैगन एट अल., 2009)। कोलोस्ट्रम में प्रमुख इम्युनोग्लोबुलिन, IgG1, बाह्य कोशिकीय द्रव से लिया जाता है और ल्यूमिनल स्राव में ले जाया जाता है (लार्सन एट अल., 1980)। इम्युनोग्लोबुलिन की समग्र परिवहन प्रक्रिया प्रसव से 5 सप्ताह पहले शुरू होती है और प्रसव से 1 से 3 दिन पहले अपने चरम पर पहुंचती है (सासाकी एट अल., 1976)। बुश एट अल. (1971) और ओयेनियी और हंटर (1978) ने बताया कि प्रसव के बाद लगातार दूध देने के साथ कोलोस्ट्रम में आईजीजी सांद्रता कम हो जाती है, जिससे प्रसव के बाद पहली बार दूध देने पर आईजीजी सामग्री सबसे अधिक हो जाती है। आईजीजी सामग्री में कमी मोरिन एट अल द्वारा दिखाई गई है। (2010) प्रसव के बाद कोलोस्ट्रम संग्रह के प्रत्येक अगले घंटे के लिए 3.7% की दर से होना। फिर भी, क्योंकि आईजीजी अभी भी बाद में प्रसवोत्तर दूध देने में पाया जा सकता है (स्टॉट एट अल., 1981), दूसरा और तीसरा दूध देने वाला कोलोस्ट्रम अभी भी उपलब्ध होने पर बछड़ों के लिए फायदेमंद हो सकता है। उदाहरण के लिए, लोपेज़ एट अल। (2020ए) ने बताया कि दूसरे और तीसरे दूध देने वाले बछड़ों को पहली खुराक के रूप में 40 ग्राम सीआर के साथ पूरक कोलोस्ट्रम खिलाने पर कोई एफपीआई नहीं हुई। बोवाइन कोलोस्ट्रम में आमतौर पर अन्य प्रकार के इम्युनोग्लोबुलिन के बजाय इम्युनोग्लोबुलिन, विशेष रूप से आईजीजी की उच्च सांद्रता होती है। आईजीजी वर्ग प्रमुख इम्युनोग्लोबुलिन वर्ग है जो कोलोस्ट्रम के माध्यम से स्थानांतरित होता है, विशेष रूप से आईजीजी1 उपवर्ग जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है। कोलोस्ट्रम में IgG1 और IgG2 का अनुपात लगभग 7:1 है, और कोलोस्ट्रम में IgA और IgM भी कम मात्रा में होते हैं (बटलर एट अल., 1974)। इसके अलावा, गोजातीय कोलोस्ट्रम में व्यवहार्य ल्यूकोसाइट्स (यानी, न्यूट्रोफिल और मैक्रोफेज) होते हैं जो दूध स्राव के प्रतिरक्षा घटक हिस्से में योगदान करते हैं। बोवाइन आईजीजी सांद्रता 50 से 150 मिलीग्राम/एमएल तक होती है, जिसमें से लगभग 85 से 95% आईजीजी है, 7% आईजीएम है, और 5% आईजीए है (बटलर, 1969; सासाकी एट अल., 1976; लार्सन एट अल., 1980) ). यह सीमा मोरिन एट अल जैसे विशिष्ट अध्ययनों में भी बताई गई थी। (2010) आईजीजी सांद्रता कहाँ से थी<10 to 120 g/L, and total masses produced ranged from 11 to 681 g. However, it must be appreciated that these percentages can vary greatly among cows. A study conducted by Newby et al. (1982) reported concentrations of IgG, IgA, and IgM of 75, 4.4, and 4.9 mg/mL, respectively. The mammary gland regulates the different immunoglobulin class concentrations in colostrum, although the mammary epithelium is generally not involved in their synthesis (Stelwagen et al., 2009). These immunoglobulins appear or can enter the colostrum via a paracellular route from intracellular tight junctions (Lacy-Hulbert et al., 1999), but the majority enter through a selective receptor-mediated intracellular route (Stelwagen et al., 2009). However, the mammary gland regulates the immunoglobulin concentrations present in colostrum and also contributes to immunoglobulin appearance by in situ production of its intramammary plasma cells (Stelwagen et al., 2009). The source of different immunoglobulins could be blood-derived or synthesized by intramammary plasma cells (Stelwagen et al., 2009). Overall, the main function of all these types of immunoglobulins is to detect the presence of pathogens present in the calf and eventually protect the animal against them. In general, immunoglobulins are monomeric glycoproteins with high molecular weight and composed of 4-chain molecules, with 2 light (short) and 2 heavy (long) polypeptide chains attached by disulfide bonds (Butler, 1969; Larson, 1992). The IgG class is the major immunoglobulin transferred via colostrum (85–90%). However, IgG1 represents 80 to 90% of total IgG (Butler et al., 1974; Sasaki et al., 1976, Larson et al., 1980). Immunoglobulin G is involved in various activities such as bacterial opsonization and binding to pathogens to inactivate them (Lilius and Marnila, 2001). Immunoglobulin G1 is the primary protein involved in the TPI (Butler, 1969; Butler et al., 1974). The role of IgM is to identify and destroy bacteria present in the calf's bloodstream; it functions as a mechanism to fight septicemia and is the principal agglutinating antibody. In addition, IgM has been identified to be the first immunoglobulin to appear in the B lymphocytes (Klein, 1982) and to play a role against mastitis when present in milk (Frenyo et al., 1987). The role of IgA is to prevent the attachment of pathogens and entrance into the intestine by protecting the mucosal membranes (Butler, 1969, 1983; Larson et al., 1980; Blättler et al., 2001; Răducan et al., 2013). Immunoglobulin E is also found in colostrum, though it is only known for its contribution to skin-sensitizing activity (Butler, 1983). In general, some reports mention that calves start producing their own antibodies, or endogenous production, at approximately 3 wk of age (Devery et al., 1979; Kertz et al., 2017). When determined by clearance of 125I-labeled IgG1, passively acquired IgG has an estimated half-life of 11.5 to 17.9 d (Besser, 1993; Besser et al., 1988; Sasaki et al., 1977). In addition, Murphy et al. (2014) reported that the half-life of IgG derived from maternal colostrum was longer than from CR. They reported that IgG from colostrum had a half-life of 28.5 d and IgG from CR had a half-life of 19.1 d. Nevertheless, Quigley et al. (2017) reported a higher half-life of 23.9 d for calves fed a CR that was followed by an increase until week 8. It has to be considered that Quigley et al. (2017) fed a high dose of total IgG, 450 g, which may have contributed to this higher half-life. This change in IgG level is due to normal catabolism the molecules experience (Matte et al., 1982). Macdougall and Mulligan (1969) mentioned that this catabolism rate is about 6% per day for the first 14 days of life of a newborn calf. Lopez et al. (2020b) fed either colostrum, CR, or a mixture and showed a linear decrease in IgG levels from initial levels at 24 h to nadir was 0.44 mg/mL per day for all treatments. Moreover, Quigley et al. (2017) discussed that the increase of IgG they observed from 4 wk until 8 wk could be associated with a higher IgG de novo synthesis rather than the decay of IgG derived from maternal concentrations. However, others report that endogenous production depends on IgG consumption. Husband and Lascelles (1975) and Pauletti et al. (2003) have discussed that calves that are not fed colostrum or any source of immunoglobulins experience earlier endogenous antibody production than colostrum-fed calves.

Hallberg et al. (1995) and Andrew (2001) described that colostrum has a higher SCC than regular milk. This increase in SCC is not due to mastitis infection or disease but a result of a physiological feature described as the passage of cells through gaps in the junctions of mammary epithelial cells (Nguyen and Neville, 1998). A study conducted by Ontsouka et al. (2003) demonstrated this SCC difference between colostrum and mature milk. The results reported a mean SCC for colostrum at d 2 of 1,479,000 ± 585,000 cells/mL compared with a mean SCC of mature milk (wk 4) of 41,000 ± 15,000 cells/mL. Bovine colostrum can also be a source of pathogens to a newborn calf, such as Escherichia coli, Salmonella spp., Mycoplasma spp., and Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (Houser et al., 2008). These pathogens originate from cow mammary gland infections, improper colostrum storage or handling, and incorrect colostrum harvest (Streeter et al., 1995; Stewart et al., 2005). Colostrum is considered to be of good quality when its IgG concentration is >50 मिलीग्राम/एमएल, जीवाणु गिनती है<100,000 cfu/mL and coliform counts are <10,000 cfu/mL (McGuirk and Collins, 2004; Chigerwe et al., 2008).

एक अन्य घटक जो दिलचस्पी का विषय रहा है, वह है गोजातीय कोलोस्ट्रम में ट्रिप्सिन अवरोधक सांद्रता, जो कुछ घटकों के प्रोटीयोलाइटिक क्षरण को रोकने में इसके संभावित योगदान के कारण है (क्विगली एट अल., 2005ए)। ऐसा प्रतीत होता है कि ट्रिप्सिन अवरोधक गतिविधि को संरक्षित करता है और कोलोस्ट्रम घटकों के अवशोषण को लाभ पहुंचाता है (हर्नांडेज़-कैस्टेलानो एट अल., 2014)। हालाँकि, इस पर विचार करना होगा कि यद्यपि कोलोस्ट्रम में गर्मी उपचार फायदेमंद हो सकता है (गेल्सिंगर एट अल., 2015; सलदाना एट अल., 2019), यह ट्रिप्सिन अवरोधक सांद्रता को भी कम करता है (मान एट अल., 2020)। प्रसव के बाद कोलोस्ट्रम में ट्रिप्सिन अवरोधक सांद्रता परिपक्व दूध की तुलना में अधिक होती है और प्रसव के बाद 2 सप्ताह तक लगभग एक सौवां हिस्सा कम हो जाता है (सैंडहोम और होनकेन-बुज़ाल्स्की, 1979)। क्विगली एट अल. (1995ए) ने मातृ कोलोस्ट्रम में 56 मिलीग्राम ट्रिप्सिन अवरोधक सांद्रता की सूचना दी, जिसे कोलोस्ट्रम के प्रति डेसीलीटर बाधित ट्रिप्सिन के मिलीग्राम के रूप में रिपोर्ट किया गया है। उन्होंने कहा कि ट्रिप्सिन अवरोधकों की उपस्थिति कुल इम्युनोग्लोबुलिन (आर=0.54), वसा, कुल एन (आर=0.70), प्रोटीन एन (आर=0.70) के साथ सहसंबद्ध थी। ), कोलोस्ट्रम में नॉनकेसीन एन (आर=0.64), और टीएस (आर=0.66)। क्विगली एट अल. (1995ए) ने निष्कर्ष निकाला कि उच्च इम्युनोग्लोबुलिन सामग्री वाले कोलोस्ट्रम में ट्रिप्सिन अवरोधक सामग्री अधिक होती है, और इसके विपरीत, कम गुणवत्ता वाले कोलोस्ट्रम में ट्रिप्सिन अवरोधक सामग्री कम होती है, जो टीपीआई को प्रभावित कर सकती है। क्विगली एट अल. (1995बी) में पाया गया कि नवजात जर्सी बछड़ों को खिलाए गए 1 लीटर कोलोस्ट्रम में 1 ग्राम सोयाबीन ट्रिप्सिन अवरोधक मिलाने से सीरम आईजीजी सांद्रता 27.9 से 34.4 मिलीग्राम/एमएल तक बढ़ गई। ट्रिप्सिन अवरोधकों के अलावा, रुचि के अन्य घटक लैक्टोफेरिन और ट्रांसफ़रिन हैं; जो आयरन-बाइंडिंग प्रोटीन हैं (जेनेस, 1982)। ट्रांसफ़रिन और लैक्टोफेरिन की सांद्रता पहले दूध देने वाले कोलोस्ट्रम (क्रमशः 1.07 और 0.83 मिलीग्राम/एमएल) में आगे के दूध देने की तुलना में अधिक पाई गई है, जहां प्रसव के बाद 3 सप्ताह के आसपास सांद्रता लगभग नगण्य होती है (0.02 और 0.09 मिलीग्राम/एमएल) , क्रमशः; सांचेज़ एट अल., 1988)। ऐसा माना जाता है कि इन घटकों के जैविक कार्यों में से एक नवजात शिशु के आंतों के वनस्पतियों के चयन से जुड़ा हुआ है (रिबाडेउ-डुमास, 1983)।

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नवजात बछड़े में आईजीजी अवशोषण

बछड़े के जन्म के तुरंत बाद कोलोस्ट्रम खिलाया जाना चाहिए और सुरक्षात्मक निष्क्रिय प्रतिरक्षा प्रदान करने में देरी नहीं करनी चाहिए (फिशर एट अल।, 2018)। नवजात बछड़ों ने अभी तक जन्म के समय अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली विकसित नहीं की है (नोसेक एट अल., 1984; स्टेलवेगन एट अल., 2009)। नवजात शिशुओं को पहली बार दूध देने वाले कोलोस्ट्रम खिलाना महत्वपूर्ण है क्योंकि आईजीजी, एम और ए की कोलोस्ट्रल सांद्रता अलग-अलग दरों पर कम हो जाती है क्योंकि प्रसव के बाद दूध देने की संख्या बढ़ जाती है (स्टॉट एट अल।, 1981)। उच्च आईजीजी अवशोषण दर प्राप्त करने के लिए कोलोस्ट्रम खिलाने का समय महत्वपूर्ण है। कोलोस्ट्रम से बछड़े के रक्तप्रवाह में इम्युनोग्लोबुलिन का स्थानांतरण जीवन के पहले घंटों के दौरान आंत में प्रोटीन को अवशोषित करने की अस्थायी क्षमता के कारण होता है। जन्म के लगभग 24 घंटे बाद, आंत की कोशिकाएं इन इम्युनोग्लोबुलिन या अन्य बड़े अणुओं को अवशोषित और परिवहन नहीं कर सकती हैं। इस पारगम्यता बंद होने की सूचना मैककॉय एट अल द्वारा दी गई थी। (1970) एक अध्ययन में दिखाया गया कि जन्म के 24 घंटे बाद कोलोस्ट्रम खिलाने से सीरम-ग्लोबुलिन स्तर में कोई बदलाव नहीं आया। परिणामस्वरूप, यह सुझाव दिया जा सकता है कि उस समय आंत कोलोस्ट्रल प्रोटीन के लिए अभेद्य थी और जन्म के 24 घंटे बाद कोलोस्ट्रम खिलाना अनुपयुक्त है। आमतौर पर, कोलोस्ट्रम से रक्तप्रवाह, एईए में अवशोषित कुल एंटीबॉडी का प्रतिशत 20 से 35% तक होता है, भले ही उच्च गुणवत्ता वाला कोलोस्ट्रम प्रदान किया गया हो (क्विगली और ड्रयूरी, 1998; जोन्स और हेनरिक्स, 2006)। हालाँकि, AEA विभिन्न अध्ययनों में भिन्न है, और कुछ रिपोर्टों ने इस सीमा के बाहर मान दिखाए हैं। उदाहरण के लिए, लागो एट अल। (2018) ने 63.6 ग्राम/लीटर की आईजीजी सांद्रता के साथ मातृ कोलोस्ट्रम खिलाए गए बछड़ों के लिए 35.9% के औसत के साथ 32.6 से 76.9% तक की सीमा की सूचना दी। इसके अलावा, हॉलेरन एट अल। (2017) ने 10 से 50% के बीच की सीमा बताई और आईजीजी खिलाई गई कुल मात्रा और एईए के बीच कोई संबंध नहीं है। हालाँकि, उन्होंने बछड़ा बीडब्ल्यू का अनुमान लगाया और 7% की अनुमानित प्लाज्मा मात्रा का उपयोग किया, जो दोनों उनके निष्कर्षों को प्रभावित कर सकते थे। फिशर एट अल. (2018) में कहा गया है कि कोलोस्ट्रम खिलाने में 6 या 12 घंटे की देरी आईजीजी निष्क्रिय स्थानांतरण को प्रभावित करती है और जन्म के समय इसे खिलाने के विपरीत कोलोस्ट्रम खिलाने में देरी करने से आंत की पारगम्यता बंद होने और एईए में कमी हो सकती है। बछड़ों द्वारा अवशोषित आईजीजी के द्रव्यमान में योगदान करने वाले कुछ प्रमुख कारक जन्म के बाद प्रदान किए गए कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता (आईजीजी एकाग्रता) और मात्रा (मात्रा दी गई) हैं (गोड्डन, 2008)। नवजात बछड़ों में एसपीआई सुनिश्चित करने के लिए कोलोस्ट्रम खिलाने के अलावा, रुग्णता दर को कम करने के लिए पर्याप्त प्रबंधन प्रथाओं का अभ्यास किया जाना चाहिए (क्विगली एट अल।, 2017)।

सामान्य तौर पर, इम्युनोग्लोबुलिन नवजात शिशु की छोटी आंत के उपकला में अवशोषित होते हैं, लसीका तंत्र से गुजरते हैं, और अंत में वक्ष वाहिनी के माध्यम से प्रणालीगत परिसंचरण में प्रवेश करते हैं (कॉमलाइन एट अल।, 1951; बुश और स्टेली, 1980; बेसर और गे, 1994) . बछड़े की प्रणाली में इम्युनोग्लोबुलिन क्लीयरेंस और अंतर्जात उत्पादन की शुरुआत का एक संयोजन है। ऐसा माना जाता है कि नवजात शिशु आंतों के लुमेन के माध्यम से लगभग 70% अंतर्ग्रहण आईजीजी को साफ कर देते हैं (बेसर एट अल., 1988)। इसके अलावा, इम्युनोग्लोबुलिन जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए गए हैं जहां वे एंटीजन बाइंडर्स के रूप में कार्य करते हैं (बेसर एट अल।, 1988)। ऐसा माना जाता है कि बछड़े अपना अंतर्जात आईजीजी संश्लेषण 36 घंटे और 3 सप्ताह की उम्र के बीच शुरू करते हैं (डेवरी एट अल., 1979)। हालाँकि, यह शोध किया गया है कि कोलोस्ट्रम से वंचित बछड़े या जिन बछड़ों को पर्याप्त कोलोस्ट्रम नहीं खिलाया जाता है, वे जीवन में पहले ही एंटीबॉडी का उत्पादन शुरू कर देते हैं (पति और लास्केल्स, 1975) और उनके पास पहले से ही लगभग 2 साल की वयस्क गाय के समान कोशिका-मध्यस्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया होती है। wk की उम्र (बैरिंगटन और पैरिश, 2001)। कॉमलाइन एट अल. (1951) नवजात जर्सी बछड़ों को ग्रहणी, सीकुम और वक्ष वाहिनी में कैनुलेटेड किया गया और इम्युनोग्लोबुलिन के अवशोषण के मार्ग का अध्ययन करने के लिए वसा रहित कोलोस्ट्रम को सीधे आंत में डाला गया। उन्होंने पाया कि ग्लोब्युलिन को सीधे पोर्टल परिसंचरण में नहीं ले जाया जाता है, बल्कि लसीका में और फिर परिधीय रक्त में ले जाया जाता है। विशेष रूप से, यह समझा जाता है कि आंत में इम्युनोग्लोबुलिन अवशोषण गैर-चयनात्मक है और एक पिनोसाइटोसिस तंत्र (बेसर और गे, 1994) द्वारा पूरा किया जाता है। स्टेली एट अल. (1972) में उल्लेख किया गया है कि आंत में एक निश्चित स्तर की चयनात्मकता होती है; हालाँकि, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि यद्यपि नवजात शिशु की आंत विषम प्रोटीन को अवशोषित कर सकती है या पारगम्य है, लेकिन यह फेरिटिन को अवशोषित नहीं करती है। इसी तरह, बुश और स्टेली (1980) ने भी उल्लेख किया है कि आंत में इम्युनोग्लोबुलिन का अवशोषण एक शीर्ष ट्यूबलर प्रणाली द्वारा किया जाता है जो केवल कुछ पदार्थों को अवशोषित करता है। ऐसे कारक हैं जिन्हें आईजीजी में हस्तक्षेप करते हुए दिखाया गया है। उदाहरण के लिए, कोलोस्ट्रम में मौजूद जीवाणु संदूषण अवशोषण को प्रभावित कर सकता है क्योंकि बैक्टीरिया इस अणु से जुड़ सकते हैं और इस प्रकार इसके अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं (जेल्सिंगर एट अल., 2014)। इस मुद्दे को हीट-ट्रीटिंग कोलोस्ट्रम द्वारा संबोधित किया गया है, जहां यह प्रदर्शित किया गया है कि यह नवजात बछड़ों में 24 घंटे में सीरम आईजीजी सांद्रता बढ़ाता है (गेल्सिंगर एट अल।, 2014, 2015; सलदाना एट अल।, 2019)। यह भी विचार करना होगा कि सभी इम्युनोग्लोबुलिन प्रणालीगत परिसंचरण में प्रवेश नहीं करते हैं या पाए जा सकते हैं, क्योंकि कुछ प्लाज्मा के बजाय अन्य मार्ग ले सकते हैं या मल में उत्सर्जित हो सकते हैं (मैट एट अल।, 1982)।

कोलोस्ट्रम खिलाने की विधियाँ

नवजात बछड़ों में एसपीआई सुनिश्चित करने के लिए उत्पादकों को उनके द्वारा खिलाए जाने वाले कोलोस्ट्रम की मात्रा पर विचार करने की आवश्यकता है। पर्याप्त कोलोस्ट्रम खपत सुनिश्चित करने के लिए, उत्पादकों को उस कोलोस्ट्रम पर निर्भर नहीं रहना चाहिए जिसे एक बछड़ा अपने बांध से चूस सकता है (मैककॉय एट अल., 1970) क्योंकि जन्म के बाद बछड़े द्वारा कोलोस्ट्रम की मात्रा और समय को मापना संभव नहीं है। जब एक बछड़ा स्तनपान करने में सक्षम होता है तो समय में यह देरी महत्वपूर्ण होती है क्योंकि 2 से 6, 7 से 12, 13 से 24, या 25 से 48 घंटे तक दूध पिलाने में देरी से मृत्यु दर क्रमशः 5, 8, 11 और 20% होती है ( मार्जरीसन और डाउनी, 2005)। यह बताया गया है कि 25 से 30% बछड़े 6 घंटे तक अपने दूध से दूध पीने में विफल हो जाते हैं, और लगभग 20% 18 घंटे तक दूध पीने में विफल हो जाते हैं (मोरन, 2012)। यह दर्शाता है कि कैसे एक बछड़े को केवल अपने बांध से कोलोस्ट्रम चूसने की अनुमति देने से उसके एफपीआई पर असर पड़ सकता है (बेस्सर एट अल., 1991) क्योंकि एक बछड़ा स्वेच्छा से पर्याप्त कोलोस्ट्रम का उपभोग करने में विफल रहता है। दिलचस्प बात यह है कि स्टॉट एट अल। (1979ए) ने बताया कि अवशोषण की दर और अधिकतम आईजीजी अवशोषण उन बछड़ों में बेहतर था जो बोतल से दूध पीने वाले बछड़ों की तुलना में अपने बांध से कोलोस्ट्रम चूसते थे। स्टॉट एट अल. (1979ए) और सेल्मन एट अल। (1971) ने अनुमान लगाया कि ताजा कोलोस्ट्रम दूध पिलाने से बछड़े तक मातृत्व प्रभाव पड़ता है। यह प्रभाव एक संदेशवाहक कारक के रूप में कार्य कर सकता है जो आंतों के उपकला में अवशोषण कोशिकाओं की गतिविधि को उत्तेजित कर सकता है; हालाँकि, इसका समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं (स्टॉट एट अल., 1979ए)। इसके अतिरिक्त, अधिकांश रिपोर्टों में, जिन बछड़ों को केवल अपने बांध की देखभाल करने की अनुमति दी जाती है, उनमें सीरम आईजीजी सांद्रता कम होती है और वे हाथ से खिलाए गए बछड़ों की तुलना में बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं (ब्रिग्नोल और स्टॉट, 1980; नोसेक एट अल।, 1984; बेसर एट अल।, 1991). हैन्स और गॉडेन (2011) ने कृत्रिम मातृत्व का प्रदर्शन करके मातृत्व के प्रभावों का मूल्यांकन किया जिसमें नवजात बछड़ों को मौखिक और शारीरिक उत्तेजना शामिल थी। उन्होंने उन बछड़ों के बीच आईजीजी अवशोषण में कोई अंतर नहीं बताया, जिन्हें कृत्रिम मातृत्व प्राप्त हुआ या नहीं (क्रमशः 15 और 13.9 मिलीग्राम/एमएल)।

मातृ कोलोस्ट्रम को निपल बोतल, बाल्टी, या एसोफेजियल फीडर (जोन्स और हेनरिक्स, 2006) द्वारा खिलाया जा सकता है। तरल पदार्थ की बड़ी मात्रा की आवश्यकता के कारण अक्सर एसोफेजियल फीडर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सबसे आम खिला विधि बाल्टी या निपल बोतल (64%) से हाथ से खिलाया जाता था और सबसे कम आम एसोफेजियल फीडर (2.3%; हेनरिक्स एट अल।, 1994) का उपयोग था। एनएएचएमएस (2014) के हालिया डेटा से पता चला है कि 81.6, 15.7 और 2.7% बछिया बछड़ों को क्रमशः हाथ से दूध पिलाने (एसोफेजियल फीडर सहित) के माध्यम से खिलाया गया था, क्रमशः हाथ से दूध पिलाने और दूध पिलाने वाले बांध और दूध पिलाने वाले बांध दोनों के माध्यम से। यदि कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता और खिलाई गई मात्रा के सही मापदंडों को ध्यान में रखा जाए तो सभी प्रकार के कोलोस्ट्रम आहार में नवजात शिशु को आवश्यक और पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व और इम्युनोग्लोबुलिन प्रदान करने की क्षमता होती है (रॉय, 1972)। हालाँकि, बछड़े में अनुचित प्लेसमेंट के साथ एसोफेजियल फीडर के उपयोग से एसोफैगस को नुकसान, या, अधिक महत्वपूर्ण बात, फेफड़ों में तरल आकांक्षा (जोन्स और हेनरिक्स, 2006) के जोखिम हैं। नवजात बछड़ों को एसोफेजियल फीडर के माध्यम से कोलोस्ट्रम खिलाना सफल आईजीजी निष्क्रिय स्थानांतरण को पूरा करने के लिए समय बचाने वाला और इष्टतम तरीका बताया गया है। (लेटूररोवेट और ब्रुकिंक, 1983; एलिसोंडो-सालाज़ार एट अल., 2011)। हालाँकि, इस पद्धति से जुड़ा एक संभावित नुकसान यह है कि जब बछड़ों को एसोफेजियल फीडर खिलाया जाता है तो एसोफेजियल ग्रूव रिफ्लेक्स नहीं होता है। जब भी बछड़ों को एसोफेजियल ग्रूव रिफ्लेक्स का अनुभव नहीं होता है, तो कोलोस्ट्रम एबोमासम से पहले फॉरेस्टोमैच में प्रवेश करता है और फिर छोटी आंत में प्रवेश करता है। इसके विपरीत, यदि बछड़ा अपने बांध से दूध पीता है या उसे निपल बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो एसोफेजियल ग्रूव रिफ्लेक्स होता है और कोलोस्ट्रम सीधे एबोमासम में चला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप छोटी आंत में तेजी से परिवहन होता है। हालाँकि, जब बछड़ों को एसोफेजियल फीडर के माध्यम से खिलाया जाता है, तो फॉरेस्टोमैच (रेटिकुलोरुमेन) से कोलोस्ट्रम का एबोमासम तक मार्ग कुछ ही मिनटों में होता है और इम्युनोग्लोबुलिन अवशोषण को प्रभावित नहीं करता है (लेटूर-रोवेट और ब्रुकिंक, 1983)। एलिसोंडो-सालाज़ार एट अल। (2011) ने तुलना करने के लिए एक अध्ययन किया कि क्या निपल बोतल या एसोफेजियल फीडर के माध्यम से कोलोस्ट्रम खिलाए गए बछड़ों के बीच आईजीजी अवशोषण में अंतर था। उन्हें 24 घंटे या एईए दर पर सीरम आईजीजी एकाग्रता में कोई अंतर नहीं मिला, यह सुझाव देते हुए कि एसोफेजियल फीडर का उपयोग करने से आईजीजी अवशोषण कम नहीं होता है। इसी तरह, डेसजार्डिन्स-मॉरिससेट एट अल। (2018) जब उच्च गुणवत्ता वाले कोलोस्ट्रम को एसोफेजियल फीडर या निपल बोतल द्वारा खिलाया गया था, तो आईजीजी अवशोषण में अंतर नहीं पाया गया था, और न ही एसोफेजियल फीडर और न ही निपल-बॉटल फीडिंग ने छोटी आंत में एबोमासल को खाली करने को प्रभावित किया था। बेसर एट अल. (1985) ने निष्कर्ष निकाला कि एसोफेजियल फीडर के साथ कोलोस्ट्रम खिलाने से फॉरेस्टोमैच से एबोमासम और छोटी आंत तक त्वरित प्रवाह होता है, जो इम्युनोग्लोबुलिन का प्रभावी और पर्याप्त अवशोषण प्रदान करता है। बेसर एट अल द्वारा आयोजित एक अन्य अध्ययन। (1991) ने डेयरी बछड़ों को कोलोस्ट्रम खिलाने के 3 तरीकों का मूल्यांकन किया और पाया कि एसपीआई तक पहुंचने के लिए ट्यूब फीडिंग एक अच्छा विकल्प था। बेसर एट अल द्वारा अध्ययन। (1991) ने 3 झुंडों का अवलोकन किया जिनमें नवजात शिशुओं को या तो उनके बांधों से, निपल-बोतल से दूध पिलाने से, या एसोफेजियल ट्यूब से दूध पिलाने से कोलोस्ट्रम खिलाया गया था। विभिन्न तरीकों के बीच निष्क्रिय प्रतिरक्षा (आईजीजी एकाग्रता <10 मिलीग्राम/एमएल) की विफलता क्रमशः 61.4, 19.3 और 10.8% थी। इन परिणामों को एसपीआई सुनिश्चित करने के लिए मातृ दूध पिलाने के वैकल्पिक तरीकों से अधिक मात्रा में कोलोस्ट्रम खिलाने की क्षमता से समझाया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि ज्यादातर स्थितियों में जब बड़ी मात्रा में कोलोस्ट्रम खिलाया जाता है, तो एईए कम हो जाता है। इसे इस सुझाव के कारण समझाया जा सकता है कि एक निश्चित समय में अवशोषित की जा सकने वाली आईजीजी की मात्रा की एक ऊपरी सीमा मौजूद हो सकती है (सलदाना एट अल., 2019)। लोपेज़ एट अल. (2020ए) ने इसी तरह के परिणामों की सूचना दी जहां एईए में कमी आई क्योंकि जन्म के समय 3.78 एल के बड़े कोलोस्ट्रम भोजन के साथ अधिक कुल आईजीजी द्रव्यमान खिलाया गया था। लोपेज़ एट अल. (2020ए) में यह भी पाया गया कि आईजीजी अवशोषण की ऊपरी सीमा एईए में कमी के कारण मौजूद हो सकती है जब आईजीजी की उच्च खुराक को कुल ठोस पदार्थों की अधिक मात्रा वाले कोलोस्ट्रम के साथ खिलाया जाता है।

When colostrum reaches the abomasum, it forms a curd from the reaction of renin with casein and milk fat, which separates out the whey. Curd formation occurs in milk, colostrum, and CR or milk replacers that have casein and milk fat, as they are the molecules to which chymosin specifically binds (Yvon et al., 1984; Longenbach and Heinrichs, 1998). This curd formation is somewhat detrimental to the digestion and absorption of IgG and other nutrients found in colostrum (Miyazaki et al., 2017). It is attributed to the fact that IgG is found in the whey portion of colostrum (Besser and Osborn, 1993) and permits a faster release to the intestine for absorption while leaving fat and casein in the abomasum for later absorption (Cruywagen et al., 1990). Data from Cabral et al. (2014) and Besser and Osborn (1993) suggest that casein competes with IgG for absorption in the intestinal tract, and, as a result, AEA of IgG may be negatively affected. Also, Davenport et al. (2000) demonstrated that the addition of large amounts of casein (>कोलोस्ट्रम में 500 ग्राम) आईजीजी अवशोषण दर को प्रभावित कर सकता है, जो फिर से सुझाव देता है कि कैसिइन अनुपस्थित या कम मात्रा में होने पर आईजीजी अवशोषण में सुधार हो सकता है। इसी तरह, लोपेज़ एट अल। (2020ए) में पाया गया कि एक वाणिज्यिक सीआर को खिलाने से जिसमें कैसिइन हटा दिया गया था, उच्च गुणवत्ता वाले मातृ कोलोस्ट्रम (आईजीजी के 106 ग्राम/एल) की तुलना में एईए 24.4 से 40.1% तक बढ़ गया। इसके अतिरिक्त, उन्होंने बताया कि कम गुणवत्ता वाले मातृ कोलोस्ट्रम (30 ग्राम/लीटर इम्युनोग्लोबुलिन; कुल ठोस पदार्थों की कम सामग्री) को सीआर के साथ पूरक करने से, जिसमें कैसिइन हटा दिया गया था, एईए 54.3% तक बढ़ गया। हालाँकि वे उस तंत्र को निर्दिष्ट नहीं कर सके जिसने एईए को औसत से ऊपर उठाया, लोपेज़ और अन्य। (2020ए) ने सुझाव दिया कि इस भोजन की कम ऑस्मोलैलिटी, कम कैसिइन, और ठोस पदार्थों की कम कुल मात्रा आईजीजी को अवशोषित करने के तरीके को प्रभावित कर सकती है। कैब्रल एट अल. (2014) ने सुझाव दिया कि सीआर में NaHCO3 मिलाने से कैसिइन सामग्री में वृद्धि के कारण इसके जमाव गुणों में वृद्धि हो सकती है। यह सुझाव दिया गया है कि कैसिइन जमाव या दही का निर्माण आईजीजी अवशोषण के लिए फायदेमंद हो सकता है (कैब्रल एट अल., 2014; मियाज़ाकी एट अल., 2017)। हालाँकि, जब अत्यधिक मात्रा मौजूद होती है, तो यह कोलोस्ट्रम ऑस्मोलैलिटी को बढ़ा सकता है। इसके परिणामस्वरूप एबोमासम से आंत तक जाने की गति धीमी हो जाती है, और इस प्रकार एबोमासम खाली होने की दर कम हो जाती है (कांस्टेबल एट अल., 2009; कैब्रल एट अल., 2014; बर्गस्टालर एट अल., 2017)। कांस्टेबल एट अल. (2009) ने प्रदर्शित किया कि बाइकार्बोनेट, एसीटेट और साइट्रेट युक्त मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान गाय के दूध की ऑस्मोलैलिटी को बढ़ाने में योगदान देता है, और इस प्रकार एबोमासल खाली करने की दर कम हो जाती है। यदि वे दही में फंस जाते हैं तो इससे इम्युनोग्लोबुलिन अवशोषण धीमा हो सकता है। कोलोस्ट्रम रिप्लेसर ऑस्मोलैलिटी उनकी अलग-अलग विनिर्माण तकनीकों के कारण भिन्न हो सकती है, लेकिन लगभग 300 mOsm के मान बताए गए हैं (कैब्रल एट अल., 2014), और क्विगली एट अल। (2019) ने मातृ कोलोस्ट्रम के लिए 332 mOsm का औसत ऑस्मोलैलिटी मान रिपोर्ट किया। आमतौर पर स्तनधारी (मानव) दूध की ऑस्मोलैलिटी औसत 300 mOsm/kg (रोचो एट अल., 2013) होती है। जैसे ही दूध या कोलोस्ट्रम में अतिरिक्त उत्पाद मिलाए जाते हैं, ऑस्मोलैलिटी बढ़ जाती है; उदाहरण के लिए, सीआर में NaHCO3 के जुड़ने से इसकी ऑस्मोलैलिटी 301 से बढ़कर 515 मिमी (कैब्रल एट अल., 2014) हो गई, लेकिन यह प्रोटीन सामग्री और स्रोत (बर्गस्टालर एट अल., 2017) के साथ अलग-अलग होगी। गोजातीय दूध के लिए ऑस्मोलैलिटी मान 275 और 285 mOsm/L के बीच होता है, जबकि कुछ दूध प्रतिस्थापन 600 mOsm/L तक जाते हैं।

सलदाना एट अल से परिणामों का विश्लेषण। (2019) आईजीजी अवशोषण की ऊपरी सीमा के अस्तित्व से संबंधित इस धारणा की ओर जाता है कि एक संभावित आंत संतृप्ति मौजूद हो सकती है, जिसका पहले अनुमान लगाया गया है लेकिन पूरी तरह से प्रदर्शित नहीं किया गया है। यह अवधारणा सबसे पहले बेसर एट अल द्वारा सुझाई गई थी। (1985), जिन्होंने कहा कि बछड़ों को खिलाए गए कोलोस्ट्रम की निर्धारित मात्रा में आईजीजी की मात्रा को अवशोषित करने की शारीरिक सीमा हो सकती है। बेसर एट अल. (1985) ने सुझाव दिया कि इस प्रभाव के लिए एक संभावित तंत्र आंत में आईजीजी अणुओं को अवशोषित करने के प्रभारी मैक्रोमोलेक्यूलर परिवहन तंत्र की संतृप्ति हो सकता है। यह संभावित संतृप्ति सीआर खिलाए गए कोलोस्ट्रम की संरचना से संबंधित है, जिसमें आईजीजी और कुल ठोस एकाग्रता शामिल है, लेकिन ऑस्मोलैलिटी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।

कोलोस्ट्रम की कमी पर काबू पाना

भंडारण

नवजात बछड़ों के लिए कोलोस्ट्रम के महत्वपूर्ण महत्व के कारण, प्रत्येक डेयरी फार्म में उच्च गुणवत्ता वाले, रोग-मुक्त कोलोस्ट्रम की पर्याप्त आपूर्ति उपलब्ध होनी चाहिए। जब बांधों द्वारा ऐसा कोलोस्ट्रम उपलब्ध नहीं कराया जा सकता है, तो नवजात बछड़े को कोलोस्ट्रम का पर्याप्त प्रावधान सुनिश्चित करने के लिए खेतों के पास एक पूरक रणनीति होनी चाहिए। अतिरिक्त कोलोस्ट्रम का भंडारण एक किफायती विकल्प प्रदान करता है। कोलोस्ट्रम को रेफ्रिजरेट करके या फ़्रीज़ करके संग्रहित किया जा सकता है, हालाँकि गुणवत्ता बनाए रखने और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए इसे आमतौर पर फ़्रीज़ करके रखा जाता है। विभिन्न भंडारण विधियां बैक्टीरिया के विकास पर अलग-अलग प्रभावों के कारण कोलोस्ट्रम की गुणवत्ता को प्रभावित करती हैं (मॉरिल एट अल., 2012)। यह ज्ञात है कि खेतों में कभी-कभी उचित कोलोस्ट्रम भंडारण प्रोटोकॉल नहीं होते हैं। यदि ताजा कोलोस्ट्रम संग्रह के बाद 2 घंटे के भीतर नहीं खिलाया जाता है, तो छोटे आकार के कंटेनरों में 4 डिग्री पर प्रशीतन इसके सेलुलर घटकों और इम्युनोग्लोबुलिन संरचना को थोड़े समय के लिए बनाए रख सकता है (मनोहर एट अल।, 1997)। परिवेश के तापमान पर छोड़े गए कोलोस्ट्रम में बैक्टीरिया प्रसार में तेजी से वृद्धि देखी गई है (स्टीवर्ट एट अल., 2005), और मॉरिल एट अल। (2012) ने बताया कि प्रशीतित कोलोस्ट्रम नमूनों की कुल प्लेट संख्या 1 मिलियन सीएफयू/एमएल तक थी। स्टीवर्ट एट अल. (2005) ने प्रदर्शित किया कि गाय से निकाले जाने पर कोलोस्ट्रम में बैक्टीरिया की संख्या अक्सर कम होती है, लेकिन बाल्टियों या भंडारण कंटेनरों में स्थानांतरित करना वह कदम है जहां कोलोस्ट्रम अक्सर बैक्टीरिया से दूषित होता है। अधिकांश अनुशंसाओं में कहा गया है कि कोलोस्ट्रम को रेफ्रिजरेटर में 48 घंटे से अधिक समय तक नहीं रखा जाना चाहिए क्योंकि कुछ बैक्टीरिया ठंड की स्थिति में भी मध्यवर्ती वृद्धि दर से बढ़ सकते हैं (स्टीवर्ट एट अल।, 2005)। इस तकनीक को केवल अल्पकालिक भंडारण विकल्प के रूप में अनुशंसित किया गया है क्योंकि कोलोस्ट्रम को फ्रीज करना इसे संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है और एक वर्ष से अधिक समय तक पोषक तत्व और आईजीजी सामग्री के क्षरण को रोक सकता है (फोले और ओटरबी, 1978; डेविस और ड्रेकली, 1998)। बैक्टीरिया प्रसार के अलावा, बछड़े के सीरम आईजीजी सांद्रता पर किसी भी प्रभाव के लिए कोलोस्ट्रम भंडारण तकनीकों का भी मूल्यांकन किया गया है। पहले से जमे हुए पाश्चुरीकृत कोलोस्ट्रम को खिलाने या ताजा कटे हुए कोलोस्ट्रम को खिलाने के परिणामस्वरूप बछड़ों में 48 घंटे के लिए 4, 13, या 22 डिग्री पर संग्रहीत कोलोस्ट्रम को खिलाए गए बछड़ों की तुलना में उच्चतम सीरम आईजीजी एकाग्रता होती है (कमिंस एट अल।, 2017)। परिणामस्वरूप, ताजा या पहले से जमे हुए कोलोस्ट्रम को भंडारण और खिलाने की स्वीकार्य तकनीक माना जाता है (होलोवे एट अल., 2001)।

कोलोस्ट्रम रिप्लेसर

क्विगली एट अल के अनुसार प्रारंभिक सीआर में प्रति खुराक 100 ग्राम आईजीजी से अधिक या उसके बराबर नहीं था। (2001)। परिणामस्वरूप, इसके पोषण मूल्य को बेहतर बनाने के प्रयास में अन्य सामग्री (जैसे, डेक्सट्रोज़, ग्लाइसीन, नमक, इमल्सीफायर, लेसिथिन, विटामिन/खनिज प्रीमिक्स, पोटेशियम क्लोराइड, मैग्नीशियम सल्फेट और स्वाद) को जोड़ा गया था। वर्तमान सीआर उत्पाद आईजीजी का एक बहिर्जात स्रोत प्रदान करते हैं (कैब्रल एट अल., 2013), लैक्टियल, रक्त या सीरम, या अंडा स्रोतों से बने होते हैं (क्विगली, 2004; स्वान एट अल., 2007), लेकिन उनकी पोषण संरचना भिन्न होती है विभिन्न विनिर्माण प्रक्रियाएं (क्विगली एट अल., 2002; फोस्टर एट अल., 2006; स्वान एट अल., 2007)। कुछ उत्पादक सीआर का उपयोग तब करते हैं जब वे अपने बछड़ों को उस अवधि के दौरान पर्याप्त मातृ कोलोस्ट्रम प्रदान करने में सक्षम नहीं होते हैं जब गायों को मास्टिटिस या माइकोबैक्टीरियम एवियम एसएसपी जैसे दूध रोगजनकों जैसी बीमारियां होती हैं। पैराट्यूबरकुलोसिस, जिसे आमतौर पर जॉन्स रोग के रूप में जाना जाता है (पिथुआ एट अल., 2009)। नवजात बछड़े के लिए मातृ कोलोस्ट्रम एस्चेरिचिया कोली और बोवाइन ल्यूकोसिस का स्रोत भी हो सकता है, जो बछड़े के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है (कैब्रल एट अल., 2013)। सीआर उत्पादों का उपयोग रोगज़नक़ जोखिम को कम करते हुए एफपीआई को रोकता है क्योंकि सीआर में मातृ कोलोस्ट्रम (मैकगुइर्क और कॉलिन्स, 2004; फोस्टर एट अल।, 2006) की तुलना में कम जीवाणु आबादी होती है। कुल मिलाकर, जब खेत में कोलोस्ट्रम उपलब्ध नहीं होता है, तो आसान भंडारण और भोजन की तैयारी के कारण सीआर एक विकल्प हो सकता है (प्रिस्टले एट अल., 2013), लेकिन इसे उच्च गुणवत्ता वाले कोलोस्ट्रम के संदर्भ मानक भोजन को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए (कैब्रल एट अल) ., 2013). सीआर फीडिंग के संभावित फायदों में से एक तैयारी में आसानी है, जिसके परिणामस्वरूप कुछ फार्मों में कोलोस्ट्रम बैंक से मातृ कोलोस्ट्रम को पिघलाने के बजाय तेजी से कोलोस्ट्रम खिलाया जा सकता है। फिर भी, इस बात पर चर्चा की गई है कि कैसे सीआर उत्पादों में एंटीजन-विशिष्ट एंटीबॉडी की कमी हो सकती है जो नवजात शिशुओं को फार्म-विशिष्ट रोगजनकों (स्वान एट अल।, 2007) से बचा सकते हैं, फिर भी कोई नकारात्मक प्रभाव दर्ज नहीं किया गया है।

कई अध्ययनों (उदाहरण के लिए, जोन्स एट अल., 2{7}}04; लागो एट अल., 2018; लोपेज़ एट अल., 2020ए) ने प्रदर्शित किया है कि सीआर मातृ कोलोस्ट्रम खिलाने का एक विकल्प हो सकता है। नवजात बछड़े. जोन्स एट अल. (2004) ने बताया कि 24 घंटे में रक्त प्लाज्मा में आईजीजी एकाग्रता उन बछड़ों के बीच भिन्न नहीं थी जिन्हें मातृ कोलोस्ट्रम खिलाया गया था (मतलब ± एसडी; 13.78 ± 0.39 ग्राम/ली) और बछड़ों को सीआर (13.96 ± 0.38 ग्राम) से आईजीजी का समान द्रव्यमान खिलाया गया था /एल). इसके अलावा, विकास विकास के उपाय (यानी, एडीजी, मुरझाई ऊंचाई, कूल्हे की ऊंचाई, शरीर की लंबाई और हृदय की परिधि) उपचारों के बीच भिन्न नहीं थे। फिर भी, किसी को यह विचार करना चाहिए कि सीआर में मौजूद इम्युनोग्लोबुलिन में खेत-विशिष्ट रोगजनकों के खिलाफ सुरक्षा की कमी हो सकती है (जोन्स एट अल।, 2004)। यद्यपि मातृ कोलोस्ट्रम पसंदीदा आहार है, नवजात बछड़ों के लिए सीआर एक स्वीकार्य विकल्प हो सकता है।

आईजीजी एकाग्रता विश्लेषण

संदर्भ विधियाँ

सीरम आईजीजी सांद्रता प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष तरीकों से निर्धारित की जा सकती है, लेकिन रेडियल इम्यूनोडिफ्यूजन (आरआईडी; एक प्रत्यक्ष विधि) और एलिसा (एक अप्रत्यक्ष विधि) को इस विश्लेषण के लिए संदर्भ मानक माना गया है (कून एट अल., 2012; डीलेन एट अल। , 2014; विल्म एट अल., 2018)। इन दोनों तरीकों को एफपीआई (डॉवेस एट अल., 2002; कून्स एट अल., 2012; प्रीस्टली एट अल., 2013) वाले बछड़ों की पहचान करने के लिए पर्याप्त तरीका माना गया है। हालाँकि, जेल्सिंगर एट अल। (2015) ने एलिसा या आरआईडी के साथ विश्लेषण करने पर कोलोस्ट्रम और सीरम आईजीजी के सहसंबंध का मूल्यांकन किया और प्लाज्मा और गैर-गर्म कोलोस्ट्रम के लिए आरआईडी और एलिसा के बीच एक कमजोर सहसंबंध पाया। इसके अतिरिक्त, जेल्सिंगर एट अल। (2015) से पता चला कि एलिसा विश्लेषण, आरआईडी की तुलना में, कम आईजीजी एकाग्रता परिणाम प्रदान करता है, लेकिन दोनों तरीकों के बीच सीधी तुलना नहीं की जा सकी। इसके विपरीत, डन एट अल। (2018) ने कोलोस्ट्रल (आर2=0.83) और सीरम आईजीजी सांद्रता (आर2=0.97) के लिए इन तरीकों के बीच एक सकारात्मक सहसंबंध की सूचना दी। डन एट अल. (2018) ने आरआईडी और एलिसा परिणामों की सीधे तुलना न करने की भी सिफारिश की, हालांकि दोनों विधियां सुसंगत, अनुकरणीय परिणाम प्रदान करती हैं। कुल मिलाकर, एलिसा के विरुद्ध आरआईडी का एकमात्र स्पष्ट लाभ यह है कि इसमें कम व्यापक तनुकरण की आवश्यकता होती है, जो परिणामों में भिन्नता में योगदान कर सकता है (जेल्सिंगर एट अल., 2015बी)। यह प्रक्रिया फाहे और मैककेल्वे (1965) और मैनसिनी एट अल द्वारा विकसित की गई। (1965) सीरम में मौजूद विभिन्न प्रोटीनों के लिए विशिष्ट है जो अपने विशिष्ट एंटीबॉडी के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। इस परख के लिए कार्रवाई का तरीका कुएं में एंटीबॉडी सामग्री और सीरम नमूने में एंटीजन के बीच प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है। नमूने में मौजूद प्रोटीन संतुलन तक पहुंचने तक कुएं में फैलते रहते हैं (गाइड्री और पियर्सन, 1979)। इसके बाद, कमरे के तापमान पर 24 घंटों के भीतर एक अवक्षेपण वलय बनता है। रिंग का व्यास नमूने में प्रोटीन की सांद्रता के समानुपाती होता है (गाइड्री और पियर्सन, 1979), और एक आईजीजी गणना किट में दिए गए मानकों के साथ रैखिक प्रतिगमन द्वारा की जा सकती है (गाइड्री और पियर्सन, 1979; जेल्सिंगर एट अल। , 2015बी). संक्षेप में, यह विश्लेषण एक विशिष्ट एंटीसीरम के साथ एंटीजन के प्रसार के माध्यम से काम करता है जो 24 घंटे में संतुलन तक पहुंचने तक कुएं के चारों ओर एक अंगूठी बनाता है।

अप्रत्यक्ष तरीके

एक अप्रत्यक्ष विधि जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है वह रेफ्रेक्टोमेट्री द्वारा सीरम कुल प्रोटीन (एसटीपी) का माप है, जो सीरम में कुल प्रोटीन से आईजीजी का अनुमान देता है (डीलेन एट अल., 2014; थॉर्नहिल एट अल., 2015; एल्सोहैबी एट अल) ., 2019). बछड़े की रुग्णता की भविष्यवाणी करने के लिए सीरम कुल प्रोटीन को आईजीजी एकाग्रता का एक अच्छा संकेतक माना गया है (नायलर और क्रोनफेल्ड, 1977; नायलर और अन्य, 1977; टायलर और अन्य, 1996; वीवर और अन्य, 2000)। एफपीआई और आईजीजी एकाग्रता की भविष्यवाणी करने के लिए अप्रत्यक्ष माप के रूप में इस विधि का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है क्योंकि यह कुल प्रोटीन को मापता है। इम्युनोग्लोबुलिन नवजात बछड़े के रक्तप्रवाह में मौजूद कुल प्रोटीन का एक बड़ा हिस्सा योगदान देता है, जो पर्याप्त अनुमान प्रदान करता है, क्योंकि सीरम में नॉनइम्यूनोग्लोबुलिन प्रोटीन स्थिर रहता है (कॉलोवे एट अल।, 2002)। सीआर खिलाए गए बछड़ों में एसटीपी और आईजीजी का सहसंबंध भिन्न हो सकता है। इस भिन्नता को मातृ कोलोस्ट्रम और सीआर में मौजूद कुल प्रोटीन अनुपात के लिए अलग-अलग आईजीजी के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, जो कुल प्रोटीन के रेफ्रेक्टोमीटर उपायों के अनुमान को प्रभावित करता है (क्विगली एट अल।, 2002)। कुल मिलाकर, मातृ कोलोस्ट्रम में आईजीजी और प्रोटीन का औसत अनुपात 400 से 500 मिलीग्राम/ग्राम (क्विगली एट अल., 2002) के बीच होता है।

हालाँकि विल्म एट अल. (2018) में कहा गया है कि एसटीपी का आरआईडी, क्विगली एट अल के साथ अत्यधिक सहसंबद्ध है। (2002) और लागो एट अल। (2018) ने उल्लेख किया है कि बछड़ों को खिलाए गए सीआर उत्पादों के लिए एसटीपी माप में एफपीआई की पहचान करने के लिए गलत अनुमान हो सकते हैं। लोपेज़ एट अल. (2020ए) में पाया गया कि कम कैसिइन सीआर खिलाने वाले बछड़ों में एसटीपी का औसत स्तर 5.2 ग्राम/डीएल की एफपीआई सीमा से नीचे था, भले ही उनका औसत सीरम आईजीजी 10 मिलीग्राम/एमएल से ऊपर था। इसी तरह, क्विगली एट अल। (2002) और लागो एट अल। (2018) जब बछड़ों को सीआर खिलाया गया तो एसटीपी कम पाया गया। इससे पता चलता है कि बछड़ों को अभी भी पर्याप्त सीरम आईजीजी सांद्रता प्राप्त होती है, भले ही उनका एसटीपी कम हो, जब भी उन्हें कम कैसिइन सीआर खिलाया जाता है। लोपेज़ एट अल. (2020ए) ने सुझाव दिया कि नए एसटीपी कटऑफ बिंदुओं का उपयोग सीआर खिलाए गए बछड़ों में एफपीआई की अधिक सटीक पहचान करने के लिए किया जाना चाहिए, खासकर जब मट्ठा-आधारित सीआर खिलाया जाता है। लोपेज़ एट अल. (2020ए) और क्विगली एट अल। (2002) ने बताया कि जब बछड़ों को सीआर खिलाया जाता है तो 4.2 ग्राम/डीएल का एसटीपी कटऑफ बिंदु 10 मिलीग्राम/एमएल के सीरम आईजीजी एकाग्रता का एक बेहतर भविष्यवक्ता है। कुल मिलाकर, बछड़ों को खिलाए गए सीआर उत्पादों में एफपीआई या एसपीआई को सही ढंग से वर्गीकृत करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

निष्क्रिय प्रतिरक्षा की विफलता

निष्क्रिय प्रतिरक्षा की विफलता उन बछड़ों के लिए मानी जाने वाली स्थिति है जिनमें सीरम आईजीजी सांद्रता होती है<10 mg/mL at 24 h (Besser et al., 1991; Furman-Fratczak et al., 2011; Shivley et al., 2018). In contrast, calves with a serum IgG concentration >24 घंटे में 10 मिलीग्राम/एमएल को एसपीआई माना जाता है (क्विगली, 2004; लोम्बार्ड एट अल., 2020)। इसके अलावा, 24 घंटे में सीरम आईजीजी सांद्रता को मापने के लिए, एसटीपी भी एक परख है जिसका उपयोग बछड़ों में एफपीआई निर्धारित करने के लिए किया जाता है। एफपीआई निर्धारित करने के लिए 5.0, 5.2, या 5.5 ग्राम/डीएल सहित विभिन्न एसटीपी एकाग्रता समापन बिंदु बताए गए हैं (टायलर एट अल., 1996; डोनोवन एट अल., 1998; प्रीस्टली एट अल., 2013)। हालाँकि, बुकज़िंस्की एट अल द्वारा एक मेटा-विश्लेषण किया गया। (2018) ने निष्कर्ष निकाला कि 5.2 या 5.5 ग्राम/डीएल के एसटीपी कटऑफ बिंदु एफपीआई को मापने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। बुर्जिन्स्की एट अल। (2018) ने सिफारिश की कि 5.5 ग्राम/डीएल की सीमा झूठी नकारात्मक के अनुपात को कम कर सकती है। क्विगली एट अल द्वारा आयोजित एक अध्ययन। (2002) में कहा गया है कि जब बछड़ों को सीआर खिलाया जाता है तो सीआर उत्पादों और मातृ कोलोस्ट्रम के बीच नॉनइम्यूनोग्लोबुलिन प्रोटीन सामग्री में अंतर रेफ्रेक्टोमेट्री द्वारा सीरम आईजीजी स्तरों की लगातार भविष्यवाणियों को प्रभावित करता है। परिणामस्वरूप, यह निष्कर्ष निकाला गया कि मातृ कोलोस्ट्रम के बजाय सीआर खिलाए गए बछड़ों में एफटीपी निर्धारित करने के लिए अंतिम बिंदु होने के लिए 4.9 ग्राम/डीएल का मान अधिक उपयुक्त था। क्विगली एट अल. (2002) ने सीरम आईजीजी सांद्रता का अनुमान लगाने के लिए रेफ्रेक्टोमेट्री की अशुद्धि का सुझाव दिया। यह अनुशंसा की जा सकती है कि खेतों में एफपीआई दरों का आकलन करने के लिए वर्तमान एसटीपी रेफ्रेक्टोमेट्री कट-ऑफ बिंदुओं की और जांच की जानी चाहिए। पोषण और पर्यावरण प्रबंधन रणनीतियों (यानी, स्वच्छता, आवास और रोगज़नक़ जोखिम) जैसे बाहरी कारकों का अस्तित्व बछड़े के स्वास्थ्य और विकास के लिए हानिकारक हो सकता है, भले ही बछड़ों को एक सफल निष्क्रिय स्थानांतरण (डेविस और ड्रेकली, 1998; स्वान एट अल) का अनुभव हो। , 2007).

अवशोषण की स्पष्ट क्षमता

अवशोषण की स्पष्ट दक्षता एक शब्द है जिसका उपयोग उस दक्षता को समझाने के लिए किया जाता है जिसके साथ कोलोस्ट्रल आईजीजी को अवशोषित किया जाता है। यह कुल अवशोषित आईजीजी का माप नहीं है; इसके बजाय, यह 24 घंटे में बछड़े के रक्त प्रणाली में मौजूद कुल आईजीजी द्रव्यमान के अंश का एक दक्षता माप है। विभिन्न कारक एईए को प्रभावित करते हैं, जिनमें कोलोस्ट्रम गुणवत्ता (आईजीजी एकाग्रता), पहली बार दूध पिलाने का समय, दूध पिलाने की विधि, बछड़े का लिंग, बछड़े का जन्म बीडब्ल्यू और जलयोजन की स्थिति शामिल है, जो बछड़े में प्लाज्मा की मात्रा को प्रभावित करता है (क्विगली एट अल।, 1998; गोड्डन एट अल) ., 2009बी). आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एईए फॉर्मूला इस प्रकार है: एईए={[जन्म वजन (किलो) × 0.09 × सीरम आईजीजी (मिलीग्राम/एमएल 24 घंटे)]/कुल आईजीजी खिलाया गया (जी)} × 100 [क्विगली और से अनुकूलित ड्रयूरी (1998), क्विगली एट अल। (2002), और सलदाना एट अल। (2019)]।

प्रस्तुत सूत्र में 0.09 मान एक नवजात बछड़े के अनुमानित प्लाज्मा मात्रा (जन्म बीडब्ल्यू का 9%) के लिए जिम्मेदार है। हालाँकि, यह सूत्र ग्रहण किए गए प्लाज्मा के प्रतिशत पर निर्भर करता है। अधिकांश अध्ययन 9% पर निर्भर करते हैं, जिसका उपयोग क्विगली एट अल द्वारा किया गया था। (1998), फिर भी अन्य अध्ययनों में 9.9% (फिशर एट अल., 2018) और 7% (हैलरन एट अल., 2017) का उपयोग किया गया है।

बेसर एट अल. (1991) और डेविस और ड्रेकली (1998) ने उल्लेख किया है कि एसपीआई को पूरा करने के लिए नवजात बछड़ों को न्यूनतम 100 ग्राम आईजीजी प्रदान की जानी चाहिए, लेकिन जिन बछड़ों को 100 या 110 ग्राम आईजीजी खिलाया जाता है, वे अभी भी एफपीआई का अनुभव कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, आईजीजी के 100 ग्राम के न्यूनतम मूल्य की आगे जांच की जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, क्विगली एट अल द्वारा वर्णित एक परिदृश्य। (2002) ने प्रदर्शित किया कि यदि एक बछड़े को 100 ग्राम आईजीजी खिलाया जाता है (यह मानते हुए कि इसमें 35% एईए है, जो 20 से 35% की सामान्य सीमा में उच्चतम मूल्य है; क्विगली और ड्रयूरी, 1998), तो इसकी भविष्यवाणी की जाएगी सीरम आईजीजी सांद्रता 9.7 मिलीग्राम/एमएल, जो एफपीआई निर्धारित करने के लिए उपयोग की जाने वाली 10 मिलीग्राम/एमएल की कटऑफ से कम है। परिणामस्वरूप, क्विगली एट अल। (2002) ने सिफारिश की कि एफपीआई को रोकने के लिए नवजात शिशु को न्यूनतम 150 से 200 ग्राम आईजीजी प्रदान किया जाना चाहिए।

कुल मिलाकर, नवजात बछड़ों को पर्याप्त रूप से पालने के लिए उत्कृष्ट कोलोस्ट्रम प्रबंधन की आवश्यकता होती है। कोलोस्ट्रम संरचना और गुणवत्ता, भंडारण, अवशोषण दक्षता और भोजन विधि सहित विभिन्न कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है। यह सत्यापित करने के लिए कि क्या बछड़े को पर्याप्त मात्रा में आईजीजी खिलाया गया था, जीवन के 24 घंटों में बछड़े में सीरम आईजीजी एकाग्रता को सीधे मापना आवश्यक है। हालाँकि, आईजीजी को मापने के लिए एसटीपी जैसे अप्रत्यक्ष तरीके हैं, जो तब पर्याप्त हो सकते हैं जब बछड़ों को मातृ कोलोस्ट्रम खिलाया जाता है। अप्रत्यक्ष तरीकों से सीआर खिलाए गए बछड़ों के लिए अलग-अलग कटऑफ बिंदुओं की आवश्यकता हो सकती है। दोनों विधियों, एसटीपी या सीरम आईजीजी, में अलग-अलग कटऑफ बिंदु (क्रमशः 5.2 या 5.5 ग्राम/डीएल और 10 मिलीग्राम/एमएल) हैं, जो यह निर्धारित करेंगे कि कोलोस्ट्रम अंतर्ग्रहण के बाद बछड़े में एसपीआई या एफपीआई प्रदर्शित होता है या नहीं। आईजीजी की 50 मिलीग्राम/एमएल से अधिक या उसके बराबर सांद्रता वाला कोलोस्ट्रम खिलाने और जन्म के बाद 2 घंटे के भीतर देने की सिफारिश की जाती है। यह त्वरित आहार छोटी आंत को उसके क्रमिक पारगम्यता बंद होने से पहले वांछित प्रोटीन को अवशोषित करने की अनुमति देगा, जो कि जन्म के 24 घंटे बाद पूरी तरह से होता है। जब भी उच्च गुणवत्ता वाला कोलोस्ट्रम तत्काल खिलाने के लिए उपलब्ध नहीं होता है, तो सीआर एक वैकल्पिक चारा हो सकता है। हालाँकि, इन वैकल्पिक उत्पादों को केवल तभी प्रतिस्थापनकर्ता माना जा सकता है यदि उनमें प्रति खुराक न्यूनतम 100 ग्राम आईजीजी हो और उन्हें मातृ कोलोस्ट्रम के मानक आहार को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।

सारांश

मातृ कोलोस्ट्रम एक अत्यधिक पोषक आहार है जिसे जन्म के समय नवजात शिशु को अवश्य दिया जाना चाहिए। इसमें इम्युनोग्लोबुलिन का उच्च स्तर होता है, जो प्रोटीन होते हैं जो निष्क्रिय स्थानांतरण के माध्यम से बछड़े की प्रतिरक्षा प्रणाली विकसित करते हैं। कोलोस्ट्रम में विभिन्न प्रकार के इम्युनोग्लोबुलिन होते हैं, लेकिन आईजीजी वर्ग प्रतिरक्षा हस्तांतरण से संबंधित प्राथमिक वर्ग है। यह सत्यापित करने के लिए कि क्या बछड़े को पर्याप्त मात्रा में आईजीजी खिलाया गया था, जीवन के 24 घंटों में सीरम आईजीजी एकाग्रता को सीधे मापना आवश्यक है। आईजीजी को मापने के लिए अप्रत्यक्ष तरीके हैं, जैसे एसटीपी या ब्रिक्स%, जो तब पर्याप्त हो सकते हैं जब बछड़ों को मातृ कोलोस्ट्रम खिलाया जाता है। जब बछड़ों को सीआर खिलाया जाता है, तो अलग-अलग कटऑफ बिंदुओं की आवश्यकता हो सकती है, और सीरम आईजीजी को मापना अधिक सटीक होगा। कोलोस्ट्रम गुणवत्ता जैसे कारक, जिसमें आईजीजी एकाग्रता और बैक्टीरिया का स्तर शामिल है, 24 घंटे में बछड़े के रक्तप्रवाह में पाए जाने वाले आईजीजी की मात्रा निर्धारित करने में मदद करेगा। आईजीजी की 50 मिलीग्राम/एमएल से अधिक या उसके बराबर सांद्रता वाला कोलोस्ट्रम खिलाने और जन्म के बाद 2 घंटे के भीतर देने की सिफारिश की जाती है। यह त्वरित आहार छोटी आंत को धीरे-धीरे पारगम्यता बंद होने से पहले इम्युनोग्लोबुलिन प्रोटीन को अवशोषित करने की अनुमति देगा; जन्म के 24 घंटे बाद पूर्ण समापन होता है। जब उच्च गुणवत्ता वाला कोलोस्ट्रम तत्काल खिलाने के लिए उपलब्ध नहीं होता है, तो सीआर एक वैकल्पिक चारा हो सकता है।

प्रतिक्रिया दें संदर्भ

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