मानव स्वास्थ्य में प्रोबायोटिक्स की भूमिकाⅠ

अमूर्त

कुछ बैक्टीरिया, जिन्हें प्रोबायोटिक्स के नाम से जाना जाता है, का लोगों के स्वास्थ्य पर काफी लाभकारी प्रभाव पड़ा है; इनके फायदों को देखते हुए इन्हें कई दशकों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता रहा है। मेजबान की प्रतिरक्षाविज्ञानी प्रतिक्रिया को संशोधित करने, रोगजनक रोगाणुओं का विरोध करने, या रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ आसंजन साइटों के लिए प्रतिस्पर्धा करने की प्रोबायोटिक्स की क्षमता सूक्ष्मजीवों के खिलाफ प्रोबायोटिक्स की कार्रवाई से संबंधित है। पाचन तंत्र के संक्रमण, चिड़चिड़ा आंत्र, लैक्टोज असहिष्णुता, एलर्जी, मूत्रजननांगी पथ के संक्रमण, सिस्टिक फाइब्रोसिस और विभिन्न कैंसर सभी को प्रोबायोटिक्स के उपयोग से रोका और इलाज किया जा सकता है। वे विभिन्न एंटीबॉडी के दुष्प्रभाव को कम कर सकते हैं। मौखिक स्वास्थ्य के क्षेत्र में, दंत क्षय, पेरियोडोंटल रोग और सांसों की दुर्गंध को प्रोबायोटिक्स के उपयोग से रोका और इलाज किया जा सकता है। इनमें से कई नैदानिक ​​अध्ययनों के निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार और रोकथाम में फायदेमंद हो सकते हैं। परिणामों को क्लिनिकल सेटिंग पर लागू करने से पहले इन नैदानिक ​​जांचों की एक महत्वपूर्ण संख्या का सत्यापन आवश्यक है।

कब्ज के इलाज के लिए क्लिक करें

नैदानिक ​​अध्ययन ऐसी जांचों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और निकट भविष्य में, ऐसे परीक्षणों के परिणाम यह निर्धारित करेंगे कि प्रोबायोटिक्स बीमारी के उपचार में प्रभावी हैं या नहीं। यह लेख स्वास्थ्य और बीमारी के संबंध में इन प्रोबायोटिक्स के लाभों पर उपलब्ध साहित्य का सारांश प्रदान करने का प्रयास करेगा। प्रोबायोटिक्स ऐसे खाद्य पदार्थ और/या पूरक हैं जिनमें बैक्टीरिया और यीस्ट जैसे गैर-रोगजनक रोगाणु होते हैं जो आंत में निवास करते हैं और संभावित रूप से विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं। आंतों के विकारों के उपचार में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का उपयोग किस प्रकार किया जा सकता है, इस पर शोध जारी है। नैदानिक ​​​​अध्ययनों और प्रयोगशाला प्रयोगों के लिए धन्यवाद, अब हम इस बारे में अधिक जानते हैं कि प्रोबायोटिक्स आंत माइक्रोबायोम विकारों को कैसे प्रभावित करते हैं। अध्ययन साबित कर सकते हैं कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न प्रकार की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों को कम कर सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। यह लेख प्रोबायोटिक्स और कमेंसल रोगाणुओं के साथ-साथ आंत माइक्रोबायोम से संबंधित बीमारियों में उनकी संभावित भूमिका पर केंद्रित है। इस खंड में, हम कुछ ऐसे क्षेत्रों को चिह्नित करते हैं जिन पर आगे काम और अध्ययन की आवश्यकता है ताकि हमारी समझ को बढ़ाया जा सके कि प्रोबायोटिक्स गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उपचार और संभावनाओं को कम करने में कैसे मदद करते हैं।

परिचय और पृष्ठभूमि

मनुष्य प्रतिदिन बड़ी संख्या में रोगजनकों, मुख्य रूप से बैक्टीरिया, का सेवन करता है। कई दशकों से, मानव स्वास्थ्य पर उनके सकारात्मक प्रभावों के कारण प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों का उपयोग कई आहारों में किया जाता रहा है [1,2]। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि संगठन और विश्व स्वास्थ्य संगठन [3] ने 2001 में प्रोबायोटिक्स को बैक्टीरिया के रूप में परिभाषित किया, जो जब पर्याप्त स्तर पर एक मेजबान को दिया जाता है, तो उनके स्वास्थ्य में सुधार होता है। प्रोबायोटिक्स के संबंध में, लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम दो सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली प्रजातियां हैं। इन जीवाणुओं को आम तौर पर सामान्य रोगजनकों के विपरीत, रोगों को ठीक करने और रोकने के लिए शरीर में जीवित रहने की क्षमता के कारण हानिरहित माना जाता है। इसके साथ ही, इन सूक्ष्मजीवों ने कई वर्षों से दूध के किण्वन और खाद्य संरक्षण की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है [4]।

कई बेतरतीब ढंग से चयनित नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चला है कि प्रोबायोटिक उपभेद उपयोगकर्ताओं को उनके लाभ प्रदान करने में सुरक्षित और प्रभावी हैं। इन लाभों में तीव्र दस्त, क्रोहन रोग, हृदय और मूत्रजननांगी संक्रमण, कैंसर, लैक्टोज असहिष्णुता, सिस्टिक फाइब्रोसिस, दंत क्षय और मौखिक रोगों की रोकथाम शामिल है। बैक्टीरिया दांतों की सड़न को रोकने, पेरियोडोंटल बीमारी का इलाज करने और मौखिक दुर्गंध को कम करने में भी फायदेमंद हो सकता है। सूजन संबंधी विकारों को रोकने में प्रोबायोटिक्स की लाभकारी भूमिका की सूची लगातार बढ़ती जा रही है [5]। समय के साथ, वैज्ञानिक प्रोबायोटिक गुणों वाली प्रजातियों की खोज, विश्लेषण और अध्ययन के बारे में अत्यधिक जिज्ञासु हो गए हैं। स्वास्थ्य और बीमारी में प्रोबायोटिक्स की भूमिका को इस लेख में संक्षेपित किया गया है और यह समीक्षा किए गए अध्ययनों से लिया गया है। प्रोबायोटिक्स के उपयोग से मानव आंतों के स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है।

प्रीबायोटिक्स का मिश्रण भी प्रस्तावित किया गया है। नतीजतन, प्रोबायोटिक्स बाजार तेजी से बढ़ गया है, प्रोबायोटिक्स को भोजन और पूरक आहार का हिस्सा बनाने की कोशिश की जा रही है [6]। प्रतिरक्षा और सामान्य स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रोबायोटिक्स के उपयोग की सिफारिश की गई है। अब यह समझा जाता है कि कमेंसल मानव आंत के रोगाणु मोटापा, मधुमेह और सूजन आंत्र रोग जैसी चयापचय संबंधी बीमारियों की शुरुआत में योगदान कर सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि यह देखा गया है कि प्रोबायोटिक्स के सेवन से ऐसे विकारों का पूर्वानुमान और प्रबंधन काफी बढ़ जाता है। इस समीक्षा में आंत माइक्रोबायोम से संबंधित विकारों और प्रोबायोटिक्स के बीच विचार, उद्देश्य और संबंध की संक्षिप्त व्याख्या दी गई है।

समीक्षा

प्रोबायोटिक्स हमारे शरीर में कैसे काम करते हैं प्रोबायोटिक्स हमारे शरीर के अंदर विभिन्न तरीकों से काम कर सकते हैं: शरीर के अच्छे कॉमेंसल रोगाणुओं के विकास को इंटरैक्ट करना और उत्तेजित करना और मानव शरीर के अंदर रोगजनकों के विकास को रोकना। वे कभी-कभी मेजबान के एंटीजेनिक प्रतिक्रिया समय को भी बढ़ा देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रोगाणुरोधी यौगिकों का संश्लेषण बढ़ जाता है और उस स्थान को भी अवरुद्ध कर सकते हैं जहां रोगज़नक़ बंध सकता है। इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स मानव शरीर के पालन और (कम से कम अस्थायी) उपनिवेशण को प्रदर्शित करते हैं, जिससे प्रतिधारण की अवधि बढ़ जाती है और निरंतर प्रोबायोटिक कार्य होता है [5-12]। आज की दुनिया में खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने वाले कई प्रोबायोटिक्स को नीचे दी गई तालिका (तालिका 1) में सूचीबद्ध किया गया है।

प्रोबायोटिक्स और उनके लाभ चित्र 1 स्वस्थ मानव जीवन के लिए प्रोबायोटिक्स के कुछ लाभों को सूचीबद्ध करता है। इनमें न केवल किसी विशेष भाग के लिए बल्कि हमारे शरीर में लगभग हर जगह विभिन्न प्रकार के उपयोग शामिल हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग में, हमारे पाचन में सुधार और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने का उनका प्रसिद्ध लाभ निहित है। उनके अन्य उपयोगों में दस्त का उपचार और सूजन आंत्र रोगों की रोकथाम शामिल है। इसके अलावा, लाभों में दंत क्षय को रोकना और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना शामिल होगा, खासकर एलर्जी की स्थिति के दौरान। प्रोबायोटिक्स द्वारा हानिकारक सूक्ष्मजीवों की निरंतर वृद्धि को भी कुछ हद तक रोका जा सकता है। बिफीडोबैक्टीरियम ग्लूटामाइन बनाता है, जो म्यूकोसा की अखंडता को संरक्षित करता है और म्यूकोसल बाधा की सुरक्षा में सुधार करता है [13-14]। कई अध्ययनों ने साबित किया है कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न प्रकार के दस्त से निपटने में मदद करते हैं, जैसे यात्रियों के दस्त, एंटीबायोटिक-प्रेरित दस्त, और छोटे बच्चों में रोटावायरस से संबंधित दस्त [15,16]। इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम का कारण कम समझा जाता है और इसलिए ऐसे लोगों का इलाज चुनौतीपूर्ण होता है। हालाँकि, मौखिक प्रोबायोटिक के रूप में एंटरोकोकस स्ट्रेन PR88 के परिचय से रोगियों में नैदानिक ​​​​सुधार देखा गया। प्रोबायोटिक्स के उपयोग के लिए अनुसंधान जारी है और जटिल परिस्थितियों में प्रोबायोटिक्स और उनके उपयोग के कुछ दिलचस्प परिणाम सामने आए हैं [17]।

कब्ज-सिस्टैन्च से राहत के लिए प्राकृतिक हर्बल औषधि

सिस्टैंच परजीवी पौधों की एक प्रजाति है जो ओरोबैंचेसी परिवार से संबंधित है। ये पौधे अपने औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं और सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) में उपयोग किए जाते रहे हैं। सिस्टैंच प्रजातियाँ मुख्य रूप से चीन, मंगोलिया और मध्य एशिया के अन्य हिस्सों के शुष्क और रेगिस्तानी क्षेत्रों में पाई जाती हैं। सिस्टैंच पौधों की विशेषता उनके मांसल, पीले रंग के तने हैं और उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए उन्हें अत्यधिक महत्व दिया जाता है। टीसीएम में, माना जाता है कि सिस्टैंच में टॉनिक गुण होते हैं और आमतौर पर इसका उपयोग किडनी को पोषण देने, जीवन शक्ति बढ़ाने और यौन क्रिया को समर्थन देने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग उम्र बढ़ने, थकान और समग्र कल्याण से संबंधित मुद्दों के समाधान के लिए भी किया जाता है। जबकि सिस्टैंच का पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग का एक लंबा इतिहास है, इसकी प्रभावकारिता और सुरक्षा पर वैज्ञानिक अनुसंधान जारी है और सीमित है। हालाँकि, यह ज्ञात है कि इसमें फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स, इरिडोइड्स, लिगनन्स और पॉलीसेकेराइड्स जैसे विभिन्न बायोएक्टिव यौगिक शामिल हैं, जो इसके औषधीय प्रभावों में योगदान कर सकते हैं।

वेसिस्टैंच के सिस्टैंच पाउडर, सिस्टैंच टैबलेट, सिस्टैंच कैप्सूल और अन्य उत्पादों को कच्चे माल के रूप में डेजर्ट सिस्टैंच का उपयोग करके विकसित किया जाता है, जिनमें से सभी का कब्ज से राहत पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। विशिष्ट तंत्र इस प्रकार है: माना जाता है कि सिस्टैंच के पारंपरिक उपयोग और इसमें मौजूद कुछ यौगिकों के आधार पर कब्ज से राहत के लिए संभावित लाभ हैं। जबकि कब्ज पर सिस्टैंच के प्रभाव पर विशेष रूप से वैज्ञानिक शोध सीमित है, ऐसा माना जाता है कि इसमें कई तंत्र हैं जो कब्ज से राहत देने की क्षमता में योगदान कर सकते हैं। रेचक प्रभाव: सिस्टैंच का उपयोग लंबे समय से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में कब्ज के इलाज के रूप में किया जाता रहा है। ऐसा माना जाता है कि इसमें हल्का रेचक प्रभाव होता है, जो मल त्याग को बढ़ावा देने और कब्ज पैदा करने में मदद कर सकता है। इस प्रभाव को सिस्टैंच में पाए जाने वाले विभिन्न यौगिकों, जैसे फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड और पॉलीसेकेराइड के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आंतों को नमी प्रदान करना: पारंपरिक उपयोग के आधार पर, सिस्टैंच को मॉइस्चराइजिंग गुण माना जाता है, जो विशेष रूप से आंतों को लक्षित करता है। आंतों के जलयोजन और स्नेहन को बढ़ावा देकर, यह औजारों को नरम करने और आसान मार्ग की सुविधा प्रदान करने में मदद कर सकता है, जिससे कब्ज से राहत मिलती है। सूजनरोधी प्रभाव: कब्ज कभी-कभी पाचन तंत्र में सूजन से जुड़ा हो सकता है। सिस्टैंच में फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स और लिग्नांस सहित कुछ यौगिक होते हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि इनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। आंतों में सूजन को कम करके, यह मल त्याग की नियमितता में सुधार और कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

हर्ष बोडके, संगीता जोगदंड

1. फार्माकोलॉजी, जवाहरलाल नेहरू मेडिकल कॉलेज, दत्ता मेघे इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज, वर्धा, आईएनडी