शीतकालीन टॉनिक, सिस्टांच डेजर्टिकोला को समझने से शुरू

Nov 18, 2024

सर्दियों के आगमन के साथ, लोग अक्सर "शीतकालीन टॉनिक" के विषय का उल्लेख करते हैं। कुछ लोगों को लग सकता है कि उनके शरीर को फिर से भरने से आसानी से सूखापन और गर्मी हो सकती है। आज, मैं एक औषधीय जड़ी बूटी का परिचय देना चाहूंगा जिसे "डेजर्ट गिन्सेंग" के रूप में जाना जाता है - Cistanche Deserticola।

प्राचीन समय में, लोगों या चीजों का नामकरण गहरे अर्थ थे, और नाम अक्सर पारंपरिक चीनी चिकित्सा सहित चीजों की आवश्यक विशेषताओं को प्रतिबिंबित करते थे। Cistanche Deserticola नाम शांत और कोमल होने की अपनी विशेषताओं से आता है। ली शिज़ेन के "मटेरिया मेडिका के कम्पेंडियम" के अनुसार, "यह पदार्थ (सिस्टांच डेजर्टिकोला) पौष्टिक है, लेकिन खड़ी नहीं है, इसलिए इसे शांत कहा जाता है। इसमें एक शांत और कोमल उपस्थिति है।

Cistanche deserticola slice (12)

सभापति

Cistanche Deserticola एक सूखी मांसल स्टेम है, जिसमें परिवार लिलियासी में बारहमासी परजीवी शाकाहारी संयंत्र Cistanche Deserticola या Cistanche Tubulosa के पपड़ी के पत्तों के साथ है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले दो मुख्य प्रकार के सिस्टांच हैं। एक हैलोक्सिलोन बारूद डेंड्रॉन है, जिसे सॉफ्ट क्लाउड के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें वैज्ञानिक नाम "डेजर्ट सिस्टांच" है। यह मुख्य रूप से पश्चिमी आंतरिक मंगोलिया में ALXA और अन्य क्षेत्रों में वितरित किया जाता है; एक अन्य प्रकार रेड विलो बिग क्लाउड है, जिसे हार्ड बिग क्लाउड, वैज्ञानिक नाम "गुनहुआ सिस्टांच" के रूप में भी जाना जाता है, जो मुख्य रूप से शिनजियांग के हॉटन क्षेत्र में निर्मित होता है।

Harvest of Cistanche deserticola 3

सिस्म

Cistanche Deserticola के प्रसंस्करण में अशुद्धियों को हटाना, धोना, नम करना, खिसकना और सूखना शामिल है, और अंत में, इसे काढ़े के टुकड़ों में बनाया गया है - Cistanche deserticola स्लाइस (जिसे कच्चे cistanche deserticola के रूप में भी जाना जाता है)। कटाई या खरीद के बाद, Cistanche Deserticola का उपयोग सीधे औषधीय या खाद्य उद्देश्यों के लिए नहीं किया जा सकता है। अधिकांश पारंपरिक चीनी औषधीय जड़ी -बूटियों की तरह, इसके प्रभावों को बेहतर ढंग से बढ़ाने के लिए विशिष्ट प्रसंस्करण से गुजरना होगा।
"लेई गोंग के ग्रंथ पर प्रसंस्करण पर", यह उल्लेख किया गया है कि "किसी भी दूत (cistanche डेजर्टिकोला) को पहले इसे रात भर स्पष्ट शराब में सोखना चाहिए, फिर रेत को हटाने के लिए एक भूरे रंग के ब्रश का उपयोग करना चाहिए, फ्लोटिंग आर्मर, केंद्र को विभाजित करना, और सफेद फिल्मों की एक भारी परत को हटा देना चाहिए, जैसे कि बांस, रिमिंग, एक स्टीमर, इसे दोपहर से दोपहर तक बाहर निकालें, और फिर इसे प्राप्त करने के लिए खस्ता रोस्टिंग का उपयोग करें।

शराब के साथ सिस्टांच डेजर्टिकोला के स्लाइस को स्टू करने या भाप देने के बाद, इसे सिस्टांच डेजर्टिकोला में बनाया गया है। गुर्दे को टोन करने और यांग को बढ़ावा देने में सिस्टेंच डेजर्टिकोला की प्रभावकारिता काफी बढ़ जाती है, और इसका उपयोग आमतौर पर नपुंसकता, कम पीठ में दर्द और अपर्याप्त किडनी यांग के कारण होने वाले लक्षणों के इलाज के लिए किया जाता है।

Cistanche deserticola slice 4

सिसकला

सिस्म

सिसटांचे डेजर्टिकोला के साथ ब्रेज़्ड मेमने
10 ग्राम Cistanche Deserticola, 100 ग्राम मेमने, 2G दालचीनी, 10 सिचुआन पेपरकॉर्न, 2 जी अदरक, 2 जी स्टार ऐनीस और 5 जी स्कैलियन तैयार करें। धोए गए मसालों को एक साथ एक कपड़े की थैली में रखें, भेड़ के बच्चे को टुकड़ों में काटें, और स्कैलियन को काट लें। कपड़े की थैली, सिस्टेंच डेजर्टिकोला, और मेमने को एक मिट्टी के बर्तन में डालें। उच्च गर्मी पर उबलने के बाद, कम गर्मी की ओर मुड़ें और फोम को तुरंत हटा दें। जब भेड़ का बच्चा आधा पकाया जाता है, तो स्कैलियन और स्टू डालें जब तक कि भेड़ का बच्चा पकाया जाता है। नमक के साथ मौसम।

प्रभाव: भेड़ के बच्चे के साथ मिलकर cistanche deserticola को खाने से गुर्दे और सार को पोषण दिया जा सकता है, मध्य और निचले भागों को गर्म किया जा सकता है, नम सूखापन, और आंतों को चिकना कर सकते हैं। इसका उपयोग पांच प्रकार की चोटों के लिए किया जाता है, जिसमें कमर और घुटनों की कमजोरी और कमजोरता, मतली और मध्यम की कमी, बांझपन और किडनी यांग की कमी के कारण उल्टी शामिल है। लक्षणों में ठंडे अंग, टिनिटस, चक्कर आना, लगातार पेशाब और कब्ज शामिल हैं।

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Cistanche-ifrove किडनी फ़ंक्शन के प्रभाव

गोजी बेरी, सिस्टेंच डेजर्टिकोला के साथ चिकन सूप
500 ग्राम चिकन, 15 ग्राम गोजी जामुन, 15 ग्राम सिस्टंच डेजर्टिकोला और 20 ग्राम अदरक तैयार करें। चिकन को पानी में काट लें और उन्हें हटा दें। एक साफ बर्तन लें और इसे गर्म करें। पानी, अदरक के स्लाइस, सिस्टेंच डेजर्टिकोला और चिकन चंक्स जोड़ें। उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। गोजी जामुन जोड़ें और डिश को पूरा करने के लिए 10 मिनट के लिए उबाल लें।

प्रभाव: Cistanche deserticola की खुराक किडनी यांग और लाभ सार और रक्त। गोजी जामुन रक्त की कमी, थकान, चक्कर आना, धुंधली दृष्टि और धुंधली दृष्टि का इलाज कर सकते हैं।

लाल खजूर और वोल्फबेरी ने सिस्टंच डेजर्टिकोला सूप के साथ स्टूड किया
सामग्री: 30g Cistanche deserticola, 10 लाल खजूर, 15g Goji Berries, 500g चिकन, अदरक स्लाइस की उचित मात्रा और नमक।
विधि: सबसे पहले, चिकन को धोएं और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। रक्त फोम और अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी में ब्लैंच करें। ब्लैंचिंग के बाद, चिकन को हटा दें और साफ पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें। सतह से धूल और अशुद्धियों को हटाने के लिए लाल तारीखों को पहले से पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है और फिर बाद में उपयोग के लिए पिटाई की जाती है। गोजी बेरीज को अपनी मूल पोषण सामग्री को बनाए रखने के लिए धीरे से rinsed किया जाना चाहिए। प्रसंस्कृत चिकन, लाल खजूर, गोजी बेरीज़, सिस्टांच डेजर्टिकोला, और अदरक के स्लाइस को एक स्टू पॉट में डालें, और पर्याप्त पानी जोड़ें। उच्च आग को उबालने के बाद, लगभग 2 घंटे तक उबालने के लिए कम आग को चालू करें, ताकि अवयवों का सार पूरी तरह से एकीकृत हो सके। जब तक सूप सुनहरा भूरा हो जाता है और मांस निविदा होता है, तब तक स्टू, सीज़निंग के लिए एक उचित मात्रा में नमक जोड़ें, और इस पौष्टिक लाल तारीख का आनंद लें गोजी बेरी स्टू सूप सूप।
Cistanche Deserticola और Codonopsis Pilosula के साथ स्टूड पोर्क रिब सूप
सामग्री: 30G Cistanche Deserticola, 20g Codonopsis Pilosula, 500g पोर्क पसलियों, अदरक की एक उचित मात्रा, एक उचित मात्रा में स्कैलियन और नमक।
विधि: पोर्क पसलियों को धोएं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। रक्त और अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्हें उबलते पानी में ब्लैंच करें। ब्लैंचिंग के बाद, पोर्क पसलियों को हटा दें और साफ पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें। कोडोनोप्सिस पिलोसुला को अपनी बनावट को नरम करने और स्टूइंग के दौरान पोषक तत्वों को छोड़ने के लिए पहले से पानी में भिगोने की आवश्यकता है। प्रसंस्कृत पोर्क पसलियों, कोडोनोप्सिस पिलोसुला, सिस्टांच डेजर्टिकोला, अदरक के स्लाइस और स्कैलियन को एक स्टू पॉट में डालें, और पर्याप्त पानी जोड़ें। उच्च आग को उबालने के बाद, लगभग 2 घंटे तक उबालने के लिए कम आग को चालू करें, ताकि अवयवों का सार पूरी तरह से एकीकृत हो सके। जब तक पोर्क पसलियों को निविदा न हो और सूप में एक मजबूत स्वाद होता है। मौसम के लिए एक उचित मात्रा में नमक जोड़ें और Cistanche और Codonopsis Pilosula स्टूड पोर्क रिब्स के इस पौष्टिक और रक्त-पोषण वाले सूप का आनंद लें।
Cistanche Deserticola और अखरोट के साथ चिकन सूप
सामग्री: 30g Cistanche Deserticola, 20g अखरोट की गुठली, 500g चिकन, अदरक की उचित मात्रा, उचित मात्रा में scallions, और नमक।
विधि: चिकन को धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। रक्त फोम और अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी में ब्लैंच करें। ब्लैंचिंग के बाद, चिकन को हटा दें और साफ पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें। अखरोट की गुठली को पहले से छीलने की जरूरत है, बाहर ले जाया गया, धीरे से rinsed, और एक तरफ सेट किया गया। प्रोसेस्ड चिकन, अखरोट की गुठली, सिस्टांच डेजर्टिकोला, अदरक स्लाइस, और स्कैलियन्स को एक स्टू पॉट में डालें और पर्याप्त पानी जोड़ें। उच्च आग को उबालने के बाद, लगभग 2 घंटे तक उबालने के लिए कम आग को चालू करें, ताकि अवयवों का सार पूरी तरह से एकीकृत हो सके। चिकन नरम होने तक स्टू और सूप मधुर है, मसाला के लिए एक उचित मात्रा में नमक जोड़ें, और आप इस मस्तिष्क-बूस्टिंग और बुद्धिमत्ता बढ़ाने वाले चिकन सूप का आनंद ले सकते हैं, जो कि Cistanche और अखरोट के साथ स्टूडेड है।
पोर्क बोन सूप ने सिस्त्चे डेजर्टिकोला और युज़ु के साथ स्टूड किया
सामग्री: 30G Cistanche Deserticola, 20g पॉलीगोनटम सिबिरिकम, 500g पोर्क बोन्स, अदरक स्लाइस की एक उचित मात्रा, एक उचित मात्रा में स्कैलियन और नमक।
विधि: पोर्क की हड्डियों को धोएं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। रक्त और अशुद्धियों को दूर करने के लिए उन्हें उबलते पानी में ब्लैंच करें। ब्लैंचिंग के बाद, सुअर की हड्डियों को हटा दें और साफ पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें। जेड बांस को अपनी बनावट को नरम करने और स्टूइंग के दौरान पोषक तत्वों को छोड़ने के लिए पहले से पानी में भिगोने की आवश्यकता है। प्रसंस्कृत सुअर की हड्डियों, जेड बांस, सिस्टेंच डेजर्टिकोला, अदरक के स्लाइस, और स्कैलियन को एक स्टू पॉट में डालें, और पर्याप्त पानी जोड़ें। उच्च आग को उबालने के बाद, लगभग 2 घंटे तक उबालने के लिए कम आग को चालू करें, ताकि अवयवों का सार पूरी तरह से एकीकृत हो सके। जब तक पोर्क की हड्डियां निविदा नहीं होती हैं और सूप स्वादिष्ट होता है, तब तक सीज़निंग के लिए एक उचित मात्रा में नमक जोड़ें, और इस पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग पोर्क बोन सूप का आनंद लें, जो कि सिस्टांच डेजर्टिकोला और युज़ु के साथ बनाई गई है।
Cistanche deserticola पानी के नीचे नारियल ने दुबला मांस सूप किया

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सामग्री: 30g Cistanche deserticola, 20g समुद्री नारियल, 500g दुबला मांस, अदरक स्लाइस की एक उचित मात्रा, एक उचित मात्रा में scallions, और नमक।
विधि: दुबला मांस धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। रक्त फोम और अशुद्धियों को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी में ब्लैंच करें। ब्लैंचिंग के बाद, दुबले मांस को हटा दें और साफ पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करें। सतह की अशुद्धियों को दूर करने के लिए समुद्री नारियल को पहले से साफ पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है और फिर बाद में उपयोग के लिए स्लाइस में काट दिया जाता है। प्रसंस्कृत दुबला मांस, समुद्री नारियल, सिस्टांच डेजर्टिकोला, अदरक स्लाइस, और स्कैलियन को एक स्टू पॉट में डालें, और पर्याप्त पानी जोड़ें। उच्च आग को उबालने के बाद, लगभग 2 घंटे तक उबालने के लिए कम आग को चालू करें, ताकि अवयवों का सार पूरी तरह से एकीकृत हो सके। तब तक स्टू करें जब तक कि दुबला मांस नरम और कोमल न हो, और सूप का स्वाद साफ और मीठा हो। मसाला के लिए एक उचित मात्रा में नमक जोड़ें, और इस पौष्टिक और फेफड़े के पौष्टिक cistanche deserticola सागर नारियल के दुबले मांस सूप का आनंद लें।

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