युआनक्सियाओ या ग्लूटिनस राइस बॉल्स, किडनी की बीमारी वाले लोग अधिक स्वस्थ तरीके से कैसे खा सकते हैं?

हम सभी जानते हैं कि ग्लूटिनस राइस बॉल्स का बाहरी आवरण ग्लूटिनस चावल से बना होता है। चिपचिपा चावल अत्यधिक चिपचिपा और पचाने में कठिन होता है। बहुत अधिक खाने से पैंटोथेनिक एसिड, मतली, सूजन आदि हो सकती है।

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वर्तमान में, बाजार में युआनक्सिआओ और ग्लूटिनस राइस बॉल्स के लिए विभिन्न फिलिंग उपलब्ध हैं, जिनमें काले तिल की फिलिंग, मूंगफली की फिलिंग, चॉकलेट फिलिंग, पनीर फिलिंग, फलों की फिलिंग, सब्जी और मांस की फिलिंग आदि शामिल हैं। विभिन्न प्रकार के ग्लूटिनस राइस बॉल्स हर किसी की स्वाद कलियों को संतुष्ट करते हैं। , लेकिन खाने योग्य बहुत अधिक मात्रा हमारे पाचन तंत्र, रक्त शर्करा और रक्त लिपिड पर भारी बोझ डालेगी।

हालाँकि, लालटेन महोत्सव के दौरान, लालटेन महोत्सव और भी अधिक रोमांचक होता है! इसलिए, गुर्दे की बीमारी वाले लोग युआनक्सियाओ या तांगयुआन खा सकते हैं, लेकिन उन्हें चयनात्मक होना चाहिए और कम मात्रा में खाना चाहिए।

परोसने के आकार की सिफ़ारिशें

01. सामान्य किडनी रोग के मरीज़: लगभग 5 खायें

तांगयुआन में उच्च कैलोरी होती है। मूल रूप से, 5 मध्यम आकार के चिपचिपे चावल के गोले (लगभग 100 ग्राम) में लगभग एक कटोरी चावल के बराबर कैलोरी होती है। इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यदि आप चिपचिपे चावल के गोले खाते हैं, तो उस दिन कम चावल खाएं।

02. मधुमेह अपवृक्कता रोगी: 1~2 टुकड़े खायें

ग्लूटिनस राइस बॉल्स का मुख्य घटक ग्लूटिनस चावल है। चिपचिपे चावल में मुख्य रूप से एमाइलोपेक्टिन होता है। एमाइलोपेक्टिन को मानव शरीर द्वारा पचाना और अवशोषित करना आसान होता है, इसलिए ग्लूटिनस चावल में रक्त शर्करा बढ़ाने की मजबूत क्षमता होती है।

स्थिर रक्त शर्करा नियंत्रण वाले मधुमेह रोगियों के लिए, बस 1 से 2 भोजन खाएं; जिन लोगों का ब्लड शुगर नियंत्रण ख़राब है, उन्हें इसे न खाने की कोशिश करनी चाहिए।

खाने के तरीके पर सुझाव

① उत्तर में, लोग युआनक्सिआओ खाने के अधिक आदी हैं, इसलिए आप उबले हुए युआनक्सिआओ बना सकते हैं। दक्षिण में दोस्त चिपचिपे चावल के गोले खाने के अधिक आदी हैं। अनुशंसित विधि यह है कि चिपचिपे चावल के गोले को पानी में उबालें या थोड़े से तेल के साथ एयर फ्रायर में पकाएं। चाहे वह युआनक्सियाओ हो या ग्लूटिनस राइस बॉल्स, किडनी मित्रों के लिए उन्हें तलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

② ग्लूटिनस राइस बॉल्स खाते समय पहले सब्जियां खाएं और फिर ग्लूटिनस राइस बॉल्स खाएं। यह गैस्ट्रिक पैंटोथेनिक एसिड को रोक सकता है और भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

सिस्टैंच गुर्दे की बीमारी का इलाज कैसे करता है?

Cistancheएक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता हैकिडनीबीमारी. यह के सूखे तनों से प्राप्त होता हैCistancheडेजर्टिकोला, चीन और मंगोलिया के रेगिस्तानों का मूल निवासी पौधा। सिस्टैंच के मुख्य सक्रिय घटक हैंफेनिलएथेनॉइडग्लाइकोसाइड, इचिनाकोसाइड, औरएक्टोसाइड, जिनका किडनी के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है।

किडनी रोग, जिसे गुर्दे की बीमारी के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर में अपशिष्ट उत्पादों और विषाक्त पदार्थों का संचय हो सकता है, जिससे विभिन्न लक्षण और जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं। सिस्टैंच कई तंत्रों के माध्यम से गुर्दे की बीमारी के इलाज में मदद कर सकता है।

सबसे पहले, सिस्टैंच में मूत्रवर्धक गुण पाए गए हैं, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ा सकता है और शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को खत्म करने में मदद कर सकता है। इससे किडनी पर बोझ से राहत पाने और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है। डाययूरेसिस को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो किडनी रोग की एक आम जटिलता है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाया गया है। मुक्त कणों के उत्पादन और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के बीच असंतुलन के कारण होने वाला ऑक्सीडेटिव तनाव, गुर्दे की बीमारी की प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जिससे किडनी को नुकसान से बचाया जा सकता है। सिस्टैंच में पाए जाने वाले फेनिलएथेनॉइड ग्लाइकोसाइड्स मुक्त कणों को हटाने और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने में विशेष रूप से प्रभावी रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, सिस्टैंच में सूजनरोधी प्रभाव पाया गया है। गुर्दे की बीमारी के विकास और प्रगति में सूजन एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है। सिस्टैंच के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को कम करने में मदद करते हैं और सूजन के अनिवार्य मार्गों की सक्रियता को रोकते हैं, जिससे किडनी में सूजन कम होती है।

इसके अलावा, सिस्टैंच में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव दिखाया गया है। गुर्दे की बीमारी में, प्रतिरक्षा प्रणाली ख़राब हो सकती है, जिससे अत्यधिक सूजन और ऊतक क्षति हो सकती है। सिस्टैंच टी कोशिकाओं और मैक्रोफेज जैसी प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन और गतिविधि को संशोधित करके प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा विनियमन सूजन को कम करने और किडनी को और अधिक क्षति से बचाने में मदद करता है।

इसके अलावा, कोशिकाओं के साथ गुर्दे की नलियों के पुनर्जनन को बढ़ावा देकर सिस्टैंच गुर्दे के कार्य में सुधार करता पाया गया है। वृक्क ट्यूबलर उपकला कोशिकाएं अपशिष्ट उत्पादों और इलेक्ट्रोलाइट्स के निस्पंदन और पुनर्अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। गुर्दे की बीमारी में, ये कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, जिससे गुर्दे की कार्यप्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। इन कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने की सिस्टैंच की क्षमता उचित गुर्दे के कार्य को बहाल करने और समग्र गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है।

किडनी पर इन प्रत्यक्ष प्रभावों के अलावा, सिस्टैंच का शरीर के अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पाया गया है। स्वास्थ्य के प्रति यह समग्र दृष्टिकोण गुर्दे की बीमारी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्थिति अक्सर कई अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है। यह दिखाया गया है कि इसका लीवर, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आमतौर पर गुर्दे की बीमारी से प्रभावित होते हैं। इन अंगों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर, सिस्टैंच किडनी के समग्र कार्य को बेहतर बनाने और आगे की जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

निष्कर्षतः, सिस्टैंच एक पारंपरिक चीनी हर्बल दवा है जिसका उपयोग सदियों से गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसके सक्रिय घटकों में मूत्रवर्धक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और पुनर्योजी प्रभाव होते हैं, जो गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और गुर्दे को आगे की क्षति से बचाते हैं। , सिस्टैंच का अन्य अंगों और प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गुर्दे की बीमारी के इलाज के लिए एक समग्र दृष्टिकोण बन जाता है।