सिस्टैंच पॉलीसेकेराइड को अनलॉक करना: विभिन्न निष्कर्षण प्रक्रियाएं और एंटीऑक्सीडेंट रहस्य

सिस्टैंच पॉलीसेकेराइड्स: रेगिस्तानी खजाने की छिपी हुई शक्ति

सिस्टैंच डेजर्टिकोला की फसल

​पारंपरिक चिकित्सा के खजाने में, सिस्टैंच डेजर्टिकोला ने हमेशा एक अद्वितीय स्थान रखा है। यह पौधा, जो रेगिस्तानी पेड़ हेलोक्सिलॉन एमोडेंड्रोन की जड़ों पर परजीवीकरण करता है, अपने उच्च औषधीय मूल्य के कारण "डेजर्ट जिनसेंग" के रूप में जाना जाता है। हजारों वर्षों से, इसका उपयोग किडनी यांग को पोषण देने, सार और रक्त को पोषण देने, आंतों को चिकनाई देने और मल त्याग को बढ़ावा देने, लोगों को विभिन्न स्वास्थ्य चुनौतियों से निपटने में मदद करने के लिए किया जाता रहा है। चाहे वह कमर और घुटनों में दर्द और कमजोरी हो, मांसपेशियों और हड्डियों में कमजोरी हो, या आंतों के सूखेपन के कारण होने वाला कब्ज हो, सिस्टैंच डेजर्टिकोला ने उत्कृष्ट प्रभावकारिता का प्रदर्शन किया है और पारंपरिक चीनी चिकित्सा नुस्खों का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। ​
आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी के तेजी से विकास के साथ, सिस्टैंच डेजर्टिकोला पर शोध तेजी से गहरा हो गया है। वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि सिस्टैंच डेजर्टिकोला के चमत्कारी प्रभावों के पीछे एक प्रमुख घटक छिपा है - सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड्स। यह पॉलीसेकेराइड न केवल सिस्टैंच डेजर्टिकोला के औषधीय मूल्य के लिए एक महत्वपूर्ण भौतिक आधार है, बल्कि हाल के वर्षों में चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में एक गर्म शोध विषय भी है। सिस्टैंच पॉलीसेकेराइड में विभिन्न जैविक गतिविधियां होती हैं, जैसे प्रतिरक्षा को बढ़ाना, अंतःस्रावी तंत्र को विनियमित करना, एंटीऑक्सीडेशन और एंटी-ट्यूमर आदि। इन गतिविधियों ने सिस्टैंच डेजर्टिकोला के पॉलीसेकेराइड के साथ विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार में काफी संभावनाएं दिखाई हैं, और आधुनिक चिकित्सा के विकास के लिए नए विचार और दिशाएं भी प्रदान की हैं। ​
स्वास्थ्य और कल्याण के इस युग में, सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड की खोज निस्संदेह हमारे लिए स्वास्थ्य का एक नया द्वार खोलती है। इसके बाद, आइए विभिन्न प्रक्रियाओं का उपयोग करके सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड निकालने के रहस्यों के साथ-साथ इसकी अद्भुत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के रहस्यों पर गौर करें, ताकि रेगिस्तानी खजाने सिस्टैन्चे डेजर्टिकोला के रहस्यमयी पर्दे का अनावरण किया जा सके। ​

सिस्टैंच डेजर्टिकोला प्रयोग

निष्कर्षण तकनीक की खोज: परंपरा और आधुनिकता का टकराव
सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड के चमत्कारी प्रभाव कुशल निष्कर्षण तकनीकों के बिना प्राप्त नहीं किए जा सकते हैं। प्रौद्योगिकी की निरंतर प्रगति के साथ, सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड निकालने की विधियों को भी लगातार अद्यतन और बेहतर बनाया जा रहा है। पारंपरिक जल निष्कर्षण, एसिड निष्कर्षण, क्षार निष्कर्षण से लेकर आधुनिक अल्ट्रासोनिक-सहायता निष्कर्षण, माइक्रोवेव-सहायता निष्कर्षण, फ्लैश निष्कर्षण और मिश्रित एंजाइम संयुक्त अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण तक, प्रत्येक विधि के अपने अद्वितीय सिद्धांत और फायदे हैं। आइए एक साथ इन निष्कर्षण प्रक्रियाओं में गहराई से उतरें और उनके पीछे के रहस्यों का पता लगाएं। ​

फेनिलथेनॉल ग्लाइकोसाइड सिस्टैंच डेजर्टिकोला का मुख्य सक्रिय घटक है

(1) पारंपरिक निष्कर्षण तकनीकों का अनावरण
अपने लंबे इतिहास के दौरान, पारंपरिक निष्कर्षण तकनीक सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड प्राप्त करने की मुख्य विधि रही है। हालाँकि ये विधियाँ प्राचीन हैं, इनमें प्राचीन लोगों का ज्ञान समाहित है और इसने आज हमारे शोध के लिए एक ठोस आधार तैयार किया है। ​
सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड निकालने के लिए जल निष्कर्षण विधि सबसे पुरानी और व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि है। यह सिद्धांत पानी में सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड की घुलनशीलता पर आधारित है। पानी को विलायक के रूप में उपयोग करने और गर्म करने तथा हिलाने से, सिस्टैंच डेजर्टिकोला कोशिकाओं से पॉलीसेकेराइड घुल जाते हैं और पानी में छोड़ दिए जाते हैं। विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं: सबसे पहले, सिस्टैंच डेजर्टिकोला के नमूने को धोएं और सुखाएं, फिर विलायक के साथ संपर्क क्षेत्र को बढ़ाने के लिए इसे कुचल दें; इसके बाद, कुचले हुए सिस्टैंच डेजर्टिकोला पाउडर को एक कंटेनर में रखें, उचित मात्रा में आसुत जल डालें, समान रूप से हिलाएं, और एक समान मिश्रण बनाएं; इसके बाद, मिश्रण को पानी के स्नान में रखें और पानी में पॉलीसेकेराइड को पूरी तरह से घोलने के लिए 2-3 घंटे के लिए 80-90 डिग्री के निरंतर तापमान पर गर्म करके इसे निकालें; निष्कर्षण के बाद, अघुलनशील अशुद्धियों को हटाने और निस्पंद को इकट्ठा करने के लिए फिल्टर पेपर के माध्यम से फ़िल्टर करें; छानने को कम तापमान पर एक निश्चित मात्रा में केंद्रित करें, ठंडा होने के बाद इथेनॉल डालें, और पॉलीसेकेराइड को अवक्षेपित करें; अंत में, अवक्षेप को आसुत जल से धोएं जब तक कि अवशिष्ट अशुद्धियों को दूर करने के लिए धोने का घोल रंगहीन न हो जाए, और फिर सिस्टैंच पॉलीसेकेराइड प्राप्त करने के लिए 60 डिग्री पर सुखाएं। जल निष्कर्षण विधि को संचालित करना आसान है, लागत प्रभावी है, और इसके लिए उच्च उपकरण आवश्यकताओं की आवश्यकता नहीं होती है, जो इसे बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाती है। हालाँकि, इसकी निष्कर्षण दक्षता अपेक्षाकृत कम है, निष्कर्षण का समय लंबा है, और उच्च तापमान निष्कर्षण के दौरान, पॉलीसेकेराइड की संरचना बाधित हो सकती है, जिससे उनकी जैविक गतिविधि प्रभावित हो सकती है। ​
एसिड निष्कर्षण विधि सिस्टैंच डेजर्टिकोला की कोशिका दीवार को तोड़ने और पॉलीसेकेराइड जारी करने के लिए एक अर्क के रूप में एसिड का उपयोग करती है। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले एसिड में हाइड्रोक्लोरिक एसिड, सल्फ्यूरिक एसिड, एसिटिक एसिड आदि शामिल हैं। संचालन करते समय, पहले सिस्टैंच डेजर्टिकोला के नमूने को कुचल दें, फिर इसे एक बीकर में रखें, उचित मात्रा में आसुत जल और एसिड डालें, और समान रूप से हिलाएं; बीकर को पानी के स्नान में रखें और 1-2 घंटे के लिए 60-70 डिग्री के स्थिर तापमान पर निकालें; बाद के निस्पंदन, एकाग्रता, अवक्षेपण, धुलाई और सुखाने के चरण जल निष्कर्षण विधि के समान हैं। एसिड निष्कर्षण विधि का लाभ यह है कि इसमें निष्कर्षण दक्षता अधिक होती है और कम समय में अधिक पॉलीसेकेराइड प्राप्त किया जा सकता है। हालाँकि, अम्लीय वातावरण पॉलीसेकेराइड की गतिविधि को प्रभावित कर सकता है, जिससे उनकी संरचना और कार्य में परिवर्तन हो सकता है, और एसिड के उपयोग से पर्यावरण प्रदूषण और उपकरण क्षरण भी हो सकता है। ​
क्षारीय निष्कर्षण का सिद्धांत अम्ल निष्कर्षण के समान है, सिवाय इसके कि क्षार का उपयोग निष्कर्षण एजेंट के रूप में किया जाता है। आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले आधारों में सोडियम हाइड्रॉक्साइड, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड आदि शामिल हैं। ऑपरेशन चरण मूल रूप से एसिड निष्कर्षण विधि के समान हैं। सिस्टैंच डेजर्टिकोला को कुचलना, आसुत जल और क्षार मिलाना, समान रूप से हिलाना, एक निश्चित तापमान पर निकालना और फिर पॉलीसेकेराइड प्राप्त करने के लिए फ़िल्टर करना, ध्यान केंद्रित करना, अवक्षेपित करना, धोना और सुखाना भी आवश्यक है। क्षारीय निष्कर्षण विधि में उच्च निष्कर्षण दक्षता का लाभ भी है, लेकिन क्षारीय वातावरण पॉलीसेकेराइड की गतिविधि को भी प्रभावित कर सकता है, और बाद के प्रसंस्करण में, क्षार को बेअसर करना आवश्यक है, जिससे ऑपरेशन की जटिलता बढ़ जाती है। ​

सिस्टैंच अर्क पाउडर

(2) आधुनिक निष्कर्षण प्रक्रिया नवाचार
प्रौद्योगिकी के तेजी से विकास के साथ, आधुनिक निष्कर्षण तकनीकें सामने आई हैं, जिससे सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड के निष्कर्षण में नई प्रगति हुई है। ये प्रक्रियाएं उन्नत तकनीकी साधनों का उपयोग करती हैं, न केवल निष्कर्षण दक्षता में सुधार करती हैं, बल्कि पॉलीसेकेराइड की जैविक गतिविधि को बेहतर ढंग से संरक्षित करती हैं, जो उन लाभों का प्रदर्शन करती हैं जिनकी तुलना पारंपरिक प्रक्रियाएं नहीं कर सकती हैं। ​
अल्ट्रासोनिक-सहायता प्राप्त निष्कर्षण विधि निष्कर्षण दक्षता में सुधार के लिए अल्ट्रासाउंड के यांत्रिक कंपन और गुहिकायन प्रभाव का उपयोग करती है। जब अल्ट्रासाउंड किसी माध्यम में फैलता है, तो यह माध्यम के कणों में उच्च-आवृत्ति कंपन का कारण बनता है, जो सिस्टैंच डेजर्टिकोला कोशिकाओं की कोशिका दीवार को नुकसान पहुंचा सकता है और पॉलीसेकेराइड को जारी करना आसान बना सकता है। साथ ही, गुहिकायन प्रभाव से उत्पन्न तात्कालिक उच्च दबाव और उच्च तापमान पॉलीसेकेराइड के विघटन और प्रसार को तेज कर सकते हैं। एक विशिष्ट ऑपरेशन के दौरान, उचित मात्रा में आसुत जल वाले बीकर में सिस्टैंच डेजर्टिकोला पाउडर डालें, और फिर अल्ट्रासोनिक शक्ति और निष्कर्षण समय को समायोजित करने के लिए बीकर को एक अल्ट्रासोनिक क्लीनर में डालें। निष्कर्षण के बाद, फ़िल्टर पेपर के माध्यम से फ़िल्टर करके निस्पंद एकत्र करें। पारंपरिक जल निष्कर्षण विधि की तुलना में, अल्ट्रासोनिक-सहायता प्राप्त निष्कर्षण विधि में तेज निष्कर्षण गति, कम ऊर्जा खपत और पर्यावरण संरक्षण के फायदे हैं। शोध से पता चला है कि अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण का उपयोग करने से निष्कर्षण का समय कई दसियों मिनट तक कम हो सकता है, पानी के निष्कर्षण की तुलना में पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण दर में [10]% की वृद्धि हो सकती है, और पॉलीसेकेराइड की प्राकृतिक संरचना और जैविक गतिविधि को बेहतर ढंग से संरक्षित किया जा सकता है। ​
माइक्रोवेव-सहायता प्राप्त निष्कर्षण विधि पॉलीसेकेराइड के निष्कर्षण को बढ़ावा देने के लिए माइक्रोवेव के थर्मल और गैर-थर्मल प्रभावों का उपयोग करती है। माइक्रोवेव सिस्टैंच डेजर्टिकोला की कोशिकाओं के अंदर पानी के अणुओं को तेजी से कंपन कर सकते हैं, जिससे गर्मी पैदा होती है और कोशिकाओं के अंदर तापमान और दबाव बढ़ जाता है, जिससे कोशिका दीवार टूट जाती है और पॉलीसेकेराइड निकल जाता है। इस बीच, माइक्रोवेव में गैर-थर्मल प्रभाव भी होते हैं जो अणुओं की गतिविधि और अंतःक्रिया को बदल सकते हैं, जिससे पॉलीसेकेराइड के विघटन को बढ़ावा मिलता है। संचालन करते समय, सिस्टैंच डेजर्टिकोला के पाउडर को उचित मात्रा में विलायक के साथ मिलाएं और इसे माइक्रोवेव रिएक्टर में रखें। निष्कर्षण के लिए उचित माइक्रोवेव शक्ति और समय निर्धारित करें। माइक्रोवेव-सहायता प्राप्त निष्कर्षण विधि में कम निष्कर्षण समय, उच्च निष्कर्षण दर और अच्छी चयनात्मकता के फायदे हैं। प्रायोगिक आंकड़ों से पता चलता है कि इस विधि के निष्कर्षण समय को कई मिनटों से लेकर दस मिनट तक कम किया जा सकता है, और पारंपरिक तरीकों की तुलना में पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण दर 12% से अधिक बढ़ गई है। ​
फ्लैश निष्कर्षण विधि एक नई प्रकार की तीव्र निष्कर्षण तकनीक है जो सिस्टैंच डेजर्टिकोला कोशिकाओं को जल्दी से तोड़ने और पॉलीसेकेराइड जारी करने के लिए उच्च गति यांत्रिक कतरनी बल और सरगर्मी बल का उपयोग करती है। विशिष्ट ऑपरेशन में सिस्टैंच डेजर्टिकोला का नमूना और निष्कर्षण विलायक को एक फ्लैश एक्सट्रैक्टर में जोड़ना है, और नमूने को कतरने और हिलाने के लिए एक उच्च गति वाले घूमने वाले ब्लेड का उपयोग करना है, जिससे सेकंड से लेकर मिनटों के भीतर निष्कर्षण पूरा हो जाता है। फ्लैश निष्कर्षण विधि में तेज निष्कर्षण गति, उच्च दक्षता और कम ऊर्जा खपत की विशेषताएं हैं, जो बहुत कम समय में उच्च पॉलीसेकेराइड निष्कर्षण दर प्राप्त कर सकती हैं और उत्पादन दक्षता में काफी सुधार कर सकती हैं। ​
मिश्रित एंजाइम, अल्ट्रासाउंड निष्कर्षण विधि के साथ मिलकर, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस और अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण के लाभों को जोड़ता है। एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस, सिस्टैंच डेजर्टिकोला की कोशिका दीवार को धीरे से नष्ट करने के लिए एंजाइमों की विशिष्टता का उपयोग करता है, जिससे उनकी संरचना को होने वाले नुकसान को कम करते हुए पॉलीसेकेराइड को जारी करना आसान हो जाता है। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले एंजाइमों में पपैन, सेल्यूलेज़, पेक्टिनेज़ आदि शामिल हैं। संचालन करते समय, पहले सिस्टैंच डेजर्टिकोला के पाउडर में उचित मात्रा में एंजाइम और पानी मिलाएं, और उपयुक्त तापमान और पीएच स्थितियों के तहत एक एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया करें; फिर अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण करें। यह विधि न केवल पॉलीसेकेराइड की निष्कर्षण दर में सुधार कर सकती है, बल्कि पॉलीसेकेराइड की गुणवत्ता और जैविक गतिविधि भी सुनिश्चित कर सकती है। अनुसंधान से पता चला है कि एंजाइमों के संयोजन और एक अल्ट्रासाउंड निष्कर्षण विधि का उपयोग करने से एकल अल्ट्रासाउंड-सहायता निष्कर्षण विधि की तुलना में पॉलीसेकेराइड की निष्कर्षण दर [10]% तक बढ़ सकती है, और निकाले गए पॉलीसेकेराइड में उच्च शुद्धता और बेहतर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। ​

सिस्टैंच पाउडर

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एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रतियोगिता: डेटा से सच्चाई का पता चलता है
निष्कर्षण प्रक्रियाओं में अंतर न केवल सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड की निष्कर्षण दर को प्रभावित करता है, बल्कि इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। विभिन्न प्रक्रियाओं द्वारा सिस्टैंच डेजर्टिकोला से निकाले गए पॉलीसेकेराइड की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की गहरी समझ हासिल करने के लिए, शोधकर्ताओं ने कठोर और सावधानीपूर्वक प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित की। डीपीपीएच रेडिकल स्केवेंजिंग प्रयोग, कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता प्रयोग, सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल स्केवेंजिंग प्रयोग जैसे विभिन्न तरीकों के माध्यम से, विभिन्न प्रक्रियाओं से अर्क की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का व्यापक मूल्यांकन किया गया, जिससे सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड्स की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के रहस्य का खुलासा हुआ। ​

(1) एंटीऑक्सीडेंट प्रयोग का अनावरण
सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड्स की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि की खोज की यात्रा में, उत्कृष्ट प्रयोगों की एक श्रृंखला इसके रहस्यों में हमारी अंतर्दृष्टि की कुंजी बन गई है। ये प्रयोग न केवल सख्ती से डिजाइन किए गए हैं, बल्कि इनमें अद्वितीय सिद्धांत भी हैं, जिनमें से प्रत्येक सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के विभिन्न पहलुओं को प्रकट करता है। ​
डीपीपीएच रेडिकल स्केवेंजिंग परख एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के मूल्यांकन के लिए क्लासिक तरीकों में से एक है। डीपीपीएच रेडिकल एक स्थिर नाइट्रोजन-केंद्रित रेडिकल है जिसका इथेनॉल घोल में गहरा बैंगनी रंग होता है और 517nm पर एक विशिष्ट अवशोषण शिखर होता है। जब एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, तो वे डीपीपीएच रेडिकल्स के साथ जुड़ने के लिए हाइड्रोजन परमाणु या इलेक्ट्रॉन प्रदान कर सकते हैं, जिससे वे रंगहीन डीपीपीएच-एच में बदल जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप समाधान अवशोषण में कमी आती है। अवशोषण में कमी का एंटीऑक्सीडेंट की सांद्रता के साथ सकारात्मक संबंध है। अवशोषण में परिवर्तन को मापकर, डीपीपीएच मुक्त कणों पर नमूने की सफाई दर की गणना की जा सकती है, और इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता का मूल्यांकन किया जा सकता है। प्रायोगिक ऑपरेशन के दौरान, डीपीपीएच समाधान की एक निश्चित सांद्रता को सटीक रूप से तैयार करना आवश्यक है, इसे सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड अर्क की विभिन्न सांद्रता के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, और प्रतिक्रिया को पूरी तरह से आगे बढ़ने की अनुमति देने के लिए एक अंधेरे वातावरण में कुछ समय के लिए प्रतिक्रिया करें; फिर 517 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर प्रतिक्रिया प्रणाली के अवशोषण को मापने के लिए एक स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करें, और सूत्र का उपयोग करके निकासी दर की गणना करें। ​
कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता प्रयोग नमूने में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट घटकों के सहक्रियात्मक प्रभावों को व्यापक रूप से प्रतिबिंबित करने का एक महत्वपूर्ण साधन है। एक उदाहरण के रूप में एबीटीएस विधि को लेते हुए, एबीटीएस ऑक्सीडेंट की कार्रवाई के तहत नीले एबीटीएस + रेडिकल उत्पन्न करता है, जिसमें 734 एनएम पर एक विशेषता अवशोषण शिखर होता है। जब नमूने में एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ मौजूद होंगे, तो एबीटीएस+ कम हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप अवशोषण में कमी आएगी। अवशोषण में परिवर्तन की डिग्री को मापकर, नमूने की कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को निर्धारित किया जा सकता है। एबीटीएस निर्धारण करते समय, एक स्थिर एबीटीएस+मुक्त रेडिकल कार्यशील समाधान उत्पन्न करने के लिए पहले एबीटीएस को पोटेशियम परसल्फेट के साथ प्रतिक्रिया करना आवश्यक है; फिर सिस्टैंच डेजर्टिकोला के पॉलीसेकेराइड अर्क को एबीटीएस+फ्री रेडिकल वर्किंग सॉल्यूशन के साथ मिलाएं और एक निश्चित अवधि के लिए एक विशिष्ट तापमान पर प्रतिक्रिया करें; अंत में, स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करके अवशोषण को 734nm पर मापा गया, और मानक वक्र के आधार पर कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की गणना की गई। ​
सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल को साफ़ करने के प्रयोग समान रूप से अपरिहार्य हैं। सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स जीवित जीवों में आम मुक्त रेडिकल्स में से एक हैं, जिनका कोशिकाओं पर एक निश्चित हानिकारक प्रभाव पड़ता है। पाइरोगैलोल की स्व-ऑक्सीकरण विधि सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स की सफाई क्षमता निर्धारित करने के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली विधि है। पाइरोगेलोल कमजोर क्षारीय (ट्रिस एचसीएल बफर, पीएच 8.2) समाधानों में स्व-ऑक्सीकरण और अपघटन से गुजरता है, जिससे सुपरऑक्साइड आयन उत्पन्न होते हैं। कुछ शर्तों के तहत, जैसे-जैसे प्रतिक्रिया आगे बढ़ती है, उत्पन्न सुपरऑक्साइड आयन सिस्टम में लगातार जमा होते रहेंगे, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिक्रिया शुरू होने के बाद 5 मिनट के भीतर समय के साथ प्रतिक्रिया समाधान के अवशोषण (299 एनएम तरंग दैर्ध्य) में एक रैखिक वृद्धि होगी। इसलिए, इस समय के दौरान, समय के साथ परीक्षण पदार्थ युक्त प्रतिक्रिया समाधान के अवशोषण में परिवर्तन की दर 299 एनएम पर मापी गई और सुपरऑक्साइड आयनों के संचय को रोकने के लिए परीक्षण पदार्थ की क्षमता निर्धारित करने के लिए रिक्त समाधान के साथ तुलना की गई, जिससे निकासी दर की गणना की गई। ​
हाइड्रॉक्सिल रेडिकल भी अत्यधिक प्रतिक्रियाशील मुक्त रेडिकल हैं जो जीवित जीवों को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं। सैलिसिलिक एसिड विधि हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को नष्ट करने की क्षमता निर्धारित करने की एक क्लासिक विधि है, जिसमें हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स उत्पन्न करने के लिए फेंटन प्रतिक्रिया का उपयोग किया जाता है: H2O 2+Fe2+= 510 एनएम पर अवशोषण। यदि हाइड्रॉक्सिल रेडिकल स्केवेंजिंग फ़ंक्शन वाला एक परीक्षण पदार्थ प्रतिक्रिया प्रणाली में जोड़ा जाता है, तो उत्पन्न हाइड्रॉक्सिल रेडिकल कम हो जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप रंगीन यौगिकों के उत्पादन में कमी आएगी। निश्चित प्रतिक्रिया समय विधि का उपयोग करते हुए, 510nm पर विश्लेषण युक्त प्रतिक्रिया समाधान के अवशोषण को मापें और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स पर विश्लेषक के सफाई प्रभाव को निर्धारित करने के लिए इसकी तुलना खाली समाधान से करें। सूत्र का उपयोग करके सफाई दर की गणना करें। ​

रेगिस्तान में रहने वाला सिस्टैंच-एंटीऑक्सीडेंट

(2) विभिन्न प्रक्रियाओं से अर्क का एंटीऑक्सीडेंट प्रदर्शन
सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किए गए एंटीऑक्सीडेंट प्रयोगों की एक श्रृंखला के माध्यम से, विभिन्न निष्कर्षण प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड का एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि डेटा धीरे-धीरे उभरा, जो हमें एक स्पष्ट तुलनात्मक तस्वीर पेश करता है। ​
डीपीपीएच रेडिकल स्केवेंजिंग प्रयोग में, सिस्टैंच डेजर्टिकोला के अल्ट्रासाउंड-सहायता निष्कर्षण द्वारा प्राप्त पॉलीसेकेराइड ने उत्कृष्ट प्रदर्शन दिखाया। जब पॉलीसेकेराइड सांद्रता 1एमजी/एमएल होती है, तो डीपीपीएच मुक्त कणों के खिलाफ इसकी सफाई दर [25]% तक पहुंच जाती है, जबकि पारंपरिक जल निष्कर्षण विधि में समान सांद्रता पर केवल [8]% की सफाई दर होती है। यह इंगित करता है कि अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण विधि पॉलीसेकेराइड के एंटीऑक्सीडेंट सक्रिय समूहों को अधिक प्रभावी ढंग से संरक्षित कर सकती है, जिससे उन्हें डीपीपीएच मुक्त कणों के साथ अधिक पूरी तरह से प्रतिक्रिया करने और मजबूत मुक्त कट्टरपंथी सफाई क्षमता प्रदर्शित करने में सक्षम बनाया जा सकता है। ​
कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता प्रयोग के परिणाम भी उल्लेखनीय हैं। सिस्टैंच डेजर्टिकोला से माइक्रोवेव-सहायता निष्कर्षण विधि द्वारा निकाले गए पॉलीसेकेराइड ने कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के संदर्भ में उत्कृष्ट प्रदर्शन दिखाया, जो कि [28] μ mol ट्रॉलॉक्स समकक्ष/जी के बराबर था, जो एसिड और क्षार निष्कर्षण विधियों द्वारा प्राप्त पॉलीसेकेराइड से काफी अधिक था। यह इंगित करता है कि माइक्रोवेव-सहायता प्राप्त निष्कर्षण न केवल पॉलीसेकेराइड की निष्कर्षण दर में सुधार करता है बल्कि उनकी प्राकृतिक संरचना और गतिविधि को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है, जिससे पॉलीसेकेराइड को कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में महत्वपूर्ण लाभ मिलते हैं। ​
सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को साफ करने के प्रयोगों में, मिश्रित एंजाइमों और अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के संयोजन से सिस्टैंच डेजर्टिकोला से निकाले गए पॉलीसेकेराइड ने उत्कृष्ट प्रदर्शन दिखाया। सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल स्केवेंजिंग प्रयोग में, इस विधि द्वारा निकाले गए पॉलीसेकेराइड ने कम सांद्रता पर सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल के लिए [32]% की स्केवेंजिंग दर हासिल की, जो फ्लैश निष्कर्षण और अन्य पारंपरिक निष्कर्षण विधियों से कहीं अधिक है; हाइड्रॉक्सिल रेडिकल स्केवेंजिंग प्रयोग में, इसकी स्केवेंजिंग दर भी [26]% जितनी अधिक थी, जो हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को साफ करने की एक मजबूत क्षमता का प्रदर्शन करती है। यह अल्ट्रासाउंड निष्कर्षण विधि के साथ संयुक्त जटिल एंजाइम के दोहरे प्रभाव के कारण है। एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस कोशिका दीवार को धीरे से नष्ट कर देता है, जिससे पॉलीसेकेराइड संरचना को होने वाले नुकसान को कम किया जाता है, जबकि अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण पॉलीसेकेराइड गतिविधि की रिहाई और अवधारण को बढ़ावा देता है, जिससे निकाले गए पॉलीसेकेराइड सुपरऑक्साइड आयन रेडिकल्स और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को साफ करने में उत्कृष्ट हो जाते हैं। ​
विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट प्रयोगों के आंकड़ों के आधार पर, यह स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है कि जटिल एंजाइमों और अल्ट्रासाउंड निष्कर्षण विधि के संयोजन से प्राप्त सिस्टैंच डेजर्टिकोला से पॉलीसेकेराइड सर्वोत्तम एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदर्शित करते हैं। इस विधि में न केवल मुक्त कण सफाई क्षमता में महत्वपूर्ण फायदे हैं, बल्कि कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में भी अच्छा प्रदर्शन होता है, जो चिकित्सा और स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में सिस्टैंच डेजर्टिकोला पॉलीसेकेराइड के आवेदन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन प्रदान करता है। ​